Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Matah khas Bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Matah khas Bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Matah khas Bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Matah khas Bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Matah khas Bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Matah khas Bali memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
30 Mei 2021 Bismillah ....Resep ke- 542 Makan tanpa ditemani sambal, rasanya kurang lengkap yaaa....??? Sambal matah favorit saya dan juga keluarga, rasanya seger dan enak banget, biasanya saat makan di luar saja saya makan sambal matah, gak pernah bikin sendiri di rumah ๐ Untuk meramaikan #PekanPosbar Festival Sambal Nusantara, akhirnya saya coba bikin sambal matah di rumah, kebetulan bahan nya semua ada, daun jeruk purut metik di halaman depan rumah, jadi bisa milih daun jeruknya yang agak mudaan, biar gak keras. Saya terinspirasi dengan resepnya bunda Restu, terima kasih bun, sambal nya mantap...๐๐๐ Source : Restu ( Mommy Ano_iel ) #PekanPosbar_SambalNusantara #GA_TheNextLevel #Week_52 #CookpadCommunity_KalTeng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #CookpadCommunity_Borneo
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Matah khas Bali:
- 12 cabe rawit
- 3 cabe kriting
- 7 siung bawang merah besar
- 7 lembar daun jeruk purut agak muda, buang tulang tengah daun
- 4 batang serai, ambil bagian yang putihnya saja
- Jeruk nipis, peras ambil airnya, sesuai selera saja
- 1/2 sdt kaldu bubuk (me: royco)
- 1 sdt gula pasir
- Garam secukupnya, sesuaikan selera saja
- 65 ml minyak goreng kelapa (boleh minyak goreng lainnya)