Sambal lucung/kecombrang

Dipos pada March 26, 2022

Sambal lucung/kecombrang

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal lucung/kecombrang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal lucung/kecombrang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal lucung/kecombrang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal lucung/kecombrang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal lucung/kecombrang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal lucung/kecombrang memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu sambal favorite aku nih..kembang lucung(kecombrang) ini biasanya suka aku bakar dulu,tapi kali ini sengaja aku goreng semuanya. #masakankhaspangkalanbun #PekanPosbar_SambalNusantara #PekanPosbar #cookpadcommunity_kalteng

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal lucung/kecombrang:

  1. 1 buah bunga.lucung
  2. 7 buah rawit
  3. 1 buah lombok merah
  4. 3 Siung bawang merah
  5. 2 Siung bawang putih
  6. Terasi
  7. Gula merah
  8. garam

Langkah-langkah untuk membuat Sambal lucung/kecombrang

1
Kupas dan belah dua tomat,cabe keriting dan lucung.kupas bawang merah dan putih.tusuk cabe rawit (agar nggak meledak sewaktu digoreng)
Sambal lucung/kecombrang - Step 1
2
Panaskan minyak,goreng terasi,angkat.goreng tomat,kecomrang,rawit,cabe dan bawang.angkat tiriskan
Sambal lucung/kecombrang - Step 2
3
Ulek semua bahan,jangan terlalu halus ya..
Sambal lucung/kecombrang - Step 3
Sambal lucung/kecombrang - Step 3
4
Tes rasa dan hidangkan.
Sambal lucung/kecombrang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Asem Berambang Kangkung

Sambal Asem Berambang Kangkung

Minggu ini cookies🍪 dimulai lagi. Kebetulan yang mendapat kocokan salah satunya mbak @NungkyWijaya. Sempat maju mundur pilih-pilih resep mbak nungky. Akhirnya pilih varian sambel ini aja. Apalagi aku dan anak-anak termasuk penggemar kangkung. Kalau biasanya di masak berkuah. Kali ini coba yang beda lah. Pas buat jadi teringat dengan plecing kangkung. Cuma yakin ini lebih enak. Karena bahannya lebih bervariasi. Ada terasi, asem jawa dan gula aren. Kebayang udah segernya. Dan setelah jadi, Wahhh sampe “gobyos”(penuh keringat) makannya. Hahahha Tapi tetep nambah aja.hihihi Sangking enaknya. Sayangnya anak-anak nggak bisa ikutan menikmati “pedas”. Hehehe. Si tengah lumayan ikutan makan kangkung rebusnya aja berkali-kali. So simple ya😋 Resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/15068023-sambal-brambang-asem-kangkung?invite_token=7CLUG7eTsPJ5ZRpsQiqf9kpb&shared_at=1622912447 #Cookies_NungkyWijaya #Cookpadcommunity_Tangerang #Cookpadcommunity_Cilegon #Cookpadcommunity_Banten

2-3 orang
30 menit
Sambal Buroq Khas Banten

Sambal Buroq Khas Banten

Sambal buroq di kenal pada masa kesultanan Banten, awalnya di Banten sambal ini merupakan sajian saat lebaran untuk melengkapi hidangan lebaran contoh opor ayam. Berbeda dengan sambal seperti biasanya sambal buroq ini berbahan dasar kulit melinjo atau kalau di Banten yang lebih di kenal dengan nama kulit Tangkil yang berwarna merah, rasanya yang pedas gurih sedikit manis. Sekarang ini banyak yang di variasikan dengan bahan lainnya misalnya petai, ikan asin teri, kecombrang, tempe dan masih banyak lagi. Untuk di resep ini saya dengan me recook resep nya mba Prita dengan beberapa penyesuaian. Untuk melihat resep aslinya disini: https://cookpad.com/id/resep/13662337-sambal-buroq-khas-banten?invite_token=U4N6qSnWt12xFqztunLVpTCg&shared_at=1622181604aaa #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #CocomtangPost #CocomtangPost_Sambalado #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Lalap sambal ijo

Lalap sambal ijo

Kali ini mamah cookpad punya acara tema"pekanposbar -sambal nusantara,yg mana sy suka sekali dengan yang namanya sambal,karna makan tanpa sambal terasa hampa banget....

