Buntut Goreng Kremes Sambal Balado Devina Hermawan

Name: Buntut Goreng Kremes Sambal Balado Devina Hermawan
Yield: 8-10 porsi
Ingredients: 2 kg buntut sapi; 3 liter air; 6 siung bawang putih halus; 6 siung bawang merah; 36 gr jahe, geprek; 1/2 sdm lada putih; 2 sdm garam; 1 sdm kaldu bubuk / penyedap; 3 sdm gula pasir; 5 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 1 batang serai, geprek; Sambal balado; 200 gr cabai keriting; 30 gr cabai rawit merah; 9 siung bawang merah; 3 siung bawang putih, potong; 1 buah tomat, potong; 1 sachet terasi, bakar; 80 ml air; 1 sdt garam; 1 sdt penyedap; 1 1/2 sdm gula aren; 2 iris lengkuas; 1 batang serai; 2 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; Minyak goreng untuk menumis; Bahan kremesan; 1 butir telur

Dipos pada February 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Buntut Goreng Kremes Sambal Balado Devina Hermawan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Buntut Goreng Kremes Sambal Balado Devina Hermawan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Buntut Goreng Kremes Sambal Balado Devina Hermawan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Buntut Goreng Kremes Sambal Balado Devina Hermawan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Buntut Goreng Kremes Sambal Balado Devina Hermawan adalah 8-10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Buntut Goreng Kremes Sambal Balado Devina Hermawan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Buntut Goreng Kremes Sambal Balado Devina Hermawan memakai 41 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Buntut Goreng Kremes Sambal Balado Devina Hermawan:

2 kg buntut sapi
3 liter air
6 siung bawang putih halus
6 siung bawang merah
36 gr jahe, geprek
1/2 sdm lada putih
2 sdm garam
1 sdm kaldu bubuk / penyedap
3 sdm gula pasir
5 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
1 batang serai, geprek
Sambal balado
200 gr cabai keriting
30 gr cabai rawit merah
9 siung bawang merah
3 siung bawang putih, potong
1 buah tomat, potong
1 sachet terasi, bakar
80 ml air
1 sdt garam
1 sdt penyedap
1 1/2 sdm gula aren
2 iris lengkuas
1 batang serai
2 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
Minyak goreng untuk menumis
Bahan kremesan
1 butir telur
7 sdm tepung tapioka
2 sdm tepung beras
2 sdt baking powder
200 ml air ungkepan buntut
50 gr es batu atau air es (opsional)
sesuai selera Bumbu-bumbu
Lainnya
Tepung tapioka
Minyak goreng
Nasi
Timun

Langkah-langkah untuk membuat Buntut Goreng Kremes Sambal Balado Devina Hermawan

Masukkan bawang putih halus, bawang merah, jahe, serai, daun salam, daun jeruk, buntut, air, garam, lada putih, kaldu bubuk dan gula ke dalam presto, masak selama satu jam

Buntut Goreng Kremes Sambal Balado Devina Hermawan - Step 1

Setelah empuk, tiriskan buntut lalu saring air ungkepan, pindahkan ke dalam mangkuk

Buntut Goreng Kremes Sambal Balado Devina Hermawan - Step 2

Untuk sambal balado, panaskan minyak goreng, masukkan cabai keriting,cabai rawit, bawang putih, bawang merah, terasi yang telah dibakar dan tomat, masak hingga sedikit layu

Buntut Goreng Kremes Sambal Balado Devina Hermawan - Step 3

Pindahkan ke dalam food processor, haluskan lalu tumis kembali

Buntut Goreng Kremes Sambal Balado Devina Hermawan - Step 4

Masukkan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk, aduk rata

Buntut Goreng Kremes Sambal Balado Devina Hermawan - Step 5

Tambahkan air, garam, penyedap dan gula aren, masak hingga air menyusut

Buntut Goreng Kremes Sambal Balado Devina Hermawan - Step 6

Untuk kremesan, campurkan tepung tapioka, tepung beras baking powder, air ungkepan, telur dan es batu aduk rata

Buntut Goreng Kremes Sambal Balado Devina Hermawan - Step 7

Panaskan minyak goreng, goreng kremesan hingga matang di api sedang, tiriskan

Buntut Goreng Kremes Sambal Balado Devina Hermawan - Step 8

Celupkan buntut ke dalam tepung basah kremesan kemudian goreng, tiriskan

Buntut Goreng Kremes Sambal Balado Devina Hermawan - Step 9

Untuk cara kedua, balurkan buntut ke dalam tepung tapioka lalu ke dalam tepung basah kremesan kemudian goreng hingga kuning keemasan, tiriskan

Buntut Goreng Kremes Sambal Balado Devina Hermawan - Step 10

Buntut goreng kremes siap disajikan dengan nasi dan timun sebagai pelengkap

Buntut Goreng Kremes Sambal Balado Devina Hermawan - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel terasi endul

Temen makan lauk gorengan favourite keluarga.. resep mamaku yg bikin nikmat pake nasi hangat, simpe dan mudah di buat, markimas mari kita masak...

