Sambel Tumpang (tanpa Santan)

Dipos pada March 30, 2022

Sambel Tumpang (tanpa Santan)

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Tumpang (tanpa Santan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Tumpang (tanpa Santan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Tumpang (tanpa Santan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Tumpang (tanpa Santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambel Tumpang (tanpa Santan) adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambel Tumpang (tanpa Santan) diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Tumpang (tanpa Santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Tumpang (tanpa Santan) memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya stok tempe di kulkas sudah beberapa hari dan mulai berubah warna alias tempe semangit kata orang Jawa. Makanya dibikin sambel tumpang aja. Resep aku adaptasi dari Sambel Tumpang nya mbk Aina Dewi. Tapi Walau dari tempe semangit rasanya enak kok, dicoba yaaa.. #PejuangGoldenApron3 #Minggu51 #MasakSederhanaSemuaSuka #MasakAlaYuniiiiInara

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Tumpang (tanpa Santan):

  1. 100 gram tempe
  2. 5 bh tahu kuning
  3. 1 gelas air, untuk merebus tempe
  4. 2 gelas air untuk memasak
  5. Bumbu:
  6. 2 bh bawang putih
  7. 3 bh bawang merah
  8. 4 buah kemiri
  9. 2 cm kencur
  10. 15 bh cabe rawit, sesuai selera
  11. Bumbu tambahan:
  12. Seruas lengkuas,geprek
  13. 1 bh daun salam
  14. 1 bh daun jeruk, skip

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Tumpang (tanpa Santan)

1
Potong tempe rebus sebentar(sekitar3-5 menit), tiriskan lalu goreng sebentar (tidak terlalu kering). Sekalian tahunya juga digoreng yaa.
Sambel Tumpang (tanpa Santan) - Step 1
Sambel Tumpang (tanpa Santan) - Step 1
Sambel Tumpang (tanpa Santan) - Step 1
2
Tempe yang sudah digoreng di pukul pukul tapi tidak terlalu hancur. Sisihkan.
Sambel Tumpang (tanpa Santan) - Step 2
3
Siapkan bumbu, haluskan. Lalu tumis sampai harum.
Sambel Tumpang (tanpa Santan) - Step 3
Sambel Tumpang (tanpa Santan) - Step 3
4
Masukkan air dan bumbu tambahan. Tunggu mendidih masukkan tempe, tahu, gula, dan penyedap.
Sambel Tumpang (tanpa Santan) - Step 4
5
Tunggu matang dan bumbu meresap, siap diangkat.
Sambel Tumpang (tanpa Santan) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal ati cabe ijo + pete

Sambal ati cabe ijo + pete

Ini sambel favorit keluarga kami, kalo lagi ada hajatan atau kenduri pasti sambal ini selalu dihadirkan. Rasanya dijamin mantul tul tul... #PekanPosbar_SambalNusantara

6 porsi
30menit
Ikan sarden sambal kacang bawang

Ikan sarden sambal kacang bawang

Resep ini saya buat karena saya ingin makan makanan pedas namun tidak terlalu kuat jika rasa sambalnya terlalu menyengat. Jadi saya punya inspirasi ditambah kan sedikit kacang agar tidak terlalu pedas menyengat hehe

2 orang
15 menit
Sambal Goreng Ati

Sambal Goreng Ati

Salah satu menu pelengkap lebaran

20 porsi
3 jam
Sambal Terasi Belimbing Wuluh

Sambal Terasi Belimbing Wuluh

Assalamualaikum.. Bismillah.. Liat belimbing wuluh di rumah tetangga banyak banget Alhamdulillah..minta aaahhhh..😂😂😂 Seger banget sambel ini..🥵🥵🤤🤤 Terimakasiih resep sambalnya bunda Hj Tintin..semoga berkenan yaa..🙏🤗🥰 Source : Hj Tintin Purnama Sari Untuk resep asli silahkan disini https://cookpad.com/id/resep/10242823-sambal-terasi-belimbing-wuluh?invite_token=rdmjcMiRjuMJ71StNeLw5Qr8&shared_at=1622296980 #PekanPosbar_SambalNusantara #RecookOfTheWeek #CookpadCommunity_Kalsel

