Nasi Campur Telur Acar Kuning & Sambal Kentang

Dipos pada February 4, 2022

Nasi Campur Telur Acar Kuning & Sambal Kentang

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Campur Telur Acar Kuning & Sambal Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Campur Telur Acar Kuning & Sambal Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Campur Telur Acar Kuning & Sambal Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Campur Telur Acar Kuning & Sambal Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Campur Telur Acar Kuning & Sambal Kentang adalah 25 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Campur Telur Acar Kuning & Sambal Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Campur Telur Acar Kuning & Sambal Kentang memakai 41 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah Jumat telah tiba dan saatnya berbagi lagi untuk nasi bungkus ke mesjid dekat rumah, semampu dan seikhlasnya. Menu sederhana tapi nikmat & berkah 😍 . . #jumatberbagi #nasicampur #menujumat_hadleny #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Campur Telur Acar Kuning & Sambal Kentang:

  1. 25 porsi nasi putih
  2. BAHAN TELUR KUAH ACAR KUNING :
  3. 25 butir telur rebus, kupas lalu goreng hingga berkulit
  4. 1/2 sdm garam
  5. 1 bungkus masako ayam
  6. 2 sdm gula pasir
  7. 2 sdm cuka makan
  8. 600 ml air
  9. 50 ml minyak goreng untuk menumis
  10. Bumbu halus :
  11. 15 butir bawang merah
  12. 10 siung bawang putih
  13. 4 cm kunyit
  14. 5 butir kemiri
  15. Bumbu lainnya :
  16. 15 buah cabe ijo keriting, iris serong
  17. 10 buah cabe merah keriting, iris serong
  18. 3 batang daun bawang, iris
  19. 2 ruas jari lengkuas, iris
  20. Sejempol jahe, geprek
  21. 1 batang serai, geprek
  22. 3 lembar daun salam
  23. SAMBAL KENTANG :
  24. 1.5 kg kentang, kupas & potong dadu, goreng hingga berkulit
  25. 2 bungkus Desaku Bubuk Sambal Goreng
  26. 2 sdt garam
  27. 3 sdm gula pasir
  28. 400 ml air
  29. 50 ml minyak goreng untuk menumis
  30. Bumbu halus :
  31. 10 butir bawang merah
  32. 10 siung bawang putih
  33. 1 buah tomat merah besar
  34. BUNCIS ACAR KUNING :
  35. 750 gr buncis, siangi dan potong sesuai selera
  36. 200 ml kuah acar kuning (dari bumbu telur acar kuning)
  37. 1 sdt garam
  38. 1/2 sdt masako ayam
  39. 1 sdt gula pasir
  40. PELENGKAP LAINNYA :
  41. Tahu & tempe

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Campur Telur Acar Kuning & Sambal Kentang

1
TELUR KUAH ACAR KUNING : Tumis bumbu halus, lengkuas, jahe, daun salam dan serai hingga harum. Tambahkan cabe ijo dan merah keriting. Aduk rata hingga cabe matang
Nasi Campur Telur Acar Kuning & Sambal Kentang - Step 1
Nasi Campur Telur Acar Kuning & Sambal Kentang - Step 1
Nasi Campur Telur Acar Kuning & Sambal Kentang - Step 1
2
Tuang air dan cuka makan. Biarkan mendidih lalu masukkan telur. Beri garam, masako dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga airnya menyusut separo
Nasi Campur Telur Acar Kuning & Sambal Kentang - Step 2
Nasi Campur Telur Acar Kuning & Sambal Kentang - Step 2
Nasi Campur Telur Acar Kuning & Sambal Kentang - Step 2
3
Tambahkan daun bawang. Didihkan lagi sebentar. Koreksi rasa, angkat dan sajikan. Untuk kuahnya sisakan kurleb 200ml buat campuran buncis
Nasi Campur Telur Acar Kuning & Sambal Kentang - Step 3
Nasi Campur Telur Acar Kuning & Sambal Kentang - Step 3
4
SAMBAL KENTANG : Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum
Nasi Campur Telur Acar Kuning & Sambal Kentang - Step 4
5
Tuang air dan Desaku Bubuk Sambal goreng. Aduk hingga semua larut. Beri garam dan gula pasir. Didihkan hingga air menyusut dan mengental
Nasi Campur Telur Acar Kuning & Sambal Kentang - Step 5
Nasi Campur Telur Acar Kuning & Sambal Kentang - Step 5
6
Masukkan kentang. Aduk rata hingga semua terbalut bumbu. Koreksi rasa, angkat dan siap disajikan
Nasi Campur Telur Acar Kuning & Sambal Kentang - Step 6
Nasi Campur Telur Acar Kuning & Sambal Kentang - Step 6
7
BUNCIS ACAR KUNING : Siapkan 200ml sisa kuah dari telur acar kuning
Nasi Campur Telur Acar Kuning & Sambal Kentang - Step 7
8
Campur buncis dengan kuah telur acar kuning. Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga buncis empuk dan bumbu meresap. Buncis siap disajikan
Nasi Campur Telur Acar Kuning & Sambal Kentang - Step 8
Nasi Campur Telur Acar Kuning & Sambal Kentang - Step 8
Nasi Campur Telur Acar Kuning & Sambal Kentang - Step 8
9
PENYAJIAN : Sajikan nasi beserta semua menunya
Nasi Campur Telur Acar Kuning & Sambal Kentang - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal bajak

