Jengkol (sepi) sambal terasi

Dipos pada February 13, 2022

Jengkol (sepi) sambal terasi

Anda sedang mencari inspirasi resep Jengkol (sepi) sambal terasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Jengkol (sepi) sambal terasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Jengkol (sepi) sambal terasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jengkol (sepi) sambal terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jengkol (sepi) sambal terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jengkol (sepi) sambal terasi memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jengkol (sepi) sambal terasi:

  1. 250 gr jengkol (tapi sy pakai sepi y bund)
  2. minyak untuk menggoreng
  3. 150 ml air
  4. 1 bungkus royko sapi
  5. secukupnya garam
  6. Bahan halus :
  7. 5 buah cabe merah
  8. 10 buah cabe domba (boleh kurang, pedas sesuai selera yaa)
  9. 1 buah tomat
  10. 5 siung bawang merah
  11. 3 siung bawang putih
  12. 1 golong terasi (kalau suka ya)

Langkah-langkah untuk membuat Jengkol (sepi) sambal terasi

1
Kupas kulit jengkol lalu potong kecil2, setelah selsai cuci hingga bersih (aku sampai 3x nyuci biasanya), selsai lalu tiriskan.
2
Siapkan semua bumbu halus lalu blender (di uleg juga gpp y bund), selsai sisihkan.
3
Siapkan minyak utk menggoreng, goreng jengkol di api sedang sampai matang yaa.. jangan terlalu kering, setelah kecoklatan angkat lalu sisihkan.
4
Siapkan minyak lalu tumis bumbu halus sampai tidak tercium bau mentah dan aroma terasi nya keluar, (oh iya sy pakai minyak bekas menggoreng jengkol bund, jadi hemat minyak. hhee). setelah bumbu nya matang masukan jengkol yg sudah d goreng lalu aduk rata, tambahkan air tunggu sampai air agak surut lalu beri garam dan penyedap rasa, koreksi rasa, jika sudah pas. angkat lalu sajikan. (di beri air untuk membuat jengkolnya lebih empuk dn pulen y bund). Selsai.. mudah kan bund?! selamat mencobaa..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Sambal Gami Ikan Asap

Nasi Sambal Gami Ikan Asap

Sambal gami...jadi inget di saat pak suami dinas keliling indonesia, beliau pas posisi di kalimantan timur slalu cerita, kalau maem sering pakai sambal gami, jadi penisirin dunk pingin coba bikin...hehehe Biasanya sambal gami idetik lauknya menggunakan ikan bawis...kali ini saya pun menggunakan ikan tapi yang diasap... Ada rasa sensasi yang berbeda karena sambalnya di panaskan menggunakan cobek, dan dimasak diatas api sedang sampai semua sambal mendidih. Skalian ikutan semarak GA dari mbak brili...dan sudah lama jga saya absen dr semarak clover...maafkan...πŸ™πŸ»πŸ™πŸ»πŸ˜€ #GASepiringNasiSambal #Semarak_GASepiringNasiSambal #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #iffahfoodies

2 porsi
30 menit
Sambal cumi asin + petai

Sambal cumi asin + petai

Di makan pake nasi anget.. di jamin gagal diet makk😍😍

5 0rang /lebih
30 menit
Sambal Bakso

Sambal Bakso

Source : Kelas Membuat Sambal by Dapur Pintar Sambal ini cocok sekali untuk pendamping makan bakso #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan

Sambal goreng ati ampela

Sambal goreng ati ampela

8 porsi
1 jam
Tempe sambal kencur

Tempe sambal kencur

Resep ke 21 untuk #GoDaanGA_BuJend , sama nasi anget aja udeh cocok banget Source : buJend @opibun #GoDaanGA_BuJend #GoDa_Paders #KomunitasPaders #CookpadIndonesia

Sambal Goreng Udang Manis (udang kecil)

Sambal Goreng Udang Manis (udang kecil)

Menu sarapan pagi kemarin,lagi..lagi memanfaatkan bahan yg ada dikulkas.. ada udang kecil dibikin gini aja..

