Sambal Kemangi / Sambel Pecel Lele

Dipos pada March 21, 2022

Sambal Kemangi / Sambel Pecel Lele

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Kemangi / Sambel Pecel Lele yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Kemangi / Sambel Pecel Lele yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Kemangi / Sambel Pecel Lele, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Kemangi / Sambel Pecel Lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Kemangi / Sambel Pecel Lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Kemangi / Sambel Pecel Lele memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu 30 Mei 2021....sambal kemangi ini cocok menemani ikan goreng (lele goreng). Kebetulan salah satu ikan yang anak anak ku suka adalah ikan lele yang di goreng. Ketika menemukan resep sambal ini, Alhamdulillah sukaaπŸ˜‹ Source : dapurVY #PekanPosbar_SambalNusantara #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Surabaya #resepserunipuspaindah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Kemangi / Sambel Pecel Lele:

  1. 20 buah cabe rawit merah (iris iris besar)
  2. 11/2 buah tomat sedang, potong2 (me : 1 buah tomat besar)
  3. 1 sdt terasi (me : 1 bungkus kecil terasi ABC)
  4. 3 siung bawang putih (ukuran besar)
  5. 5 tangkai kemangi ambil daunnya (me: 2 tangkai)
  6. secukupnya garam
  7. secukupnya kaldu bubuk (me : kaldu jamur/ totole)
  8. 1 potong kecil gula merah (optional)
  9. 5 sdm minyak goreng (secukupnya)

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Kemangi / Sambel Pecel Lele

1
Siapkan bahan bahan yang akan digunakan...iris iris tipis bawang putih...lalu goreng bawang putih sampai kuning kecoklatan, sisihkan.
Sambal Kemangi / Sambel Pecel Lele - Step 1
Sambal Kemangi / Sambel Pecel Lele - Step 1
Sambal Kemangi / Sambel Pecel Lele - Step 1
2
Panaskan minyak goreng, lalu tumis cabe rawit (potong dulu menjadi 2 atau 3 bagian) dan terasi sebentar...masukkan irisan tomat dan daun kemangi, aduk rata....tumis sampai tomat lembek, matikan api kompor.
Sambal Kemangi / Sambel Pecel Lele - Step 2
Sambal Kemangi / Sambel Pecel Lele - Step 2
Sambal Kemangi / Sambel Pecel Lele - Step 2
3
Pada cobek masukkan bawang putih goreng...kemudian masukkan juga tumisan cabe rawit tomat....Ulek sampai cukup halus, lalu masukkan kaldu jamur totole.
Sambal Kemangi / Sambel Pecel Lele - Step 3
Sambal Kemangi / Sambel Pecel Lele - Step 3
Sambal Kemangi / Sambel Pecel Lele - Step 3
4
Masukan garam lalu, ulek....masukkan gula merah, ulek kembali sampai halus. Cek rasanya....Jika rasa sudah pas maka sambal siap di hidangkan.
Sambal Kemangi / Sambel Pecel Lele - Step 4
Sambal Kemangi / Sambel Pecel Lele - Step 4
5
Sambal kemangi siap saji.
Sambal Kemangi / Sambel Pecel Lele - Step 5
Sambal Kemangi / Sambel Pecel Lele - Step 5
Sambal Kemangi / Sambel Pecel Lele - Step 5
6
Nah kali ini sambal kemangi menemani lele goreng serta lalapan timun dan terong goreng...πŸ‘ŒπŸ˜ŠπŸ˜‹
Sambal Kemangi / Sambel Pecel Lele - Step 6
Sambal Kemangi / Sambel Pecel Lele - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal bawang

Sambal bawang

Biasanya disajikan dengan ayam geprek

1 keluarga
10 menit
Cumi-cumi sambal matah

Cumi-cumi sambal matah

Awalnya beli cumi masih bingung mau dimasak apa. Tp coba2 bikin yg pedes,tp wangi dan seger. Bahan gampang,bikinnya juga gampang. Dan yang pasti,ini pencuri nasi πŸ˜…πŸ€£

3-4 org
30 menit
Tempe Goreng Sambal Geprek

Tempe Goreng Sambal Geprek

Setelah tempo hari membuat tempe sendiri, kali ini tempenya saya olah secara sederhana, karena ingin merasakan tempe aslinya sebelum dijadikan aneka kudapan. Perjuangan selama 3 hari tidak sia-sia. Pengalaman yang tidak terlupakan. Butuh kesabaran untuk membuatnya. Bangga dan bahagia campur aduk rasanya. #PekanPosbarTempe #TempeBuatanku #PDKTdiCookpad #Basidoncek #Sumandan_Tempe #Cookpadcommunity_Palembang #Cookpadcommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #WongKitoGalo #Jumat_4621

Sambal Bawang

Sambal Bawang

Cerita singkat...hujan" makan dengan sambal kayae nikmat..Langsung cusssss sambal bawang yg beda dari biasanyaπŸ˜…

Sambal Bawang

Sambal Bawang

Jadi ceritanya ini minggu terakhir Golden Apron, dan mikir mau bikin apa ya yg spesial. Kebetulan duluuu banget tinggal di putussibau, pengen banget makan sambel bu Rudy yg di sby ituuu yg terkenal ituuuu (pada masanya) tapi jauh banget kan. Padahal ngidam tuh makan gituan wkwkwkw Jadilah bikin sendiri. And yes,,, itu sambel pertama aku bikin saat belajar masak sebagai istri Dan suami sukak bangeeet Nah kali ini aku mau bikin lagi,, karena terakhir bikin 4 tahun lalu, ngulek manual pulaaak wkwkwkwkw Yuk ah cus Mantep banget rasanya. Bisa disimpen jugaaa #PejuangGoldenApron3 #resepresti #PekanPosbar #Pekanposbar_SambalNusantara

40 menit
Sambal Penyet

Sambal Penyet

Resep pedas ringan bgt yaa. Kalau mau pedes tinggal tambah cabenya okay πŸ˜€ #PekanPosbar_SambalNusantara

Sambal Pecel Ayam / Pecel Lele

Sambal Pecel Ayam / Pecel Lele

Bismillahirrahmanirrahim Jadi sambal andalan jika bikin ayam goreng dan lele goreng, sebenarnya saya sudah pernah upload sambal pecel ayam ini, kali ini saya upload kembali dengan komposisi bahan yang sedikit berbeda, tetap pakai wijen karena itu rahasia sambal pecel ayamnya jadi enak, penambahan wijen sendiri saya dapat dari abang pecel ayamnya sendiri, karena udah kenal jadi sering ngobrol sambil melayani pembeli, awalnya saya kira karena pakai kemiri sangrai, dicoba dirumah ternyata benar, pakai wijen rasanya lebih gurih, pokonya saya suka banget sambal ini, sambalnya gak begitu pedas, encer karena penggunaan tomat yang lebih banyak, jadi kalau bikin harus banyak karena anak-anak juga suka, tau sendiri kan kalau beli pecel ayam pasti sambalnya sedikit buat saya😁, kalau bikin sendiri, dijamin puas ya. Penting : biarkan sambel dicobeknya, gak usah dituang kepiringπŸ˜„. Link resep sambel pecel saya yang sebelumnya : https://cookpad.com/id/resep/5545453-sambal-pecel-ayam?invite_token=XoeSV2e3RDBAg5gjCW8WkhQj&shared_at=1622253181 #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Sambal Ikan Cakalang

Sambal Ikan Cakalang

Dapat ikan cakalang asap dari saudara langsung olah jadi sambal ikan cakalang πŸ˜‹πŸ˜‹ Kurang pete nya aja sih 😁 Di daerah saya pas tidak lagi musim pete jdi susah cari pete 😁

Sambal bawang

Sambal bawang

Assalamualaikum semua. ini resep sambal aku lagi yaitu sambal bawang enak banget #PekanPosbar_SambalNusantara #Cookpad COMMUNITY Balikpapan

Sambal Goreng Pete

Sambal Goreng Pete

Di rumah tuh harus wajib banget stock sambel. Entah itu sambel goreng, sambel dabu-dabu, sambel bawang, yg penting judulnya sambel. Biar kalo lagi males masak, tinggal dadar telor dimakan pake sambel aja udah niqmaaaad~ #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbar_SambalNusantara #PekanPosbar

Tempe Bejek Sambal Kemangi

Tempe Bejek Sambal Kemangi

Tempe dipotong2, digoreng, lalu dibejek dalam sambal uleg. Sedap disantap dengan nasi hangat.

Telur Dadar Sambal Matah

Telur Dadar Sambal Matah

Source : Brita Marta Sarapan pagi ini simpel tapi nagih πŸ˜‹πŸ˜‹ cm pake telur dadar siram sambal matah tp dah abisin banyak nasi πŸ˜‚. Pedasnya bisa disesuaikan selera, sambal matahnya segeeer bgt mantull dehπŸ‘πŸ’–. Yuk cobain, berikut link resep aslinya πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/13226529-telur-dadar-sambal-matah?invite_token=remTvnyhwWsFpFy7qLbByp34&shared_at=1622162980 #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Semarang

Sambal Rawit Kecap

Sambal Rawit Kecap

Saya lebih suka makan gorengan bakwan atau tempe mendoan dengan sambal rawit kecap dari pada saos sambal kemasan. Jadi selalu buat sambal ini klo buat bakwan atau tempe mendoan. Untuk level pedasnya disesuaikan dengan selera ya... Bunda 😊 #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya

Sambal Terasi Sederhana

Sambal Terasi Sederhana

Bismillah ...hampir setiap hari membuat sambal terasi untuk sajian dengan lauk apa saja cocok ya bahan sederhana ditambah perasan jeruk nipis jadi seger ... #PekanPosbar_SambalNusantara

2 orang
30 menit
Sambal Hainan

Sambal Hainan

Sambal Hainan sebagai pelengkap sambal di nasi hainan. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #PekanPosbarSambelNusantara

635.Sambal Cibiuk

635.Sambal Cibiuk

PekanPosbarFestivalSambalNusantara Terpilihlah sambal Cibiuk yg hijau segar pedas wangi kemangi duhh dipadukan lauk apa saja cocok ...bahkan sy padukan dengan rendang pun ok hlo...πŸ™ 30/05/21 (M.52_GANTL) Source: fransiska arie https://cookpad.com/id/resep/13857155-sambal-cibiuk?invite_token=he7FpwN41xJZj52gXBhgJXc4&shared_at=1622288759 #PekanPosbarFestivalSambalNusantara #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi Bismilah,

Sambal terasi ala yukudefa

Sambal terasi ala yukudefa

Sederhana tapi nikmatnya berkesan sambal sangat bersejarah buatku waktu aku kecil sering lihat alm. ayahku buat sambal ini & sangat nikmat walo makan cuma pakai nasi hangatπŸ˜‹πŸ˜ jadi sampai besar gini masih suka bikin sambal terasi ini, rasanya gak kalah jauh hampir mirip buatan alm. ayahπŸ’—

2-3orang
Β±5menit
Sambal Cumi (Cumi Fresh)

Sambal Cumi (Cumi Fresh)

Masaknya cepet, bumbunya simpel dan hasilnya enaaakk.. salah satu resep fav keluarga. Yuk ah langsung aja ya Moms..

Ikan Gembung Sambal Merah

Ikan Gembung Sambal Merah

Yang menang recook menyadik minggu ini si cantik Dara Home Cooking,masih bingung mau pilih yang mana yang mau di recook..semuanya enak.berhubung hari ini ada ikan di rumah..jadi masak yang sama dengan resep Dara aja..cuma bumbu disesuaikan dengan lidah di sini ya.kalau yang namanya ikan masak sambal merah gak ada yang nolak..nasi bisa habis dalam sekejap.yuk di coba ikan gembung sambal merahnya.. Resep : Dara Home Cooking https://cookpad.com/id/resep/13139191-ikan-sambal-merah?invite_token=Dn9WFFoTByoTYTKsESGHYPAj&shared_at=1622781331 #Cookpad #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_BORNEO #CookpadCommunity_KALBAR #CookSnap_Kalbar #RecookMenyadik_DaraHomeCooking #RecookMenyadikKalbar