Samba Uok / Sambalado Uok

Dipos pada February 19, 2022

Samba Uok / Sambalado Uok

Anda sedang mencari inspirasi resep Samba Uok / Sambalado Uok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Samba Uok / Sambalado Uok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Samba Uok / Sambalado Uok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Samba Uok / Sambalado Uok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Samba Uok / Sambalado Uok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Samba Uok / Sambalado Uok memakai 6 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini sambal favorit ku dari kecil,aku ingat betul bagaimana dulu mamaku ketika mengukus nasi selalu menaruh cabe,bawang,teri dan tomat ceri diatas nasi yang lagi dikukus 😃😃😃 kadang² disebelahnya juga ditaruh putih telur dalam wadah untuk dikukus,biasanya putih telurnya itu sisa dari kuning yang dibikinnya teh talua untuk sarapan kami anak²nya,katanya biar kuat nanti jalan kesekolah 😂🤭 kangen sekali dengan masa² itu ☺️ Samba Uok yang artinya sambal uap,bahan²nya dikukus diatas nasi,kadang² dikasih air tajin nasi sedikit,enak banget..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Samba Uok / Sambalado Uok:

  1. 50 gr cabe rawit merah
  2. 5 bh tomat ceri
  3. Segenggam teri
  4. 6-8 bh bawang merah
  5. 3 sdm air tajin nasi
  6. Secukupnya garam dan kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Samba Uok / Sambalado Uok

1
Cuci bersih bahan²,lalu masukkan ke dalam wadah tahan panas
2
Masak nasi seperti biasa di magic com,setelah air beras mendidih dan menghasilkan tajin,ambil tajinnya 3 sdm lalu tuangkan keatas cabe dan bawang tadi,lalu masukkan bahan² sambal keatas nasi,tutup,lanjutkan memasak nasi seperti biasa hingga matang
Samba Uok / Sambalado Uok - Step 2
3
Keluarkan bahan² sambal dari magic com,lalu giling dengan tingkat kehalusan sesuai selera,lalu beri garam dan kaldu jamur,aduk rata,koreksi rasa,sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Jeruk Purut

Sambal Jeruk Purut

Tadi masak sayur asem, sambalnya bikin sambal buah jeruk purut, wangi dan seger banget #cookpadcommunity_Kalsel

Tempe sambel uleg

Tempe sambel uleg

3 orang
30 menit
Sambel Keju Simple

Sambel Keju Simple

Sudah lama penasaran sama ini sambel akhirnya kesampean buat hari ini. Serupa bon cabe tapi ini berbahan dasar keju, cocok untuk taburan lauk. Buatnya simple yang penting rajin cek supaya tidak gosong ya...:)

Sambal terong pedas

Sambal terong pedas

4/5 orang
30 menit
Tempe Sambal Kencur

Tempe Sambal Kencur

Masakan sederhana, yang selalu bikin kangen Ibu di rumah :')

Ayam Asap Sambal Dabu Dabu

Ayam Asap Sambal Dabu Dabu

1 orang
20 menit
Sambal Gami Bontang Ikan Kembung

Sambal Gami Bontang Ikan Kembung

Andalan tanggal tua dan anti ribet. Pedes, gurih, enak menggugah selera. 2 potong aja bagi saya sih kurang kalau diolah Sambal Gami 😆 Yuk cobain olahan Gami lainnya.. Searching aja di daftar resep saya ya buat referensi Sambal Gami Khas Bontang Kaltim. #MenuNusantara #HidanganNusantara #HidanganNusantaraLintasKalimantan #MasakanKhasKaltim #MasakanKhasBontang

34. Telur Sambal Bajak

34. Telur Sambal Bajak

5 porsi
30 menit
Nasi daun jeruk, kulit ayam crispy, dan sambal korek

Nasi daun jeruk, kulit ayam crispy, dan sambal korek

Nasi daun jeruk favoritku banget. Kalian harus coba buat nih. Mudah banget.

3 orang
Sambal Rebon

Sambal Rebon

Punya rebon kering udah sebulanan di kulkas, kebetulan juga ada banyak cabe rawit udah mulai kisut efek lagi malas nyambel, hihi.. 🤭😂

Sambel Goreng Kentang Istimewa

Sambel Goreng Kentang Istimewa

Menu pilihan wajib kalo makan di warteg..😁 Sekarang bikin sendiri di campur bahan2 kesukaan...Ada Tempe..Pete..& Kacang Panjang..😍 Komponen yg cucok banget dikawinkan dg kentang..Menghasilkan masakan istimewa bagi seluruh anggota keluarga..👍

Sambal Bajak

Sambal Bajak

Source : Kelas Membuat Sambal by Dapur Pintar #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan

Sambal Mentah Kacang Panjang

Sambal Mentah Kacang Panjang

Bismillah Walau cuma sambal tp kalau lg pengen susah jg nahannya yak bund. 2minggu lebih kepala & badan rada susah diajak kompromi,selera makanpun awut"an ,dan maap poto langkah ga komplit,sdh nahan klieng" bund 😊 Tp semua harus tetap disyukuri,krn masih banyak kenikmatan yang tdk bisa dinilai ya,maasyaa Allah Ini sambel sdh tempo hari ya,hehe br sempet manggung Kuuy bunnd mari nyambeel, bs jg dipasangin untuk ayam / ikan bakar yaaaa,wiiiih ta bah endeuuus buund 😋 #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #CookpadCommunity_Borneo #cookpad_id #cooksnap #resepaniss #dapurkilo9_bpn

Sambal Kecombrang

Sambal Kecombrang

Masih punya stok cabe, takut keburu layu atau malah busuk, liat di halaman ada bbrp tunas (batang muda) kecombrang, bikin sambal aja buat stok sambal. Sambal Kecombrang ini bisa untuk bumbu nasi goreng juga ya moms #cookpadcommunity_Kalsel

Sambal Terasi Blender (mirip diuleg)

Sambal Terasi Blender (mirip diuleg)

Hai, Bunda! Sore ini suami pulang dari kantor membawa hasil kebun dari petani. Ada cabai rawit merah lumayan banyak tapi sudah tua, sayang kalau dibiarkan busuk. Berhubung saya ingin makan ikan goreng penyet ala rumahan, cabainya saya masak jadi sambal terasi saja. Resepnya praktis dan nggak perlu uleg-uleg tapi rasa dan teksturnya mirip sekali dengan sambal yang diuleg. Selamat mencoba ya, Bunda! ❤️

30 menit
Saos Sambal Tomat Homemade

Saos Sambal Tomat Homemade

Kalo Pergi ke pasar ini mata jadi jelalatan liat sayurmayur. Pas harga Tomat 1kg cuma 10rb, cabe merah keriting 7rb/kg. Borooong borooong. Sampe rumah cari2 ide mau dbuat apa nieh sayur segini banyaknya??? Buka2 yutube, ketemulah ide resep membuat saos tomat atau lebih tepatnya saos tomat pedas homemade.. #cookpadcommunity_semarang#ResepBagiPemula

800ml
Sambal Toucho

Sambal Toucho

2 orang
20 menit
Sambel Bawang 🌶🧄

Sambel Bawang 🌶🧄

Source : @jozzikitchen . Paling seneng sama yg sambel" yaa , kali ini bikin Sambel bawang buat stok , kalau mau makan tinggal sendok aja gausah ngulek" lagi 👩‍🍳🤗 .

1 jam