Dendeng Batokok Sambal Ijo

Dipos pada March 12, 2022

Dendeng Batokok Sambal Ijo

Anda sedang mencari inspirasi resep Dendeng Batokok Sambal Ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dendeng Batokok Sambal Ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dendeng Batokok Sambal Ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dendeng Batokok Sambal Ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dendeng Batokok Sambal Ijo adalah 3-4 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Dendeng Batokok Sambal Ijo diperkirakan sekitar 1 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dendeng Batokok Sambal Ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dendeng Batokok Sambal Ijo memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dendeng Batokok Sambal Ijo:

  1. 500 g Daging sapi
  2. 250 g Telur puyuh
  3. Bumbu rebusan
  4. 2 ruas jahe (geprek)
  5. 2 ruas lengkuas (geprek)
  6. 2 sdt ketumbar bubuk
  7. 1 sdt lada putih
  8. 3 sdt garam
  9. 1 sdm asam jawa
  10. 2 lembar daun salam
  11. 1 L air
  12. Sambal ijo
  13. 3 cabe besar ijo
  14. 100 g cabe keriting ijo
  15. 20 g cabe rawit ijo
  16. 1/2 buah tomat ijo
  17. 7 siung bawang merah
  18. 4 lembar daun jeruk
  19. Secukupnya Minyak
  20. Garam
  21. Gula

Langkah-langkah untuk membuat Dendeng Batokok Sambal Ijo

1
Siapkan bahan, masukan bumbu rebusan ke dalam panci yang berisi air. Lalu masukkan daging dan rebus selama 60 menit (lebih enak kalau dagingnya pas sudah beli langsung dimasak kalau dimasukin salam frezzer lama takutnya alot) mau aman silahkan pakai pressto (20 menit)
Dendeng Batokok Sambal Ijo - Step 1
Dendeng Batokok Sambal Ijo - Step 1
Dendeng Batokok Sambal Ijo - Step 1
2
Setelah air menyusut dan daging empuk makan angkat dan daging ditipiskan dengan cara ditumbuk menggunakan ulekan
Dendeng Batokok Sambal Ijo - Step 2
Dendeng Batokok Sambal Ijo - Step 2
3
Setelah dirasa cukup tipis dan serat²nya terlihat, goreng daging ke dalam minyak yang panas menggunakan api sedang. Goreng daging sampai warnanya coklat tua tapi tidak gosong
Dendeng Batokok Sambal Ijo - Step 3
Dendeng Batokok Sambal Ijo - Step 3
4
Bahan sambal diulek jangan terlalu halus. Tomat hanya diiris tipis saja. Lalu goreng sambal dengan minyak secukupnya sampai matang agak layu wangi
Dendeng Batokok Sambal Ijo - Step 4
Dendeng Batokok Sambal Ijo - Step 4
Dendeng Batokok Sambal Ijo - Step 4
5
Setelah sambal matang masukkan daging dan telur puyuh aduk hingga rata. Tambahkan garam dan gula secukupnya
Dendeng Batokok Sambal Ijo - Step 5
Dendeng Batokok Sambal Ijo - Step 5
Dendeng Batokok Sambal Ijo - Step 5
6
Setelah matang, angkat dendeng dan sajikan ke piring. Jadi deeeh dendeng batokok pedas
Dendeng Batokok Sambal Ijo - Step 6
Dendeng Batokok Sambal Ijo - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dori crispy sambal matah

Dori crispy sambal matah

Dori fillet kesukaan anak..suami..g kawatir ada duri..😀 ikannya juga lembut

Singkong Goreng Gurih Sambal Terasi

Singkong Goreng Gurih Sambal Terasi

#RecookBubuhanKaltim #KulaEtamCoCoK #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Sambel goreng kering tempe & ikan teri

Sambel goreng kering tempe & ikan teri

Makanan kesukaan anak dan suami 😍 jd wajib masak ini 1 mgg sekali. Btw ikan Teri juga ngga kalah bagus dari ikan salmon loh 😍 beda nya hanya ini versi murah nya wkwkwk Cuss monggo di coba bun❤ Jangan lupaa di reecok & buat cooksnap yaa☺🙏

8 org
30menit
Sambal goreng kentang ati ampela

Sambal goreng kentang ati ampela

Ini salah satu menu masakan favorit orang dirumah yang klo makan cukup pke ini aja udah enak gak usah ditambah yg lainnya

8 orang
1 jam
Sambel bajak

Sambel bajak

Dirumah lagi banyak cabe dikasih saudara. Akhirnya dibuat sambel bajak aja, biar gak bolak balik bikin sambel alias awet bisa sampe 2-3 hari gak uleg² cabe terus n gk ribet tinggal leeedp 😂

Sambal bawang nagih

Sambal bawang nagih

Buat stok sambal dikulkas, dijamin pedesnya nampol dan nagih abis.. jgn lupa dicoba resepnya ya!

