Sambal Matah

Dipos pada March 21, 2022

Sambal Matah

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Matah memakai 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

(resep 337) Bikin sambal ini pas bikin Sate Lilitnya Bali, mau ngepost barengan kok ya ndak sempat ngetiknya keburu ngetik yg lain deh hehehe...etapi bersyukur sih Alhamdulillah pas dg eventnya Cocomtang yg Pizza (posting ini zama zama) bikin sambal. Sekaligus ini adalah resep terakhir di GA3, masya Alloh setahun perjuangan ngetiknya itu loh hahaha...kalo bebikinan sih insyaalloh tetap berjibaku di dapur tapi ngetiknya ituuu 😆😆😆. Ini aja kebangun krn belum post resep pizza, akhirnya done upload di jam 23.50. Alhamdulillah...sukses terus ya untuk pejuang GA3 dan The Next GA 💖💖💖. Untuk teman² seperjuangan Cookpad yg lain, next kalian harus ikut tantangan Golden Apron berikutnya! Source: Bian's Kitchen -300521- #CookpadCommunity_Tangerang #pejuanggoldenapron3 #cocomtangpost_sambalado

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Matah:

  1. 3 batang sereh
  2. 8 buah bawang merah
  3. 9 buah cabe rawit
  4. 2 buah jeruk nipis
  5. 4 lembar daun jeruk
  6. 1/2 sdt terasi bakar
  7. 1/2 sdt garam
  8. Secukupnya minyak

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Matah

1
Siapkan semua bahan dan cuci bersih.
Sambal Matah - Step 1
2
Iris halus semua bahan, kecuali jeruk nipis. Masukkan ke dalam mangkok.
Sambal Matah - Step 2
3
Tambahkan garam dan terasi bakar, aduk rata. Terakhir masukkan minyak sesuai selera. Karena sy belum pernah makan sambal matah, jadi ikut aja petunjuk suami dalam menuang banyaknya minyak 😆.
Sambal Matah - Step 3
Sambal Matah - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal goreng ati

Sambal goreng ati

Menu penutup bulan Ramadhan, tp lebaran udh berlalu say 😁🙏 yaa ... Hmmm yummy😋😋 ....

Kikil sambal bawang

Kikil sambal bawang

3 orang
25 menit
13. Tumis Sambal pedas mantap

13. Tumis Sambal pedas mantap

Meramaikan pekan posbar sambal nusantara 😍 #PekanPosbar_SambalNusantara

Sambal Kecap Simpel Teman Bebakaran

Sambal Kecap Simpel Teman Bebakaran

Nasi anget dan kawan2nya seperti bebakaran atau lauk2 yang digoreng dicocolin ini auto nambah momz.. 🥰 #sambalkecap #resepsambalkecap

4-5 porsi
10menit
Sambal Geprek

Sambal Geprek

Source : Zhamimar, Sepatan, Tangerang Kebetulan hari ini goreng ayam lengkuas..si anak dibuatkan sambalnya. Biasaya klo ayam goreng tepung baru sambalnya sambal geprek...naah tapi bolehlah sekali2 berbeda ayam goreng klasik dg sambal geprek. Karena si anak yg mau makan ini sambal. Maka saya tanya jumlah rawitnya mau sesuai resep atau dikurangi...dan jawabannya kurangi aja bun ..aaaahhhsiaap. Yuukz aahh cuuuzz kita nyambel sambil meramaikan pekan posbar sambal.. #PejuangGoldenApron3 *Resep Mg ke 52 Tgl 29 Mei 2021 #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Bandung

3 org
10mnt
Ikan Kembung Sambal Matah

Ikan Kembung Sambal Matah

Pedes, seger, enak, harum jadi satu. Yummy, silahkan dicoba yaaa 😘😘 . Untuk lebih jelas & lengkapnya, silahkan nonton di Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini . #cookpadcommunity_tangerang

