Sambal Mattah

Dipos pada March 15, 2022

Sambal Mattah

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Mattah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Mattah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Mattah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Mattah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Mattah adalah 3-5 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Mattah diperkirakan sekitar 30 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Mattah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Mattah memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sambal Mattah kesukaan saya.. the best rasanya.. apalagi ditambah lalapan selada air.. mantap.. yuk kita buat..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Mattah:

  1. 1 Buah Tomat (Ukuran Besar) atau 3 Buah Tomat Hijau
  2. 17 Cabe Rawit Merah (Selera)
  3. 9 Siung Bawang Merah
  4. 5 Siung Bawang Putih
  5. 2 Batang Sereh
  6. 1 Sdt Terasi Matang
  7. 9 Lembar Daun Jeruk
  8. 1/2 Jeruk Nipis
  9. 1 Sdm Minyak Wijen
  10. 1 Sdt Garam
  11. 1 Sdt Penyedap Rasa
  12. Secukupnya Gula
  13. Secukupnya Minyak Goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Mattah

1
Pertama iris-iris cabai rawit merah dan bawang merah, lalu potong dadu tomat. Masukkan kedalam wadah (mangkuk). Jangan lupa masukkan garam, penyedap rasa dan gula kedalam wadah.
2
Memarkan bawang putih dan sereh.
3
Peras 1/2 Jeruk nipis dan campur kedalam wadah beserta garam, penyedap rasa dan daun jeruk. Aduk hingga merata.
4
Panaskan minyak goreng, campurkan dengan minyak wijen lalu tumis bawang putih, sereh dan masukkan terasi hingga harum.
5
Setelah itu siramkan minyak tumisan (masih panas) kedalam wadah (mangkuk).
6
Sajikan. Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel ala Teh Risa

Sambel ala Teh Risa

Kabita liat teh risa makan nasi panas + sambel ini

Cilok Pelangi Sambal Goang

Cilok Pelangi Sambal Goang

Plesiran ke bandung jajan cilok plus sambel goang super pedes ..hmmm seger kencurnya bikin nagih.. Cilok ini terinspirasi dari resep teh Asih dari Tasik dengan beberapa modifikasi Resep asli: ⬇️⬇️⬇️⬇️ https://cookpad.com/id/resep/6591098-cilok-rainbow?invite_token=mnnMeAUyq9FauUFR6FfkTorQ&shared_at=1623945442 #PekanCooksnap #CookiesPlesiran_Bandung #CookpadCommunity_Tangerang

Sambal teri petay super duper pedes

Sambal teri petay super duper pedes

Tadi pagi ke pasar lihat pete montok2. Sdh dikupas.cusss kepikir bikin sambel teri.. Terbayang nasi pulen anget2,, waduuh diet besok2 ajaaa🤣🤣 (Coba2 ditambahi daun jeruk & sereh 😁) ternyata mengurangi bau bau yg aduhaiii😁)

Ayam Drill Sambal Matah

Ayam Drill Sambal Matah

Mencoba gaya hidup sehat, ikhtiar ngecilin perut dan paha😀

Sambal Ramania (Gandaria)

Sambal Ramania (Gandaria)

Buah yang berasa asam ini benar-benar booster yang bikin makan jadi lebih lahap dari biasanya kalo dibikin sambal atau cacapan khas Banjar. #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

Ayam bakar sambal bajak (bumil friendly)

Ayam bakar sambal bajak (bumil friendly)

Kebetulan ikutan challenge dari cheff kinderdy bikin ayam bakar sambal bajak, karna lagi hamil ayamnya aku ungkep dulu biar mateng merata, tp kalo mau langsung di bakar juga enak ya😍😍 #CookpadCommunity_Jakarta #SupportBumil

Sambal Uleg Bawang Teri Belah

Sambal Uleg Bawang Teri Belah

Jaman kuliah dulu nge kos. Ga punya duit, trs makan harus barengan. Kepaksa cari makanan yg murah, awet dan bs sharing. Ternyata pas temen bikin resep ini kok bkin nagih mau nambah terus.