Sambal Goreng Kentang Kapri Hati Ampela Ayam

Sambal Goreng Kentang Kapri Hati Ampela Ayam

🍀 Bismillah,..... Panjang amat ya judulnya 😂😂😂 Maklum, masakan rumahan jadi apa aja dimasukin, edisi memanfaatkan sisa stok di kulkas 😊 Tp sudah lengkap juga hidangan ini, ada kentang (karbohidrat), kapri (sayuran), hati ampela ayam (protein), cocok deh utk ibu hamil yg perlu asupan gizi lengkap tapi kadang males makan. Mau dimakan begini aja atau dibuat lauk dgn nasi hangat, tetep enak nih, walaupun tanpa santan 😋 ❤️Cara dan selera saya #SupportBumil #PROMIL-PejuangDapurSupportIbuHamil #cookpadcommunity_bali

Sambel Goreng Terasi

Sambel Goreng Terasi

Sambel yg ngga pernah ketinggalan dan selalu ada di meja makan, makan tanpa sambel seperti ada yg kurang😋

Sambal teri bawang

Sambal teri bawang

Assalamualaikum ,mom ,walau hanya sambal teri tapi ini bisa membuat lahap tuk makan loh mom ,masak ya juga simpel ,dan cepat .

5 orang
30 menit
Cumi Asin Sambal Terasi

Cumi Asin Sambal Terasi

Menu ini sudah lama kucoba.. Cooksnap dari resep Mbak Nuning @NuningPutri_chef tapi belum sempat kutulis resepnya. Kebetulan minggu ini JCCO punya program Gowes Becak dan gowesnya ke sesama anggota JCCO.. jadi kutuliskan resepnya minggu ini sekalian untuk disertakan di acara Gowes Becak. Menu ini aku jadikan teman untuk Nasi liwet. Sebenarnya disantap dengan nasi hangat sama mantapnya... Gampang membuatnya dan enak, berasa banget.. Jangan khilaf ya kalau makan dengan lauk cumi, kalau khilaf akan menghabiskan nasi banyak.. Yuuk... #GowesBecak_Keliling Jakarta #CookpadCommunity_Jakarta

7 orang
30 menit
Sambal Goreng Ati Kambing Kentang

Sambal Goreng Ati Kambing Kentang

Alhamdulillah, ada tetangga bawakan hati kambing. Wah, kebetulan masih ada kentang dikulkas, segera deh mother masak Sambal Goreng Hati Kentang. Biasanya mother buat sambal goreng kentang pakai hati sapi atau hati ayam. Nah mother coba buat pakai hati kambing,mmm enak juga dimakan pakai acar dan buras cocok banget deh. Oiya,yuk liat resep sambal goreng ala NayNay yang lain ya. #PosbarIDAMAN #OlahanDagingKurban #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang #IdulAdhaWongkito #KampungIdaman

Sambal Kecap Untuk Sate Bakar, Ayam Bakar dan Ikan Bakar

Sambal Kecap Untuk Sate Bakar, Ayam Bakar dan Ikan Bakar

Source : @evanatati #CookpadCommunity_Surabaya

222.Sambal Siram

222.Sambal Siram

Bismillaah .. Sambal ini simple n seger 👍 Sc @mbaSelmaa_ #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Selmaa #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan

Sambal tempe

Sambal tempe

#PekanPosbar_SambalNusantara makan sambel ini pake sayur asem mantul bgt deh😉

Sambal cumi asin

Sambal cumi asin

Suka yg pedes gurih terus ada rasa asin dari cuminya makannya pke nasi anget 😋

7 porsi
30 menit
Bandeng Goreng Bumbu Kuning Sambal Tomat

Bandeng Goreng Bumbu Kuning Sambal Tomat

masak super gampang. tp enak. aku pake bandeng cabut duri~ check it out! 🌝 #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang