Iga Bakar Sambal Bawang Kriuk

Name: Iga Bakar Sambal Bawang Kriuk
Yield: 3 orang
Ingredients: 1 kg iga sapi; 4 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 1 jempol lengkuas; 1,5 sdm gula merah; 1 sdt lada bubuk; Garam, penyedap rasa sapi; Bumbu Halus; 1 buah bawang bombay; 5 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 jempol jahe; 1 sdm ketumbar butir; Saus olesan bakar; 3 sdm saus sambal; 1 sdm kecap; 2 sdm minyak goreng; 3 sdm air rebusan iga; Sambal Bawang Kriuk; 3 siung bawang putih cincang; 10 bawang merah; 6 cabe rawit (sesuai selera); Gula, garam, penyedap rasa

Dipos pada March 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Iga Bakar Sambal Bawang Kriuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Iga Bakar Sambal Bawang Kriuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Iga Bakar Sambal Bawang Kriuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Iga Bakar Sambal Bawang Kriuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Iga Bakar Sambal Bawang Kriuk adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Iga Bakar Sambal Bawang Kriuk diperkirakan sekitar 1-2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Iga Bakar Sambal Bawang Kriuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Iga Bakar Sambal Bawang Kriuk memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Stok daging banyak pas idhul adha..... Tiap tetangga berqurban, pasti pesen iganya....😂. Yuukkk cuss....#OlahanDagingKurban

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Iga Bakar Sambal Bawang Kriuk:

1 kg iga sapi
4 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
1 jempol lengkuas
1,5 sdm gula merah
1 sdt lada bubuk
Garam, penyedap rasa sapi
Bumbu Halus
1 buah bawang bombay
5 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 jempol jahe
1 sdm ketumbar butir
Saus olesan bakar
3 sdm saus sambal
1 sdm kecap
2 sdm minyak goreng
3 sdm air rebusan iga
Sambal Bawang Kriuk
3 siung bawang putih cincang
10 bawang merah
6 cabe rawit (sesuai selera)
Gula, garam, penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Iga Bakar Sambal Bawang Kriuk

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga wangi.

Didihkan air, lalu masukkan iga sapi dan bumbu halus yang telah ditumis

Tambahkan gula jawa, lada, penyedap dan garam. Masak hingga air menyusut. Me: Dipresto sampai empuk sekitar sejam.

Panaskan teflon, bakar iga lalu olesi dg bumbu olesan.

Blender kasar bawang merah dan cabe rawit

Goreng bawang putih cincang. Jika sudah wangi masukkan bawang merah dan cabe rawit.

Tambahkan gula, garam, penyedap sesuai selera. Masak hingga sedikit mengering. (Bisa untuk taburan iga bakar di atasnya)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Sambal Matah

Lihat unggahan masakan Ayam Sambal Matah nya mbak @RianaRheCook89 , auto lidah ini pun rasanya ngiluh pengen masak juga...🤤 #CookpadCommunity_Surabaya #CookSnap #23juni021 Source: Riana Rasyahlee https://cookpad.com/id/resep/15151062-ayam-sambal-matah-simpel-no-ribet?invite_token=S9XcRdXf5fTVGoj5s4RviKfo&shared_at=1624352137

Sambal Tempe

Tempe merupakan salah satu makanan terfavorit paksu. Bosen digoreng, dioseng, dijaketi, dipenyet.,..naah kali ini chef @devinahermawan lewat di beranda youtube dg sambel tempenya pada resep nasi bakar. Maknyuuss....makasih chef @devinahermawan yg telah memberi inspirasi

5 porsi

Sambel ala Teh Risa

Kabita liat teh risa makan nasi panas + sambel ini

Sambal Kecombrang

Sambel goreng kentang, hati empelo dan telur puyuh

Sambal geprek teri nasi cocok untuk GORENG ayam, 🍆, telur, tahu

Sepertinya harus ada stok sambel ini, bisa buat teman makan, dan cocolan goreng gorengan, seperti ayam goreng, tahu goreng,tempe goreng, terong goreng, telur goreng , tinggal taburin di atasnya enak banget, umur simpan bisa lama taru di kulkas nanti si minyak akan beku. Tiap mau pakai tinggal di keluarin dan Taru di atasnya.

