Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Udang Tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Udang Tempe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Udang Tempe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Udang Tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Udang Tempe adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Udang Tempe diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Udang Tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Udang Tempe memakai 23 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udang adalah makanan favorit Pak Suam dan akuu.. 🤣😂Ga ada alasan lain lagii.. Silakan dicoba krn ene rasanya enak dan mirip dengan resto chinese food di kotaku... ( Menurutku dan keluarga yaa 😜😜)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Udang Tempe:

1. 1/2 kg udang (marinasi dengan perasan jeruk, goreng sebentar)
2. 1 petak tempe (potong panjang dan goreng) (BOLEH SKIP YA!!)
3. 250 gram kentang (potong dan goreng)
4. secukupnya Garam
5. secukupnya Gula merah
6. secukupnya Kaldu jamur
7. secukupnya Lada
8. 1 sdt gula pasir putih
9. secukupnya Minyak goreng
10. Bumbu Tumis :
11. 10 buah cabe merah keriting (potong serong)
12. 2 siung bawang merah
13. 2 siung bawang putih
14. 4 lembar daun jeruk
15. 2 lembar daun salam
16. 2 batang sereh (geprek)
17. 1 ruas lengkuas (geprek)
18. Bumbu Halus :
19. 100 gram cabe merah keriting
20. 2 siung bawang merah
21. 2 siung bawang putih
22. 2 sdm saus tomat instan
23. 2 sdm saus sambal instan

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Udang Tempe

1

Tumis bumbu daun jeruk, daun salam dan sereh... Sesudah wangi, masukkan duo bawang dan cabe iris sampai keluar aroma ya.. Api jangan terlalu besar supaya tidak gosong.. Langsung masukkan bumbu halus, gula merah beri air sedikit dan aduk²..

2

Segera beri perasa dan koreksi rasa.. Jika sudah pas, masukkan kentang, udang dan tempe yang sudah di goreng terlebih dahulu.. aduk sebentar, dan terakhir masukkan daun bawang.. Angkat dan hidangkan