Jalangkote Sambal Cuka Khas Makassar

Name: Jalangkote Sambal Cuka Khas Makassar
Yield: 5 porsi
Ingredients: Bahan Isian; 3 Buah Kentang; 3 Buah Wortel; Bihun; Daun Bawang; Garam; Masako; 3 siung Bawang Putih; Merica; Minyak Goreng; Bahan Kulit Jalangkote; 15 Sdm Terigu; 1 sdt minyak goreng; 1 sdt margarine; 50 ml air/secukupnya; secukupnya Garam; Bahan Saus Cuka; 3 siung bawang putih; 5 biji cabai rawit; 1 biji cabai besar; Cuka; Garam; Masako; Gula; air; Bahan Tambahan; Telur rebus; Keju Cheddar

Dipos pada January 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Jalangkote Sambal Cuka Khas Makassar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Jalangkote Sambal Cuka Khas Makassar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Jalangkote Sambal Cuka Khas Makassar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jalangkote Sambal Cuka Khas Makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Jalangkote Sambal Cuka Khas Makassar adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Jalangkote Sambal Cuka Khas Makassar diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jalangkote Sambal Cuka Khas Makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jalangkote Sambal Cuka Khas Makassar memakai 28 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setelah coba beberapa resep untuk kulit pastel/jalangkotenya namun gagal..akhirnya mencoba resep sendiri dan akhirnya berhasil..kulit dijamin pas dan anti gagal :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jalangkote Sambal Cuka Khas Makassar:

Bahan Isian
3 Buah Kentang
3 Buah Wortel
Bihun
Daun Bawang
Garam
Masako
3 siung Bawang Putih
Merica
Minyak Goreng
Bahan Kulit Jalangkote
15 Sdm Terigu
1 sdt minyak goreng
1 sdt margarine
50 ml air/secukupnya
secukupnya Garam
Bahan Saus Cuka
3 siung bawang putih
5 biji cabai rawit
1 biji cabai besar
Cuka
Garam
Masako
Gula
air
Bahan Tambahan
Telur rebus
Keju Cheddar

Langkah-langkah untuk membuat Jalangkote Sambal Cuka Khas Makassar

Untuk Isian,potong dadu wortel dan kentang lalu iris tipis bawang putih

Haluskan bawang putih dan merica lalu tumis di minyak sampai harum,masukkan Wortel dan kentang dan tambah sedikit air lalu tunggu hingga air meresap

Setelah bahan isian mulai kering lalu masukkan daun bawang dan bihun (yang tekah direndam air sebelumnya) aduk hingga merata dan tambahkan garam dan masako.Angkat dan dinginkan

Untuk Bahan Kulit,Masukkan semua bahan dalam mangkok lalu tambahkan air secukupnya.Pastikan adonan sudah tidak melengket di tangan namun tidak terlalu keras/kaku untuk dibentuk

Giling adonan tipis tipis membentuk bulatan,lalu masukkan isian pastel tadi dan boleh ditambahkan dengan irisan telur rebus atau keju cheddar.Kemudian bentuk adonan seperti pastel dengaan menggunakan jari tangan

Jalangkote Sambal Cuka Khas Makassar - Step 5

Goreng Jalangkote yang telah dibentuk dalam minyak panas,tunggu hingga berwarna keemasan lalu angkat.

Jalangkote Sambal Cuka Khas Makassar - Step 6

Untuk sambal cuka,tumbuk kasar bawang putih,cabai besar dann cabai rawit lalu tumis dan masukkan air sekitar 1 gelas belimbing

Tambahkan Cuka beberapa tetes,gula,dan garam sebagai penambah rasa.Pastikan ada rasa manis segar cuka yang dominan.Angkat lalu hidangkan bersama jalangkote.

