Sambal Jengkol

Dipos pada February 17, 2022

Sambal Jengkol

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Jengkol adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Jengkol diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Jengkol memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya suami lagi pengen dimasakin jengkol, jadinya dibuatin ini deeeh❤️❤️❤️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Jengkol:

  1. 1/4 kg jengkol
  2. 1 buah tomat
  3. 10 buah cabe merah keriting
  4. 5 buah cabe rawit
  5. 4 siung bawang merah
  6. 2 siung bawang putih
  7. 2 bks terasi merah
  8. Penyedap rasa
  9. Gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Jengkol

1
Potong-potong jengkol dan goreng sampai empuk kemudian angkat dan tiriskan
2
Blender atau ulek: cabe, tomat, bawang merah, bawang putih, terasi
3
Tumis bumbu yang sudah halus sampai wangi dan tambahkan gula dan penyedap rasa serta air secukupnya
4
Masukan jengkol yang sudah digoreng, aduk dan koreksi rasa. Sajikan dengan nasi hangat❤️

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel goreng

Sambel goreng

hari ini masak² sambel goreng yuk.. karena gak ada kentang jd diganti tahu.. gak ada ati ampela ganti dah sama kulit sapi.. 🤭

1 jam
Ayam Suwir Sambal Embe

Ayam Suwir Sambal Embe

Menu makan siang hari ini, serba iris lagi yang penting cepet jadi. Balada emak-emak mager ya gini 😂.

2 orang
30 menit
Sambal Beberuk Khas Lombok

Sambal Beberuk Khas Lombok

Sumber resep @Alodia_Kitchen Bismillah.... Beberuk terung merupakan sambal khas lombok yang terdiri dari sayuran kacang panjang, terung dan kemangi. Sambal ini biasanya sebagai pendamping Ayam Goreng Taliwang atau sebagai pendamping Nasi Balap Puyung bahkan dimakan bersama Tempe Gorengpun juga enak. #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraLombok #Colam_KakenanPalingDemen #CookpadCommunity_Malang

012. Sambal Baby Cumi Extra Hot 😤

012. Sambal Baby Cumi Extra Hot 😤

Kemarin dikirimin hasil kebun tetangga, ada kacang merah, sayuran, dan cabai. Cabainya banyak banget 👏 Saya dan suami bingung gimana nyimpan cabai sebanyak itu, pasti lama kelamaan busuk/kering juga walau disimpan dikulkas. "Ahhay, mama punya ideee....bantuin mama bikin sambal yuk Pah!!" Jadilah berbagai macam sambal, kali ini saya share untuk sambal cumi asin extra hot 😤

600 gr sambal
1 jam
Sambel Plencing

Sambel Plencing

Pertama kenal sambal ini ketika hidup tinggal di Bali, beli makanan sambalnya dpt sambel ini, jd ketagihan trs coba² bikin sendiri dan hasilnya Seger banget rebusan sayuran jika di cocol dg sambal plencing ini, bikin susah berhenti ngunyah🤤

Sambal Bakwan

Sambal Bakwan

Makan bakwan ga lengkap tanpa cocolan sambalnya. Jadi coba cek resep sambal bakwan, ketemu resep dr mbak Liyanify yang mudah dan bahan semua ada didapur, jadi langsung coba eksekusi.

Sambal Kentang Ati Ampela

Sambal Kentang Ati Ampela

Sambal Kentang Ati Ampela gak ada dua nya... paling enak ditambah Pete. tapi suami gak suka 😂

Sambel matah

Sambel matah

Lagi pengen ayam bakar dan dimakan sama sambel matah ini..

Ikan Goreng Sambal Kecap

Ikan Goreng Sambal Kecap

Makanan enak tapi simple 👍🏻

2 orang
30 menit
Sambal Ndadak / Sambal Mentah Terasi

Sambal Ndadak / Sambal Mentah Terasi

Source : Dapur Mama Tria Makan nasi tanpa sambal itu bagai masak tanpa garam ya 😂 jadi tiap hari dirumahku harus ada sambal,biar ga bosan,sambalnya pun biasa aku buat berbeda-beda..biar seru 😂 hari ini aku bikin sambal ndadak,buat colekan si tempe krispi...nyum..nyum 😋😋😋 #CookpadCommunity_Palembang

Sambal paru kemangi

Sambal paru kemangi

Berawal dr masakan di gofood.. enak banget paru diasambelin.. Harganya pun lumayan mahal. Wkwk Yauda langusng saja eksekusi bae sndiri cuussss...😁

4 orang
1jam
Asam Udeung (Sambal Aceh)

Asam Udeung (Sambal Aceh)

Pagi pagi sarapan berat bersama sambal udeung dari @azizarahmi sebagai ucapan terima kasih atas semua kerja keras nya selama menjafi admin #GenkPejuangDapur #CooksnapAdminGenkPeda #CooksnapAdmin_AzizaRahmi #CookmemberGenkPeda_AzizaRahmi

2-3 orang
15 menit
Sambal Terasi

Sambal Terasi

Waktu masih kuliah aku sering beli makanan seperti pecel ayam dan yang paling aku suka itu sambal terasinya, kemaren pas datang kerumah teman juga makan dengan sambal terasi buatan mamanya, enak banget. Jadi aku fikir aku juga mau buat sambal terasi ala aku, memang enak banget. Buatnya gampang kok

10 orang
15 menit
Terong Penyet Sambel Ijo

Terong Penyet Sambel Ijo

Terong dipenyet pake sambel ijo dimakan sama nasi anget rasanya mantuls Source Arifah Amrullah #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_ArifahAmrullah #Cookpadcommunity_bali

Sambal goreng kentang ati pete

Sambal goreng kentang ati pete

Harga cabai murah Bun, antara senang dan sedih ya...sebagai konsumen saya senang sekali ketika harga cabai murah terutama cabai rawit merah,karena saya pencinta pedas...harga cabai rawit kemarin saya beli harga 14rb/ kg untuk cabai rawit merah dan cabai merah... Merasa sedihnya,ya kasihan dengan petani cabainya Bun🥺

Sambal Mandai

Sambal Mandai

Kulit cempedak alias mandai paling sering dibikin oseng, baik dengan bumbu halus maupun bumbu iris. Kapan hari berkunjung ke Dedaunan.store milik chef Agus Sasirangan di Kota Banjarbaru liat disana ada jual sambal mandai, karena keasikan ngobrol akhirnya aku gak kebagian sambal mandainya. Kemudian sedikit sharing juga sama Mas chef ini dan salah satu ahli gizi di kota itu, konon katanya, olahan mandai sebaiknya disandingkan dengan sumber vitamin atau protein lain, salah satu cara pengolahan mandai yang membuatnya begitu disukai adalah mencampurkannya dengan cabe. Cabe adalah salah satu jenis makanan yang kaya akan gizi. Cabe memiliki kadar vitamin C, betakaroten (provitamin A), hingga mineral yaitu kalsium dan posfor. Dan jadilah sambal mandai ini, yang selain sedap dimakan sebagai pendamping nasi dan lauk, juga mengandung nutrisi yang berguna bagi tubuh. Pokoknya bikin happy tummy happy mood deh 😊 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

Sambel Tomat Hejo

Sambel Tomat Hejo

Karena pikiran saya teringat ke sambel waktu saya makan di sebuah rumah makan, saya pernah makan sambel tomat ijo yang bikin segar di mulut, pedas dan asam. Dan kali ini saya mencoba membuatnya. Setelah di makan bareng nasi dan lauk pauk rasanya membuat saya bahagia karena sesuai keinginan saya. Satu yg kurang dari aambel ini adalah kemangi 😁 karena waktu itu di warung kemanginya pada kosong 😥 Tapi gak papa yg penting ada tomat ijo Selamat mencoba !!

3 orang
15 menit