Sawut Ubi Sambal Ebi

Dipos pada February 15, 2022

Sawut Ubi Sambal Ebi

Anda sedang mencari inspirasi resep Sawut Ubi Sambal Ebi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sawut Ubi Sambal Ebi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sawut Ubi Sambal Ebi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sawut Ubi Sambal Ebi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sawut Ubi Sambal Ebi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sawut Ubi Sambal Ebi memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim..... #TetapKenyangTanpaNasi Alhamdlillah kemaren ikut kelas #TetapKenyangTanpaNasi bersama Chef Wira Hardiyansyah makasih ilmunya Chef. Kali ini saya akan membuat menu Sawut Ubi ....saya pilih ubi ungu, ubi orange dan singkong, karena selain mengenyangkan sebagai pengganti nasi, ubi ini sangat gampang di dapat, harganya relatif terjangkau dan rasanya yang manis dan empuk. Kangen juga dengan jajanan pasar yang satu ini, kalau cari di toko kue susah banget karena sudah langka, adanya cuma di pasar-pasar tradisional. Biasanya sawut di nikmati bersama kelapa parut, tapi kali ini saya bikin dengan topping sambel teri yang yummy. Almarhum ayah saya sangat suka kue ini, karenanya Almarhumah ibu saya sangat sering bikin kue ini di rumah. jajanan ini paling simple bikinnya dan anti gagal πŸ˜€ Namanya Sawut, sesuai dengan ayah saya yang orang Jawa Tengah, kalau daerah lain apa ya nama jajanan ini..... Yuuuk intip resepnya.....πŸ’• #MasakanBundaPashalenko #SawutUbiSambalTeri #OlahanUbi #OlahanSingkonh #TetapKenyangTanpaNasi #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sawut Ubi Sambal Ebi:

  1. 100 gr ubi ungu
  2. 100 gr ubi orange
  3. 100 gr singkong
  4. Sejumput garam
  5. Bahan sambal rebon
  6. 200 gr udang rebon goreng
  7. 2 sdm bumbu dasar merah
  8. 1 sdm pasta asam jawa
  9. 2 lembar daun jeruk
  10. 1/2 sdm gula (sesuai selera)
  11. 1 sdt kaldu bubuk (sesuai selera)
  12. 1/2 sdt garam (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Sawut Ubi Sambal Ebi

1
Siapkan semua bahan
Sawut Ubi Sambal Ebi - Step 1
Sawut Ubi Sambal Ebi - Step 1
2
Panaskan kukusan. Kupas dan parut kasar ubi ungu, beri sejumput garam. Aduk rata, kemudian kukus hingga matang, lakukan hal yang sama untuk ubi orange dan singkong.
Sawut Ubi Sambal Ebi - Step 2
Sawut Ubi Sambal Ebi - Step 2
Sawut Ubi Sambal Ebi - Step 2
3
Sementara itu, goreng udang rebon hingga kering dan matang. Angkat. Sisihkan.
Sawut Ubi Sambal Ebi - Step 3
Sawut Ubi Sambal Ebi - Step 3
4
Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum dan tanak, beri pasta asam jawa.
Sawut Ubi Sambal Ebi - Step 4
5
Masukan udang rebon, beri gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk. Koreksi rasanya. Tambahkan irisan cabe. Masak hingga layu. Angkat.
Sawut Ubi Sambal Ebi - Step 5
Sawut Ubi Sambal Ebi - Step 5
6
Dalam kondisi masih panas, hidangkan sawut ubi ungu bersama sambal ikan teri....nikmaaaat.
Sawut Ubi Sambal Ebi - Step 6
7
Barakallahu fiikum. Selamat mencoba dan happy cooking πŸ€—πŸ˜˜
Sawut Ubi Sambal Ebi - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel Tempe

Sambel Tempe

Source : Novie Vie Kegiatan WG cp kalteng minggu ini adalah maja kawal, dan kali ini yang dapat arisan adalah mba @NoviEkaWati . Langsung deh serbu akunnya mba novie, dan nyari resep olahan sambalnya😊 untuk menu sarapan pagi kali ini, dan aku tertarik pengen bikin sambel tempenya, karena terlihat enak dan seger, okee Capcus bikin deh. Tapi ada sedikit trouble nih, hihihihi.. Aku lupa kasih terasi di sambalnya πŸ˜… tapi nggak ngurangi rasa kok, tetap enak banget Sambalnya πŸ₯°πŸ‘ #Maja_Novie #Cookpadcommunity_kalteng

Daun Pepaya Daun Singkong Sambal Belacan

Daun Pepaya Daun Singkong Sambal Belacan

Ada sisa ati ampela sambal belacan 2 pasang lagi, dan bumbunya juga masih banyak, akhirnya aku eksekusi saja dengan daun pepaya dan daun singkong pemberian tetangga,dan hasilnya memuaskan rasa yang enak, tidak terlalu pahit, agak pedas, dan patut dicoba deh

3 porsi
20'
Sambal dabu-dabu

Sambal dabu-dabu

Ceritanya kita lagi bakar rahang tuna..😁 biar sma sperti di resto2, kita bkin sambalnya bermacam2..😁 sesuai dengan selera

Sambal goreng cumi Pirca

Sambal goreng cumi Pirca

Pirca disini singkatan dari Kecipir Leunca🀭 agak maksa ya maap, krna ini pun masakan hasil cemplung2 sayur yg masih ada d kulkas biar skaligus gituπŸ˜…

2-4orang
🌢 Sambal mentah jeruk limau

🌢 Sambal mentah jeruk limau

Sambal ini selalu mengingatkan saya pada masakan ibuk πŸ’— Yang selalu berhasil menggugah selera makan saya 🀀 Disaat sedang kehilangan nafsu makan atau lagi kurang enak badan 😁 Biasanya sambal ini untuk pendamping ikan bakar, atau udang cumi crispy bersama lalapan, atau sayur bayam kunci πŸ˜‹ Dibawah ini πŸ‘‡πŸ»πŸ‘‡πŸ» saya sertakan link sayur kunci bayam bening juga boleh diintip https://cookpad.com/id/resep/15447654-sayur-kunci-bayam-bening?invite_token=NgVejUJTYcRYQPUp2txu418f&shared_at=1630386596

3 orang
Kulit Ayam Krispy Sambal Matah

Kulit Ayam Krispy Sambal Matah

🍁 Bismillah,........ Ini menu simple tapi bisa bikin boros nasi, jadi hati2 ya βœŒοΈπŸ˜‚ Untuk resep Kulit Ayam Krispy nya sudah pernah saya share, jadi disini tinggal tulis resep sambal matah nya saja. Sebenarnya resep sambal matah nya juga tidak baku, bisa disesuaikan dengan selera masing2 πŸ‘ŒπŸ˜Š Menurut saya, sambal matah ini cocok di sandingkan dengan lauk apa saja, ayam goreng, ikan goreng, ayam rebus / panggang suwir, sate taichan, bahkan tahu / tempe goreng aja jadi uenak kalau di temani sambal matah πŸ˜‹ #CookpadCommunity_Bali #SambalKhasBali #Rekreasi_Bali

Sambel pete

Sambel pete

Sambel ini kesukaan suami dan anak2,dan karena sekarang lagi musim pete jadi kita nyetok sambel pete yang banyak,karena makan sambel pete,nasi anget sama tempe anget aja udah maknyus 😘

Sambal tempe bejek kemangi

Sambal tempe bejek kemangi

2 orang
30 menit
Sambal PELOR....PEtai teLOR

Sambal PELOR....PEtai teLOR

Rasanya gurih, pedas untuk tingkat pedasnya bisa disesuaikan dengan selera ya guys... sambal PELOR Sambal PEtai teLOR....

Sambal Kulit Melinjo ala Mama

Sambal Kulit Melinjo ala Mama

Ceritanya ada orang Indo di Jerman yg jualan keripik kulit melinjo balado. Spontan langsung beli secara disini mana ada yg jual kulit melinjo, lagipula semenjak Corona kita susah mau mudik terakhir pulang kampung thn 2018 Mama masakin masakan kesukaanku yg satu ini. Kebayang kan kangen nya kaya apa udah ga bs diungkapkan lagi.. Nah setelah datang itu keripik berharap keripik melinjonya rasa pedasnya nampol dan enak. Ternyata ko rasanya malah cenderung manis pokoknya bukan selera aku gitu. Mikir sayang ini kalo ga dimakan akhirnya aku rendam aja dengan air panas si keripik melinjo ini. Dan aku cuci berkali2 meski masih nempel bumbu dan minyak tapi kulitnya udah ga kering lagi jadi msh bs diolah lah ya. Aku tanya Mama apa bumbu sambel melinjo yg sedari kecil makanan ini akrab sekali dilidahku yg selalu bikin kangen. Pas dimasak alhamdulillah rasanya enak banget sesuai dengan masakan Mama dulu. Makasih Ma, masakan Mama yang paling terlezat di dunia. Semoga menginspirasi Mom ❀️

3 orang
1 jam
Sambal oncom pete

Sambal oncom pete

Aneka olahan berbahan oncom selalu menggugah selera. Banyak variasi menu mulai dari oncom goreng, nasi tutug oncom, isian combro, dan masih banyak lagi. Kali ini saya jadikan sambal pedas, dicampur pete.

4 porsi
20 menit
Sambal gereh

Sambal gereh

3 orang
Sambal Kol Goreng

Sambal Kol Goreng

Liat resep sambal kol goreng resepny mba @ichaichuld πŸ€—, Alhamdulillah makan sama ini aja tambah ikan asin, Masya Allah udah nikmat 🀀, terimakasih πŸ™β€οΈ #CSDepok_Icha #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Pindang tongkol sambal korek

Pindang tongkol sambal korek

Sembunyiin deh, itu nasi di magicom.. Soalnya klo sambel pasti ngabisin nasi.. Apalgi ditambah pete goreng .. Beuh lahap.. Aku recook resepnya mbak @mamafathan ,, dengan tambahan kemangi .. πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ #CookpadCommunity_Tangerang #GenkPejuangDapur #CooksnapAdmin_MamaFathan #CooksnapAdminGenkPeda

Sambal Tauge

Sambal Tauge

Source : Kelas Membuat Sambal by Dapur Pintar Sambal ini cocok sekali untuk makan nasi hangat dengan lauk tempe goreng atau tahu goreng. #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan

Sambel Tempe bejek

Sambel Tempe bejek

Lagi butuh yang gurih- gurih tapi males ribet. Yaudah inget pernah dibuatin sambel kayak gini waktu kecil. Pingin lagi, langsung deh reng goreng goreng