Sambel Bacem Khas Jogja (Yogyakarta)

Dipos pada March 18, 2022

Sambel Bacem Khas Jogja (Yogyakarta)

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Bacem Khas Jogja (Yogyakarta) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Bacem Khas Jogja (Yogyakarta) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Bacem Khas Jogja (Yogyakarta), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Bacem Khas Jogja (Yogyakarta) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Bacem Khas Jogja (Yogyakarta) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Bacem Khas Jogja (Yogyakarta) memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cari resep cocolan sambal buat dimakan sama Baceman tempe dan tahu. Nemu resep sambel bacem khas Jogja dari mba Yene Eka Rahman. Sambelnya enak, dengan rasa manis dan gurih, khas Yogyakarta banget. Oh ya resepnya aku buat setengah resep dari bahan-bahan yang tertulis. Terus cabe merah lebih banyak dari cabe rawit. Karena suami tidak terlalu suka pedas Untuk teh Linda @DapurGC semoga semoga selalu diberikan kesehatan, kebahagiaan, rezeki yang berkah dan berlimpah. Sukses terus untuk usahanya 🥰 #CookpadCommunity_Bogor #AnjangsanaKhas_Yogya #PekanCooksnap Sumber: https://cookpad.com/id/resep/987420-sambel-bacem-khas-jogja-dandelion?invite_token=Jai6iSqQ6jwSLFsHtn8Px7eg&shared_at=1624098418

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Bacem Khas Jogja (Yogyakarta):

  1. 4 siung bawang putih
  2. 7 siung bawang merah
  3. 2 buah tomat segar
  4. 10 buah cabe merah besar
  5. 5 buah cabe rawit (boleh ditambah jika suka pedas)
  6. 1 sdm gula merah
  7. 1 sdt terasi bakar
  8. 2 lembar daun salam
  9. 3 lembar daun jeruk
  10. Secukupnya garam dan penyedap rasa
  11. secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Bacem Khas Jogja (Yogyakarta)

1
Rebus bawang merah dan bawang putih, tomat, cabe merah dan cabe rawit sampai layu.
Sambel Bacem Khas Jogja (Yogyakarta) - Step 1
Sambel Bacem Khas Jogja (Yogyakarta) - Step 1
Sambel Bacem Khas Jogja (Yogyakarta) - Step 1
2
Setelah layu, apngkat lalu haluskan dengan cara diulek atau blender kasar, jangan lupa beri garam, gula, penyedap rasa, terasi. Masukan sambal yang di haluskan tadi ke wajan, gunakan api kecil. Masak sampai kadar airnya berkurang.
Sambel Bacem Khas Jogja (Yogyakarta) - Step 2
Sambel Bacem Khas Jogja (Yogyakarta) - Step 2
Sambel Bacem Khas Jogja (Yogyakarta) - Step 2
3
Masukan gula merah, daun salam dan daun jeruk, aduk rata.
Sambel Bacem Khas Jogja (Yogyakarta) - Step 3
4
Aduk terus sampai airnya hilang dan kental.
Sambel Bacem Khas Jogja (Yogyakarta) - Step 4
5
Setelah kadar airnya hilang, masukan minyak secukupnya dan aduk rata.
Sambel Bacem Khas Jogja (Yogyakarta) - Step 5
6
Aduk terus, dan gunakan api kecil. Bisa ditambahkan minyak lagi sesuai selera. Koreksi rasanya dan tambahkan lagi garam, kaldu, gula pasir (jika diperlukan). Sambal ini dominasi citarasanya manis. Setelah minyaknya naik kepermukaan, matikan api.
Sambel Bacem Khas Jogja (Yogyakarta) - Step 6
7
Dinginkan sambal baru kemudian masukan sambal ke dalam stoples atau bisa langsung dinikmati bersama bacem tahu dan tempe
Sambel Bacem Khas Jogja (Yogyakarta) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Terasi

Sambal Terasi

Nyoba bikin sambal terasi, karena ngga begitu bisa makan pedas, biasa pake sambal botolan saja. Ini pas bikin ayam goreng kalasan saya nyoba bikin sama sambalnya Sumber: utube Dapur Fithry

Sambal keminting khas Kalimantan Selatan

Sambal keminting khas Kalimantan Selatan

Minggu ini lebaran cooksnap Borneo berkunjung ke Kalimantan Selatan. Pas banget nih saya mau berkunjung via cooksnap resep2 milik sahabat lama saya, mba Icha Annisa Septiani @Chef_2583423 dari wag Borneo. Disini saya memilih resep sambal keminting khas Kalimantan Selatan yang punya rasa pedes pedes gurih😋. Oh iyaaa..keminting dalam bahasa Banjar artinya kemiri ya teman teman. Bahan dan cara buatnya simpel banget. Bikin yuk. #RecookBubuhanKalTim #BubuhanKalTim_CooksnapKalSel #Cooksnap_KalSel #KulaEtamCocok #Cookpadcommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia #dutarecookberaksi #dutarecookbalikpapan

Sambel teri mantap

Sambel teri mantap

Sambal Goreng Buncis

Sambal Goreng Buncis

Source : @siswatyelfinbachtiar https://cookpad.com/id/resep/10902241-sambal-goreng-buncis?invite_token=bD5wCaG1h2RyAtsUezXqg4Bx&shared_at=1627962284 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_SiswatyElfinBachtiar #CookpadCommunity_Sumbar

Sambal cumi asin

Sambal cumi asin

tips utk hilangin rasa asin di cumi asin/cumi kering : - rendam dengan air hangat sebanyak 3x. waktu perendaman kurleb 15 menit/sampai air rendaman agak dingin.

Sambel tomat (sambal tomat terasi)

Sambel tomat (sambal tomat terasi)

selamat mencoba jangan lupa recook semoga Bermanfaat ❤️ follow ig @cefayang @fariesstaf

1 mangkok
10 menit
Pokak Sambel Kacang

Pokak Sambel Kacang

Mumpung Pokak lagi melimpah, di jalanan kebun samping rumah ya...

4 orang
45 menit
Sambal terasi teri pete

Sambal terasi teri pete

Hobi bunda memasak dengan cara yang simpel dan tidak memakan waktu banyak...sreng sreng langsung jadi 😀

5 orang
30 menit
Sambal Telur Kol Goreng

Sambal Telur Kol Goreng

Lagi pengen yang seger2....eh nemu resepnya @cook_6168662_wa #CookpadCommunity_Depok Source : Widjie Astuti - Samarinda

Sambal Tempe

Sambal Tempe

Tempe merupakan salah satu makanan terfavorit paksu. Bosen digoreng, dioseng, dijaketi, dipenyet.,..naah kali ini chef @devinahermawan lewat di beranda youtube dg sambel tempenya pada resep nasi bakar. Maknyuuss....makasih chef @devinahermawan yg telah memberi inspirasi

5 porsi
Sambal Bangkok

Sambal Bangkok

Begitu resep ini diterbitkan ci Joanne, langsung cookmark & coba 1/2 resep.. Ternyata sesuai ekspektasi dan rasanya miriiip dg sambal bangkok yg ada di sebuah resto itu.. akhirnya pesan cabe keriting ke tuksay langganan, besoknya langsung bebikin lg 3x resep.. 😅 sampai² tuksay tanya, kok tumben pesan cabe banyak.. biasanya ditawarin cabe ga pernah mau krn memang ga kuat pedas.. 🙈😽 Sambal yg menyenangkan.. 😁 tetap terasa pedas tapi tidak "menggigit" krn ada sensasi asam manis nya.. sambal yg pas utk cocolan bermacam snack, krupuk, gorengan, bahkan makan hanya nasi & sambal ini pun jadilah.. tetap sedap! 😻 Cuka apel sebisa mungkin jangan diganti krn aroma dan rasanya akan berbeda.. tapi jika tidak ada, bisa gunakan air perasan jeruk lemon dan banyaknya bisa disesuaikan dg tingkat keasaman yg diinginkan.. Source: @Joanne_Sebastian #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_ID #CookpadIndonesia Resep asli bisa dilihat disini 👉 https://cookpad.com/id/resep/15140760-sambal-bangkok-thai-sweet-chilli-sauce?invite_token=WY3wMkAxkZvHyZBZbnUhyKA3&shared_at=1623861720

1 jar ±500ml
Sambal Ayam Geprek

Sambal Ayam Geprek

Sekeluarga suka banget sama sambel yang satu ini, apalagi ditambah ayam krispi...dan mumpung ada stok cabe lumayan banyak dikulkas....dan...jadi deeeh...

20 menit
Sambel Goreng Ati Ampela

Sambel Goreng Ati Ampela

3-5 orang
45 menit
Sambel Goreng Tempe Kering

Sambel Goreng Tempe Kering

Bismillah Punya stock teri kering dikulkas udah berbulan", rencana tempe kering aja lebih dr 3bln . Daan akhirnya baru tereksekusi. Lumayan buat stock lauk kalau lagi mager masak buund. Apalg cuaca begini,mood naik turun begitu jg imun. Semoga Allah segera memulihkan negri qt yaaa Kasian sodara" qt diluar sana,jgn kan lauk .beras aja masih cari" an utk hari ini ,apalagi utk besoknya 😢💦 Mari qt banyak" bersyukur ya buuund, Allah masih banyak beri kenikmatan yg sangat lwarbyasah tak terhitung. Alhamdulillahilladzi bini'matihi tatimushshalihat 💞 KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapa #CookpadCommunty_Borneo #cookpad_id #cooksnap #resepaniss #dapurkilo9_bpn #olahantempe #resepsambelgoreng #olahanteri #olahankacang #masakannusantara #masakanjadul#resepwarisan #sambelgorengtempe

Sambal Ikan Selar + Tahu

Sambal Ikan Selar + Tahu

3 porsi
Sambel Cumi Balakutak

Sambel Cumi Balakutak

Terong Penyet Sambal Bawang

Terong Penyet Sambal Bawang

Terong penyet emg ga pernah salah😂😝

2 orang
Udang saos sambal

Udang saos sambal

3 orang
30 menit
Sambal Honje Khas Ciamis

Sambal Honje Khas Ciamis

Sambal Honje atau buah dari Bunga Kecombrang yang di Bali biasa digunakan untuk sambal dan ternyata di Ciamis bagian buahnya juga dimanfaatkan sebagai bahan sambal Rasa dan aroma khas kecombrang memang udah segar dan saya suka sekali Menurut saya Sambal.Honje bisa disebut perpaduan rasa Sambal Kecombrang dan Sambal Geprek/Sambal Bawang pasti menggugah selera dab menambah khasanah persambalan Source @Desriayu_Ecy Link resep asli https://cookpad.com/id/resep/13084853-sambal-honje-khas-ciamis?invite_token=qqYxtaE5cy4GHUc14XQeZYSa&shared_at=1624815612 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_Desriayu #Cookpadcommunity_bali

Sambal Tempe

Sambal Tempe

Program Combo mengadakan, #AnjangsanaKhas_Yogya, saya merasa sebagai waega yang lahir dan besar di Yogya jadi semua warga Yogya adalah keluarga saya,untuk itu saya berusaha cooksnap dari sebagian kecil saudara saya, pinginnya Cooksnap semua tapi bergantian, InsyaAllah. Saat ini sy coba Cooksnap resep "Sambal Tempe", mba Dewi. Mudah dan nikmat..... Source: Dewi (Yogyakarta) #AnjangsanaKhas_Yogya #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia

4 orang
10 menit