4 orang
20 menit
Sambal sambel kecombrang teri pete

Sambal sambel kecombrang teri pete

punya kecombrang liat2 resep....kebetulan ada pete dan teri cusss di mix sajaahhh..... #pekanposbar #pekanposbar_sambalnusantara #Cookpadcommunity_bekasi

Sambal Kering kentang + Kacang (awet kriuknya)

Sambal Kering kentang + Kacang (awet kriuknya)

Dari zaman SD sampai sekarang paling suka makanan 1 ini, apalagi makannya pakai nasi panas enduuuuuul banget 👌🏻dan sambal ini penolong saat-saat kepepet perut udh keroncongan tp blm selesai masak 😁 dan ini aku buat tidak terlalu pedas karna anakku jg ikutan makan 😊

Sambal raja Kutai

Sambal raja Kutai

Biasanya bikin sambal dabu2 atau sambal hejo, kini coba resep sambal nusantara lainnya Recook dari DapoerSarie https://cookpad.com/id/resep/14059871-sambal-raja-kutai?invite_token=8jUnv3gm6P8Non3zmtkGcr9X&shared_at=1622094750 #CocomtangPost_Sambalado #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar_SambalNusantara

4 orang
35 menit
🌶Sambal Bajak🍅

🌶Sambal Bajak🍅

Sudah lama ingin buat sambal ini. Akhirnya kesampaian juga sebagai penutup session; bertepatan dengan tema #PekanPosbar_SambalNusantara Saya memilih resep sambal sesuai rekomendasi Mamah .. recook resep Kiki Rizqi Andini (makasih ya 😊🙏) 👏👏🤩 Senangnya, akhirnya.. tiba juga di garis finish #PejuangGoldenApron3 #week52

4 orang
30 menit
Sambal goreng tahu telur

Sambal goreng tahu telur

Diresep ini saya menggunakan cabe merah kering sehingga warna masakannya jadi merah cantik.

Sambal Goreng Kentang Hati Sapi

Sambal Goreng Kentang Hati Sapi

Menu wajib tiap Lebaran. Pas banget makan ini bareng rendang dan opor. Yummm!

1 jam
Sambal Seruit Khas Lampung

Sambal Seruit Khas Lampung

Menurut sumber resep ini yaitu Dapur Lisa, sambal Seruit ini merupakan sambal khas Lampung yang selalu disajikan pada pesta2 pernikahan dan acara2 khusus lainnya. #GA_TheNextLevel #CoompadCommunity_Depok #PekanPosbar_SambalNusantara #RecookDepok_Sumbar Source : Dapur Lisa - Malang

Sambal Siomay

Sambal Siomay

Biasanya siomay di cocok dg sambal saus botolan kan. Nah, ini cocolan siomay yg biasa aku bikin. Untuk pedesnya bisa disesuaikan sendiri ya. #cookpadcommunity_semarang #pekanposbar_sambalnusantara #pejuanggoldenapron3

Sambal tumis udang ebi

Sambal tumis udang ebi

Bismillahirrahmanirrahim... Kurang lengkap rasanya kalo tidak ada sambal... Pak suami minta di bikinin sambal tumis ebi...untuk cocolan lemang... Di makan pakai nasi hangat, tambah kan di lontong sayur juga enak...semua bisa. #Sambaltumisebi #DahHariRaya #BerapiBerami_MasakankhasIdulFitri #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #Cookpad #CookpadIndonesia #Resepmakwin

