Kembung Bakar Goang Sambal Pecak kencur

Dipos pada March 1, 2022

Kembung Bakar Goang Sambal Pecak kencur

Anda sedang mencari inspirasi resep Kembung Bakar Goang Sambal Pecak kencur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kembung Bakar Goang Sambal Pecak kencur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kembung Bakar Goang Sambal Pecak kencur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kembung Bakar Goang Sambal Pecak kencur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kembung Bakar Goang Sambal Pecak kencur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kembung Bakar Goang Sambal Pecak kencur memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bosen dengan ikan goreng Ya udah bakar aja, bakarnya juga Goang alias tanpa banyak bahan bumbu, tapi nikmat jika langsung dimakan panas2 sama sambel pecak jangan lupa nasi ☺️ Cocok juga untuk anak-anak, udah pasti jangan dipakein sambelnya ya bun 😆 #PejuangMPASI #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kembung Bakar Goang Sambal Pecak kencur:

  1. 3 ekor ikan kembung
  2. 1 sdt garam
  3. 1/2 buah jeruk lemon
  4. Bahan sambel pecak:
  5. 7 buah cabe merah keriting
  6. 3 ruas kencur
  7. 4 ruas jahe
  8. 2 siung bawang merah
  9. 1/3 sdt garam
  10. 1/8 sdt penyedap rasa (optional)
  11. 1/3 sdt gula pasir
  12. 100 ml air panas
  13. 1/2 buah jeruk lemon/ 3 buah jeruk limau

Langkah-langkah untuk membuat Kembung Bakar Goang Sambal Pecak kencur

1
Bersihkan ikan, buang isi perut dan kepala, cuci bersih kemudian krat kulitnya, tiriskan Kucuri ikan dengan air jeruk lemon, beri garam, aduk rata, marinasi minimal 15 menit (saya 30 menit)
Kembung Bakar Goang Sambal Pecak kencur - Step 1
Kembung Bakar Goang Sambal Pecak kencur - Step 1
2
Siapakan wajan bakaran, bakar ikan sampai kedua sisi berwarna kecoklatan (Pemanggang dioles sedikit minyak goreng agar tidak lengket)
Kembung Bakar Goang Sambal Pecak kencur - Step 2
Kembung Bakar Goang Sambal Pecak kencur - Step 2
3
Sambal pecak Cuci bahan sambal, kemudian potong dan iris kencur dan jahe, sangrai diwajan, kemudian haluskan bersama bumbu penyedap, tuang air panas, aduk, kucuri air jeruk lemon/limau, sajikan bersama ikan kembung bakar
Kembung Bakar Goang Sambal Pecak kencur - Step 3
Kembung Bakar Goang Sambal Pecak kencur - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Buah sambal bangkok

Buah sambal bangkok

Awalnya seneng ini karena beli rujak jambu kristal akhirnya nyoba bikin sendiri pake nanas sama apel hijau deh

3 porsi
15 menit
Tongkol Suwir Sambal Sereh Belimbing

Tongkol Suwir Sambal Sereh Belimbing

Dulu, keluargaku pernah punya ART namanya Wak Ayam yang tinggal dengan kita sejak saya kelas 4 SD sampai kuliah tahun ke-3. Bayangin, lamaaa dan setia banget kan. Nah masakan ini adalah satu legacy Wak Ayam di keluargaku. Dulu sih, Wak Ayam bikin masakan ini sebagai olahan left over ikan tongkol goreng yang ga habis dimakan di hari itu. Supaya ga mubazir, dan bisa dinikmati katanya. Tapi untuk resep ini aku ga pakai ikan goreng left over donk. Aku pakai ikan cue goreng kering

3-4 orang
30 menit
Sambal belimbing wuluh nikmat

Sambal belimbing wuluh nikmat

Bun, punya pohon belimbing wuluh yg buahnya banyak, kadang ga tau kan mw buat apa itu buah. Pdhl manfaatnya byk bgt loh...tempo hari aq pernah buat minuman dari belimbing wuluh, pernah buat sambal jg. Skrg otak atik resep lg buat sambal...asli pedes mantap....yuk cekidot

667.Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh

667.Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh

Dalam rangka menghabiskan stok isi kulkas kebetulan juga adax telur puyuh,kentang ,wortel dan tahu jd sekalian saja dbikin sambal goreng..awalx telur puyuhx mau saya bikin semur tp liat sayuran kentang dan wortel yg tinggal sedikit jd berubah haluan bikin sambal goreng saja sekakian habiskan stok sebelum belanja kepasar lagi....bahan cemplung juga seadax cuma daun salam yg tinggal petik aja sama sereh...aslix bumbux pake lengkuas tp berhubung tdk ada jd saya skip saja...cabai merah besarx juga ga banyak karena ke 3 anak saya tdk suka pedas jd saya kasi hanya 2 biji..warna kurang merah jd saya tambahin kecap manis..😊🤗

Terong Bakar Sambel Ulek Kemangih

Terong Bakar Sambel Ulek Kemangih

Karena menu buka puasa hari ikan bakar bandeng jadi sayurnya aku pake terong bakar dan memang ikan bakar bandeng paling pas dimakan bareng terong bakar.

17. Sambal Tumpang

17. Sambal Tumpang

Sambal tumpang identik digunakan sebagai side dish Nasi Pecel. Tapi untuk saya pribadi, menikmati sambal tumpang cukup dengan nasi hangat + kerupuk atau peyek😁 Nah, kebetulan nenek saya jualan nasi pecel tumpang sejak tahun 90an sampai 2 tahun terakhir beliau akhirnya pensiun😁 Jadi resep ini absolutely dari nenek saya... Mari masakkkk #resepsambaltumpang #sambaltumpang #sambeltumpang #kotabekasi

-
30 menit
Lele Sambel Tempoyak Pete

Lele Sambel Tempoyak Pete

Tempoyak itu duren yg sdh dfermentasikan. Rasanya ya sdh pasti asem2 gitu. Hampir dsluruh wilayah sumsel, duren itu alhamdulillah bisa dikatakan melimpah (kalau sedang musim ny) buat dmakan semua kan kadang gk kehabisan. Jadi biar gk mubazir durennya dbikin jd atau dibikin lempok (dodol duren). Tapi ada jg yg nama nya tempoyak. Tempoyak ini dbuat dari duren yg sudah mateng banget, dkupas dari biji nya terus dcampur garam, didiemin kurang lebih seminggu, jadi deh duren fermentasinya alias tempoyak "uji wong kito galo" 😅😅 cara masak tempoyak itu simple banget. Ada yg dibikin jadi sambel ada juga yg dbuat jd pindang tempoyak (tempoyakmya dikasih air cukup banyak trz dikasih ikan sungai). Nah kali ini saya bagikan resep simple sambal tempoyaknya, yg suka pete makan pakai tempoyak beuuuh sedapnyaa nampollll... 🤭🤭 yuk di intip resepnya 🥰🥰

4 orang
30 menit
Ikan Bakar Express Plus Sambal Matah

Ikan Bakar Express Plus Sambal Matah

Anak- anak suka bgt makan ikan bakar, supaya masaknya ngga ribet, waktu beli ikan mentah saya lgs minta difillet dan buang tulang n kepala. Praktis dan cepat masaknya tambah enak dicocol sambal matah ala ala, ngga pedes2 amat maksudnya hahaha.

3 org
30 menit
Sambal Dadakan

Sambal Dadakan

Source : Ika Sulistianingsih Yg dadakan memang pasti jadi nya😂😂🤤🤭 Seperti sambal ini , udah goreng ikan dan tempe,rasa nya belum lengkap kalo ga ada sambal. Cuss buru2 deh bikin sambal 🤤🤤😍 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_Ikasulistianingsih #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar #WongKitoGalo #KampungIdaman

3 porsi
15 menit
Sambal Korek (ala H.Slamet)

Sambal Korek (ala H.Slamet)

Kyknya sejak beberapa tahun ini sudah lama tidak makan di bebek haji slamet, salah satu tempat makan yg sambelnya pedes banget tapi bikin ketagihan dan nambah nasi.... 🤭 Pas diajakin tim cocompal buat cooksnap resep kakmin cocompal yaitu mba @itikkecil , saya menemukan resep sambel korek H. slamet ini... Langsung saja kita cooksnap, saya buat 3x resep mba ira, sekalian buat stock sambel 🤭... Thanks resepnya kakmin... 😍 We love you... 😘 #WongKitoGalo_CooksnapKakmInitikKecil #wongkitogalo #resepwongkito #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_id #cookoad_id

