Sambal Gami Cumi Asin

Dipos pada February 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Gami Cumi Asin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Gami Cumi Asin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Gami Cumi Asin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Gami Cumi Asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Gami Cumi Asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Gami Cumi Asin memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum Dari kemarin penasaran sama sambal gami dari mba @ichaichuld yang beberapa waktu lalu sharing di Code, unik karena sambalnya dimasak diatas cobek tanah liat, kebetulan punya cobek tanah liat dari ceu @Rindu_Dapur, alhamdulillah enak banget sambalnya disantap langsung setelah diangkat dari kompor, disantap dengan nasi hangat dan saya juga masak tumis kangkung, benar-benar menu mewah diakhir bulan😁. Sambal ini adalah salah satu menu khas dari Bontang, Kalimantan Timur, sambal gami biasanya pakai ikan, udang, cumi, kerang dan telurpun enak juga, pas deh dengan pisbar minggu ini di 3C. Source : Icha Khairunnisa #CookingCommunityClass_KreasiKulinerKhasKalimantan #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Gami Cumi Asin:

100 gr cumi asin
10 buah cabe rawit merah
1/2 sdt terasi bakar
10 siung bawang merah
2 buah tomat merah
1 sdm saus tiram
1/4 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
1/2 sdt gula pasir
5 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Gami Cumi Asin

Rendam cumi asin dengan air panas, setelah dingin, cuci bersih, lalu goreng dalam minyak goreng yang sudah panas, goreng sebentar saja, lalu angkat, jika sudah dingin potong-potong cumi asinnya. Lalu siapkan cobek dari tanah liat, lalu ulek cabe rawit dan terasi bakarbakar, ulek kasar saja.

Lalu masukkan bawang merah, ulek kasar saja, lalu tambahkan potongan tomat, garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir, lalu beri minyak.

Lalu masukkan cumi asin, aduk rata lalu masak dengan api kecil, hingga sambalnya matang, angkat lalu sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Cibiuk

Assalamu'alaikum Cookpaders. Pekan ini posbar 3C kreasi sambal Nusantara. Saya cooksnap sambal Cibiuknya cikgu Hes Hidayat. Pas banget karena kedua orangtua saya orang Garut 😁. Tapi seumur2 mama belum pernah bikinin sambal Cibiuk ini. Ataupun ketika pulang kampung. Biasanya hanya dibuatkan sambal terasi dadak khas Garut karena terasinya yang khas buatan Garut. Sambal Cibiuk adalah salah satu sambal khas Garut di kecamatan Cibiuk. Sambal cibiuk ada 2 macam yaitu merah dan hijau. Sambal ini terkadang memakai bawang merah, bawang putih dan juga kencur. Semua bahan serba mentah dan segar. Sambal Cibiuk juga termasum sambal dadak khas sunda. Dalam mitosnya sepedas apapun sambal Cibiuk, pasti tidak akan membuat panas perut. Dalam wikipedia, menurut kepercayaan orang Cibiuk, untuk membuat sambal Cibiuk dengan citarasa asli terlebih dahulu harus menguasai mantra-mantra. Sambelnya seger banget. Nyesel bikinnya sedikit karena cuma kebagian sisanya doang. Suami doyan banget sama sambel cibiuknya. Source: Heshidayat #CookingCommunityClass_KreasiSambalNusantara #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Depok #SalamKompakSelalu

Bihun sambal

Bosen buat bihun ditumis...disiasati gini aja murah meriah Bun😄😄

Sambal udang belimbing wuluh

Awalnya dikasi banyak belimbing wuluh. Sebagian dijadikan manisan, asam sunti, dan sebagian sisanya masih disimpan di kulkas dalam kondisi segar. Saat mama memotong dan memakannya bersama dengan gula, rasanya trnyata enak. Resep ini terinspirasi dari sambal belacan dan sambal belimbing wuluh khas Aceh. Catatan: sambal ini cocok untuk pendamping lalapan ataupun dimakan dengan nasi hangat

3 orang

40 menit

Teri Sambal Matah

Ada teri nasi yang blm keolah, dibikin lauk teri sambal matah, bikinnya sih ga ada patokan bahan yang pasti sesuai selera kita aja 🙂 #CookpadCommunity_Bogor #dapurtunik

Pasta udang sambal dabu-dabu

Menu makan siang yang bikin melek karena asam pedas dari sambal dabu-dabu...selamat makan semuanya... #masakannyaine #goodfoodgoodmood

Sambal goreng cirebon

Buat nemenin empal gentong hari ini ya bun...

4 orang

45 menit

Sambal Jambal Roti

Sambal jambal roti ini kalau dimakan dengan nasi hangat wah rasanya emg gak ada saingan. Tapi inget yaa sebelum di olah jambal roti nya harus di rendam air dulu selama +/- 12 jam atau semalaman supaya rasa asinnya tidak terlalu kuat.

4 orang

45 menit

Tahu Goreng Sambal Kecap

Tahu emang jadi paporitnya emak² di dapur.. Entah itu dibikin olahan tahu isi, tahu balado, tahu dangdut bahkan hanya tahu goreng biasa selalu mampu menyulap mata emakemak untuk harus menyetok tahu didapur. Nah ini tahu goreng yang dimarinasi bumbu resepnya mba @tatta_manyund . Simple tapi enak.. yuk bikin moms.. Sehat selalu ya mba Tata dan keluarga 🤗🥰 Source : @tatta_manyund #CooksnapTataKirana #Semarak_CooksnapTataKirana #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanTahuMamiFay

Sambal Gami Ikan Mas

Selasa 28-09-2021 ... Pengen banget tau rasanya sambal gami yang khas dari Bontang KalTim ini. Dan yang khasnya itu dimasak diatas cobek tanah liat, tapi berhubung gak punya cobek tanah liatnya, jadi seadanya aja...maju terus pantang mundurlah, dari pada penisirin🤭🤗...iya kan dan karna juga punyanya ikan mas .... ya udah akhirnya jadilah sambal gami ikan mas...cooksnap resepnya Bunda Ela. ini emang enak dan nikmat banget dan inimah pasti kesukaan emak-emak dan yang pasti bikin program dietnya tertunda lagi.... Wk...wk...wk...ckakaaakk🤣🤩. Source : @elabundaela #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Sambal Ijo

Masih dalam pembelajaran cara memfoto Simple Shoot dari Master perfotoan yaitu Mbak Aditya Damayanti, saya mengusung resep Sambal Ijo pendamping Ayam Pop di resep sebelumnya. Terima kasih mbak Aditya Damayanti untuk sharing ilmu yang sangat bermanfaat. Terima kasih juga Coboy sudah mendatangkan seorang gueu yang sangat sabar dalam proses pembelajaran ini. Salut buat buat Coboy dan Mbak Aditya Damayanti. Sambal ijo ini tidak terlalu pedasa ya, seperti biasa saya ganti cabenya denga paprika hijau, namun untuk aroma masih tetap seperti yang dirumah makan Padang. Wajib coba! Source: Aditya Damayanti Modified: Carolina #SambalIjo #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_AdityaDamayanti #NgacoBareng_AdityaDamayanti #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadItalia #AdityaDamayanti #Carolina

Nasi Lalap Sambal Kuminting

#RecookBubuhanKaltim #KulaEtamCoCoK #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #GASepiringNasiSambal #Semarak_GASepiringNasiSambal #CookpadCommunity_Samarinda #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHearthEatingWithLove Sambalx asal Kalimantan Selatan, Nasinya resep peninggalan emak, dipadukan dalam sepiring semangat. Alhasil inilah setoran semarak Clover Minggu ini. Semoga berkenan.

Tempe Geprek Sambal Korek

Sambal cumi pakai pete

Hari ini aku masak sambal cumi pakai petai. Btw itu foto masakannya tinggal dikit hehe lupa foto di awal grgr pengen buru2 makan hehehe.

2 orang

Nasi Sambal Ikan Pindang

Assalamualaikum cookpaders…. Hari sabtu saatnya semarak. Tema kali ini ditentukan oleh mbak @mamailly , temanya sederhana tapi bener” bikin ngilerable 🤣🤣. Sepiring nasi dengan sambal melimpah…pas dapat challenge ini sempet mikir masyaAllah nasi disiram sambal ntr bagaimana perutku???🤣🙈🤣🙈🤣 Tapi karena saya juga suka sambal dengen level pedas sedang akhirnya ikutan bikin dengan bahan yang sederhana dan mudah didapatkan. Buat mbak illy, aku sempet ga tega makan 🤣🤣 takut pedas eee ternyata nikmat makan nasi disiram sambal yang banyak 🤭🤭🤭🤭 terimakasih mbak untuk tema nya 🥰🥰🥰 #GASepiringNasiSambal #Semarak_GASepiringNasiSambal #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #WongSoloMasak #CeritaMasakHannah

Sambal bawang utuh

Buat pecinta bawang, ayo cobain, ini enak banget. Mudah buatnya, cepat, simpel dan yang pasti bisa ngabisin nasi. Source : @tinahasbie

Sambel goreng mandai

Mandai adalah makanan khas Kalimantan timur. kulit buah cempedak yg sdh di fermentasi (direndam pake air garam). Lbh lama ngrendamnya lebih enak. Kulit yg sdh di fermentasi bisa digoreng atau di buat sambel goreng. Buahnya jg bisa lgsg dimakan atau digoreng pake tepung.

Sambal cumi pete

Gegara sering liat di IG jadi pengen juga bikin sambal cumi di rumah. Jadi kepincut cooksnap resep bu jend. Aku kasih rempah biar gak amis, karena aku gak goreng cuminya, tambah pete mumpung masih murah. Semoga berkenan ya teh opi 🥰🥰, sehat selalu. Sumber : @opibun #GoDa_Paders #GoDaanGA_BuJend #Cookpad_Paders #KomunitasPaders #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Jariang sambel mentah (jengkol sambel mentah)

Cukup dengan ini, dijamin nasi cepet hilang😂😂. Buat yg beli jengkol mentah kayak aku, wajib jengkolnya direndam semalaman dulu. Tips dari mamaku, biar si jengkol gak terlalu berbau menyengat n lembut. Kali ini aku pakai 2 jenis cabe, biar rasa pedesnya nampol dan alhasil nasi makin cepet menghilang, hihihi

Sambel kecap kemecerr

2 porsi

10 menit

11. Sambal bawang kemiri

Hampa sekali ketika makan kalau ngak ada yang pedes - pedes di mulut jadi buat sambal dehh untuk memanjakan lidah ini. Sambal ini cocok banget nih jika makan bersama nasi putih, dan makanan pelengkap lainnya seperti kerupuk,ayam goreng, lalapan timun, kol, sawi keriting, kemangi dan minumnya es jeruk kecil Segerrr banget😉. Makan pun tambah lahap nambah lagi dan nambah lagi. Yuk mari memasak #cookpad.id #masaksambal #masakkanindonesia

2-3 orang

15 menit

Resep Sambel Nikmat

Aneka Resep Sambel