Ayam Suwir Sambal Matah

Dipos pada January 26, 2022

Ayam Suwir Sambal Matah

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Suwir Sambal Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Suwir Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Suwir Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Suwir Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Suwir Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Suwir Sambal Matah memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum Punya sisa ayam di meja makan udah ga ada yang mau makan... langsung deh si mamah mulai cari ide gimana biar si ayam ini bisa dimakan,,, langsung deh di make over itu si ayam...eehh ga muka aja yaa yang bisa di make over, ini ayam juga bisa beda tampilan kl di make over 😁😁. Aku pake resep @dapurkobe Source : https://cookpad.com/id/resep/14523323-resep-ayam-suwir-sambal-matah?invite_token=UukHsfVqDGf9ukgyhBrQxpp7&shared_at=1635209436 #cookpadcommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Suwir Sambal Matah:

  1. 250 gr atau sepotong dada ayam (saya pake dada ayam ungkep jd ga perlu di rebus lagi)
  2. Bumbu Halus Ayam suwir
  3. 3 siung bawang putih
  4. 1 butir kemiri
  5. 1/2 sdt ketumbar
  6. 1 sdm saus tiram selera
  7. Bahan sambal Matah:
  8. 15 buah cabe rawit iris (me :5 buah cabe rawit merah)
  9. 6 siung bawang merah
  10. 3 batang sereh
  11. 2 lembar daun jeruk
  12. 1 buah jeruk nipis peras airnya
  13. 1/2 sdm gula pasir
  14. 5 sdm minyak goreng panas

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Suwir Sambal Matah

1
Suwir2 ayam. Siapkan bumbu halus untuk ayam suwirnya, lalu uleg.
Ayam Suwir Sambal Matah - Step 1
Ayam Suwir Sambal Matah - Step 1
2
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan saus tiram selera, aduk rata, lalu masukkan ayam suwir aduk kembali. Masak sampai ayam matang dan bumbu meresap.
Ayam Suwir Sambal Matah - Step 2
Ayam Suwir Sambal Matah - Step 2
Ayam Suwir Sambal Matah - Step 2
3
Siapkan bahan sambal matah, iris bawang merah,cabe rawit, sereh, daun jeruk, masukkan kedalam mangkok.
Ayam Suwir Sambal Matah - Step 3
Ayam Suwir Sambal Matah - Step 3
4
Beri perasan jeruk nipis, lalu siram dengan minyak panas.
Ayam Suwir Sambal Matah - Step 4
Ayam Suwir Sambal Matah - Step 4
5
Susun ayam dalam piring saji, siram dengan sambal matah atasnya. Ayam suwir sambal matah siap di sajikan... πŸ₯°πŸ₯°, siap siap nasi anget yang banyak.
Ayam Suwir Sambal Matah - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal goreng labu siam tanpa santan

Sambal goreng labu siam tanpa santan

Karena mamak mertua gaboleh santan, tapi suka banget masakan ini, oke kita skip dan ganti bahan

4 orang
30 menit
Telur sambel pete

Telur sambel pete

Masakkkan yg simple dan praktis.

Sambal Pecak Timun

Sambal Pecak Timun

Ini dibuat beberapa hari lalu dan jadi menu makan malam kami, sambal sekaligus sayur. Terinspirasi dari resep Pecak Timun Kak Min @itikkecil yang saya modifikasi dikit, tambahi cabenya menyesuaikan dengan selera suami saya. Sedap, segar. Untuk tambahan asupan protein kami siapkan ikan goreng. Cobain moms #PosbarPalawija #OlahanPalawijaWongkito #MasakBarengKakmin #PecakTimun #ResepWongkito #CookpadCommunity_Palembang #Timun Source : Pecak Timun Ira Hairida

1 porsi
20 menit
Sambal Mangga Saus Tiram ala KOBE

Sambal Mangga Saus Tiram ala KOBE

Source : @dapurkobe Pengen sambal tapi yang asem manis seger. Mampir ketetangga sebentar minta mangga muda. Setelah itu langsung ke dapur bikin sambal mangga saus tiram ala KOBE. Seger maknyus, bisa untuk temen telur goreng, ikan goreng atau ayam goreng. Dijamin nambah nasinya. Dan ini pertama kalinya saya bikin sambal mangga muda dengan saus tiram. Ternyata ada rasa gurih dari tiramnya sebagai penyempurna rasa, enak banget. Udah tau kan moms kalo Saus Tiram Selera dari KOBE memang spesial karena selain kental, terbuat dari tiram asli berkualitas, tanpa zat pewarna ataupun pengawet. Jadi aman banget dikonsumsi. . . #saustiramselera #dapurkobe #hadlenyforkobe #TambahSeleraTambahIstimewa #sambalmanggasaustiram #sambalmangga #cooksnap #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

4 orang
Sambal Goreng Pete

Sambal Goreng Pete

Masak spesial on the first day of 2022 dan aku persembahkan masakan ini untuk my lovely family😘 dan juga untuk pasangan spesial dapur ku mba Retno @Kaianiandra Salah satu menu favorit mba Retno adalah "Sambal Goreng Pete" dan menu ini juga menu favorit kami sekeluarga yang suka banget dengan sajian menu sederhana Sambal Lalapan dengan Ikan Goreng anget2..hhmm nikmat banget dan bikin nambah nambah nasi🀭 Sangat senang dengan event masak bersama pasangan #Genk_Peda ini jadi makin mengenal lebih dekat pasangan dan ternyata meski kita berbeda kota, berbeda suku ternyata punya kegemaran dan makanan favorit yang samaπŸ‘πŸ€— Haii mba Retno @Kaianiandra dihari pertama tahun 2022 aku kirimkan menu favorit spesial untuk mba..semoga berkenan, ini menu yang sangat nikmat banget mba..bener2 jadi hari spesial menyambut hari ini.. haturnuhun inspirasinya πŸ™πŸ€— Semoga kita sekeluarga senantiasa sehat wal'afiat, dipanjangkan usia penuh keberkahan, dijadikan pribadi yang lebih baik, lebih taat dan senantiasa bermanfaat bagi sesama🀲 Salam sayang buat mba sekeluarga πŸ˜˜πŸ€—πŸ₯³πŸ₯³πŸ₯³ Source: @Kaianiandra #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #GenkPeDa_MasakBerdua #GenkPeDa_Bersamamu2021 #GenkPeDa_RetnoRahma #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #olahansambal

30 menit
Sambal Goreng Tahu (Bumbu ga ribet)

Sambal Goreng Tahu (Bumbu ga ribet)

Tetiba pengen bikin sambal goreng tahu, mumpung tahu masih ada stok sedikit🀭 beeeh yummy bangetπŸ˜‹ ini pake bumbu apa adanya beb🀭

Sambal Krecek (dg santan instant)

Sambal Krecek (dg santan instant)

Karena udah posting resep sambal krecek yg tidak bersantan jadi x ini judulnya pake santan deh. Sama enaknya kok moms ✌😘

Sayap sambal merah

Sayap sambal merah

Masakan sayap ayam sambal merah sudah tidak asing lagi dengan lidah kita, namun setiap orang pasti berbeda beda untuk memasak dan penyajiannya, semoga resep yang saya buat bisa membantu para ibu untuk menyajikan masakan untuk keluarga tercinta πŸ™

4 orang
1 jam
Baso tahu + sambal kacang Diet

Baso tahu + sambal kacang Diet

Diet nya enak ya. Makanan nya ttep enak semua walaupun no minyak, tepung Garam, gula, tetap pakai tapi yg untuk diet. Garam rendah natrium, gula aren.

Sambel cenggeh

Sambel cenggeh

Sambel cengeh itu sambel dengan kacang panjang mentah yang diiris tipis2. Ini masakannya orang madura, kalo kata orang2 jawa sih banyak yg bilang karedok. Tapi sambal ini cocok banget dimakan sama nasi anget dan ikan pindang goreng 🀀 kalo dirumah bisa ngabisin nasi sebakul 🀭

1 cobek
10 menit
Salmon kukus "sambal" matah versi bayi mpasi

Salmon kukus "sambal" matah versi bayi mpasi

Ini menu kesukaan aku dan suami. Bedanya ini dibikin versi anak bayik ga pake cabe ;) Enak, seger, super wangi.

Sambal jengki (jengkol)

Sambal jengki (jengkol)

Lihat ada jengkol udah direbus dipedagang sayur langsung jiwa nyambalku meronta hahaha ada tu stengah kg yang separoh buat sambal yang separoh simpan dikulkas stelah di bilas air panas

179. Ikan Kembung Goreng Sambal Dabu-dabu

179. Ikan Kembung Goreng Sambal Dabu-dabu

Masih edisi bersihin isi freezer. Aku punya stok beberapa ekor ikan kembung. Mau digoreng biasa aja atau di pesmol bumbu kuning, khawatir paksu ga selera liatnya πŸ˜‚ Agak tricky kalo masakin paksu wkwk Setelah pencarian panjang, akhirnya aku milih recook resepnya @ibumalka.. Bikinnya gampang no ribeet.. Yuhuu.. #cookpadcommunity_tangerang #olahanikan #ikankembung

1. Sambal Colo Colo

1. Sambal Colo Colo

Pengen banget makan makanan khas maluku namanya "suami" Beli lah di pasar sekalian beli ikan asar tinggal bikin sambal Colo Colo nya 🀭 Sambal colo colo juga cocok dimakan pakai ikan goreng atau ikan bakar ya 😊

3-4porsi
15 menit
Sambal roa ala ala dengan ikan tongkol asap

Sambal roa ala ala dengan ikan tongkol asap

Waktu di RS pernah dikasih sambal roa sama temen, sampe sekarang masih keinget rasanya yg sedaap hihi. Kebetulan di daerah rumah pekalongan banyak sekali yg jual ikan asap, salah satunya ikan tongkol. Dapet ide dari kakak katanya ikan tongkol juga enak dimasak ala ala sambal roa soalnya ikan roa juga diasap. Okee langsung deh coba eksekusi masak sambal roa ikan tongkol. Oh ya, disini aku pake bahan2 seadanya di dapur ya, jd sambelnya aku rasa kurang banyak soalnya keabisan cabe merah hihi tp tetep enak alhamdulillah orang rumah pada suka, katanya enak sedep ngga amis πŸ˜„

6 orang
15 menit