Sambal Tumpang Khas Jawa

Dipos pada March 3, 2022

Sambal Tumpang Khas Jawa

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Tumpang Khas Jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Tumpang Khas Jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Tumpang Khas Jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Tumpang Khas Jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Tumpang Khas Jawa adalah 2-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Tumpang Khas Jawa diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Tumpang Khas Jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Tumpang Khas Jawa memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rindu kampung halaman… My mom suka masak masakan ini, nenek di Salatiga jg dulu sering sekali masak hidangan ini.. mumpung di kulkas ada semua bahannya. Mari eksekusi untuk mengobati rindu 🥳

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Tumpang Khas Jawa:

  1. 1 papan tempe semangit (tempe busuk)
  2. 8 buah tahu kuning
  3. 1 bungkus santan (saya pakai sasa)
  4. Bumbu Halus
  5. 4 siung bawang merah
  6. 3 siung bawang putih
  7. 10 buah cabe merah
  8. 5 buah cabe rawit
  9. 3 butir kemiri
  10. 1 ruas kencur
  11. secukupnya Garam
  12. Secukupnya kaldu jamur
  13. 2 buah daun salam
  14. 2 buah daun jeruk
  15. 1 ruas lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Tumpang Khas Jawa

1
Rebus tempe semangit kurleb 10 menit. Sambil menunggu rebusan tempe, ulek/blender bumbu halus.
Sambal Tumpang Khas Jawa - Step 1
2
Setelah tempe dingin, hancurkan tempe dengan garpu.
Sambal Tumpang Khas Jawa - Step 2
3
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus. Tambahkan lengkuas yg sudah digeprek, daun salam dan daun jeruk, tumis hingga wangi lalu masukkan tempe yg sudah dihancurkan. Tambahkan sedikit air, jika bumbu sudah meresap matikan api.
Sambal Tumpang Khas Jawa - Step 3
Sambal Tumpang Khas Jawa - Step 3
4
Rebus air (banyaknya air sesuai selera ya bun) kalo sudah mendidih masukkan tahu dan tempe semangit yg sudah dibumbui tadi, aduk-aduk dan tambahkan santan, garam dan kaldu. Koreksi rasanya.
Sambal Tumpang Khas Jawa - Step 4
Sambal Tumpang Khas Jawa - Step 4
5
Sambal tumpang biasanya disajikan dengan sayuran rebus. Selamat mencoba 🥳🥰
Sambal Tumpang Khas Jawa - Step 5
Sambal Tumpang Khas Jawa - Step 5
Sambal Tumpang Khas Jawa - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Terasi Tempe

Sambal Terasi Tempe

2 orang
20 menit
Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Karena frezzer mau dikosongin jadi stok ati ampela dieksekusi. Liat aplikasi cookpad eeh nemu resep dari mba @bundoz Maaf yaa ada bahan yang aku skip dan cara olah bahannya juga beda 👍

Resep sate tahu sambal kacang

Resep sate tahu sambal kacang

Resep jajanan kaki 5...resep sate tahu sambal kacang lebih jelas nya kunjungi di chanel dapurvita.05 https://youtu.be/jBu-AT-UrPc

banyak
1 jam
SAMBAL GORENG KENTANG, TAHU, USUS

SAMBAL GORENG KENTANG, TAHU, USUS

Pengen nasi rames, tapi malas keluar rumah, hmmm.. mager buat beranjak dari rumah, liat bahan di kulkas sepertinyaa bisaaa nih buat sambal goreng kentang.. yuk cusss dapur aja dehh

Lontong Sayur + Sambal Goreng Kentang

Lontong Sayur + Sambal Goreng Kentang

Abaikan modelnya yang acak2an ya, tapi rasanya soooo yummy 😍 Judulnya lontong sayur tapi karena stok labu siam sisa dikit banget, jadi lebih keliatan tahu tempenya 😅 Saya share juga resep sambal goreng kentang buat menemani si lontong yaa Source @devinahermawan #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Sambal Goreng Hati Kentang

Sambal Goreng Hati Kentang

Ini adalah menu favorit saya sekeluarga, cuma bikinnya menurut saya rada lama dan ribet jadi kadang saya suka pesan yang sudah jadi di luar. Hari ini saya niatin buat karena memang pengen banget makan ini.

Sambel bilis / teri sambal

Sambel bilis / teri sambal

Males masak tapi pengen lauknya yang tetep sehat, mending kita stock sambel bilis ini ya. Bisa disimpan 1-2minggu diluar kulkas jd pas banget buat kalo tiba-tiba laper, tinggal makan deeehh

4 orang
1-2 jam
Sambal ijo kecombrang

Sambal ijo kecombrang

Jujur ini pertama kali masak pake kecombrang, sebelumnya sering makan tapi ga pernah masak sendiri. Kebetulan hari ini ada kecombrang di kulkas, dan pengen bikin sambel ijo, yaudah mulai beride untuk di campur jadi satu dan tanpa liat resep punya yg lain, hasilnya mantep banget di makan pake nasi anget. Selamat mencoba 🥰💕

Sambal Matah

Sambal Matah

Lupa foto sambel matah pas sudah jadi, adanya cuma stok foto yang sudah ditabur di atas ikan goreng 😁.

1-2 orang
10 menit
Sambel Pete !

Sambel Pete !

Pandemi Gak abis abis mau pulkam maju mundur jadi semakin homesick, jadi senewen pengen Makan yang pedes biar gak emosi , bikin Sambel Pete aja lah kalau kebanyakan bisa masuk freezer buat stock , Karena bisa di jadikan bumbu dasar untuk udang, pete , telor balado dll

Sambel Bawang Goreng Viral

Sambel Bawang Goreng Viral

Buat yang males ngulek sambel, coba bikin sambel ini yuuuk dijamin bikin ngabisin nasi #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost

Sambal tempe bajak

Sambal tempe bajak

Lagi pingin makan tempe tapi versi pedesnya ..

1mangkuk
10menit
Sambel Terasi Goreng

Sambel Terasi Goreng

Makan nasi tanpa sambel itu semacam aku tanpa mu... Hampaa 🤭 Oh iya diresep asli menggunakan tomat. Daaaann saya lupa tidak beli tomat 😁 jd tomat nya saya skip yaa... Terimakasaih mbak @olive1994 untuk resepnya.❤️ Terimakasih untuk dedikasi nya selama ini, selama menjadi admin di Clover. Kekompakan, kekeluargaan, saling mengisi dan cara kerja mbak² semua sangat luar biasa... Bahkan sebenernya sampai nggak rela kalau harus ganti Admin baru. Karena sudah terlalu nyaman berada di bawah naungan Admin 2020-2021. Tapi yang namanya amanah, waktulah yang harus memisahkan. Terimakasih untuk kesempatannya kemarin, saat saya di berikan kepercayaan dalam mengisi acara di Clover... Terharu banget saat itu.. Terimakasih banyaaakkk semua adminn ❤️❤️❤️❤️❤️ #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClovers #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #DiBuangSayang #PosbarIDAMAN

4 porsi
25 menit
Sambal Kacang (Bumbu Sate)

Sambal Kacang (Bumbu Sate)

Sambal kacang bumbu pelengkap sate, cilok atau makanan apapun. Pasti jadi bikin nafsu makannya 😊 Ditambah banyak manfaat dari Sii Kacang Tanah. Kacang tanah mengandung vitamin E, asam folat, protein, mangan, biotin, serat, magnesium, lemak tak jenuh tunggal, serta kaya akan antioksidan. Kandungan nutrisi ini berperan mengurangi risiko penyakit jantung. ( Info : Google ) #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor

Sambel Bawang Rebon Kemangi

Sambel Bawang Rebon Kemangi

Source @netiyulias Tambah koleksi menu per sambel an 😊😊 Link resep asli https://cookpad.com/id/resep/5727158-sambal-bawang-kemangi?invite_token=WzVeHuyDqbrRSoWerNQaxSeQ&shared_at=1626035940 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_NetiYuliasari #Cookpadcommunity_bali

Burasa Atau Lapat atau buras plus sambal kacang

Burasa Atau Lapat atau buras plus sambal kacang

Klo di Banjarmasin namanya Buras/Lapat..klo di Makassar namanya Burasa yaaa buund heheheeh..

10 orang
4jam