Sambal Bajak

Dipos pada January 16, 2022

Sambal Bajak

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Bajak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Bajak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Bajak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Bajak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Bajak diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Bajak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Bajak memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : mbak @mamafathan Pas kebetulan masih ada nila panggang saus orientalnyaa mbak Endah. Aku coba buat sambal bajak punyanyaa mbak Risa @mamafathan pas banget. Apalagi cabe rawitnyaa dibanyakin supaya pedaasss mantap kaan. Senangnyaa minggu berkumpul bersama keluarga makan bersama , dengan makanan sehat buatan sendiri. #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeDa_MamaFathan #TerimakasihSponsorGenkPeDa #Terimakasih_MamaFathan #CookpadCommunity_Malang #anekasambal

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Bajak:

  1. 5 buah cabe merah keriting
  2. 25 buah cabe rawit orange
  3. 6 butir bawang merah
  4. 2 siung bawang putih
  5. 2 buah tomat
  6. 1 bungkus terasi abc, bakar
  7. 1 sdt garam
  8. 1/2 sdt gula pasir
  9. 1 sdt kaldu bubuk
  10. secukupnya Minyak goreng
  11. 1 buah jeruk limo diambil airnya

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Bajak

1
Cuci bersih cabe, bawang dan tomat. Lalu goreng hingga layu
Sambal Bajak - Step 1
Sambal Bajak - Step 1
2
Setelah layu, haluskan dengan menambahkan terasi, gula garam dan kaldu bubuk.
Sambal Bajak - Step 2
Sambal Bajak - Step 2
3
Goreng kembali sambal yang dihaluskan, hingga wangi. Beri perasan jeruk nipis. Angkat.
Sambal Bajak - Step 3
Sambal Bajak - Step 3
4
Sajikan
Sambal Bajak - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Dabu Dabu

Sambal Dabu Dabu

Salah satu sambal kesukaan saya sejak menetap di Sulawesi. Pedas, segar, asam, campur jadi satu. Kalau dilihat resep kebanyakan pakai siraman minyak goreng panas tapi saya tidak pakai. Sambal ini paling cocok dinikmati dengan ikan bakar.

Sambel Goreng Usus dan Tahu

Sambel Goreng Usus dan Tahu

Pengen nyoba usus dan tahu disambal goreng ternyata maknyus juga πŸ˜…. #GoldenBatikApronChallenge

Sambalado Tanak Khas Minang

Sambalado Tanak Khas Minang

Resep ini saya recook atau cooksnap dari bunda @desmawatikuretangin.. Terimakasih banyak ya bunda atas resepnya πŸ™πŸ™β€οΈβ€οΈπŸ˜ŠπŸ˜Š Mohon maaf jika masih belum rapi πŸ€­πŸ€­πŸ™πŸ™ Mantap banget rasanya bunda β€οΈβ€οΈπŸ˜ŠπŸ‘πŸ‘ #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #SambaladoTanakKhasMinang #MasakanSumatraBarat

Tumis Sambal kol rebus

Tumis Sambal kol rebus

Nemu resep ini di sesama mommy cookpad.. Coba" bikin krn hari ini bikin ayam goreng wajib ada sambal dooonnggg... Ternyataaa enakk banget.. langsung ijin share, tapi agak sedikit berbeda sich.. Selamat mencoba.. πŸ˜‰

Sambal Penyet Tempe Semangit dan Kemangi

Sambal Penyet Tempe Semangit dan Kemangi

Ada tempe sedikit sisa bikin mendoan, besoknya dibikin sambal penyet tempe semangit dan kemangi buat sarapan. Tempe di sini sehari dua hari udah jadi tempe semangit, gak perlu nunggu 4-5 hari #cookpadcommunity_kalsel

Sambal pencit

Sambal pencit

Tema #GoDa_Paders di minggu ketiga ini mengcooksnap resep padersay yang belum pernah di cooksnap. Nyari nyari kayaknya mbk galia belum deh. Trus cus ke galery, seneng banget waktu ada sambal pencit ini. Pencit adalah mangga muda dalam bahasa jawa timuran gitu, kebetulan dapat mangga muda jatuh dari pohonnya, boleh tetangga ngasih, yo wis langsung eksekusi, hehehe. Asem, pedes menggelegar ini rasanya, penasaran, yuk cobain juga. Sumber : @galia_salfitri #GoDaPaders_2022 #GoDaSnap_CookingFeb #Cookpad_Paders #KomunitasPaders #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek03

Sambel ala pecel lele

Sambel ala pecel lele

Dari keluarga kami yang senang nyambel ^^

3-4 orang
-+15menit
Sambal Bongkot sederhana

Sambal Bongkot sederhana

Edisi rindu Bali tp coronce jdnya masak sambal kecombrang bali aja, enak sekali dimakan bersama ikan goreng nasi panas πŸ’• Resepnya saya sesuaikan dengan selera saya, batang kecombrangnya/bongkot saya cuma pakai sedikit lebih banyak bunganya yg saya pakai

1 org (3 kali makan)
10 menit
Sambel goreng kreni tanpa santan

Sambel goreng kreni tanpa santan

Harusnya ngga pake kentang, tp cm pny daging dikit. Biar ngga sepi jd ditmbh kentang

4 porsi
1 jam
Sambal dabu-dabu tanpa tomat

Sambal dabu-dabu tanpa tomat

Pokoeee ennak wlu skip tomatπŸ€€πŸ€€πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜€ Krn tomatnya lg kehabisan sdgkn sdh tdk bsa di nanti2 lg kepengen bgt mkn ama sambal dabu-dabuπŸ˜€πŸ˜€

Sambalado Tanak Khas Minang

Sambalado Tanak Khas Minang

Samabalado Tanak ini tidak ada dijual di Rumah Makan Padang, mungkin karena proses membuatnya lama dan bahan-bahannya juga banyak kali ya... #CookpadCommunity_Sumbar #Maminang_Santan intip prosesnya di Youtube : Desmawati Kuretangin Link Resep : https://youtu.be/MMCB5k0reb4

Ikan tuna sambal ijo

Ikan tuna sambal ijo

2 orang
20 menit
Sambel pete ikan kranjang

Sambel pete ikan kranjang

Setiap uda kehilangan nafsu makan, udah deh pasti menu masaknya sambel pete ikan kranjang ini. Soalnya favorit banget.. uda ga perlu diragukan pokoknya hihihi

3 porsi
1jam
Sambal Bongkot

Sambal Bongkot

Bongkot/pangkal batang muda kecombrang sejenis tanaman rempah. Sambal ini rasanya unik, kalo sdh dimasak aromanya sedap sekali, jika suka sambal matah dan aroma terasi biasanya akan suka sambal ini. Bongkot bisa dimasak campur dgn ikan pindang/tongkol/lainnya.., sesuai selera.. #bongkot #sambal #kecombrang

2-3x mkn
30 menit