Sambal Kosek Lombok Ijo / Sambal Goang Kencur. Lalap Labu Siam+

Sambal Kosek Lombok Ijo / Sambal Goang Kencur. Lalap Labu Siam+

Lebaran biasanya makan makanan. bersantan.. Nah kemarin di kasih tetanggah Labu Siam. Biasanya sih cuma aq rebus aja buat lalap lauk. Mumpung masih ada cabe entar keburu busuk.. bikin sambal kosek ala bunda ku .. Sekalian ikutan #pekanPosBar_SambalNusantara.. Ini enak sdikit aq tambahin kencur yang katanya buat ngilangin rasa mules kalo pedes. Dan ada air jeruk nipis untuk ngurangi pedas buat yang gak suka pedas.. Kalo ora Jogjakarta nyebutnya sambel Kosek.. Ada juga yang bilang Sambal Goang .. cuma beda tipis aja.. Itulah Indonesia 😍😍 #AnekaSambel #SambalKosekLombokIjo #CookpadCommunity_Magelang #PekanPosBar #PekanPosBar_SambalNusantara

3 org
15 mnt
52.Sambel teri pete lombok ijo

52.Sambel teri pete lombok ijo

#pejuanggoldenapron3 #timlo_timkomunitascookpadsolo #cookpadcommunity_solo #pekanposbar_sambalnusantara #dapoer_angkring Source :dyah wulan bae Modif by me Resep asli bahan sambal dan pete di goreng tp disini aku rebus,sekedar mengurangi minyak saja,meskipun untuk teri tetep aku goreng dan tentunya saat numispun tetep dg minyak tp dikit aj ya Ohya untuk teri aku pakai teri agak besaran dikit bukan yg kecil(teri medan)karna suami seorang vegan jdi memudahkan misahinya😁 Dan ini sambal mantep bingit🤤 pedes adalah favorit seluruh klg,dan sambal ini saya sering jumpai di masakan padang yg ada di kotaku tinggal (solo)tp biasanya tanpa teri..karna kebetulan stok teri banyak,yd aku tambahkan saja Jangan lupa siapkan nasi hangat dan abaikan diet untuk hari ini ya moms😍😍💃

Sambal Ganja (Khas Aceh)

Sambal Ganja (Khas Aceh)

Dengar nama sambal ganja kok ya pikirirannya langsung ke hal yg negatif, padahal sambal ganja ini sambal khas Aceh yang rasanya emang bikin ketagihan, ketagihan nyendok nasi hik... hik... Ini pertama kalinya saya membuat sambal ganja ini setelah mendapat tugas dari Combo dan sebagai resep terakhir utk penutupan Golden Apron 3...yeahh....setahun berjuang akhirnya apron di depan mata. Resep ini sy recook punya mba Bd. Ayu.Ny.Dr.Fazil akun cp dapurmomFaris yang berdomisili di Aceh, jadi sy emang nyari resep asli dari orang Aceh, hanya di resep ini udangnya sy goreng di resep asli udangnya direbus, sy khawatir kalo di rebus masih tercium amis. Rasa sambal ini asam dari belimbing wuluh, gurih dari udangnya dan tentunya pedas dari cabai rawit merahnya, saya sebagai yg anti pedas takut takut icip ini sambal... eh... Ternyata dari se icip jadinya se centong 😀 di cocol pakai ayam goreng masyaallah nikmat banget. #ComboNgabibita_Seuhah #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #PekanPosbar_SambalNusantara

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela (Fiber Creme)

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela (Fiber Creme)

Masak sesuai budget , ga perlu mahal2 uda dapat satu resep yg enak 😍 Sambal Goreng Kentang Ati Ampela ny pake fiber creme , biar sehat 💐 Murah, mudah dan boros nasi 😁 #SambalGorengKentangAtiAmpela #MasakSimple #MasakDirumah #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar

2 - 3 orang
45 menit
Sambal Tempe Kemangi

Sambal Tempe Kemangi

Assalamualaikum. Alhamdulillah tempe lagi kali ini yang bisa dijadikan sambal teman lauk. Mantappp pokoknya nasi panas². 😆😆 #TempeBuatanku #BamasakBaimbai #TempeUlahanUlun #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #PekanPosbarTempe #PejuangGoldenApron3