Sambal Embe Khas Bali

Sambal Embe Khas Bali

Sambal embe memang tidak setenar sambal matah, tapi soal rasa ga kalah enak loh..ciri khas sambal embe ini yaitu bawang gorengnya, sehingga rasanya jadi pedas gurih dan yg pasti mantul 👌. Source : Tyas Yodha Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15039874-sambal-embe-khas-bali?invite_token=igpkJxuY1WwgNfAzTvy2gtoa&shared_at=1622283705 #CocomtangPost_Sambalado #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Sambal Penyet

Sambal Penyet

Resep pedas ringan bgt yaa. Kalau mau pedes tinggal tambah cabenya okay 😀 #PekanPosbar_SambalNusantara

Sambal Bajak Teri

Sambal Bajak Teri

💞 Bismillah.. Beberapa hari lagi pengen banget makan ditemani dengan sambal, kebetulan punya stok ikan teri kering dirumah cuzz lah langsung bikin.. Makan dengan nasi anget aja udah banget nih 🤤🤤 Source : Ayu https://cookpad.com/id/resep/14850712-sambal-bajak-teri-kering?invite_token=Zd1bSthtvURET9amDAL7wRPw&shared_at=1619715758 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #Dapoer_Bia #GodaTeflon_Minggu49 #MasakAsyik #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #CloverCookingLovers

Sambal Matah (recook ig @dhilashina)

Sambal Matah (recook ig @dhilashina)

30/05/2021 Minggu terakhir tantangan golden apron posbarnya sambal nusantara. Ini nih salah satu sambal yang familier banget karena almarhum papa sering ajak makan ke restoran manado dan salah satu sambalnya ya ini sambal matah. Tapi aneh masa pake tomat iris sih, beda dengan yang selama ini saya tau. Biar ga penasaran, bikin sendiri deh.. Inspired receipe : https://www.instagram.com/p/BnAPDZehX14/?utm_medium=copy_link #SambalMatah #MasakanRumahan #PekanPosbar_SambalNusantara #DirumahLebihBaik #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3Week33 #CookpadCommunity_Bandung

Pepes Kerupuk Sambal Bacem

Pepes Kerupuk Sambal Bacem

Bismillah.. Hiyaaaa dapat surat cinta dari Mamah.. Yukk lahh ikutan seru2an masak sesuai budget, yang low di akhir bulan 😄😄 Hihihi, masak yang murah meriah, tapi tetap enakk pastinya.. Aku bikin Pepes Kerupuk nya mba Diah Kuntari 😘😘 pas masih punya daun pisang. Aku modif dikit dengan menambahkan sedikit santan.. Rasanya unik, enakkk dehh! 👍👍 Dan kayaknya akan menambah varian lain dalam dunia Pepes Tahu, hihihi aseekk.. 🤗🤗 #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #PejuangGoldenApron3

Nam Jim Gai (Thai Sweet Chili Sauce) / Sambal Bangkok

Nam Jim Gai (Thai Sweet Chili Sauce) / Sambal Bangkok

Makin bersyukur nihh berada di komunitas Coboy... Minggu ini kita di ajakin jalan² berkuliner di Negri Gajah Thailand yang di mentori langsung oleh mbak Puput Palipuring Tyas di acara #CoboyNgaco ... Gak nyangka banyak banget kuliner Thailand yang Aroi Mak🤤🤤🤤 Banyak nihh yang udah saya cookmark dari resep² mbag Puput. Untuk kali ini saya CookSnap Nam Jim Gai (Thai Sweet Chili Sauce) atau sambal Bangkok https://cookpad.com/id/resep/15098574-nam-jim-gai-thai-sweet-chili-sauce-sambal-bangkok?invite_token=HMHgTfatrYBCfgMzHysGgaCV&shared_at=1622957464 Pengalaman saya memasak ini excited banget karena citarasanya menggugah selera seperti sambal² yang di jualan di toko² itu 🤤🤤🤤 #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_PuputPalipuringTyas #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya

300-400 ml
30 menit
Sambal Embe Bali

Sambal Embe Bali

Selain sambal matah, ada satu lagi nih sambal khas Bali yang simpel tapi bener-bener bikin nagih, Sambal Embe. Enak bangeeet dimakan pakai nasi anget 😍. Lauknya bebas aja, pake tempe, tahu, telur, ikan, atau ayam boleeeeh. Bikinnya juga cepet, tinggal iris-iris aja lalu tumis, jadi. Embe berasal dari kata "mbeh" yang dalam bahasa Bali artinya bawang. Jadi memang komposisi bawangnya cukup banyak ya. Rasanya juaraaak, pedas gurih manis segar bercampur jadi satu dan semuanya balance di mulut. Ini saya bikin yang versi basah. Agak sedikit berminyak memang, tapi ini yang bikin nikmat dicampur nasi anget 😋. Source: pawonbune_aas #PejuangGoldenApron3 #Minggu52 #ResepSambal #PekanPosbar_SambalNusantara #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

SAMBAL IKAN (mas) BALITA

SAMBAL IKAN (mas) BALITA

#PekanPosbar_SambalNusantara Ikan mas Balita dimakan plain saja sdh endeusss . Ini dibuat sambal utk meningkatkan kadar kenikmatannya 😁 Kalo sedang sepi lauk dan bosen lauk” yang lain , makan pakai sambel dan nasi pulen hangat ... tdk salah lagi sbg mood booster 😆 Mari mom’s dicoba sambal ini .... 👍🏻 kriuk kriuk huuh haaah 🤣

Sambel Goreng Kentang Teri Medan

Sambel Goreng Kentang Teri Medan

#Cookpadcommunity_Kalsel Al hamdulillah

Sambal Cibiuk

Sambal Cibiuk

Source: Nidarudi Menu akhir bulan yang bikin kalap ... sekalian nih buat temen makan tempe hasil bikinan sendiri..mantab 😉👌let's check this out,cek resep aslinya disini 👇 https://cookpad.com/id/resep/6801346-sambal-cibiuk?invite_token=64gtLrcNgxVV3DDYnNMCcMqQ&shared_at=1622266900 #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_yogyakarta #SelaluIstimewa

Sambal tomat ala rumah

Sambal tomat ala rumah

Sambal tomat pendamping gorengan ini emang mantap banget ....apalagi gorenganya masih panas dan garing,mmm pokoknya manyus#pekanposbar-sambal nusantara

4 orang
20 menit
Sambal Kecombrang/ Honje

Sambal Kecombrang/ Honje

Kecombrang atau honje adalah sejenis tumbuhan rempah yang bagian bunga, buah, serta bijinya dimanfaatkan sebagai bahan sayuran maupun bumbu. Nama honje di berbagai daerah berbeda-beda, orang di Medan menyebutnya sebagai kincung, di Aceh disebut bungong kala, orang Tapanuli mengenalnya sebagai bunga rias, orang Karo menamainya asam cekala, di Lampung tanaman ini bernama kumbang sekala, di Minang masyarakat menyebutnya sambuang, adapun di Bali disebut kecicang sedangkan batang mudanya disebut bongkot kecicang dan keduanya bisa dipakai pada sambal matah yang khas Bali. Ini saya pertama bikin dan makan sambal kecombrang, dan asli enak.. Aroma Kecombrang nya khas banget.. Dimakan pake nasi anget aja udah bisa bikin nambah-nambah... bahaya bisa bikin timbangan doll neh 😂 Cobain yuk.. 😘 Source : ummi Linda Dapur Oznon note : Jumlah cabe bisa disesuaikan selera masing2 ya.. #CocomtangPost_Sambalado #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar_SambalNusantara

1 porsi
15 menit
63. Sambal goreng ati ampela

63. Sambal goreng ati ampela

#PejuangGoldenApron3

Tongkol Sambel Pedas

Tongkol Sambel Pedas

Bisa diganti dengan ikan lain ya, aku biasanya juga pakek ikan pindang hehe

176. Sambal Tempoyak Belimbing Wuluh

176. Sambal Tempoyak Belimbing Wuluh

🌺Bismillah🌺 Kalau biasanya sambal tempoyak bahan bakunya dari daging durian fermentasi. Nah di daerah hulu sungai tempoyak bahan untuk cita rasa asem nya menggunakan buah binjai. Berhubung saya gk ketemu buah binjai diresep ini saya menggunakan belimbing wuluh. Kebetulan waktu lebaran kemaren mama mertua bikin tempoyak dari belimbing wuluh. Baru tau juga kalau gk ketemu binjai asemnya bisa diganti dengan belimbing wuluh. Sensasi makannya gk kalah dengan tempoyak lainnya .. Hari ini saya coba bikin sendiri sambil mengingat cara yg mama ajar kan dipandu paksu juga 🤭 Walau makan dengan telur dadar dicocol tempoyak ini berasa nikmat bangeet apalagi kalau dimakan dengan lauk ..aseem asemm manis gurih pedas 🤤 cobain yuu bunn #PekanPosbar_SambalNusantara #Cookpadcommunity_Kalsel