Sambel Terasi

Dipos pada March 26, 2022

Sambel Terasi

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Terasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Terasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Terasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Terasi memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim meramaikan #PekanPosbar_SambalNusantara, sambal yang saya buat adalah sambal yang umum, yaitu sambal terasi, jujur aja saya dirumah tidak setiap hari nyambel, karena tergantung menu yang saya masak, tapi kalau dikampung ini menu wajib banget, isitilahnya gak ada sambal, bagai sayur tanpa garam, sambal paling enak buat saya adalah sambal buatan ibu, jadi bahan sambal yang akan diulek itu digoreng sebentar pada minyak goreng setelah goreng ikan asin, beuuh enak banget, dan sambel ibu saya selalu pakai cabe rawit ijo, biarpun menu pendampingnya cuma ikan asin, tempe/tahu goreng dan lalapan, nikmat banget. #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Terasi:

  1. 30 buah cabe rawit hijau
  2. 10 buah cabe merah keriting
  3. 3 siung bawang merah
  4. 1 buah tomat
  5. 1 sachet terasi ABC, bakar
  6. 1 buah tomat merah
  7. 1/4 sdt garam
  8. 1 sdt gula merah, atau sesuai selera
  9. 1 buah jeruk limau

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Terasi

1
Siapkan bahan-bahan, jangan lupa dicuci dahulu kecuali terasi. lalu untuk cabe merah keriting dan bawang merah dipotong-potong, tomat dibelah 2 dan cabe rawit ijonya ditusuk-tusuk (ditojos) supaya pas digoreng tidak meledak. Kemudian goreng semua cabe, bawang merah dan tomat, goreng, goreng sebentar saja.
Sambel Terasi - Step 1
Sambel Terasi - Step 1
Sambel Terasi - Step 1
2
Lalu seteleh digoreng, tuang ke cobek (cowet), beri garam gula merah dan terasi yang sudah dibakar, tips mengulek ala ibu saya : 1. Ulek dahulu semua cabe, bawang merah dan garam. 2. Lalu jika cabe dan bawang sudah halus, masukkan terasi dan gula merah, kemudian ulek kembali.
Sambel Terasi - Step 2
Sambel Terasi - Step 2
Sambel Terasi - Step 2
3
3. Lalu masukkan tomat, ulek kembali, lalu terakhir masukkan perasan air jeruk limau, aduk rata lalu cicipi.
Sambel Terasi - Step 3
Sambel Terasi - Step 3
Sambel Terasi - Step 3
4
Sambal siap untuk disajikan, bersama lauk ikan asin, lalapan dan tempe goreng.
Sambel Terasi - Step 4
Sambel Terasi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel Daun Jeruk Remis Asin

Sambel Daun Jeruk Remis Asin

Pelengkap makan nasi yang ehem๐Ÿคญ Sc: Ratna Anam Yui - Sambel Daun Jeruk Sy membuat versi tumisnya, karena dengan cabai sebanyak ini, tidak mungkin sambalnya bisa habis dalam sehari. Sy menambahkan remis asin goreng karena yakin akan memberi unsur "ke-kalap-an" pada sambelnya..haha๐Ÿ˜‚ Sambel Daun Jeruk Remis asin untuk #combongabibita_seuhah punya #cookpadcommunity_bogor dan untuk #pekanposbar_sambalnusantara memang bikin seuhah sekaligus nambah lagi-nambah lagi. Tinggal lengkapi dengan daun lalapan rebus, lebih mantap kalau mengandung lalap yang pahit-pahit๐Ÿคค Uhhh..peluk mejikom๐Ÿคค๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚

1 jar sedang
15 - 20 menit
Sambal Geprek

Sambal Geprek

Source : Zhamimar, Sepatan, Tangerang Kebetulan hari ini goreng ayam lengkuas..si anak dibuatkan sambalnya. Biasaya klo ayam goreng tepung baru sambalnya sambal geprek...naah tapi bolehlah sekali2 berbeda ayam goreng klasik dg sambal geprek. Karena si anak yg mau makan ini sambal. Maka saya tanya jumlah rawitnya mau sesuai resep atau dikurangi...dan jawabannya kurangi aja bun ..aaaahhhsiaap. Yuukz aahh cuuuzz kita nyambel sambil meramaikan pekan posbar sambal.. #PejuangGoldenApron3 *Resep Mg ke 52 Tgl 29 Mei 2021 #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Bandung

3 org
10mnt
Sambal Tumpang

Sambal Tumpang

Ibuku sering dan suka sekali memasak sambal tumpang, karena di pasar ada tempe masem yang enak kalau di buat sambal tumpang khas kediri ini bun,,, jadi setelah menikah aku terapin resep sambel tumpang dari ibu aku ini... Rasanya bikin ketagihan,,, suamiku suka apalagi kalau masaknya pedessss bgt...