Jalangkote Sambal Cuka Khas Makassar - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal goreng babad pedas

Menu yang satu ini adalah sebagian dari menu favorit keluarga..selain citarasa nya lezat khas olahan babad bahannya pun mudah didapat.. Babad adalah salah satu bahan masakan dari jerohan sapi yg bisa diolah menjadi berbagai olahan lezat spt soto krengseng ataupun babad gongso dan msh banyak lagi olahan yg bs diolah dg menggunakan jerohan sapi yang satu ini., Kali ini saya mau buat olahan babad yg menurut sy simple pembuatannya namun lezat di cita rasanya.. Satu catatan..biasanya dlm membeli babad dipasar tradisional kadang kita mendapatkan banad yg sdh empuk namun tidak jarang juga kita mendapatkan babad yg msh keras dan perlu kita rebus lagi hingga empuk..disini saya sering menggunakan presto utk membuat spy si babad ini empuknya bagus dan nikmat kita santap Yuuk kita eksekusi resepnya #cookpad #ketopad #cookpadindonesia #memasakitusaya

Sambal goreng kentang telur puyuh dan tempe

Bosen masak sayur lodeh melulu, sekali sekali bikin sambal goreng pake telur puyuh praktis.. #PejuangGoldenBatikApron

Sambal Kecap simple enaaak 🤤🤤🤤

Sambal kecap ini bikinnya mudah dan cepat sekali sangat cocok dimakan dengan sop atau dimakan dengan tahu goreng dicocol ke sambal kecap aaaaaaahhh enduuuuuullllll bangeeeeeeettt 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤

Sayur asam haruan & sambal patikala

Sambal Pindang Tongkol

Assalamualaikum bunda... Bosan dengan olahan pinang yang itu2 aja nih bun,, makanya aku coba bikin menu yang lain,, dengan rasa yang pedas tentunya,, karena keluargaku suka dengan yang pedas pedas. #PejuangGoldenBatikApron

3 orang

30 menit

Sambal Lalapan

Selamat pagi! Sumpah aku ndueso krn baru kali ini makan lalapan labu siam. Kirain labu siam mini rasanya hambar dan digunakan unt sayur spt labu siap jumbo, ternyata doi spesialis unt lalapan 🥲👏 Untuk sambelnya sendiri, aku bikin sambel terasi pada umumnya. Cowel cowel pake labu kukus enak juga, marii memasak. #CookpadCommunity_Malang

332.Sambal Goreng Hati Ampela(pendamping soto kutai&nasi sop)

Bismillaah ,,, Ini sambal khusus pendamping soto kutai ya ,,dan inilah salah satu dari sekian pembeda antara soto kutai dengan soto2 yang lainnya ,,😉 Sc : @Mamaraffiyya #KupasHabisResepKaltim2022_SotoKutai #DionUliOnonSitap_SotoKutai #KhasKaltim #Cooksnap #PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #IdeMasak

Udang Goreng Kriwil Sambal Geprek

Udang goreng kriwil ditemanin dengan sambal geprek. Bikin selera makan aja nih. Buatnya gampang disukai yang senang dengan rasa pedas, #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepMasakanMamaEra #PejuangGoldenBatikApron #PGBAminggu_3

1 porsi

30 menit

Daun ubi sambal brambang asem

Pas ada daun ubi di tukang sayur, langsung aja beli, bikin yang simpel aja pakai sambal brambang asem pasti enak banget. Kebetulan ada kukusan bekas ngukus tahu, jadi aku kukus aja 5 menit biar gak ribet, tapi kalo ribet nurunin kukusan ya rebus aja di air mendidih sampai layu. #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek03

Sambal Jengkol Teri

Ketika Nafsu makan berkurang maka perlu suntikan Booster 😁😁. Nah kalau mamak suntikan Boosternya sederhana aja, buat aja olahan Jengkol langsung deh semangat 45 muncul kembali 😂😂. Nah kali ini masak sambalado Jengkol dan Teri. Ini pakai resepnya mbak Monic Waee. Sederhana tapi nikmaaat banget. Makan pake nasi anget bisa nambah w piring 😁😁😁😁. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #SambalJengkolTeri #SambaladoJengkolTeri #SambalJengkol #SambalTeri

Sambel tomat seadanya

Awalnya buat sambel ini karena pulang kerja pengan makan ikan goreng pake sambel sama lalapan,

2 orang

15 menit

Sambal Tauco

Berhubung tauco masih banyak jadi dibikin saos sambal saja setelah sebelumnya nelpon resep ke umi enaknya gimana😅😂 Katanya ini bisa di bikin saus buat cocolan gorengan,cireng,dkk atau lalapan juga,yang ternyata enak guys 🥰

3 orang

30 menit