1 orang
15 menit
Terong Sambal Kemangi

Terong Sambal Kemangi

4 orang
30 menit
Sambel goreng kentang + rempelo hati ayam🐔

Sambel goreng kentang + rempelo hati ayam🐔

Bosen selama ppkm di rumah aja, liat² tik tok eh ada yg bikin sambel goreng , cus ikutan bikin. Alhamdulillah suami suka😊🥰❤

4 orang
60 menitan
Sambal terasi

Sambal terasi

Sambelnya semua orang, dimana-mana bahannya sama cuma tomat, cabe, bawang, terasi, tapi gada yang sama rasanya. Even jumlah komposisinya sama, beda tangan beda rasa 😂 dan yang paling penting, sambel terasi bisa enak tergantung terasi yang dipake. Cocok2an sih kalo masalah terasi, so far terasi yang cocok buat palateku dari Kudus yang dikasih sama ibunya temen, sampai dihemat2 kalo masak pake terasi ini wkwk

Sambal goreng kentang dan buncis

Sambal goreng kentang dan buncis

Biasanya dimasaknya pkek hati ayam, tp berhubung stok ga ada. Jdi hatinya di gnti buncis. Rasanya enak mom. Makan pakek nasi anget dijamin nagih

20 menit
Sambel Goreng Labu Siam Krecek Endesss

Sambel Goreng Labu Siam Krecek Endesss

Jangan kaget yaa gaess hari ini aku upload banyak. wkwkkwkwkw... bersihin draft biar rapi, karena di galeri hp sudah banyak resep baru. biar gag ketumpuk lagi, aku habisin yang di draft dahulu. ok langsung ya.,,, cuss semoga bermanfaat yesss #cookpadcommunity_jakartaselatan #cookpadindonesia #devidirgaaendesss

7 orang
30 menit
🌶️ Sambal korek🌶️

🌶️ Sambal korek🌶️

08 Agustus 2021 Bismillah ....Resep ke- 559 Sambal korek ini enak banget untuk melengkapi menu nasi liwet, ayam goreng / bebek goreng + lalapan nya. Gak terasa nasi nya nambah terus 🤭 Sambal korek ini saya bikin dengan porsi yang banyak, biar bisa berbagi 😊 #JelajahKulinerNusantara #MasakanKhasJawaTengah #SambalKorek #CookpadCommunity_KalTeng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #CookpadCommunity_Borneo

-/+ 20 menit
Sei sapi sambal matah

Sei sapi sambal matah

Dapat jatah daging sapi pas idul adha inpirasi yg keluar resep yg lagi hits,edisi bosen sate

3 orang
1 jam 50 menit
Sambal goreng kentang ati ampela

Sambal goreng kentang ati ampela

Ini salah satu menu masakan favorit orang dirumah yang klo makan cukup pke ini aja udah enak gak usah ditambah yg lainnya

8 orang
1 jam
Teri sambal bawang endeuuuss

Teri sambal bawang endeuuuss

Ini adalah resep keluarga, ikan teri sambal bawang di tambah nasi hangat,yang lain mahh lewat 😅😅😅

5-6 orang
15 -20 menit
Sate Lilit Sambal Matah Ala Bali

Sate Lilit Sambal Matah Ala Bali

Ini lanjutan dari resep sebelumnya ya.Jadi aku selain buat urap kacang panjang juga buat ini & sambal matah utk teman makannya.O iya resep utk ayam lilit sebenernya pakai serai utk batangnya.Tapi krn di rumah kehabisan jadi aku pake tusuk sate yg dibagi 2 aja😅Yumii❤ #cookpadcommunity_bandung

15 bh sate
45 menit
Sambal petai udang pedas

Sambal petai udang pedas

Saya itu paling benci sama petai, dari kecil kalau ibu masak petai, pasti saya bangun bahkan pernah saya umpetin petainya supaya ibu tidak jadi masak petai😅 Sampai saya menikah,suami saya suka makan petai juga tapi sebatas suka aja bukan yg doyan banget...disuruh nyicip sebijipun langsung saya lepeh lagi.. Gak tau kenapa, kemarin lagi kurang nafsu makan, iseng buka IG dan Nemu postingan masak petai..kok jadi laper dan pingin banget.. langsung ke warung cari petai kebetulan ada stok udang di kulkas..dan hasilnyaaaaaa Saya makan sama nasi putih hangat sampai nambah2...

1 piring