Sambel cenggeh

Dipos pada January 28, 2022

Sambel cenggeh

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel cenggeh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel cenggeh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel cenggeh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel cenggeh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambel cenggeh adalah 1 cobek. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambel cenggeh diperkirakan sekitar 10 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel cenggeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel cenggeh memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sambel cengeh itu sambel dengan kacang panjang mentah yang diiris tipis2. Ini masakannya orang madura, kalo kata orang2 jawa sih banyak yg bilang karedok. Tapi sambal ini cocok banget dimakan sama nasi anget dan ikan pindang goreng 🤤 kalo dirumah bisa ngabisin nasi sebakul 🤭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel cenggeh:

  1. 1 ikat kacang panjang, pilih yang masih muda
  2. 15 cabe rawit
  3. 2 siung bawang putih
  4. 3 bawang merah
  5. 2 buah tomat
  6. 1 sdm terasi
  7. Garam
  8. Gula
  9. Kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Sambel cenggeh

1
Cuci bersih kacang panjang, kemudian rajang halus.
Sambel cenggeh - Step 1
Sambel cenggeh - Step 1
2
Cuci bersih bahan sambal, lalu potong2 supaya tidak meletus bila digoreng.
Sambel cenggeh - Step 2
Sambel cenggeh - Step 2
3
Goreng duo bawang, cabe rawit dan tomat
Sambel cenggeh - Step 3
4
Siapkan garam, gula, sedikit kaldu bubuk dan terasi dalam cobek. Letakkan bahan sambel yg sudah digoreng dalam cobek. Ulek halus.
Sambel cenggeh - Step 4
Sambel cenggeh - Step 4
5
Bila sudah halus, koreksi rasa. Kemudia campurkan irisan kacang panjang. Penyet2 dan ratakan dengan sambel. Siap disajikan.
Sambel cenggeh - Step 5
Sambel cenggeh - Step 5
Sambel cenggeh - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tempe sambel kencur simpel

Tempe sambel kencur simpel

Bwt tgl tua cocok bgt n nikmat bgt mkn pke nasi anget tuk yg suka pedes Bikin nya juga nggak ribet

4 org
15menit
Ayam Sambal Matah

Ayam Sambal Matah

Resep paling gampang di buat pas mager. Udah bisa ngabisin nasi.. cuss di coba. 🤤😉 NB: foto di atas saya hanya ambil contoh untuk 1 porsi

4-6 porsi
15 menit
Sambal Teri Cabe Hijau

Sambal Teri Cabe Hijau

Berawal dari hujan lebat kemarin jumat,, yg membuat tanaman cabe hijau dikebun harus tumbang dengan banyak cabenya. Akhirnya untuk memanfaatkan si cabe,, mommy belikan ikan teri...^^D

banyak lah
10 menit
Sambal Bawang Ala Chef Devina Hermawan

Sambal Bawang Ala Chef Devina Hermawan

Bismillah Pertama kali coba sih ini setelah penasaran beberapa waktu, dan langsung cocok dengan rasanya, mantap memang resep-resepnya Chef Devina 👍🏼 Sayangnya kalau bikin beginian di rumah saya gak pernah awet, semua suka sambal jadi cepat ludes 😄 Sumber resep : Devina Hermawan Chanel YT #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2021

30 menit
Sambal Gabut

Sambal Gabut

Hujan hujan gabut,,gag bisa kemana mana dalam keadaan kegabutan akhirnya bikin sambal...bahan simpel aja

3 porsi
15menit
Sambel Tomat

Sambel Tomat

Menuku awal tahun kemarin, karna tukang sayur pada libur tahun baru ,menu awal tahunku bahan cuma ada yang dilemari es.tomat ,cabe dan buncis, n tahu (yg selalu ada 😁).saya klo buat sambal tomat isinya saya buang, tp klo suka dgn isinya gak papa, malah jdinya makin banyak.sebelum cabe rawit saya goreng, saya sayat cabenya biar nanti klo di goreng gak heboh meletus #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang

Sambal Goreng Tahu Tempe Pete

Sambal Goreng Tahu Tempe Pete

Mendung nikmat makan yang pedas, hangat, bersantan, berkuah. Bisa ditambah dengan lauk sesuai selera. #sambalgorengtahutempepete #berbagiresep #anekaresepmasakan #cookpadcommunity_jakarta #masaksetiapbagian #adjeng_mw

Sambal goreng hati ampela

Sambal goreng hati ampela

Masakan favoritnya suami nih. Simpel dan enak. Yang pasti abis masak ludes dengan nasi hangat. Temen" harus reecook nih di yakin nagih bun.. Untuk bumbu, saya gak pakai bawang putih , hanya di bahan saya tulis agar pada gak nanya ya. Soalnya resep dari dulu sambal goreng itu gak pakai bawang putih bun, jadi kalau mau pakai pun pakai 1 aja cukup ya. sama juga dengan lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Kalau gak ada, gak pakai juga gakpp. Semua aman dan tetap enak kok bun. 😁🙏

4 orang
30 menit
Sambal Cumi Segar

Sambal Cumi Segar

Sdh siap nih lauk maksi, sambal cumi segar, kalau biasanya pake cumi asin sekarang dicoba yg ini 🙂 #cookpadCommunity_Bogor #dapurtunik

18. ♡sambel ikan cuek'tempe

18. ♡sambel ikan cuek'tempe

Fix ikannya ketimbun tempe🤣, ga bisa ala fotografer sii 😁😊 (eeh ga di tata dengg)

Sambal Goreng Udang Pete

Sambal Goreng Udang Pete

Punya stok udang dan Pete..Enak nya di bikin apa ea..🤔 Tara....Mari kita coba olah sehingga memiliki citarasa tinggi yang cocok di sajikan bersama nasi hangat🤤. Jadi laper kan😁

2-3 porsi
30 menit
Bakso Bakar Sambal Taichan

Bakso Bakar Sambal Taichan

Source : Cassalover (AyuCIMO) @Cassalover (Dengan Penyesuaian) 15/01/2022 (523)..... Alhamdulillah ini setoran resep sy utk Semarak Clover yg temanya pekan ini adalah "Jajanan Kekinian Harga 2000K" yg sudah di tentukan oleh mba Ayu Cimo @Cassalover . Ini beneran tantangan bagi sy,jujur sy bingung utk bikin resep jajanan kekinian dgn hrg 2000K,pas buka2 Cookpad ternyata ada resep bakso bakar mba Ayu Cimo,ini inspirasi jg buat sy dan akhirnya sy putuskan hari ini (12/01/2022) utk cooksnap sekalian resep mba Ayu utk tema Semarak Clover pekan ini,sekaligus buat cemilan hari ini dan semoga mba Ayu dan bulek2 mincan Clover tersayang berkenan dgn resep ini dan masuk kriteria Semarak Clover pekan ini,aamiin 😍. Just info sy beli bakso bakar hrg 36.000 isi 100 butir bakso bakar (lihat di foto langkah) jd utk bakulan bisa di jual seharga 2000 - 2500 pertusuknya. (satu tusuk isi 4 butir bakso bakar) #GA_2000JajananKekinianku #Semarak_GA2000JajananKekinianku #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #TiketGoldenBatikApron #CookpadIndonesia