2-3 orang
15 menit
Sambel udang kentang pete

Sambel udang kentang pete

Mumpung ada udang di frezeer, yaudah deh dibuat ini

Sambal Tekwan

Sambal Tekwan

Aromanya lbh seger menggunakan cabe lalap, tp di tambahin rawit hijau dikit biar lbh nampol jg pedesnyaπŸ”₯

TUMIS KICIWIS (Baby Kol) Sambal Terasi

TUMIS KICIWIS (Baby Kol) Sambal Terasi

Lagi tidak ada bocah jadi masak cukup untuk 2 porsi aja, berhubung ada sisa" bahan di kulkas maka aku eksekusi aja apa yang ada di kulkas, dan kali ini aku menemukan kiciwis dan sambal terasi serta tahu Sumedang maka jadilah TUMIS KICIWIS (Baby Kol) Sambal Terasi, rasanya enak, pedas.....

2 porsi
20'
Sambel Cumi Asin

Sambel Cumi Asin

25 menit
33. Sambal Goreng Terasi

33. Sambal Goreng Terasi

Pelengkap nikmat nya menu makanan nasi yah bunnnn ..yaapsss sambal goreng terasi . . Bisa klop tuk nasi putih ..bisa juga tuk nasi uduk or nasi kuning nya jugaaa .. Ohya aqu masak ini bisa tahan sd 5 hari di suhu ruang Lemari makan lhoo Bun .. Jd lbh praktis sih ga perlu uleg2 sambel terus lhaa yaah 🀭🀭

Sambal Tekokak ft Pete

Sambal Tekokak ft Pete

Cobain Resep dari bunda @inoen_1705 aku tambahin pete dan sedikit modifikasi.

Sambal Embe Khas Bali

Sambal Embe Khas Bali

Putaran arisan Cooksnap 3C kali ini yg muncul nama teh @Desriayu_Ecy Menyesuaikan stok lauk yg ada akhirnya cari resep sambal, muncul resep sambal embe khas bali Karena penasaran, akhirnya cooksnap sambal embe nya teh eci Dan Masya ALLAH rasanya ASLI enaaaa Wajib coba Apalagi jd jodohnya ayam goreng #ArisanCooksnap3C_Desriayu #CookingCommunityClass #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu

Sambal Soto

Sambal Soto

Source : Kelas Membuat Sambal by Dapur Pintar Sambal ini cocok sekali untuk pendamping soto bening, maupun soto kuning dengan kuah soto santan. #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan

Sambal Matah

Sambal Matah

Bikinnya gampang tapi rasanya endul dan seger bangettt Bisa dimakan bareng ikan goreng tepung, ayam goreng, atau nugget gini aja udh nikmat syekaliii

Sambal PELOR....PEtai teLOR

Sambal PELOR....PEtai teLOR

Rasanya gurih, pedas untuk tingkat pedasnya bisa disesuaikan dengan selera ya guys... sambal PELOR Sambal PEtai teLOR....

Sambal bongkot pindang

Sambal bongkot pindang

Ceritanya ada sisa pindang yg di masak kemarin..sayang klo d buang kan yaaa..kebetulan jg suami katanya lg pingin sambel ini..sekali dayung 2-3 pulau terlampaui..πŸ₯° #zerowastefood #cpcommunity_bali #ummakitchenbalihalalanfood

7-10 porsi
45 menit
Sambel terong

Sambel terong

Menu boros nasi anget Untuk mengurangi minyak terongnya saya kukus ya Diakhir saya tabur teri goreng

Sambal Matah

Sambal Matah

Source : Kelas Membuat Sambal by Dapur Pintar Sambal ini cocok untuk makan bersama nasi hangat, ikan goreng, ayam goreng dan lalapan. #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan