Sambal Matah Khas Bali

Dipos pada February 13, 2022

Sambal Matah Khas Bali

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Matah Khas Bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Matah Khas Bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Matah Khas Bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Matah Khas Bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Matah Khas Bali adalah 5-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Matah Khas Bali diperkirakan sekitar 10 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Matah Khas Bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Matah Khas Bali memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sambal matah ini sangat cocok sebagai tambahan untuk berbagai makanan apapun misalnya telur, ayam, ikan, tahu, tempe dan sebagainya.. sambal matah ini juga bisa digunakan untuk membuat nasi goreng sambal matah yang rasanya mantap dan enak.. saya membuat sambal matah ini terinspirasi oleh mama saya dimana mama saya suka dengan berbagai sambal dan suatu hari mama saya mencoba membeli makanan yang ada sambal matahnya.. dan mama saya suka sekali akhirnya saya mencoba-coba membuat dengan ide saya sendiri.. akhirnya mama saya suka sekali dengan sambal matah saya ini.. akhirnya hampir setiap hari saya membuat sambal matah ini.. semoga dengan saya membagikan resep ini kalian semua bisa mencoba dan merasakan resep sambal matah saya ini.. #DiRumahAja #SambalMatah #KhasBali #StayAtHome #BelajarBarengCookpad #HappyatKitchen #AnekaSambal #CookpadIndonesi #MyHobby #cooking #KeDapurAja #BerburuCelemekEmas #Resolusi2021 #2021 #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Matah Khas Bali:

  1. 30 buah cabai rawit
  2. 6 buah bawang merah
  3. 4 batang serai muda
  4. 7 lembar daun jeruk
  5. 1 buah jeruk nipis atau sesuai selera
  6. 1/2 sdt garam atau secukupnya
  7. 1/2 sdt kaldu jamur atau secukupnya
  8. 2 sdt gula pasir atau secukupnya
  9. secukupnya Minyak

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Matah Khas Bali

1
Kupas bawang merah dan cuci bersih, lalu iris tipis dan kecil-kecil
2
Potong cabai rawit kecil dan serai potong kecil lalu cuci besih, kemudian potong daun jeruk tipis kecil
3
Lalu campurkan cabai rawit, serai, bawang merah dan daun jeruk aduk rata lalu tuang kedalam teflon lalu tambahkan minyak secukupnya
4
Panaskan dengan api kecil lalu tambahkan perasan jeruk nipis aduk rata, kemudian tambahkan garam, gula dan kaldu jamur aduk rata
5
Kemudian masak hingga matang dan semua bahan agak layu dengan api kecil. Sambal matah khas bali siap disajikan dan dihidangkan
Sambal Matah Khas Bali - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Kulit Melinjo ala Mama

Sambal Kulit Melinjo ala Mama

Ceritanya ada orang Indo di Jerman yg jualan keripik kulit melinjo balado. Spontan langsung beli secara disini mana ada yg jual kulit melinjo, lagipula semenjak Corona kita susah mau mudik terakhir pulang kampung thn 2018 Mama masakin masakan kesukaanku yg satu ini. Kebayang kan kangen nya kaya apa udah ga bs diungkapkan lagi.. Nah setelah datang itu keripik berharap keripik melinjonya rasa pedasnya nampol dan enak. Ternyata ko rasanya malah cenderung manis pokoknya bukan selera aku gitu. Mikir sayang ini kalo ga dimakan akhirnya aku rendam aja dengan air panas si keripik melinjo ini. Dan aku cuci berkali2 meski masih nempel bumbu dan minyak tapi kulitnya udah ga kering lagi jadi msh bs diolah lah ya. Aku tanya Mama apa bumbu sambel melinjo yg sedari kecil makanan ini akrab sekali dilidahku yg selalu bikin kangen. Pas dimasak alhamdulillah rasanya enak banget sesuai dengan masakan Mama dulu. Makasih Ma, masakan Mama yang paling terlezat di dunia. Semoga menginspirasi Mom ❤️

3 orang
1 jam
715. Cilok Sambal Hijau

715. Cilok Sambal Hijau

Cilok sambal hijau ini saya persembahkan sebagai tanda terimakasih #KopiJos_SuwunTim kepada mbak @tita_ sebagai leader #KopiJos , tau-tau setahun ajah, beneran ga berasaaa.. soalnya tim lokal #CookpadCommunity_Yogyakarta juga bisa mengakrabkan dan membawa kami jadi teman rasa sodara #SelaluIstimewa siy 👍🤩🥰 Semoga mbak Tita selalu sehat, sukses, semangat, dan bahagia yah.. 🙏🤗 Oiya cilok sambal hijau ini mantabs nampol pedesnya. So, yang ga begitu doyan pedes, bisa disesuaikan jumlah cabenya yah 👌 Source: @tita_ #OlahanCamilanKayana

Sambel GEPREK andalan

Sambel GEPREK andalan

Ini salah satu menu sambal ayam geprek yaitu sambel bawang Banyak variannya : •Ada sambel Mattah •Ada sambel terasi •Ada sambel torek Kepoin yuks 🤗

5 porsi
10 menit
Sambel Pete Telur Ceplok

Sambel Pete Telur Ceplok

Stok pete msh ada dikulkas,telur, cabe & bumbu² jg msh aman. Cuss diolah sesuai bahan yg ada, ini slh 1 menu favorite suami. Monggo momsist dicoba..

3-5orang
1 jam
Sambel Ijo Padang

Sambel Ijo Padang

Sambal Goreng Rempelo Ati

Sambal Goreng Rempelo Ati

Lagi pengen makanan berkatan kondangan di kampung kampung, biasanya isiannya sambel goreng rempelo ati, ayam bakar, acar 🤤 Akhirnya bikin dah sambel goreng rempelo atinya aja dulu🤤 Selamat mencoba Mom semoga menjadi inspirasi kalian 👐

2 orang
1 jam 30 menit
Cilok Sambal Kacang

Cilok Sambal Kacang

Bikin cilok bareng suami di hari libur karena seharian hujan lebat. Selain asyik bikinnya, bisa dipastikan sehat dan higienis 😉

Sambel Goreng Kentang Ati Ampela

Sambel Goreng Kentang Ati Ampela

Sambel Goreng ini versi aku ya bun, gak pake santan hehe.

5-8 orang
2 jam
Sambal rujak Bangkok

Sambal rujak Bangkok

source:@yoeni_pawonbyFAA

Sambel Bawang Rawit Hijau

Sambel Bawang Rawit Hijau

Sambel emang ga pernah salah...pas cabe lagi murah.....ku habiskan sisa nasiku dgn sambel dr resep mba tri @GriyaSyariKitchen .Bersih....tanpa sisa...dan aku merasa tak bersalah😂 #GenkPejuangDapur #CooksnapAdminGenkPeda #CooksnapAdmin_GriyaSyari #CookpadCommunity_Sumbar

Udang,bakso ikan,masak sambal ijo

Udang,bakso ikan,masak sambal ijo

tiba tiba di antar kawan udang segar,,hasil dr melaut. sebagian dah d buat peyek..sisanya d sambal ijo saja..

6 orang
30menit
Sambel Tempe telor simple

Sambel Tempe telor simple

Sesuai judulnya menu ini simple cepat dan cocok buat yang lagi buru buru Mari masak

2 orang
20 menit
Sambal cumi pete Ala anak kos

Sambal cumi pete Ala anak kos

Sambal Terong

Sambal Terong

Sambel terong + teri

Sambel terong + teri

Klo udh mkn sama sambel terong bkn boros nasi 😋

Sambal tempe besem

Sambal tempe besem

Buat yang suka makan pedesss, ini menu andalan saya ketika lagi papin 😅 Yang ngga suka tempe besem boleh pakai tempe biasa ya bun.. Selamat mencoba 🥰😍

2 orang
±30mnt
Sambal Goreng Ati Kentang

Sambal Goreng Ati Kentang

Sambal Pete

Sambal Pete

Buka kulkas masih punya sedikit ikan asin jambal dalam tepak. Kebetulan juga tukang sayur lagi bawa Pete, langsung deeeehh sssstt...😁 Ternyata masih ada yang kurang, tomatnya gak kebeli...🤦gak masalah deh... Untuk menyiasatinya cabe dan semua bawang direbus duluan, supaya tekstur sambalnya seperti ada tomatnya... 👍 Pendamping nasi hangat yang gak terasa bisa ludes seketika...🤫🤭 #CookpadCommunity_Surabaya

Sambel Teri Medan Pete

Sambel Teri Medan Pete

Jalan jalan kepasar nemu penjual teri branded. Sampe rumah langsung dieksekusi 😃 karena aku dan suami suka pedas jadi lomboknya aku banyakin yaa wkwk

Sambal terasi

Sambal terasi

Simpel dan menggugah selera,kl mkn ga ada sambal krg mantab,krn dsni tmpt saya bnyk rampai sy pakai rampai. Menurut sy kl untk sambal lbh enak pake rampai dr pd tomat.kl rampai lbh asam mnrt sy.tp kl ga ada bs ganti tomat.