5 orang
30 menit
Sambel Ireng Madura

Sambel Ireng Madura

Penasaran sama gimana rasa sambel ireng. Ketika lihat resepnya dari vt bang Fajar Alam mci6 lalu cek stok bahan ternyata ada semua. Alhamdulillah.. langsung coba recook. Ternyata rasanya enak pedes gurih. Meski waktu masaknya lumayan lama 😁 #kreasivinagoest #GA_TheNextLevel #pekanposbar_sambalnusantara

4-5 jam
Ayam Geprek Sambal Matah

Ayam Geprek Sambal Matah

Ayam sama sambel emang ga pernah salah ya. Apalagi kalau sambelnya enak. Makan pakai nasi makin mantep. Nambah terus deh #ayamgepreksambalmatah #asc_foodierecipes

8 porsi
Sambal Bawang

Sambal Bawang

Cerita singkat...hujan" makan dengan sambal kayae nikmat..Langsung cusssss sambal bawang yg beda dari biasanya😅

Sambal Kosek Lombok Ijo / Sambal Goang Kencur. Lalap Labu Siam+

Sambal Kosek Lombok Ijo / Sambal Goang Kencur. Lalap Labu Siam+

Lebaran biasanya makan makanan. bersantan.. Nah kemarin di kasih tetanggah Labu Siam. Biasanya sih cuma aq rebus aja buat lalap lauk. Mumpung masih ada cabe entar keburu busuk.. bikin sambal kosek ala bunda ku .. Sekalian ikutan #pekanPosBar_SambalNusantara.. Ini enak sdikit aq tambahin kencur yang katanya buat ngilangin rasa mules kalo pedes. Dan ada air jeruk nipis untuk ngurangi pedas buat yang gak suka pedas.. Kalo ora Jogjakarta nyebutnya sambel Kosek.. Ada juga yang bilang Sambal Goang .. cuma beda tipis aja.. Itulah Indonesia 😍😍 #AnekaSambel #SambalKosekLombokIjo #CookpadCommunity_Magelang #PekanPosBar #PekanPosBar_SambalNusantara

3 org
15 mnt
Sambal Terasi Tomat

Sambal Terasi Tomat

Hari ini kepengen banget makan ayam kentucky tapi dicocol sambal tomat dan pake terasi... Lalu lah minta suami membelikan ayam kentucky, tapi sambalnya bikin sendiri... Dan kebetulan juga lagj ada #PekanPosbar_SambalNusantara hmm, sekalian foto dan tulis resep biar ikut meramaikan pekan posbar kali ini,setelah sekian lama gak ikut. Mantep ni sambal buat lidah saya 😁 #PejuangGoldenApron3 #Minggu51 #PekanPosbar_SambalNusantara

2 orang
15 menit
Sambal Tempe Kencur Daun Kemangi

Sambal Tempe Kencur Daun Kemangi

Kembali ikut meramaikan Pekan Posbar Tempe dalam menyambut Hari Tempe Sedunia tanggal 6 Juni yang tinggal 2 hari lagi. Juga ikut meramaikan Cooksnap Cookpaders Kalimantan Barat. Pilihan saya jatuh pada resep milik mbak Priska Koes. Saya pilih resep yang simple aja tapi enak... 😁 #GA_TheNextLevel #PekanPosbarTempe #TempeBuatanku #PDKTdiCookpad #PDKT_TempeLamtoro #BarapiManjuhu #TulakKaKalbar #Cooksnap_Kalbar #Cookpadcommunity_Borneo  #CookpadCommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Sampit 378 4.6.2021

2 orang
Sambal Tomat Segar

Sambal Tomat Segar

Sambal asli Indonesia yg sangat-sangat familiar saat ini. nggak sedikit yg menyukai sambal 1 ini. kamipun salah satunya. Karena sambal Tomat segar sangat cocok untuk menjadi pendamping nasi hangat, ditemani Tahu tempe goreng, telur goreng, ayam, ataupun ikan bakar/goreng. pedesnya nggak nanggung nanggung,,, bikin keluarga seslalu nambah kalau makan. #PekanPosbar_SambalNusantara #sambal_solo #CookpadCommunity_Solo

30 menit