Sambal Goreng Tempe Kaholeo

Dipos pada January 5, 2022

Sambal Goreng Tempe Kaholeo

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Tempe Kaholeo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Tempe Kaholeo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Tempe Kaholeo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Tempe Kaholeo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Tempe Kaholeo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Tempe Kaholeo memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Kaholeo adalah ikan teri panggang khas dari daerah Buton. Teksturnya garing, agak sedikit alot. Enak sekali dimasak jadi sambal atau jadi campuran sayur santan.😍 Sambal goreng ini bisa dibuat sekalian agak banyak, bisa disimpan untuk stok sarapan. Tinggal ditambah nasi hangat dan menu pelengkap lainnya. #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Tempe Kaholeo:

  1. 2 papan tempe
  2. 1 cup kacang tanah
  3. 200 gr kaholeo
  4. 2 sdm air asam jawa
  5. 3 sdm gula merah
  6. 2 lbr daun salam
  7. 1 jempol lengkuas, geprek
  8. Secukupnya penyedap (optional)
  9. Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis
  10. Bumbu yang dihaluskan
  11. 10 bh cabe keriting (sesuai selera)
  12. 2 bh cabe merah besar
  13. 10 bh cabe rawit (sesuai selera)
  14. 3 siung bawang putih
  15. 4 siung bawang merah
  16. 1/2 sdt garam kasar

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Tempe Kaholeo

1
Potong"tempe ukuran kecil memanjang, sisihkan. Biarkan tempe terkena angin" hingga sedikit berubah warna kurang lebih sekitar 20-30 menit. Goreng tempe hingga garing dan kuning keemasan, angkat. Sisihkan.
Sambal Goreng Tempe Kaholeo - Step 1
Sambal Goreng Tempe Kaholeo - Step 1
2
Goreng juga kacang, dan bersihkan kaholeo (Pilih yang utuh saja). Haluskan bumbu, sisihkan.
Sambal Goreng Tempe Kaholeo - Step 2
Sambal Goreng Tempe Kaholeo - Step 2
3
Tumis bumbu dgn sedikit minyak matang dan berbau harum, masukkan daun salam dan lengkuas, tumis lagi hingga harum sambil terus di aduk. Masukkan gula, air asam, penyedap jika mau. Tes rasa (sy buat lebih dominan manis pedas, sedikit gurih), masak hingga bumbu kental dan berubah warna. Matikan api, biarkan sejenak agar bumbu tidak terlalu panas. Jika sdh agak hangat bumbunya, masukkan kacang, tempe dan kaholeo, aduk cepat hingga rata. Sambal goreng ini bisa disimpan sekitar 5-7hari di suhu ruang.
Sambal Goreng Tempe Kaholeo - Step 3
Sambal Goreng Tempe Kaholeo - Step 3
Sambal Goreng Tempe Kaholeo - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Berempah (Sambal Matah)

Ayam Goreng Berempah (Sambal Matah)

Perpaduan yang pas 😋 tapi semisal sambalnya mau pakai yang lain juga boleh (bisa sambal terasi/sambal orek/sambal bawang).

Sambal Matah

Sambal Matah

Ini sambal yang belakangan banyak banget fansnya. Versinya juga banyak, tergantung yang bikin ya haha. Saking banyaknya kita bingung yang versi asli yang mana, jadi yaudah nanya aja langsung sama orang Bali, dan gini deh hasilnya.. 👇🏼

Sambel kering kentang kacang

Sambel kering kentang kacang

Jumat manis, bikin lauk saat lagi malas masak dan bebikinan, enak banget di makan sama nasi anget😘😘, bisa juga buat camilan sambil ngeteh maupun ngopi bareng keluarga. Ngintip resepnya dari mbk imelda @dapurmomji , makasih yee mbk imelda. sekalian menjawab pertanyaan dari mamah tema posbar #RamadanCamp. #KeringKentangKacang #KentangKeringKacang #RamadanCamp #ARISANKOPIJOS_IMELDA #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron

Sambal tomat mentah 🍅🌶️

Sambal tomat mentah 🍅🌶️

Sambal Bajak

Sambal Bajak

Bikin stok sambal. Tidak hanya bisa disajikan sebagai teman makan, bisa juga dipakai sebagai bumbu nasi goreng. #PejuangGoldenBatikApron #4

Sambal Rawit Kencur

Sambal Rawit Kencur

Sambal Rawit Kencur...cuma memakai 3 bahan utama rawit yang buanyaaak, bawang putih dan kencur menghasilkan rasa yang cukup pedeees tatapi segeeeer bikin mata melek dijamin coy... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia

8 porsi
25'
Sambel Oncom

Sambel Oncom

Bisa untuk isian comro atau cocolan lalapan selada jg. Jika punya kerupuk mie tinggal dtambh air dan daun bawang sebagai teman nyocol kerupuk ya. #PejuangGoldenBatikApron #Week6

1 wajan
45 menit
Teri+kacang sambalado

Teri+kacang sambalado

Sambal Tempe Kemangi

Sambal Tempe Kemangi

Masih cooksnap resepnya mbak ihda, siang ini saya bikin sambal aja buat maksi. Sambal nya bener² menggugah selera. Cuma dipenyetin tempe, trus saya pakai tambahan kemangi yang tinggal sedikit mojok di kulkas. Dimakan pakai nasi anget, ini aja udah bikin was², takut kalap nasi euy 🤭. Sederhana tapi nikmat 😋. Source: @ihdanas #Sambal #PejuangGoldenBatikApron #Minggu8 #ArisanKopiJos_Ihdanas #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Sambel cumi

Sambel cumi

5 porsi
Sambal Matah

Sambal Matah

Bismillahirrahmanirrahim... Bikin sambal Matah resep dari Mba Tuti yang asli orang Bali. Semoga jadi amal jariyah ya mba ilmunya 🙏 Setor #Mingguke4 #PejuangGoldenBatikApron Selasa, 22/2/'22

73. IKAN SARDEN SAMBAL BAWANG GORENG

73. IKAN SARDEN SAMBAL BAWANG GORENG

Enakkk 😭 Betewe, saya gatau nama ikannya, di bawain bude soalnya. Tapi pas searching bisa jadi ikannya ikan sarden.

2 orang
Daun ubi sambal brambang asem

Daun ubi sambal brambang asem

Sambel Tumpang

Sambel Tumpang

Beberapa tahun lalu pertama kali nyicipi kuliner khas kota Solo ini, waktu itu bukan di kota Solo tapi di kota Malang Kebetulan lg maen di rumah kerabat di kota apel itu, disuguhin sarapan lauknya Sambel Tumpang. Rasanya sedikit aneh sih, tapi kok malah langsung jatuh cinta sama menu ini. Cari² tau kemana-mana akhirnya bisa juga masak Sambel Tumpang sendiri di rumah. Rasanya ciamik pokoke 👍😍 Dicoba yuk.. #PejuangGoldenBatikApron

30 menit
Sambel Tempe kemangi

Sambel Tempe kemangi

Lauk satu ini meskipun sederhana tapi........ Enakkk, apalagi nasinya hangat, trus ditemeni teh panas. Wah nikmatnya sdh pollll.

Sambal belimbing wuluh

Sambal belimbing wuluh

Sambal ini segar dan enak banget dimakan bersama ayam atau ikan bakar atau goreng. Membuatnya juga mudah dan cepat 😁 #PejuangGoldenBatikApron

2-3 orang
10 menit
Sambel cumi pete 🦑

Sambel cumi pete 🦑

Makanan favorit😍 pake nasi hangat doang udah endulll banget🤤

4-5 orang
45 menit
Sambel Ayam Geprek

Sambel Ayam Geprek

Bismillaah Request kaka mau ayam geprek, tapi bilangnya udah sore, ya sudah ayamnya beli saja yang deket rumah, resep sambelnya intip punya teh @AmbarShaf, level kepedasan di sesuaikan teh.. Makasih yaa resepnya. 😍 #BandungCooksnap5_Ambarshaf #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

Sambal Tempe Petai

Sambal Tempe Petai

Bahagia itu sederhana.. ☺

5-7 orang
15 menit
Pindang Sambel

Pindang Sambel