Sambal Kecap

Sambal Kecap

Sambal tergampil, cocok aja sama ikan goreng, tempe, tahu goreng ๐Ÿ˜„ #PekanPosbar_SambalNusantara #Cookpadcommunity_Kalbar

Sambal Baby Cumi

Sambal Baby Cumi

Ini kali pertama saya bikin sambal baby cumi, ternyata mudah bikinnya dan suami suka bikinan saya ๐Ÿค—, biasanya beli yang siap makan, tapi kali ini beli yang mentahan, ternyata lebih hemat dan banyak dapatnya kalau masak sendiri ๐Ÿคฃ Saking sukanya, hampir lupa buat foto, alhasil ngefoto sambal baby cumi yang sisa sedikit ๐Ÿคฃ

๐ŸŒถ๏ธSambal Roa

๐ŸŒถ๏ธSambal Roa

Assalamu'alaikum.. Bercerita sedikit tetang Sambal Roa, Sambal Roa Manado ini adalah sambal berbahan dasar ikan Roa yang sudah di asap dan di keringkan. Rasanya pun sangat unik apalagi kalau di padankan dengan pisang goreng sedap banget๐Ÿ˜ Source: Ig. Chef Salimoz #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Bekasi

Sambal korek

Sambal korek

Buat yg suka sambal pedas cocok banget bikin sambal ini sebagai pendamping buat makan ayam goreng

163. Sambel Ijo

163. Sambel Ijo

Setiap daerah di Indonesia memiliki sambel yang berbeda-beda, bahan dan cara membuatnya pun berbeda-beda, seperti sambel matah dari Bali, sambel dadahan dari Banjarmasin dan sambel raja kutai dari Kutai Kartanegara (Kal-Tim). Resep sambel yang saya tulis kali ini adalah sambel ijo dari Padang, sambel yang selalu ada di warung nasi Padang. #PekanPosbar #PekanPosbar_Sambel Nusantara #SambelNusantara #CookpadCommunity_Yogyakarta

Sambal cabe hijau

Sambal cabe hijau

Bismillahirrahmanirrahim... Untuk meramaikan posbar aneka sambal Nusantara...bikin sambal cabe hijau saja. Bagi yang penggemar sambal pasti kurang pedas rasanya sambal cabe hijau ini...untuk yang tidak tahan pedas ini cocok dan pas banget tidak terlalu pedas. Si bontot bilang kurang pedas tapi enak...bisa di simpan untuk stok juga. #SambalCabeHijau #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #Cookpad #CookpadIndonesia #resepmakwin

1 jar sedang
45 menit
Sambal Goreng Kentang

Sambal Goreng Kentang

Lebaran Tahun ini kan ga bisa kumpul sama sibling karena bercerai berai beda kota. Untungnya papah masih di Bandung jadi masih ada yg harus dikunjungi tentunya dengan membawa buah tangan berupa masakan khas lebaran. Naah karena resep Kari Ayam, ase cabe dan gepuk sudah pernah tayang maka trakhir menu lebaran yang juga mrupakan pelengkap penting di Piring ketupat adalah Sambel goren Kentang. Naahh yuuk aah saya mo nitip resepnya disini bun.. #PejuangGoldenApron3 *Resep Mg ke 51 Tgl 23 Mei 2021 #CookpadCommunity_Bandung

10 org
1.5 jam
"Nasi sambel teri makyos"๐Ÿ‘โค๏ธ๐Ÿ˜˜

"Nasi sambel teri makyos"๐Ÿ‘โค๏ธ๐Ÿ˜˜

Masakan akhir bulan ekonomis dan praktis๐Ÿ‘๐Ÿ˜˜โค๏ธ๐Ÿคญ๐Ÿ™ cocok utk bulan tua ๐Ÿคญ๐Ÿคญ๐Ÿ™๐Ÿ™๐Ÿ‘ #DutarecookPontianak #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadindonesia

beberapa porsi
30 menit
Sambal Raja Kutai

Sambal Raja Kutai

Setelah ikut acara tegur sapa komunitas kali ini COCOKxCOMBO saling recook masakan dari combo soto mie Bogor dari cocok nasi bekepor..denger namanya kocak y bekepor kl orang Betawi bilang gempor alias capek..๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜penisirin ak pengen nyoba nasi bekepor yg viral di group ..yg kyk nasi liwetnya orang Jawa Nah ini ada satu elemen dari nasi bekepor yaitu sambal Raja Kutai Bikin makin penisirin nih masakan Yuk kita intip resep dari mb @yuliana menjoi #ComboNgabibita_Seuhah #SapaKomunitas_COCOKCOMBO #COCOKxCOMBO #CookpadCommunity_Bogor #ComboNgeRecook_SambalRajaKutai #MasakCepatEnak #PekanPosbar_SambalNusantara

3 porsi
20 menit
Sambal Mangga

Sambal Mangga

ุจุณู… ุงู„ู„ู‡ ุงู„ุฑุญู…ู† ุงู„ุฑุญูŠู… Bbrp hari lalu mudik ke rumah ortu, buka2 kulkas nemu bbrp bh mangga kecil... Minta sm mama buat dibawa pulang 1 bh buat bikin sambal ๐Ÿ˜. Di kulkas ada cabe yg sdh diulek, langsung dicampur aja sama mangga cincangnya, +garam pencok (garam buat rujak) buatan Martapura yg saya beli bbrp waktu lalu. Dlm garam pencok ini selain garam jg ada campuran terasi, cabe dn penyedap rasa. Tinggal nambahin gula. Cabe merah keriting saya skip krn gak ada stok. Resep yg saya tulis berdasarkan resep asli, ya... punya @Bunda Pashalenko. #Cooksnap_Kalbar #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_kotabaru #RecookOfTheWeek #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKotabaru

Sambal telur

Sambal telur

Pengen mkan yg pedes pedes, krn adany cm telur, ya d buat aj sambal telur

Tempe Ikan Teri Kering Bumbu Sambal Terasi Enak

Tempe Ikan Teri Kering Bumbu Sambal Terasi Enak

Bismillah...olahan tempe & teri kering di bumbu sambal terasi pedes manis cocok banget buat lauk sarapan dengan nasi putih hangat maasyaa Allah yuuk Bun dicoba... #pekanPosbarTempe

2 orang
45 menit
Sambal beledag khas sunda

Sambal beledag khas sunda

Sumber :Farhah Ingat kalau di kampung bikin sambal ini kalau lagi bakar ikan,di cocol sambel ini mantep bngt,ada rasa2 aroma jahe yg wangi menambah citarasa, pas bngt ada even #PekanPosbar dan Comtang aneka kreasi sambal #PekanPosbar_SambalNusantara #CocomtangPost_Sambalado #CookpadCommunity_Tangerang

1 porsi
2 menit
Sambal goang khas sunda

Sambal goang khas sunda

#PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Tangerang Sambel itu bg saya,menu wajib demping nasi๐Ÿคซ๐Ÿคญ๐Ÿคญkrn dg adanya sambal..mkn jd lahap Krn ini sambel kebangetan mudahnya jd ini bisa jd alternatif super kilat dah๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜

Sambal Bawang Putih ala Violet Azalea

Sambal Bawang Putih ala Violet Azalea

Sambal favoritku kalau makan yang bergoreng. Dijamin nambah dan makin lahap. Cocok buat ayam geprek juga loh ๐Ÿ˜๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ’–๐Ÿ’•๐Ÿ’–๐Ÿ’•. #PekanPosbar_SambalNusantara #PejuangGoldenApron3 #EmakNusantaraKreatif #MasakItuSaya #KeDapurAja #PekanPosbar #BamasakBaimbai #CookpadCommunity_KalSel

171. Sambel geprek

171. Sambel geprek

Masih pekan posbar festival sambel nusantara, kebetulan bikin ayam goreng pesenan si syantik...yuklah dek kita geprek-in, sambal ala ala restoAyam Geprekb*ns*...katanya...pedesnya nampol...wuih...huha laya...tapi bikin nagih... Resep saya recook dari mbak@ani Brilian-CP Tangerang....mantul mbak ini... Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/15064341-sambal-geprek?invite_token=keda8Ngk6NyHkjpUmUwux5L5&shared_at=1622441665 #P3kanPosbarFestivalSambelNusantara #SambelGeprek #CocomtangPost_Sambelado #CookpadCommunity_Tangerang #Cookpaders #SemangatMemasak #MasakbikinHappy #HappyFamily's

1 mangkok
30 menit