Sambal Ganja Khas Aceh

Dipos pada March 24, 2022

Sambal Ganja Khas Aceh

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Ganja Khas Aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Ganja Khas Aceh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Ganja Khas Aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Ganja Khas Aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Ganja Khas Aceh adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Ganja Khas Aceh diperkirakan sekitar 15'.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Ganja Khas Aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Ganja Khas Aceh memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

SAMBAL GANJA  adalah makanan khasi Nusantara yang dapat ditemukan di salah pulau sumatra bagian ujung yaitu di Aceh, makanan ini tidak terbuat dari Ganja asli, sambal ini biasanya ditemukan di rumah makan di wilayah Aceh. warna sambal kecoklatan dan bercampur dengan warna kehijauan. Komposisi dari Sambal Ganja adalah Belimbing Wuluh serta Udang dan gabungan dari beberapa bahan lainnya,. Karena nikmat rasanya sehingga membuat orang pasti akan KETAGIHAN untuk menambah lagi porsi makannya itulah kenapa sambal udang Aceh ini lebih dikenal dengan sebutan SAMBAL GANJA hehe. #PekanPosbar_SambalNusantara

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Ganja Khas Aceh:

  1. 100 gr udang
  2. 1 butir jeruk lemon
  3. 6 biji belimbing wuluh
  4. 15 biji rawit merah
  5. 4 biji cabe merah
  6. 8 Butir bawang merah
  7. 3 Butir bawang putih
  8. 5 lembar daun jeruk
  9. 2 batang serai
  10. secukupnya Gula (skip)
  11. secukupnya Garam dan bumbu kaldu
  12. secukupnya Minyak

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Ganja Khas Aceh

1
Siapkan semua bahan yang akan digunakan
Sambal Ganja Khas Aceh - Step 1
Sambal Ganja Khas Aceh - Step 1
2
Kupas kulit udang cuci bersih, lalu lumuri dengan garam dan air jeruk lemon biarkan beberapa saat
Sambal Ganja Khas Aceh - Step 2
Sambal Ganja Khas Aceh - Step 2
3
Buang batang daun jeruk lalu iris"halus, ambil bagian putihnya iris tipis serai, potong" belimbing wuluh
Sambal Ganja Khas Aceh - Step 3
Sambal Ganja Khas Aceh - Step 3
Sambal Ganja Khas Aceh - Step 3
4
Goreng udang dengan minyak yang cukup banyak, angkat tiriskan, goreng bawang putih
Sambal Ganja Khas Aceh - Step 4
Sambal Ganja Khas Aceh - Step 4
Sambal Ganja Khas Aceh - Step 4
5
Ulek bawang putih, bawang merah dan cabe serta rawit, jangan terlalu halus, masukan irisan serai dan daun jeruk ulek kembali
Sambal Ganja Khas Aceh - Step 5
Sambal Ganja Khas Aceh - Step 5
Sambal Ganja Khas Aceh - Step 5
6
Masukan belimbing wuluh, berita garam dan bumbu kaldu tes rasa
Sambal Ganja Khas Aceh - Step 6
Sambal Ganja Khas Aceh - Step 6
Sambal Ganja Khas Aceh - Step 6
7
Jika suka tambahkan gula merah, ulek lagi, hingga tercampur rata
Sambal Ganja Khas Aceh - Step 7
Sambal Ganja Khas Aceh - Step 7
Sambal Ganja Khas Aceh - Step 7
8
Masukan kedalam mangkok tahan panas, panaskan sisa minyak bekas menggoreng udang kemudian kucurkan kedalamnya
Sambal Ganja Khas Aceh - Step 8
Sambal Ganja Khas Aceh - Step 8
Sambal Ganja Khas Aceh - Step 8
9
Aduk" sehingga rata jadi deh sambal ganjanya....sajikan
Sambal Ganja Khas Aceh - Step 9
Sambal Ganja Khas Aceh - Step 9
Sambal Ganja Khas Aceh - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Terasi

Sambal Terasi

Resep sambal terasi ini sudah lama banget saya simpan, saat scrol ada dipojokan bawah jauh banget 😂 Nah kebetulan nih di ComBo (Community Bogor) tema minggu ini, ngabibita sambal nusantara, & langsung mengeluarkan simpanan si sambal terasi ini, yg sepertinya sy simpan sejak thn 2019 😂 #GA_TheNextLevel #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #ComBoNgabibita_Seuhah #CookpadCommunity_Bogor