5 orang

5menit

Sambel goreng ati kentang kapri

Awalnya recook enak tp kurang mantap. Aku tambahin bumbu tambahna beneran mantap sekarang ❤

8 orang

1 jam

Sambal Embe (Khas bali)

Assalamualaikum Cookpaders.. Beberapa hari ini bolak balik ke bali 😀 icip icip masakan khas nya yang enak dan berkesan , apalagi sambel yang satu ini, jadi pengen bikin lagi ,, 😍 Cusss bikin yukkk Cooksnap resepnya mb @pawonbune_aas #ResepWongKito #Wongkito_SanjoKeBali #Cookpadcommunity_Palembang #Babako_KaBali #Cookpadcommunity_Sumbar #niungniung #SambalEmbebali

Sambal Tumis Strawberry untuk anak 1 tahun

Mangut tempe sambal santan

Siang2 mintanya yg seger2 dan ini adalah menu andalan favorit keluarga dari jaman saya kecil. Yang pastinya selalu ngabisin nasi 🤭

4 orang

40 menit

Sambel kentang ampla ayam

Sambel tongkol

Sambal Lado Mudo

Assalamu'alaikum... Sudah rabu aja nih ya, dan baru sempat setoran tunai untuk arisan genk pejuang dapur yang minggu ini dimenangkan sister dari cilegon mba @DianaN_17 . Sambal lado mudo yang di adaptasi dari mba @Kaianiandra . Disini saya gunakan cabe rawit aja semua karena ga ada stok cabe hijau... Dan hasilnya... Hmmm pedas cetar doonggg... Terimakasih resepnya sister 🙏 #genkpejuangdapur #genkpeda_eksis #cookmembergenkpeda_diananurjanah #cookmembergenkpeda_kaianiandra #cookpadcommunity_sumbar

Sate Tahu Sambal Kecap

Anak gadis kelaperan sblm wktunya makan mlm, teringat bbrpa hari sblmnya cookmark resep dri mba @dshh_29060818. Masih suatu masakan yg berbahan dasar tahu... Tahuuuu I Love Pisan❤❤🥰😘 Resep ini dibuat lauk nasi bisa, dibuat cemilan juga bisaa bangeett🥰simple tapi bikin nagih❤ #CookmemberGenkPeDa_AnifAgustina #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Jakarta

Sambal Goreng Jipang Udang

Pertama kali dengar sebutan jipang dari ibuku yang asli Semarang, ternyata itu labu Siam. Biasanya oleh ibu dibuat sambal goreng atau ditumis, sudah enak banget. Hari ini saya buat sendiri nih, kan ibu sekarang sudah domisili di Semarang. Umumnya sambal goreng jipang dengan krecek, karena lagi nggak ada diganti dengan udang. Lihat resepnya dibawah ini. #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepMasakanMamaEra

1 porsi

40 menit

Sambal Tomat Segar Petis Madura

2 orang

15 menit

Sambal goreng hati ampela

Sambel Tempe Kemangi

Ayam Rempah Sambal Bawang

Sambal Oncom khas Sunda

Bikin sambal oncom yang banyak sekalian untuk bikin nasi oncom pedas. Wangi khas oncomnya enak banget. Buat nasi uduk, nasi kuning atau nasi liwet khas Sunda semuanya cocok dipadukan dengan sambal oncom ini. Bikinnya juga gampang banget . . #anekasambal #kulinerbandung #sambaloncom #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

banyak

Sambal Embe (khas Bali)

Sumber : @AnieSaryono Jalan2 ke bali ternyata banyak ketemu berbagai macam sambal yg ga pernah dengar sebelumnya, salah satunya ya sambal embe ini. Sambal dg bumbu dipotong2 dan ditumis ini punya rasa yg beda banget dg sambal pada umumnya. Perpaduan sensasi garing, gurih dan pedas yg buat kita ga nyadar udah ngabisin 2 piring nasi 😂. Pada resep asli cabenya hanya menggunakan rawit, disini saya campur dg cabe merah keriting karena bahan yg ready di rumah hanya itu... 😋 #WongKito_SanjoKeBali #CookpadCommunity_Palembang

Sambel Binjai dan Mangga

Bismillah Maha suci Allah Pemilik keagungan dan kemuliaan. Sambel binjai dan mangga. Masing- masing memiliki cita rasa yang berbeda. Jika dipadukan seperti apa rasanya... wess enak banget. Buah binjai atau buah wani memiliki nama latin Mangifera Caesia. Buah ini beraroma manis masam dan masih satu kerabat dengan mangga. Aromanya manis dan sedikit masam. Disaat mengupas buah ini, liurnya sudah bercucuran. 🤤🤤 Buah binjai pun masih serupa dengan buah mangga. Buah Binjai dikenal berasal dari Kalimantan. Dan binjai sendiri ada 2 macam, yaitu binjai manis dan binjai masam. Binjai manis dapat dimakan langsung. Sementara binjai masam kebanyakan orang memanfaatkannya sebagai bahan sambel pendamping masakan ikan goreng atau lalapan, serta sayur santan manis. Kandungan yang ada pada binjai adalah vitamin c dan nutrisi. #Cookpadcommunity_Kalsel

Sambal Mie Kering Toping Bawang Goreng

Mumpung ada stok mie kering yang ga ada bumbunya langsung buatin bumbu homemade😍 ini joss banget😋 mau pedes lagi bisa tambahin cabe ya😍

Bihun pedas sambel kacang

#MiePutihYangMenggodaSelera# Menjawab ajakan mamah Cookpad mengolah bihun, saya ambil yg simpel dan favourite. Bihun mah … masakan sejuta umat , tapi yg ini dipedasin dan dimakan pakai sambel kacang /smb pecel … itu baru mantab 👍🏻😍 Bumbunya standar saja yg bikin yummy tuh klo bnyk bw putihnya, kemiri dan ebi . Mari coba moms … 😍 Tingkat kepedasan boleh suka2 ya moms, tinggal tambahkan jumlah cabenya saja ….

Resep Sambel Nikmat

Aneka Resep Sambel