Sambal Goreng Kentang

Sambal Goreng Kentang

Menu lebaran biasanya hadir si kecil² merah meriah ini, sayang peteuiii nya cuma ada 1 papan & kelupaan ati nya jadi terlihat biasa. Yowes bahan seadanya tapi rasa boleh dijamin uueenak. Ini resep yang biasa saya pakai, boleh disimak dan dicoba. 😊

Sambal Baby Cumi

Sambal Baby Cumi

Ini kali pertama saya bikin sambal baby cumi, ternyata mudah bikinnya dan suami suka bikinan saya 🤗, biasanya beli yang siap makan, tapi kali ini beli yang mentahan, ternyata lebih hemat dan banyak dapatnya kalau masak sendiri 🤣 Saking sukanya, hampir lupa buat foto, alhasil ngefoto sambal baby cumi yang sisa sedikit 🤣

Sambalado Tahu Kentang Petai

Sambalado Tahu Kentang Petai

Ini menu masakan kedua. Lengkap sudah lauk untuk hari ini. 🤣

Tahu Sambal Kecap

Tahu Sambal Kecap

Masakan simple utk akhir bulan 😝 tp rasanya nano nano.. ada manis, kecut, pedes nya nampol 😁

2-3 orang
Sambal Ganja Khas Aceh

Sambal Ganja Khas Aceh

SAMBAL GANJA  adalah makanan khasi Nusantara yang dapat ditemukan di salah pulau sumatra bagian ujung yaitu di Aceh, makanan ini tidak terbuat dari Ganja asli, sambal ini biasanya ditemukan di rumah makan di wilayah Aceh. warna sambal kecoklatan dan bercampur dengan warna kehijauan. Komposisi dari Sambal Ganja adalah Belimbing Wuluh serta Udang dan gabungan dari beberapa bahan lainnya,. Karena nikmat rasanya sehingga membuat orang pasti akan KETAGIHAN untuk menambah lagi porsi makannya itulah kenapa sambal udang Aceh ini lebih dikenal dengan sebutan SAMBAL GANJA hehe. #PekanPosbar_SambalNusantara

4 porsi
15'
Sambal cibiuk

Sambal cibiuk

Mengobati rasa kangen dgn rumah makan cibiuk yg dulu pernah ada di Jl margonda raya tapi setelah mengalami kebakaran rumah makannya tutup permanen. Eehh ketemulah dengan resepnya mbak fransiska arie, cusss eksekusi.. Cekidot.. Source:Fransiska arie, dengan sedikit penyesuaian. https://cookpad.com/id/resep/13857155-sambal-cibiuk?invite_token=kptVwu3ikA9LsgzXhdiSpnmz&shared_at=16223585 #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Depok

Sambel goreng kentang ati ampela

Sambel goreng kentang ati ampela

Nemu yang praktis lagi. Tinggal masuk cemplung cemplung... Karna bahan nya jga seadanya.. Jadi masak seadanya juga. Ini saya pakai bumbu instan ya moms... Jadi beneran praktis bangetttttt... Cusss dicoba 🤗

Sambal Ayam Pop

Sambal Ayam Pop

#PejuangGoldenApron3

Sambal Buroq Khas Banten

Sambal Buroq Khas Banten

Sambal buroq di kenal pada masa kesultanan Banten, awalnya di Banten sambal ini merupakan sajian saat lebaran untuk melengkapi hidangan lebaran contoh opor ayam. Berbeda dengan sambal seperti biasanya sambal buroq ini berbahan dasar kulit melinjo atau kalau di Banten yang lebih di kenal dengan nama kulit Tangkil yang berwarna merah, rasanya yang pedas gurih sedikit manis. Sekarang ini banyak yang di variasikan dengan bahan lainnya misalnya petai, ikan asin teri, kecombrang, tempe dan masih banyak lagi. Untuk di resep ini saya dengan me recook resep nya mba Prita dengan beberapa penyesuaian. Untuk melihat resep aslinya disini: https://cookpad.com/id/resep/13662337-sambal-buroq-khas-banten?invite_token=U4N6qSnWt12xFqztunLVpTCg&shared_at=1622181604aaa #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #CocomtangPost #CocomtangPost_Sambalado #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia