Sambal Ganja Khas Aceh (Asam Udeung)

Dipos pada April 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Ganja Khas Aceh (Asam Udeung) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Ganja Khas Aceh (Asam Udeung) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Ganja Khas Aceh (Asam Udeung), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Ganja Khas Aceh (Asam Udeung) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Ganja Khas Aceh (Asam Udeung) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Ganja Khas Aceh (Asam Udeung) memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berasal dari Aceh, sambal yang satu ini disebut sebagai sambal ganja. Nama 'ganja' dijadikan sebutan sambal Aceh ini karena rasanya yang membuat orang ketagihan. Tapi tenang saja, sambal ini sama sekali tidak menggunakan daun ganja atau bahan terlarang lainnya. Orang Aceh bilang sambal ini tuh 'mangat that' artinya enak sekali. Asam udeung biasanya disantap dengan nasi putih hangat dan emping. Sumber : detikfood Daaaan .... Faktanya, ini beneran enak 🤤 duh, nyesel baru nyobain sekarang... #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Ganja Khas Aceh (Asam Udeung):

11 ekor udang ukuran sedang
5 buah cabe rawit
1 batang serai
4 buah belimbing wuluh
5 butir bawang merah
Secukupnya garam dan gula
5 sdm minyak

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Ganja Khas Aceh (Asam Udeung)

Bersihkan kepala dan cangkang udang, marinasi dengan parutan air jeruk nipis, diamkam sebentar. Lalu goreng hingga matang.

Sambal Ganja Khas Aceh (Asam Udeung) - Step 1

Siapkan bahan, potong² belimbing wuluh. Lalu uleg semuanya. Masukkan potongan daun jeruk dan sereh.

Sambal Ganja Khas Aceh (Asam Udeung) - Step 2

Masukkan udang, uleg lagi sampai tercampur rata, panaskan minyak (saya minyak sehabis menggoreng udang) aduk rata kembali.

Sambal Ganja Khas Aceh (Asam Udeung) - Step 3

Sambal ganja siap disajikan 🥰

Sambal Ganja Khas Aceh (Asam Udeung) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Cumi Pedas Mantap, Bikin Nambah Nasi

Ini saya pakai cumi fresh. Beli cumi hidup ketika mancing. Enak banget ini bun, ga alot juga. Pakai cumi yang ukuran kecil aja dan masaknya jangan terlalu lama biar ga alot. Takaran cabe disesuaikan sesuai selera aja yah. Karena saya ga mau pake banyak minyak, jadi bumbu saya rebus dulu agar ga bau langu. Video lengkap ada di channel "dr. Apriyani Tan" https://youtu.be/tj1WTC2pstk

4 orang

45 menit

Sambal Limau Panggang

Sambal goreng bawang terasi

Sambel mentah bawang merah mangga muda

5 orang

10 menit

18. Dadar Mie & Sambal Kecap

Di kulkas masi banyak sisa telur bikin kukis pas lebaran kemaren, pas bingung juga mau sarapan apa yang ga pake ribet. Ada mi instan, ada wortel, ada bawang merah, ada cabe yawes lah bikin dadar mie disambelin kecap, dimakan pake nasi putih hangat, cuusss

4 orang

20 menit

Sambel kacang teri nasi

Hari yang produktif. Kepasar, bersih -bersih, masak buat stok kalau lagi malas😆 dan bikin agar agar santan sebagai balasan lontong balap tetangga kemarin😋. Bayangin dong dari jam 5 pagi sampai dengan jam 3 sore baru bisa leyeh leyeh di kasur. Pagi pagi udah dikejer buat nyiapain bekal kantor (efek libur panajang lebaran and berlanjut WFH bikin malas masak pagi lagi🙃).

Sambal Datok

Nah ini dia si merah merona dan pedas menggigit lidah. Seperti yang kita ketahui bahwa sambal tidak pernah lepas dari kuliner Indonesia. Begitu pula di rumah saya yang nyaris setiap hari ada sambal di meja makan. Kebetulan suami saya penikmat sambal sejati. Dan kali ini saya recook resep milinya mbak @herlinwulan yaitu Sambal Datok, yang merupakan sambal khas Kalimantan. Asli, ini pedasnya meleleh banget di indra pengecap 👍😘 Source : 👉 herlin wulan https://cookpad.com/id/resep/13244847-sambal-datok?invite_token=cXfGYAVbqxPz9XdQ4iMwwmRe&shared_at=1622296225 #Basidoncek #Babako_Kadepok #PekanPosbar_SambalNusantara #Cookpadcommunity_Sumbar #Cookpadcommunity_Palembang #CookpadIndonesia #WongKitoGalo #Jumat_28521

Sambal kacang

#PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Tangerang Mareee menjelajah bersama aneka sambal🤗🤗🤗🤤 Agar mkn semakin lahap dan mantap dahhh klo perdoyanan mknn pedas atau aneka sambal😉

Sambel Asem Cowel

Sambel asem ini banyak diminati oleh masyarakat di kota kelahiranku; Cirebon. Sambel asem ini bahan2nya gak ribet, buatnya juga gampiill.. Cocok sama aneka lauk, khususnya sama yg gorengan. Ini resep dari Almh. Mamaku, yg difavoritkan oleh semua orang di keluargaku.. Kupersembahkan sambel asem ini untuk ikut event #PekanSambalNusantara #CocomTangPost_Sambalado #CookpadCommunity_Tangerang

4 porsi

30 menit

Sambal Kuini

Ga terasa ini minggu terakhir untuk pejuang #GA_TheNextLevel Tema Posbar minggu ini sambal nusantara... Saya suka makanan pedas tapi tidak yang pedas berlebihan. Salah satu sambal yang paling saya suka adalah sambal mangga muda. Nah pernah tante saya, kami kasih mangga kuini. Dia bilang enak dibuat sambal... Jadi pengen nyoba... Ternyata emang enakkk... 🤤 Ohya, kuini adalah salah satu jenis buah tropis khas Indonesia. Kuini ini salah satu jenis mangga. Hanya ada di beberapa daerah tertentu di Indonesia. Salah satunya Kalimantan Tengah. Wangi buahnya khas, agak sedikit bergetah dan sedikit berserat... #GA_TheNextLevel #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #Cookpadcommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Sampit 368 28.5.2021

4 orang

Sambal Terasi Dadakan

Sambelnya mantap boleh recook dari bunda @cook_16048396 . Saya cocol sama gorengan tempe tepung enak. Thanks ya bun.

Sambel goreng kentang ati ampela

banyak

Sambal Sari Laut

Meramaikan #PekanPosbarFestivalSambalNusantara dan #PekanPosbar_SambalNusantara Inspirasi sambal dari CP nyaba Bina @Bina Decilena #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Banjarmasin #RecookBinaDecilena #ArisanRecookSalamKenal #RecookOfTheWeek

1 porsi

25 menit

Sambal rumahan

Buat mommies yang pengen menghemat waktu masak bisa dengan menyetok sambal.biasanya sambel ini bisa untuk ikan goreng,telur balado,tempe balado,terong balado,dll.setelah dibuat,biarkan sampe suhu ruang lalu simpan di kulkas.selalu gunakan sendok bersih setiap kali mengambil sambel dari kuklas ya.tinggal dihangatkan sebentar lalu gunakan sesuai kebutuhan. Cuss ke resep dan cara pembuatannya yuk Video pembuatannya tersedia di channel YouTube Emily Napit Inspiration #PejuangGoldenApron3 #sambelrumahan #sambalbalado

Bebek ungkep madura + sambel ijo enak mantap

kebetulan mbak ku pulang dri kampung bawa bebek 2 ekor, nah yg satu ekor nya aku ungkep aja supaya praktis kalo pengen makan tinggal di goreng 😍 bumbu aku coba ikutin resep ibu Vita dari Gersik : https://cookpad.com/id/resep/10024814-bebek-goreng-khas-madura-bumbu-hitam?invite_token=ccZyapin5VBMAmuEcvQUXPvs&shared_at=1621408649

5 orang

2 jam