Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Udang memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source #RiniDwiAstuti Punya stok udang sedikit pas lagi ilang selera makan nemu resep eceu ga pake lama lgsg ngedapur Modifikasi sesuai stok bumbu yang ada, dan kerajinan mengolah bumbu 🤭, resep asli bisa dicek dimari ya https://cookpad.com/id/resep/12367765-sambel-udang-segar?invite_token=TMuPDWfDidNrAHWxDUu68Shw&shared_at=1621773217 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_bali #cookpadcimmunity_denpasar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Udang:

1. 5 ekor udang ukuran sedang
2. 2 iris jeruk nipis
3. 1 lembar daun salam
4. 1 ruas lengkuas geprek
5. 2 siung bawang merah atau 1 siung besar
6. 1 siung bawang putih
7. 1 butir kemiri
8. 2 biji cabe merah besar
9. 4 biji cabe rawit hijau
10. 2 sdm air matang
11. 1/2 sdt kaldu penyedap
12. 1/4 sdt gula pasir
13. 1/4 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Udang

1

Siapkan bahan bahan (kemiri belum in frame), sangrai kemiri, cuci udang belah punggung bersihkan kucuri dengan air jeruk nipis

2

Rebus cabe dan bawang hingga berubah warna, angkat dan tiriskan lalu haluskan bersama kemiri hingga agak halus, saya biarkan agak bertekstur

3

Tumis bumbu ulek bersama daun salam dan lengkuas hingga harum, beri air, aduk rata

4

Setelah bumbu mendidih masukkan udang, masak sebentar hingga berubah warna

5

Angkat dan hidangkan langsung ato disajikan bersama lalapan