Sambal Kecombrang

Dipos pada February 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Kecombrang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Kecombrang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Kecombrang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Kecombrang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Kecombrang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Kecombrang memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep aslinya sambal bongkot (batang kecombrang yg berwarna hijau). Di sini jarang ada, jadi saya pakai bunga kecombrang. Start dari postingan ini sampai beberapa postingan resep ke depan, temanya masakan khas Bali, yeay! 😍😍 Kuliner Bali salah satu favorit saya. Betul2 kaya rasa dan aroma, bumbunya kompleks membentuk kesatuan yg harmonis. Biasanya saya tinggal HAP aja alias beli 😂 tapi kali ini saya menyempatkan diri utk membuat sendiri di rumah. Meramaikan posbar sekaligus mengaplikasikan sharing kuliner Bali di WAG SEMANGCOOK kemarin. Mantap! Selamat mencoba ya teman2 😍😍😍 Inspirasi : @pre_sella Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15585806-nasi-sela-sambal-bongkot-dan-urap-bumbu-genep?invite_token=ZjiCuA27SyxoxQAyeNa7mNHC&shared_at=1635400806 #PekanPosbar #Semampir_Bali #Rekreasi_Bali #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Kecombrang:

1 buah bunga kecombrang, iris halus
Sedikit garam
5 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
7 buah cabai rawit merah, iris tipis
1/2-1 sachet kecil terasi, haluskan/bakar dulu
Garam, gula, kaldu bubuk
Minyak kelapa/minyak goreng
Air perasan jeruk limau (saya pakai jeruk nipis)

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Kecombrang

Remas irisan kecombrang dgn sedikit garam. Bilas dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang, cabai dan terasi hingga harum.

Masukkan kecombrang, gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Terakhir beri perasan air jeruk limau (saya : nipis). Angkat dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Resep Sayur Sambal Goreng Labu Siam Tahu

Hari ini membuat sayur sambal goreng labu siam dan tahu. Selamat mencoba, semoga bermanfaat ☺

8 porsi

1 jam

Sambal Kecap Manis

Ikan Keranjang Sambal Gejus Ala Teh Ica

6 porsi

45 menit

Nasi Sela Sambal Bongkot Urap Bumbu khas Bali

Hai cookpaders... Semarak Clover minggu ini di menangkan oleh mbak mimin sayang @Ragil_wulan , temanya masakan dengan low budget 50 ribu. Kali ini saya membuat Nasi Sela khas Bali, yang isinya sudah komplit , ada sayuran, lauk n sambal, yang rasanya enaaakkk bener😋😋😋 tapi budget keseluruhan tidak mencapai 50 ribu 😁😁 Nasi Sela adalah nasi putih yang di campur dengan ubi yang di buat dengan ukuran kecil2. Semoga mbakmin @Ragil_wulan berkenan dengan Nasi Sela ku ini 😁😁 Source : Presella Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/15585806-nasi-sela-sambal-bongkot-dan-urap-bumbu-genep?invite_token=jUktv1U86tnnEAQLuZVa745o&shared_at=1636018266 #KulinerLokalWongKito #KulinerLokalSumut #GAMasak_50k #SemarakGAMasak_50k #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_SumUt

Tempe goreng sambel kecap

Hujan2 cari yg anget2 lah ya... pas sama suasana yg syahduu di Jogja hehee, tengok kulkas ada tempe cus lah bikin yg anget2 macam di angkringan yaa.

Sambal segerrr favorit ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Favorit my family resep dr kaka ipar dijamin mantap dan segerrr ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Sambel ayam panggang

Lanjutannya y moms

Sambal Tomat Segar Petis Madura

2 orang

15 menit

Sambal Balado Talas

Ini sambal talas versi agak basah dan less oil. Kemarin ngukus ubi sekalian sama talas. Nggak ada yang ngira ini talas. #AR_Sambal #PekanPosbar #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

1 piring saji

45 menit

Sambal Tempe Kemangi

Cooksnap resep Mbak Belva (@mamanya_belva). Simple, mudah, cepat, dan enak, alhamdulillah. Saya sesuaikan bahan yang ada dan selera saya, hanya beberapa iris cabe rawit. #CookpadCommunity_Malang

