Anda sedang mencari inspirasi resep Lele Sambel Tempoyak Pete yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lele Sambel Tempoyak Pete yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lele Sambel Tempoyak Pete, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lele Sambel Tempoyak Pete enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lele Sambel Tempoyak Pete adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Lele Sambel Tempoyak Pete diperkirakan sekitar 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lele Sambel Tempoyak Pete sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lele Sambel Tempoyak Pete memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Tempoyak itu duren yg sdh dfermentasikan. Rasanya ya sdh pasti asem2 gitu. Hampir dsluruh wilayah sumsel, duren itu alhamdulillah bisa dikatakan melimpah (kalau sedang musim ny) buat dmakan semua kan kadang gk kehabisan. Jadi biar gk mubazir durennya dbikin jd atau dibikin lempok (dodol duren). Tapi ada jg yg nama nya tempoyak. Tempoyak ini dbuat dari duren yg sudah mateng banget, dkupas dari biji nya terus dcampur garam, didiemin kurang lebih seminggu, jadi deh duren fermentasinya alias tempoyak "uji wong kito galo" 😅😅 cara masak tempoyak itu simple banget. Ada yg dibikin jadi sambel ada juga yg dbuat jd pindang tempoyak (tempoyakmya dikasih air cukup banyak trz dikasih ikan sungai). Nah kali ini saya bagikan resep simple sambal tempoyaknya, yg suka pete makan pakai tempoyak beuuuh sedapnyaa nampollll... 🤭🤭 yuk di intip resepnya 🥰🥰
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lele Sambel Tempoyak Pete:
- 4 ekor ikan lele ukuran sedang dipotong dua (bisa dganti teri)
- 1,5 ons Tempoyak di aduk pakai air sampai agak encer
- 1/2 ons cabe merah camput cabe rawit jika suka pedas
- 3 siung Bawang merah
- 1 siung bawang putih
- jempol tangan Kunyit sukuran
- Serai 1 batang (geprek)
- 1 sdt Garam
- 1,5 sdt gula pasir
- Pete 1 papan (opsional, yg g suka bisa d skip)
- secukupnya Minyak untuk menumis