4 orang

10 menit

Sambal cumi

Sambal yang nggak pedas, berasa cumi, bertabur petai... Waaah bisa lupa daratan, menghabiskan nasi. Karena banyak persediaan sambal bajag ( sambal goreng), kubuatlah sambal ini... #CookpadCommunity_Kalsel #GA_TheNextLevel

2 porsi

1 jam

Sambal petai udang pedas

Saya itu paling benci sama petai, dari kecil kalau ibu masak petai, pasti saya bangun bahkan pernah saya umpetin petainya supaya ibu tidak jadi masak petai😅 Sampai saya menikah,suami saya suka makan petai juga tapi sebatas suka aja bukan yg doyan banget...disuruh nyicip sebijipun langsung saya lepeh lagi.. Gak tau kenapa, kemarin lagi kurang nafsu makan, iseng buka IG dan Nemu postingan masak petai..kok jadi laper dan pingin banget.. langsung ke warung cari petai kebetulan ada stok udang di kulkas..dan hasilnyaaaaaa Saya makan sama nasi putih hangat sampai nambah2...

1 piring

Resep Ikan sarden sambal kemangi

#CookpadCommunity_Kalbar

Sambal Teri Belimbing Wuluh ⭐️

Pedas, Manis, Asam, Gurih 💦💦💦💦 Source: @siti_octa22

Sambal terasi ulek

Kalo udah ada sambal, rasanya makan makin nikmat. Malah nambah2 terus ya 😁 Yuk bikin. Happy cooking!

Daging Lapis telur Sambal Acar

Sambal goreng ati ampela, udang & kentang

Menu sederhana dan bergizi, lezat dinikmati bersama nasi hangat

6 porsi

1 jam

Kerupuk Melarat Sambal Petis

https://cookpad.com/id/resep/2899617-kerupuk-sambel-petis?invite_token=fFgHoBoRDoKDqWh73o8x7Jkj&shared_at=1624707155 source Dini Ariastuti Tiba² ngeliat Kerupuk ini digantungkan kios deretan penjual sayur dipasar tradisional..... Uuh kangen pada masanya emak pernah bebikin sendiri dan mengolahnya pake abu panas sisa Bakaran waktu masak 😔😔. Sekalian bakar ikan asin 🥺 Seketika ku tak mampu menolak memori itu bercengkrama diotakku. Segera aja dibeli 2 bungkus langsung kebetulan harganya 5000n. Cukuplah untuk mengenang masa itu sambil ngemil. #HasilRecook #CookSnap #KulaEtamCoCoK #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Sambal goreng kentang

Sambalado Jariang Minyak Tanak

Source : Azizah Rahmi Senang sekali Kopijos kedatangan tamu dari Sumbar dan berbagi ilmu dan cerita mengenai kuliner dari Sumbar. Kalau mendengar kata Sumbar, langsung ingat padang yang ngangenin dan beragam lauk nya dengan bumbu yang bikin nafsu makan naik. Makan sama sambelnya aja bisa ngabisin nasi kok. Ada satu sambel yang juga bikin semangat makan, yakni Sambalado Jariang Minyak. Jariang itu jengkol dan minyak tanak itu minyak goreng. Tanak kalau dalam bhs Indonesia berarti matang, jadi minyak aku panasonic dulu sebelum dituang ke sambel. Itu kebiasaan kami orang jogja bila nyambel mentah, terus dituangin minyak mendidih. Bikin sedikit saja ah... krn yang doyan cuma gue di rumah..hehe. kita masak yuk, simpel banget deh. #kopijosDolan_KeSumbar #cookpadcommunity_yogyakarta #kopijos #selaluistimewa

1 porsi

30 menit

Cilok Pelangi Sambal Goang

Plesiran ke bandung jajan cilok plus sambel goang super pedes ..hmmm seger kencurnya bikin nagih.. Cilok ini terinspirasi dari resep teh Asih dari Tasik dengan beberapa modifikasi Resep asli: ⬇️⬇️⬇️⬇️ https://cookpad.com/id/resep/6591098-cilok-rainbow?invite_token=mnnMeAUyq9FauUFR6FfkTorQ&shared_at=1623945442 #PekanCooksnap #CookiesPlesiran_Bandung #CookpadCommunity_Tangerang