1 orang

10 menit

Sambal Bok Madura

Puedesssnyaaa nampoollll ....🤭 Maen ke Bali mampir di dapurnya mbak Wawi, ketemu sambel bok yang menggoda...auto ngecesss 🤤🤤 makannya pake iwak pe nikmat tiada tanding 😋 Note : saya tambahin tomat untuk mengurangi rasa pedesnya woorrrrr 🔥🔥🔥 Source : @wawianimade (dengan penyesuaian) #Rekreasi_Bali #KopijosDolan_KeBali #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Anekasambelinong

Sambel tumpang

Hmmm...lagi pingin bikin menu yg satu ini...🤤

banyak

1jam 30 menit

Pastel Bihun Sambel Kacang

Salah satu olahan si putih langsing dan lembut... Alias Olahan Bihun... Pastel Bihun Telur... Dengan kulit yg crunchy dan isian Bihun yg lembut... Di makan dengan Sambel Kacang ..menjadi paduan yg serasi #PekanPosbar #KreasiBihun #CookpadCommunity_Bandung #PastelBihunTelur #SambelKacang #PastelSambelKacang #fey_pawonmungil

16 Pcs

Sambal petai cumi asin

4 orang

20menti

Sambal pecel ayam

Sambal ikan teri

Ayam kukus siram sambal cobek. Nikmat tanpa minyak!

Nikmat tanpa minyak! Menu ini terinspirasi dr masakan sunda: ikan gurame goreng sambel cobek. Tp karena suami hamba kurang suka ikan, akhirnya dimodif pakai ayam. Biar minim minyak, ayamnya saya kukus hingga matang. Setelah itu dipanggang sebentar aja di pan hingga kulit ayam sedikit brown. Tp Kalo pengen cepet ga usah dipanggang jg udah enak Cara masaknya super gampil. Setelah Ayam dikukus, lalu siram dgn sambal khas sunda yg rasanya pedes, asem, gurih😋 Suka banget sama sambal unik ini. karena berbeda dgn sambal2 lainnya yang biasanya setelah diulek kan disiram minyak panas. Kalau sambal ini disiramnya pakai air panas. Tp rasanya tetap enak dan segerr bgt (ga eneg). Jd minim minyak tp tetep enak horee

5 porsi

1 jam 30 menit

Sambal Goreng Labu Siam (Pelengkap Nasi Ayam Semarang)

Biasanya saya membuat sambal goreng ati ampela, tapi kali ini saya membuat sambal goreng jipan alias labu siam sebagai pelengkap nasi ayam Semarang. Berhubung kami lebih suka labu siam kecil, jadi saya menggunakan labu siam berukuran mungil-mungil ini sebagai pengganti labu siam ukuran besar. Saya pakai resepnya Mba @dapurkana. Secara keseluruhan, bumbu-bumbu yang digunakan mirip dengan sambal goreng pada umumnya. Banyaknya kuah silakan sesuaikan dengan selera ya. #ComboCooksnap_NasiAyamSemarang #CookpadCommunity_Bogor #Rekreasi_Semarang

3 orang

Sambal Goreng Labu siam Tahu Krecek

Source @dina_khansa24 🤗🙏🏾 Sambal goreng labu siam tahu krecek yg pas utk pendamping nasi ayam semarang 🤤😍dari resep asli nya saya menambahkan tahu kulit coklat 🙏🏾mantuullss pokoeeee 🥰 #CookpadCommunity_Bogor #Rekreasi_Semarang

Sambel Pencit

Lagi musim mangga nih... Tp masih belum sepenuhnya tua masih banyak yg muda muda ato bisa dibilang masih pencit... Nah kebetulan dirmh ada pohon mangga kadang" pencitnya masih berjatuhan... Sayang banget kalo kebuang gtu aja.. Akhirnya aku bikin sambel pencit... Enak banget segeeerrr apalgi klo pedes... Mantuuulll dech 👌😘 #ColamMatos #Matos_AnekaSambal #CookpadCommunity_Malang