Sambel Gami Udang

Sambel Gami Udang

Last menu yg di nanti2 Qy today adalah sambel udang! 🦐😚 Sebenarnya Qy request ini udah dari beberapa hari yg lalu. Tapi karena kalo mo masak udang pengen paripurna, jadi tunggu Unda off day dulu 😃 So, di eksekusi lah hari ini si Udang 🍤 Tapi kali ini pengen sambel udang yg 'rada' beda. Cari2 disini, tertarik coba resep Sambel Gami Udang-nya kak Desfita yg tampak Yummy 🤤😍 Baru denger sambel Gami yg ternyata katanya ala Bontang - KalTim kalo ga salah ya? 😁 Markicob guys! Eh, BTW untuk resep ini agak ku modif2 sedikit bumbu dan bahannya sesuai selera Qy ya. Untuk resep asli boleh tengok langsung, Source : @desfita_rozzen Di resep asli Udang nya juga dimasak dengan kulit dan tampaknya tanpa kepala 🦐 Karena Qy (pun aku) ga suka Udang berkulit jadi di resep ini udang nya aku kupas bersih, tapi komplit dengan kepala yg juga dikupas 🍤 . Alhamdulillah dapet udangnya cukup gendut2 😉 Trus pas di tengah masak akhirnya kuputuskan untuk nambahin isi pake sosis ayam keju, supaya isinya jadi banyakan dan Qy bisa makan semua sambelnya sampe abis nanti 😊 Dan karena as usual Biby dan Qy makan wajib pedas, so aku hampir selalu menambahkan cabe rawit besar/cabe setan sebagai pelengkap masakan. Silahkan di skip aja yg tidak suka sesuai selera ya bun! 😘

3-4 orang
45 menit
10. Ikan Ekor Kuning Goreng Sambal Petis

10. Ikan Ekor Kuning Goreng Sambal Petis

Bikin menu ikan goreng dipadukan sambal petis udang enak banget bun. Sambal petis ini kalau di Jawa Timur biasanya buat cocolan tahu tempe udah enak, tinggal tambah nasi hangat plus kerupuk bun 😁 #TiketGoldenBatikApron

3 orang
30 menit
Sambel Warung (Soto,Bakso,Mie Ayam)

Sambel Warung (Soto,Bakso,Mie Ayam)

Membuat sambel untuk soto,bakso dan mie ayam dirumah bisa seperti rasa sambel diwarung yang biasa kita beli. Cukup sertakan tangkai cabe rawit dalam mengolahnya. Ya tangkai cabe yang biasanya dibuang, baik untuk kita sertakan dalam mengolahnya. Karena tangkai cabe merupakan salah satu sumber serat dan vitamin C yang baik untuk kesehatan. Tangkai cabe juga mengandung zat capsaicin yang membantu proses pencernaan. Tapi pastikan tangkai cabe yang kita gunakan adalah tangkai cabe yang segar, tidak busuk dan harus benar benar dicuci bersih. Ayo cobain ya kami dirumah juga menggunakan resep sambel ini untuk pesanan soto,bakso ataupun mie ayam. #MasakSetiapBagian #PeriDapur #OlahanPalawija #PekanPosbar #CookpadCommunity_Sumbar #GenkPejuangDapur

1 mangkok
15 menit
Sambel Pete Teri Semenit

Sambel Pete Teri Semenit

Bikinnya asal-asallan bgtt😂 kilat plus cepet-cepet, tapi rasanya nagiiih bgtt🤤 Klo didaerah saya ikan asin kecil-kecil hitam gini namanya semenit. 😋 Lagi musim pete pula, dapet gratis dari kakak cintaa #CookpadCommunity_Solo

4 orang
10 ment
Cumi asin sambal ijo

Cumi asin sambal ijo

4 org
30 menit
Sambal bubuk home made

Sambal bubuk home made

Sambal bubuk home made Kalau biasanya beli bon cabe atau bubuk sambal balado. Kini teman teman bisa buat sendiri dirumah. Semoga resep ini memudahkan teman teman dalam membuat bon cabe ataupun sambal bubuk. Sangat mudah, semangat mencoba 😊 Biasanya kami taburkan pada makaroni, kripik pisang dan cimol, juga kami campurkan pada masakan berkuah maupun tidak. #sambalbubuk #sambalbubukuntukmakaroni #sambalbubukhomemade #TiketGoldenBatikApron