Sambal bajak

6 orang
15 menit
Sambal tomat

Sambal tomat

Lg pingin banget mkn sambel tomat lalapan kenikir kol lauk tahu tempe peyek 😋😁

Sambal Embe

Sambal Embe

Inspirasi resep dari dapurVy #Cookpadcommunity_Kalteng

Lele Sambal Sari Laut

Lele Sambal Sari Laut

Entah dari mana asal muasal Sambal Sari Laut ini berasal, aku search on google pun si Mbah Google gak mau ngasih tahu hehe Tapi apakah arti sebuah nama untuk kuliner ini yang pasti rasanya enak, gurih, wangi kemangi dan pedeees tentunya dan bikin habis stock nasi deh

6 porsi
50'
Sambel Kulit Lemon

Sambel Kulit Lemon

Memasak setiap bagian adalah memanfaatkan setiap bagian dari sayur, buah dan produk hewani, kali ini memanfaatkan kulit lemon, mgkn sudah bnyk ya klo di cake2 ada yg kasih parutan kulit lemon, nah skrg coba dibikin sambal, enak jg, bau2 lemonnya jd seger, enak 🥰 Source : Makasih mbak @avitaunaiya untuk resepnya, https://cookpad.com/id/resep/15600362-sambal-kulit-jeruk?invite_token=kifYLwPARTXjrqBtfpBNyH8U&shared_at=1634537767 #MasakSetiapBagian #Ga_AvitaUnaiya #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang

Tempe Mendoan + sambal cocol enak

Tempe Mendoan + sambal cocol enak

Ujan-ujan paling sedaaap ngemil mendoan + sambal cocol, Mantap💕

4-5 orang
20 menit
Sambal Pete/Petai

Sambal Pete/Petai

Cocok ni untuk pecinta pete. Lebih mantap disantap bersama nasi hangat, lauk, dan lalapan. Cabai aku rebus supaya mudah diuleg. Aku uleg supaya lebih mantap, kalau diblender rasanya kurang enak. Kalo suka tekstur petai yang crunchy, pete tidak perlu digoreng, cukup dimasukkan setelah sambal sudah setengah matang.

5-6 orang
Sambal Nyuh Gerang Khas Bali

Sambal Nyuh Gerang Khas Bali

Selain terkenal dengan tempat wisatanya yang cantik, kulinernya ternyata ga kalah menarik. Kalau jalan-jalan ke Bali pastikan mampir sana sini yaa buat icip-icip 😁. Nah, ternyata Bali pun memiliki banyak varian sambal, salah satunya adalah Sambal Nyuh Gerang. Ini adalah salah satu sambal khas Bali yang biasanya disajikan bersama Nasi Sela atau nasi ubi yang terkenal di Bali. Sambal ini berbahan dasar ikan teri, kelapa parut, bawang, dan cabai. Rasanya pedas, asin, dan gurih. Cocok untuk nasi sela yang sedikit manis. Source: @cook_4670250 #Sambal #KopijosDolan_keBali #Rekreasi_Bali #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Sambal Pete

Sambal Pete

Kalo lagi puasa memang banyak godaan. Hari ini kepengen buka puasa makan sambal pete krn dikasih mamaku pete 4 papan😂 #CookpadCommunity_Bogor

Krokot Sambal Brambang Asem

Krokot Sambal Brambang Asem

Menu sederhana dikeluarga yang suppppeerr mudah dan murah namun lezat. Krokot yang selalu saya masak yaitu krokot sawah yang belum berbunga atau belum tumbuh bakal bunganya. Karena saat krokot sudah memiliki bakal bunga rasanya sedikit asam saat diolah. Tips mengolah krokot jangan terlalu lama dimasak. Apabila terlalu matang krokot terasa berlendir saat dimakan.

2 orang
10 menit
Sate tempe sambal kecap

Sate tempe sambal kecap

Wah udah hari rabu lagi waktunya Goyang Dapur bareng komunitas paders, pekan ini temanya sate. Bayangan sate mah kalo gak daging ya ayam. Tapi kepincut nih postingan ci lingga, sate tempe yang fotonya mirip sate daging mana bikinnya gampang dan cepet lagi. Cus ah bikin. Oh ya ini lagi malas keluarin panggangan sate yang gede itu jadi bakar dulu di teflon kecil baru ditusukin ke tusuk satenya. Pas plating olesi dulu tempe dengan kecap manis supaya cantik ya penampilannya, jadi persis kayak daging. Sumber : @frielinggasit #GoDa_Paders #GoDa_SeSatean #Cookpad_Paders #KomunitasPaders #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Layang masak bumbu sambal

Layang masak bumbu sambal

Ikan peda sambal matah

Ikan peda sambal matah

2 orang
20 menit
Sambal Gami Udang

Sambal Gami Udang

Kamis, 16 Des 2021 Bismillah Lagi... Setoran Arisan Cocompal Mba Riya Malikha @Riya_Reeya Bujang bontot pingin udang disambal, nyobain ah masakan bontang kalimantan ini ala mba riya.. meski ga ada cobek tanah liat, hayu aja ahh 🤗 Resep asli mba riya : https://cookpad.com/id/resep/15791052?invite_token=brCqz8 #ArisanWongKito_RiyaMalikha #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #idemasakku #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Sambal Terong dan Tahu Putih

Sambal Terong dan Tahu Putih

Suka sekali dengan terong. Karena tinggal sedikit, jadi dimix dengan tahu masaknya. Asli, menggugah selera! #CookpadCommunity_Depok

Sambel goreng ati bumbu dasar merah

Sambel goreng ati bumbu dasar merah

Masih dalam rangkaian bumbu dasar yg membuat masak jadi praktis

5-7 orang
45 menit
019. Sambel Pencok Kacang Panjang

019. Sambel Pencok Kacang Panjang

Kamis sore habis hujan dingiiiiin .... bentar lagi adzan Maghrib waktunya berbuka. Pak Suami request GoFood ayam bakar buat berbuka, OKlah sembari GoFood ada ide bikin nasi liwet, cocok banget dicuaca yg dingin untuk teman ayam bakar. Pas buka kulkas untuk ambil sereh eeehh sekilas lihat ada kacang panjang udah tersimpan beberapa hari dikulkas....eng ing eeeeng jadi inget salah satu olahan kacang panjang diresto Sunda dikawasan Karawang🤔 ...Yups sambel pencok kacang panjang 🥰. Langsung deh searching Cookpad, nongolah olahan sambel kacang panjang @dewiyu030708 🙏 dan dengan sedikit tambahan kencur jadilah sambel pencok kacang panjang yg harum dan nikmat👏👏👏

tergantung hehe
15 menit
Sambel Seger

Sambel Seger

Jatuh cinta sama sambel bikinan tetangga yang berujung minta belajar bikin. Bahan yang ada bisa dibanyakin atau dikurangin sesuai selera. Yang bikin seger jeruknya, dan proses dipanaskan dengan cepat pake api kompor besar itu bikin sambelnya nampol.

2 orang
5 menit
Pindang Salem Suwir Sambal Rica

Pindang Salem Suwir Sambal Rica

Buka buka kulkas ternyata ada stok Pindang Salem yang belum dimasak, cari cari resep ketemulah resep Tongkol Suwir Sambal Rica dari bunda @nella1414. Karena stok yang ada pindang Salem, jadilah Pindang Salem Suwir Sambal Rica ala saya

Kacang panjang sambel embe khas bali simpel

Kacang panjang sambel embe khas bali simpel

3 porsi
30 menit