Sambal Korek Cabe Rawit

Sambal Korek Cabe Rawit

Bagi penyuka pedas,dan gak bisa makan kalau gak ada sambal,wajib coba sambal ini,resep aslinya dr Dapur Erna. #PenjuangGoldenApron3

4 orang
5 menit
Sambal Terong

Sambal Terong

Makan sama ini dijamin nasi se magicom habis. Mau disandingkan dengan ikan goreng, ayam goreng, ataupun cuman tempe tahu goreng pun tetep mantull. Gak perlu tolah toleh deh pokoknya 👍😂 #CookpadCommunity_Malang #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Tuna Sambalado

Tuna Sambalado

Pengen pedas2 tp pakenya cabe keriting aj... 😉 #PejuangGoldenApron3 #JadiPejuangGALagi_Ramadhan

123. Tempe Mendoan Sambal Petis

123. Tempe Mendoan Sambal Petis

Ceritanya masih belum bisa move on dari tempe nih yaa....hehe Kali ini tempe homemadenya dibuat tempe mendoan...sebenarnya dah pernah posting resep mendoan, tapi kali ini coba recook tempe mendoannya Teh HesHidayat yang lengkap dengan sambal petisnya Dan teteeep si paksu makan dengan lahap, secara ini tuh menu kesukaannya banget. Source: HesHidayat #TempeBuatanku #PekanPosbarTempe #PejuangGoldenApron3 #PDKTdiCookpad #PDKT_TempeMendoan #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang

Sambal Gami

Sambal Gami

Halo Lur ! Dalam rangka meramaikan #PekanPosbar_SambalNusantara , sebagai pecinta sambal Nusantara, saya merasa wajib berpartisipasi 🤭 Nah kali ini saya bikin Sambal Gami Khas Bontang nih Sebenarnya "Gami" memang sudah berarti sambal. Bisa dikombinasikan pakai udang, tudai, atau yang paling otentik sih pakai Bawis (ikan yang katanya sih cuma ada di Bontang). Kalau mau lebih otentik lagi, masaknya pakai cobek gerabah langsung di atas kompor Lur. Cuma saya ga punya.. jadi yaudah masak di penggorengan aja wkwk Sebenernya rasanya mirip mirip Sambal Terasi sih, cuma bedanya bawang merah dan tomatnya ga diuleg, jadi masih kerasa teksturnya. Enak banget deh. Kalo bikin ini pokoknya bakal abis nasi banyak Luur.. gapake lauk aja udah enak 🤭

± 4 porsi
± 15 menit
Sambel Terasi

Sambel Terasi

Kapan hari mba retno upload sambel beserta cobek2a juga lauk pauk , dan saya pun latah pengen buat juga .. Source : Dapur Airin #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Sambal goreng ati kentang

Sambal goreng ati kentang

Masih dlm suasana mau lebaran, kali ini lagi kepengen sambal goreng ati kentang utk temen makan ketupat. Saya liat resepnya mba Nita dengan sedikit modif krn pengen bikin yg rada banyakan. Santan jg sy pakai sedikit aja.

Sambalado Kentang Goreng Ati Ampela Ayam

Sambalado Kentang Goreng Ati Ampela Ayam

Rasanya tak lengkap makan tanpa sambal😢 ga smpt nyambel, kosrangkosreng buat sambal goreng pakai sambal instant🤭 Tp rasa ttp rumahan😋 #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Sayur sambel tumpang krecek

Sayur sambel tumpang krecek

Semenjak hamil ngidamnya suka bgt makanan khaas kampung halaman mungkin karna lama gak pulang kampung ya...hihihi 😀

banyak
Sambel Embe khas Bali

Sambel Embe khas Bali

Assalamualikum teman²minggu ini coboy dolanan ke regional bali nich..ceritanya,dan untuk menemani salah satu resep sate khas bali yg gak asing lagi klu berkunjung ke Bali,aq recook resep mbak puput sambal Embe yg menurutq pas banget bersanding dengan sate lilit.saling melengkapi satu sama lain,haduh..bahasa e loh..🤭🤣untuk resep aq sesuaikan dengan bahan²yg ada ya..😄yukk..gak usah kelamaan langsung aja kepoin😉 Source : Puput Palipuring Tyas #CoboyDolan #CoboyDolanNangBali #CoboyDolan_KhasBali #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #SambelEmbeKhasBali #PekanPosbar_SambalNusantara