3 porsi
10 menit
Tahu Goreng Sambal Kecap

Tahu Goreng Sambal Kecap

Tahu emang jadi paporitnya emak² di dapur.. Entah itu dibikin olahan tahu isi, tahu balado, tahu dangdut bahkan hanya tahu goreng biasa selalu mampu menyulap mata emakemak untuk harus menyetok tahu didapur. Nah ini tahu goreng yang dimarinasi bumbu resepnya mba @tatta_manyund . Simple tapi enak.. yuk bikin moms.. Sehat selalu ya mba Tata dan keluarga 🤗🥰 Source : @tatta_manyund #CooksnapTataKirana #Semarak_CooksnapTataKirana #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanTahuMamiFay

Sambal penyetan homemade ala dapur_ibun

Sambal penyetan homemade ala dapur_ibun

Dulu awal awal nikah, ibun ga bisa masak. Bikin sambel pun ga bisa, rasanya aneh si menurut ibun hehe lama lama karna mungkin kebiasaan, jd tau kurang ini itu tambah ini itu, alhamdulillah mamayang papayaang yg dulu ga doyan skg jd suka, amih pikal pun juga suka.. Semoga resep sederhana ini bisa membantu mommies yg lg belajar yak..

4orang
25meni
Sambal teri pete

Sambal teri pete

Reques an dari suami, makan sama rebus buncis🤤🤤

4 -5 orang
45 menit
Bala-bala Sambal Cikur

Bala-bala Sambal Cikur

Purut adalah sebuah nama kampung bagian dari perkebunan teh di wilayah Ciwidey. Di perbatasan sebelum jalan rayanya menembus hutan terdapat sebuah warung makan sederhana yang menyediakan menu khas sunda.  Iklannya sih semua masakan serba dadakan termasuk ayam dan ikan. Nah, bila makan di sini harus sabar karena sang ayam harus di uber-uber dulu haha hiperbol, dan janganlah heran selain ada kandang ayam yang berisi beberapa ayam di depan warung makan itu, ada juga ayam-ayam yang bersliweran di dalam, berasa ikutan syuting film chicken run deh pokoknya. Selain masakan berupa makanan berat, ada pula makanan ringan berupa bala-bala atau bakwan hangat, yang gak umumnya si bala bala ini di sajikan dengan sambal cabe rawit bawang. Nah, kali ini saya memodifikasi sang sambal dengan tambahan cikur.

Sambal Kecombrang

Sambal Kecombrang

Kecombrang memiliki manfaat sebagai anti radikal bebas, rempah yang satu ini merupakan tumbuhan yang berbunga dan berbuah sangat jarang atau musiman. Wangi dari kecombrang memiliki ciri khas, kali ini saya bikin sambal untuk rasa yang lebih enak sambal kecombrang bisa di tambahkan dengan ikan teri asin. #CookpadCommunity_Tangerang

Sambel teri cumi istimewa

Sambel teri cumi istimewa

3 - 5 cup
2 jam
Kentang tumbuk dengan sambal oncom

Kentang tumbuk dengan sambal oncom

Bismillah... Senang sekali pekan ini ada kegiatan mengolah sesuatu yang tidak biasa menjadi pengganti nasi... Iya saya adalah tipe tipe orang yang belum kenyang kalau ga makan nasi haha Deg degan juga pas bikin ini lalu try sampai berapa lama perut saya bertahan tanpa nasi... Dan hasilnya ???? Jam 8.30 pagi saya sarapan dengan menu ini, jam 12.00 baru terasa lapar lagi... Waaww luar biasa sekali bagi saya yang biasanya makan mie rebus pun masih nambah nasi wkwkwk. Ini cuma kentang loh, yang saya padukan dengan sambel oncom,, merakyat sekali bukan... Yuk ah dicoba juga buibuu... Cocok banget nih buat yang sedang mengurangi konsumsi Karbo (nasi) dapat kenyangnya dapat sehatnya #tetapkenyangtanpanasi #maminang_panggantinasi #cookpadcommunity_sumbar

Kulit ayam krispi sambal matah

Kulit ayam krispi sambal matah

Resep yang simpel tapi sedepnya nampol Terinspirasi dari @pawonbune_aas... bikinya cepet dan no ribet... Makasih bunda cantik...🙏

1 orang
20menit
Mandai nangka/kulit nangka sambal pedas manis

Mandai nangka/kulit nangka sambal pedas manis

Dapat resep dari sepupu. Kulit nangka bisa juga diganti dengan kulit cempedak yang buahnya matang. Jadi kalau beli nangka atau cempedak kulitnya jangan dibuang ya, bisa diolah menjadi masakan yang enak.