Sambel Goreng Ati Kentang Petai

Dipos pada February 18, 2022

Sambel Goreng Ati Kentang Petai

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Goreng Ati Kentang Petai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Goreng Ati Kentang Petai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Goreng Ati Kentang Petai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Goreng Ati Kentang Petai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambel Goreng Ati Kentang Petai adalah 3-4 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambel Goreng Ati Kentang Petai diperkirakan sekitar 1 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Goreng Ati Kentang Petai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Goreng Ati Kentang Petai memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Goreng Ati Kentang Petai:

  1. 4 Pasang Ati Ampela (ayam)
  2. 2 Buah Kentang Besar
  3. 1 Papan Petai
  4. 2 cm Lengkuas (digeprek)
  5. 2 Lembar Daun Salam
  6. 2 Lembar Daun Jeruk
  7. Jeruk Nipis (secukupnya)
  8. Garam (secukupnya)
  9. Kaldu Ayam (secukupnya)
  10. Gula Pasir (secukupnya)
  11. Bumbu Halus :
  12. 5 Siung Bawang Merah
  13. 3 Siung Bawang Putih
  14. 3 Buah Kemiri (dibakar)
  15. 1 Buah Tomat
  16. 4 Buah Cabai Keriting (kecil)
  17. 4 Buah Cabai Rawit

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Goreng Ati Kentang Petai

1
Cuci bersih ati ampela beri perasan jeruk nipis dan garam, diamkan beberapa menit
Sambel Goreng Ati Kentang Petai - Step 1
2
Kupas kentang, potong dadu, cuci bersih, kemudian rendam dalam air yang telah diberi garam dan kaldu ayam (secukupnya) diamkan beberapa menit
Sambel Goreng Ati Kentang Petai - Step 2
3
Rebus ati ampela dan tambahkan 1 lembar daun jeruk, potong dadu ketika sudah matang
Sambel Goreng Ati Kentang Petai - Step 3
Sambel Goreng Ati Kentang Petai - Step 3
4
Goreng kentang hingga kering atau sesuai selera
Sambel Goreng Ati Kentang Petai - Step 4
5
Kupas petai dan belah menjadi 2 bagian
Sambel Goreng Ati Kentang Petai - Step 5
6
Haluskan bumbu dengan menambahkan sedikit air dan minyak
Sambel Goreng Ati Kentang Petai - Step 6
Sambel Goreng Ati Kentang Petai - Step 6
7
Tumis bumbu halus dan tambahkan lengkuas, 2 lembar daun salam, 1 lembar daun jeruk, petai, garam, gula pasir, kaldu ayam (secukupnya). Tumis hingga kadar air berkurang dan koreksi rasa
Sambel Goreng Ati Kentang Petai - Step 7
Sambel Goreng Ati Kentang Petai - Step 7
Sambel Goreng Ati Kentang Petai - Step 7
8
Masukkan kentang dan ati ampela dan aduk hingga bumbu merata
Sambel Goreng Ati Kentang Petai - Step 8
9
Selesai

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Asin sambal petai

Ikan Asin sambal petai

4 Orang
30 menit
Saus sambal

Saus sambal

Ini cocolan saus buat basreng ya, bisa jg buat somay atw dimsum

3 org
5 mnit
Sambal iris pete

Sambal iris pete

Resep ke enam untuk #GoDaanGA_BuJend , yang ke enam aku bikin sambal iris cooksnap buJend, resep aku modif tambahin Pete makin enduls Source : buJend @opibun #GoDaanGA_BuJend #GoDa_Paders #KomunitasPaders #CookpadIndonesia

Tempe sambel uleg

Tempe sambel uleg

3 orang
30 menit
Sambal Hijau

Sambal Hijau

2 Orang
25 Menit
Sambal Kecap

Sambal Kecap

Sambal pelengkap buat menu bakar2an. Apalagi klo disajikan bareng sate kambing, wih mantul πŸ˜‹πŸ‘Œ. Source : Ati Agus Sapto Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14334931-sambal-kecap-277?invite_token=7CLrXPrqJef3z44DzhRW9Q7D&shared_at=1629500435 #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #GA_AtiAgusSapto

3 - 5 orang
10 menit
Sambel Pecel

Sambel Pecel

bikin sambel pecel menurutku agak ribet kalau stok gini kan kapan aja mau makan pecel,gado2 ataupun cilok tinggal seduh air panas aja sambelnya

Sambel pencit ala bumil (anti mual)

Sambel pencit ala bumil (anti mual)

Karena sedang hamil TS 1, makan keknya gag selera sii.. Trus coba buat sambel mangga, yg kecut manis seger sma tempe goreng.. Alhasil semangat banget buat makann ..

2 orang
20 menit
Sambal petir pete

Sambal petir pete

Karena aku pecinta puedes, sambal ini wajib ada ketika masak nasi liwet, nasi bakar, & nasi uduk. Seru banget makan sambil ngeletusin bawang merahnya hehe.. Utk yg ga suka pedes bgt, bisa kurangin cabenya, ato diganti sm cabe keriting (tastenya jd manis).. Petenya bs mentahan disiram minyak, bs jg matang ditumis, sesuai selera ya.. Kalo aku biasanya disiram minyak aja✌

5 porsi
30 menit
Sambel Gowok

Sambel Gowok

Kalau orang Sunda sih nyebut buah ini kupa. Semua buah yang asem-asem sepertinya memang enak dibuat sambel. Begitu juga dengan buah gowok atau kupa ini. Sengaja dibuat agak medok terasinya supaya aroma dan kesegaran gowoknya lebih "keluar". Dan tidak menambahkan gula karena gowok/kupanya sendiri sudah ada manis-manisnya. Gowok/kupa punya beberapa manfaat buat tubuh kita. Dari berbagai sumber di google, gowok bisa membantu mengatasi masalah jerawat, membantu masalah asam lambung, membantu meredakan diare, juga bisa membantu mengontrol gula darah. Dan lain-lain, tentunya dengan aturan pakai yg sesuai. Kalau buat sy sih...dicari enaknya aja buat temen nasi🀭 Sekalian rame-rame se-Combo bikin olahan bebas dari aneka buah😊 #combongabibita_olahanbuah #cookpadcommunity_bogor

1 porsi
10 menit
Sambal Mentah Kacang Panjang

Sambal Mentah Kacang Panjang

Bismillah Walau cuma sambal tp kalau lg pengen susah jg nahannya yak bund. 2minggu lebih kepala & badan rada susah diajak kompromi,selera makanpun awut"an ,dan maap poto langkah ga komplit,sdh nahan klieng" bund 😊 Tp semua harus tetap disyukuri,krn masih banyak kenikmatan yang tdk bisa dinilai ya,maasyaa Allah Ini sambel sdh tempo hari ya,hehe br sempet manggung Kuuy bunnd mari nyambeel, bs jg dipasangin untuk ayam / ikan bakar yaaaa,wiiiih ta bah endeuuus buund πŸ˜‹ #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #CookpadCommunity_Borneo #cookpad_id #cooksnap #resepaniss #dapurkilo9_bpn

Slice Beef Sambal Matah

Slice Beef Sambal Matah

Ada sisa slice beef bekas babakaran kemarin. Ditambah siang-siang pengen makan yg seger, tapi gamau berkuah. Langsung kepikiran Slice Beef Sambal Matah. Duuuuh bikin ngabisin nasi 😍

3 orang
Rujak Buah dengan Sambal Rujak Kacang Tanah

Rujak Buah dengan Sambal Rujak Kacang Tanah

Siapa suka rujakkk plus pakai bumbunya sambal rujak kacang tanah .. yuk ngerujak nih buat setoran cooksnap bude ati karena udah menjadi bagian dati Tim C cocomtang selama 1 tahun terakhir .. Terima kasih bnyk ya mba Ati udah banyak bantu kita-kita member Cookpad Tangerang. Siang-siang panas gini yukk bikin rujak bikin sendiri nih wkwk jadii Enaknya ngerujak apalagi buat sambal sendiri.. Buah-buahannya bebas ya sesuai selera kita dan stok yang ada. yukk buat sambal Rujak dikasi kacang tanah. Resep ini terinspirasi dari bude Ati @MomsFirza_310571 #Terimakasih_TimCocomtang #Terimakasih_AtiAgusSapto #CookpadCommunity_Tangerang #RujakBuah #sambalRujak

Sambal Bawang Mentah

Sambal Bawang Mentah

Source : Kelas Membuat Sambal by Dapur Pintar Sambal ini cocok untuk makan nasi hangat dengan ayam goreng atau bebek bakar dan lalapan. #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan

Ayam goreng kecap + sambal goreng ala seafood 2000

Ayam goreng kecap + sambal goreng ala seafood 2000

Yang anak Medan pasti tau seafood 2000 sambalnya endolitaaaa...ibu namee cb masak sambal yg rasanya 98% miriiippp sama seafood 2000. Silakan dicobaa...😌❀️

Jengkol sambel teri

Jengkol sambel teri

Simpan untuk dipraktekan 😊

Sambel goreng kreni daging mix telur puyuh

Sambel goreng kreni daging mix telur puyuh

Menyambung resep sebelumnya, ini dia sambel goreng kreni menu ala ala kondangan. Alhamdulillah kesampaian bikin ini. Rasanya pas bgt & cocok sesuai ekspektasi. Lumayan bisa sedikit mengobati kerinduan sama menu2 masakan indonesia. Semoga pandemi segera berakhir, pengen mudik ke indonesia nih ^_^

6 porsi
Sambal Matah

Sambal Matah

Karena besok mau vaksin dan tensi agak tinggi, jadilah bikin sambal matah sebagai salah satu usaha nurunin tensi.. pokoknya besok vaksin harus sukses.. Dan seharian konsumsi sambal ini nggk percuma, tensi langsung turun.. 3x makan dengan porsi sambal matah jumbo.. hihihi..