Sambal Embe Khas Bali

Sambal Embe Khas Bali

Sambel walaupun rasanya pedas tapi nagih, dan baru berhenti kalau perut sudah protes 😀. Saya biasanya buat sambal terasi atau sambal tomat, kali ini mau nyoba sambal lain yang bahan-bahannya ada di rumah. Sambal embe khas Bali, mudah sekali dibuat. Rasa pedasnya luar biasah...., tapi tetep ngambil lagi😂. Oiya, saya pakai jeruk nipis karena jeruk limau tidak ada. Ciri khas sambal embe pada pemakaian bawang merah dan cabai rawit yang banyak. Saya recook resep sambal embe punya mbak Desriayu. https://cookpad.com/id/resep/14786475-sambal-embe-khas-bali?invite_token=Ypw1s8ZqebFceJ4gVXb67M7g&shared_at=1622380614 #PekanPosbar_SambalNusantara #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi

1 porsi
15 menit
Sambalado ikan teri

Sambalado ikan teri

Dulu kalo mama buat sambalado ini di kukus di atas nasi. Nah kalo sekarang saya rebus aj. Kalo sudah makan pake sambalado makannya bisa nambah😅

2 orang
30 menit
Sambal Lalapan Khas Lamongan

Sambal Lalapan Khas Lamongan

#cloverdandelion17 #IdeMasak Ini salah satu sambal favorite aku, moms. Resep ini aku dapat dari penjual pecel lele khas lamongan bapak Sulthon Tarim Jito. Oh iya resep ini untuk porsi 1 orang yah, moms. Rasanya enak banget loh, yuk dicoba moms. #PekanPosbar #PesonaKulinerIndonesia #PekanPosbar_SambalNusantara

1 orang
30 menit
Ikan Gembung Sambal Merah

Ikan Gembung Sambal Merah

Yang menang recook menyadik minggu ini si cantik Dara Home Cooking,masih bingung mau pilih yang mana yang mau di recook..semuanya enak.berhubung hari ini ada ikan di rumah..jadi masak yang sama dengan resep Dara aja..cuma bumbu disesuaikan dengan lidah di sini ya.kalau yang namanya ikan masak sambal merah gak ada yang nolak..nasi bisa habis dalam sekejap.yuk di coba ikan gembung sambal merahnya.. Resep : Dara Home Cooking https://cookpad.com/id/resep/13139191-ikan-sambal-merah?invite_token=Dn9WFFoTByoTYTKsESGHYPAj&shared_at=1622781331 #Cookpad #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_BORNEO #CookpadCommunity_KALBAR #CookSnap_Kalbar #RecookMenyadik_DaraHomeCooking #RecookMenyadikKalbar

🌶Sambal ketimun🥒

🌶Sambal ketimun🥒

🌶30052021🌶 Recook resepnya bumer yg dulu pas masih sehat sering nyambel ini utk pakmer. Seger bgt.. Cabe nya bisa diganti dg rawit/keriting ya..kebetulan stok drmh tinggal cabe merah besar (lombok lompong) #pekanPosbar_sambalnusantara #sambeltimun

Udang sambel

Udang sambel

Sambel Goreng Tempe Plus Plus

Sambel Goreng Tempe Plus Plus

Masih dalam sukacita menyambut bayi tempe, akhirnya dimasak dengan menu special.. Special kesukaan keluarga, special karena pakai tempe buatan sendiri Sebenernya mau disayang2 lebih lama, tapi takutnya jadi tempe semangit atau bosok Ini menyatukan semua bahan makanan kesukaan, ada tempe, pete, kentang dan ati ampela.. #PDKTinCookpad #TempeBuatanku #TempeHomemadeRecipe #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur

1 porsi
30 menit
Sambal bawang

Sambal bawang

Biasanya disajikan dengan ayam geprek

1 keluarga
10 menit
Sambal Tuk-Tuk

Sambal Tuk-Tuk

Bahagianyaaa...perjuangan setahun utk achieve Golden Apron 3 akhirnya selesai🥰 Postingan akhir sekalian ngeramein #PekanPosbar_SambalNusantara Ini salah satu sambal yg khas di daerahku Sumatera Utara. Perpaduan andaliman dan kincung membuat rasa dan aroma sambal ini mjd khas. Biasanya sambal ini bisa dijumpai di Lapo (rumah makan khas batak). Sambal ini bisa utk menemani ikan bakar, ikan goreng, ayam bakar/goreng dan menu masakaan lainnya. Hari ini sambalnya buat temen makan Samcan Goreng aja😉 Source : kreasi lovely Recook : CnC_kitchen *Jmlh bahan & langkah sudah menyesuaikan dgn yg aku buat ya😊 #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #PejuangGoldenApron3 #week52 #CookpadCommunity_Sumut