Otak Otak Sambal Pecak

Dipos pada January 25, 2022

Otak Otak Sambal Pecak

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak Otak Sambal Pecak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak Otak Sambal Pecak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak Otak Sambal Pecak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak Otak Sambal Pecak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak Otak Sambal Pecak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak Otak Sambal Pecak memakai 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mengkaryakan yg ada di kulkas aja😊. #otakotak #fishroll #bundaei #frozenfood #sambelijo #cabehijau #cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak Otak Sambal Pecak:

  1. 8 buah otak2 frozen, sy pakai cedea Fish roll
  2. 15 buah cabe keriting hijau
  3. 10 buah rawit hijau/sesuai selera pedasnya
  4. 10 siung bawang merah, iris2
  5. 1 siung bawang putih
  6. Secukupnya garam dan gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Otak Otak Sambal Pecak

1
Panaskan sedikit minyak, lalu goreng sebagian bawang merah hingga kering. Tiriskan.
Otak Otak Sambal Pecak - Step 1
Otak Otak Sambal Pecak - Step 1
2
Haluskan cabe hijau, cabe rawit, bawang putih dan sisa bawang merah. Beri secukupnya gula dan garam. Masukan bawang merah goreng dan minyaknya, aduk rata.
Otak Otak Sambal Pecak - Step 2
Otak Otak Sambal Pecak - Step 2
3
Potong2 otak2 sesuai selera. Lalu goreng hingga berkulit. Tiriskan.
Otak Otak Sambal Pecak - Step 3
Otak Otak Sambal Pecak - Step 3
Otak Otak Sambal Pecak - Step 3
4
Aduk rata otak2 goreng dengan sambal hijau.
Otak Otak Sambal Pecak - Step 4
Otak Otak Sambal Pecak - Step 4
5
Sajikan.
Otak Otak Sambal Pecak - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel belacan (sambel terasi)

Sambel belacan (sambel terasi)

Suka sambel tp gak mau ribetπŸ˜… Bisa disimpan di kulkas sampe 3 bulan

2 orang
30 menit
Sambel mantap

Sambel mantap

Bikin yang simpel tp bikin nasi habis

4 porsi
15 menit
Sambel Bawang

Sambel Bawang

Tentang sambel. Sambel segar pastilah pilihan yg paling tepat saat mkn. Namun terkadang kita tidak sempat menyiapkannya. Suami juga doyan sambel. Jadi sy mengupayakan selalu ada stok sambel. Walaupun harga cabe naik, Alhamdulillah kami tdk terlalu kena dampaknya. Setahunan lebih kami tdk pernah beli cabe lagi. Kami punya stok cabe dari pohon cabe samping rumah yg di simpan di freezer. Soo... terasa deh manfaat berkebun yg kami mulai saat pandemi covid kemarin. Naah ini sambel yg dibuat dari stok tsb. Hehehe. Resep ini kami ambil dari resep sambel ala bu Rudi postingan ibu @syarifahzahrah .. tentu dengan sedikit modifikasi. Mantaap pedisnya.. πŸ˜ƒπŸ˜ƒ #OlahanCabe #CookpadCommunity_Makassar

30 mnt
Sambal Terasi Matang (tanpa Minyak)

Sambal Terasi Matang (tanpa Minyak)

Cooksnap resep dari mbak @andratiaraputri, tetap enak meski tanpa ditumis dengan minyak goreng 😁 Selamat makan siang 🀀

Sambal terasi pete pentol

Sambal terasi pete pentol

Pingin buat sambal terasi yang agak beda. Ada lauknya ada sayurnya tinggal dimakan sama nasi dan timun saja. Kadang bosan kan ya, makan yang aneh2 hehe...semoga menjadi inspirasi.

Sambal Matah

Sambal Matah

Sambal favorit keluarga! Rasa seger dari bawang merah, sere dan jeruk nipis bakalan bikin lupa sama diet 😁🀭 Untuk tingkat kepedesan bisa disesuaikan dengan selera masing2, cobain deh… Source: mbak Muli #CookpadCommunity_Depok

Sambal Kemiri

Sambal Kemiri

Source @galia_salfitri Tidak terasa 1 tahun telah berlalu. Tahun baru,harapan baru,dan semangat baru. Pekan ini Coboy ada event special,yaitu cooksnap resep Squad Admin Coboy 2021. Cooksnap resep ini sebagai bentuk rasa terima kasih dan apresiasi untuk para locam team coboy 2021. Terima kasih mbk @galia_salfitri yang selama setahun ini sudah menemani kami,terima kasih karena sudah memajukan Coboy,terima kasih sudah mensupport setiap kreasi kami. Semoga kedepannya Coboy tetap selalu jaya dan semakin maju,amin... #TiketGoldenBatikApron #Cooksnap_LokalTeamSurabaya2021 #Cooksnap_PejuangAdminCoboy #CookpadCommunity_Surabaya #Cooksnap_LokalTeamGaliaSalfitri

Sambal Bawang Ala Diva

Sambal Bawang Ala Diva

Makan nasi tanpa sambal rasanya kurang nikmat,apalagi kalo lauknya ayam goreng,ayam bakar,ikan bakar dll.Kali ini saya akan membuat sambal bawang yang praktis tapi enakπŸ‘ #sambalbawangaladiva #sambalbawang #masakitusaya #anekasambal #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_borneo

Tahu kriwul sambal rujak

Tahu kriwul sambal rujak

Ada stok tahu putih, terigu, tapioka. Yaudah langsung aja eksekusi di jadiin tahu kriwul. Kenapa dibilang kriwul? Yaa karena bentuknya kriwul kriwul πŸ˜… mmm enak banget di nyemilin pas hujan hujan, pake nasi juga enak banget. Yuk dicoba. Jangan lupa awali dengan Bismillahirrahmanirrahim ✨

Sambal Raja Kutai

Sambal Raja Kutai

#Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar Masakan ini hampir mirip dengan balado minangkabau hanya saja ada tambahan terasi dalam bumbu yang digiling kasar. Disini sedikit saya ubah untuk bawang merahnya. Diresep aslinya bawang merahnya hanya di potong-potong, tetapi disini saya memarkan agar lebih keluar bau harum bawang merahnya. Selain itu juga saya tambahkan petai agar lebih enak.

3 porsi
45 menit
Sambal mangga muda

Sambal mangga muda

Dapat mangga muda dari tetangga ,ya udah lah ya nyoba dibikin sambel mangga aj buat temen makan ayam goreng 😁. #cookpad_Indonesia #cookpadCommunity_tangerang #Tiketgoldenbatikapron

Sambal Cumi Asin

Sambal Cumi Asin

Cocok buat stok dirumah atau dimakan pake nasi anget. Pedes asin asam manis campur nikmat. Buat yang suka pedes cabe rawit nya bisa ditambah lebih banyak yaa bundd Happy cooking ✨

4 orang
1 jam
Ayam Geprek Sambal Asam Manis dan Onigiri Ayam Geprek

Ayam Geprek Sambal Asam Manis dan Onigiri Ayam Geprek

Suka sekali makan Ayam Geprek dengan Aneka Sambal, sayangnya tubuh tidak bisa terima minyak goreng terlalu banyak. Jadi kreasi kali ini mwmbuat Ayam Geprek bukan Diigoreng tapi di Panggang diFrypan. Bukan pakai Tepung tapi pake Telur biar ada Specialisasi ala WaRiSan Sehat. Selamat Mencoba. #TiketGoldenBatikApron #saossambalasamanis

1 orang
15 menit
Sambal goreng hati ampela

Sambal goreng hati ampela

Masakan favoritnya suami nih. Simpel dan enak. Yang pasti abis masak ludes dengan nasi hangat. Temen" harus reecook nih di yakin nagih bun.. Untuk bumbu, saya gak pakai bawang putih , hanya di bahan saya tulis agar pada gak nanya ya. Soalnya resep dari dulu sambal goreng itu gak pakai bawang putih bun, jadi kalau mau pakai pun pakai 1 aja cukup ya. sama juga dengan lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Kalau gak ada, gak pakai juga gakpp. Semua aman dan tetap enak kok bun. πŸ˜πŸ™

4 orang
30 menit
Sambal Lado Mudo (Sambal Ijo)

Sambal Lado Mudo (Sambal Ijo)

Sambal favourite keluarga, mmm. Kalo orang rumah bilangnya sambal padang. #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim

Sambal kacang

Sambal kacang

Pelengkap somay

Sambal Gami Ampela Khas Bontang

Sambal Gami Ampela Khas Bontang

16 resep terbaru edisi #MasakSetiapBagian sebelumnya lebih banyak membahas spesial olahan kulit buah. Nah 4 resep berikutnya, rencana sih mau sharing resep #MasakSetiapBagian pakai bahan hewani dan sayur mayur demi melengkapi koleksi resep Masak Anti Buang Bahan πŸ˜„ Peri Dapur sulappp jadi hidangan enak pokoknya. Wajib Cooksnap ya Cookpaders! #JelajahResep kali ini mau ke Kota Bontang, Kaltim dimana masakan khasnya merupakan Sambal Gami. Letak geografis pesisir laut membuat kota cantik Kaltim satu ini kaya akan hasil lautnya. Karena itu, khalayak masyarakat membuka usaha kuliner dengan Sambal Gami sebagai ikon khas Kota Bontang. Saya persembahkan edisi #HidanganNusantara dengan #HidanganNusantaraLintasKalimantan memiliki ciri khas memasak yakni diatas cobek tanah liat langsung diatas tungku/ kompor. Bukan Peri Dapur Farhah namanya kalau ga share yang unik dan enak dong pastinya πŸ˜† karena kewajiban Peri Dapur menyulap masakan yang sisa atau biasanya diabaikan menjadi suatu hidangan lezat yang sangat disukai anggota keluarga para Cookpaders tercinta πŸ₯° Hatur nuhuuuun πŸ€— Kecup manjah dari Peri Dapur πŸ˜‰ Dari sisa diubah menjadi rasa! Selamat mencoba Cookpaders! #MasakSetiapBagian #PeriDapur #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Jakarta