Stok Bumbu Kacang (Sambal Pecel)

Dipos pada January 5, 2022

Stok Bumbu Kacang (Sambal Pecel)

Anda sedang mencari inspirasi resep Stok Bumbu Kacang (Sambal Pecel) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Stok Bumbu Kacang (Sambal Pecel) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Stok Bumbu Kacang (Sambal Pecel), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Stok Bumbu Kacang (Sambal Pecel) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Stok Bumbu Kacang (Sambal Pecel) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Stok Bumbu Kacang (Sambal Pecel) memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

(Kamis, 24 Mar 2022) Bismillah.. Assalamu'alaikum semua... Sambal pecel atau sambel pecel merupakan bumbu makanan yang dibuat dari kacang tanah, cabai, gula aren (atau gula putih), bawang putih, daun jeruk nipis (atau buahnya), buah asam dan garam. Sambal pecel digunakan untuk bumbu makanan yang dilengkapi dengan sayuran dan beberapa lauk tradisional seperti tempe, tahu, peyek, Kering, dan lauk lainnya. Sambal pecel adalah salah satu variasi jenis bumbu kacang. Tiap daerah memiliki ciri khas sambel pecel berbeda, ada yg cenderung manis, asin dan pedas, ada juga yang menambahkan kunyit pada komposisinya seperti sambel pecel khas blitar dan madiun. Kalau yang saya buat versi khas Jateng ya.. tanpa daun jeruk. Yuk langsung simak aja resepnya.. happy cooking...!! #MarhabanYaaRamadhan #BahagiaMenyambutRamadhan #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe8 #BamasakBaimbai #SambalKacangSerbaguna #IdeMasak #CookpadCommunity_KalSel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Stok Bumbu Kacang (Sambal Pecel):

  1. 250 gr kacang tanah, goreng dengan api kecil sampai matang
  2. 150 gr gula aren
  3. 1 1/2 sdt garam (sesuai selera)
  4. 10 gr asam jawa
  5. Bumbu halus (goreng hingga layu) :
  6. 3 buah cabe keriting
  7. 4-5 siung bawang putih
  8. 1 ruas kencur
  9. Sesuai selera cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Stok Bumbu Kacang (Sambal Pecel)

1
Siapkan semua bahannya.
Stok Bumbu Kacang (Sambal Pecel) - Step 1
2
Pertama, blender kacang tanah hingga halus.
Stok Bumbu Kacang (Sambal Pecel) - Step 2
3
Lalu uleg halus bumbu yang sudah digoreng dengan garam.
Stok Bumbu Kacang (Sambal Pecel) - Step 3
4
Tambahkan asam jawa dan gula aren, uleg lagi.
Stok Bumbu Kacang (Sambal Pecel) - Step 4
5
Lalu campur bumbu dengan kacang halus, aduk dengan tangan (karena adonannya sangat berat), pastikan tangannya bersih ya. Setelah itu bisa langsung digunakan langsung atau bisa disimpan buat stok bumbu pecel.
Stok Bumbu Kacang (Sambal Pecel) - Step 5
6
Jadinya bumbu pecel dapat 430gr dari 250gr kacang tanah.
Stok Bumbu Kacang (Sambal Pecel) - Step 6
7
Selamat mencoba...🌹🌹🌹.
Stok Bumbu Kacang (Sambal Pecel) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal pokak teri jamur

Sambal pokak teri jamur

Sayur pokak atau terung pipit, kebetulan ada dijual di toko sayuran, eit tapi bukan di indo lho ya. Kalo ditempat kita biasanya ada tinggal ambil dikebun, tp kebetulan masih dinegri orang, jadi suka nemu aja sayur2an baru atau kadang dapat sayuran yg kadang di indo sekedar jd rumput yg terabaikan, tp dinegeri lain justru diolah jd bahan makanan. Sebenarnya negeri kita itu kaya raya, sayuran banyak ragamnya, tapi kayak terpaut pada jenis sayuran itu2 aj, kalo bukan sayuran yg dijual dipasar, kayak nda biasa untuk mengolah tumbuhan liar yg bs jadi bermanfaat yg tumbuh di pekarangan kita. Just my opinion. ~6~ #pejuanggoldenbatikapron

4 orang
30 menit
Sambel goreng Kentang dan Krecek

Sambel goreng Kentang dan Krecek

Menu favorit pak suami.. Krn saya bukan pecinta santan,jd agak ragu bikin masakan yg ada santan..tp saya tertantang membuat ini masakan.. Dannn aku berhasil..alhamdulillah pak suami suka bgt masakanku ini..happy cooking bunda🥰

3 - 4 org
1 jam
Sambal ijo

Sambal ijo

meskipun pict seperti bubur marsya, ini enak💯 wkwk ini pakai cabe ijo keriting ya, tp didaerah ku gada jadi pake cabe besar ijo makanya warna ga hijo pekat!

Sambal Buncis Ati Ampela

Sambal Buncis Ati Ampela

Ini menu wajib saat lebaran

Lele goreng sambal pecak

Lele goreng sambal pecak

Ikan lele yang di goreng .anak anak pada doyan, tapi berhubung emaknya lagi pengen nyambel,jadi sekalian aja bikin sambel pecak nya, ingat kencur yang gembul gembul di plastik dan belum sempet di buka, waktu belanja kemarin.Langsung saja ku buat ,selamat bersantap siang.

2 orang
30 menit
Sambal Cumi Asin

Sambal Cumi Asin

Tiba2 pingin sambel cumi, krn kalo beli online gak sabar nunggu dan kadang cuminya gak banyak, jadi bikin sendiri hehe

~
45menit
Tumis Kangkung Sambel Tempe

Tumis Kangkung Sambel Tempe

Bismillah.. Mo masak buat sarapan yg no ribet2.. 🤭 Cuman modal kangkung sama tempe.. Yuk mari masak 🥰 #PejuangGoldenBatikApron

Sambal Terong Teri

Sambal Terong Teri

Biasanya masak ngikutin selera pasukan rumah, kali ini memanjakan diri dengan bahan masakan favorit saya. yang namanya sambal, apapun bentuknya selalu bisa menaikan semangat makan untuk saya. #PejuangGoldenBatikApron #Minggu4 #CookpadCommunity_Bandung

Sambel Bacem ala diana_az

Sambel Bacem ala diana_az

Ini resep ala2 saya... 😁😉 Buat menemani menu Ayam Goreng Bacem. . Bikin sambel ini terinspirasi oleh sambel khas salah satu rumah makan ayam goreng. Sambel nya tuh lain dari yang lain, warnanya kehitaman. Entah pakai bumbu apa untuk membuat warnanya jadi hitam begitu. Tapi feeling saya sih dikasih campuran kecap ( mu'un ma'af jika meleset, namanya juga feeling 😁) . Lalu, saya coba saja lah bikin sambel dgn campuran kecap (walaupun dalam hati, agak aneh juga sih bikin sambel dikasih kecap 😁) Hasilnya??? Ternyata MANTUL bin NAMPOL 👍😋 Notes : Pemakaian minyak untuk menumis memang lebih banyak ya, karena ciri sambel ini adalah minyak nya tadi loh. Jika minyak sambel berpadu dgn nasi hangat dan ayam, wuihhh itu rasanya mantap banget... 😋 . Happy Cooking 💕 . Salam bahagia tuk semua Sahabat Cookpad ❤❤❤ dan Selamat beraktifitas 😘 #sambal_dianaaz

Pindang Sambal Ijo

Pindang Sambal Ijo

#CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron

5. Tempe Gembus Sambal Bawang

5. Tempe Gembus Sambal Bawang

#PejuangGoldenBatikApron Memanfaatkan Gorengan tempe Gembus yang tidak termakan, dari pada terbuang sia2, jadi dimasak sambal bawang. Tempe nya di goreng lagi, memang sih bisa dibilang tidak sehat, tapi percayalah ini bisa ngabisin sebakul nasi saking enaknya, wkwkwk

2 porsi
30 menit
335. 🧆Cireng Nasi Sambal Rujak

335. 🧆Cireng Nasi Sambal Rujak

Assalamu'alaikum.. Boo iboo, punya nasi yang gak habis di makan semalam itu enaknya buat cemilan untuk menemani minum teh di pagi hari (lumayan buat sarapan😁) Yuk ah buat yang simple aja ngga pake ribet pasti disukai seluruh anggota keluarga, ayo cobain deh bikin cireng nasi sambal rujak.. So pasti bisa jadi ketagihan😂 Source : dapurkobe Recook : Bunda'Reycha #TepungKobe #CirengNasiKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #GBA_BundaReycha

Sambal goreng kentang ati ampela

Sambal goreng kentang ati ampela

#pejuanggoldenbatikapron Sambal goreng kentang ati ampela Enak banget Resep nenek

10 orang
30 menit
Tongkol Sambel Ijo

Tongkol Sambel Ijo

Salah satu comfort food dirumah, buatnya gampang dan rasanya enaaak

2 orang
30 menit
3. Sayur Bening Tempe Sambal & Pindang Goreng

3. Sayur Bening Tempe Sambal & Pindang Goreng

Lama sekali tidak masak sayur bening, kebetulan di mak sayur ketemu pindang (ikan yang sudah di rebus). Jadilah eksekusi menu di #pekansehat Makan siang ini cocok untuk saya, suami & anak saya yang berusia 21 bulan. Bedanya hanya anak saya belum di kasih sambal. Hehe... Semangat nulis resep deh gegara jadi #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
+- 1 jam
Sambal Ikan Sepat Pete

Sambal Ikan Sepat Pete

Dari kecil paling suka makan ikan yang satu ini. Apalagi kalo disambel pedes dikasih pete kayak gini. Paling enak dimakan sama nasi anget. Dulu kalo mak masak ini aku bisa makan berkali-kali sangking sukanya menu satu ini hihi... Cus lah kita lihat resepnya yaa... Kali2 aja di daerah kalian ada juga ikan ini... Hehhe

3. Sambal Bawang

3. Sambal Bawang

Keluarga saya pecinta sambal. Tapi repot juga kalau setiap hari harus membuat sambal. Akhirnya saya buat sambal dalam jumlah yang lumayan banyak untuk persediaan. Sambal setelah dingin disimpan di wadah tertutup rapan dan disimpan di chiller. Kl mau makan, tinggal didiamkan suhu ruang, baru disajikan. Lumayan membantu... 😄 Source : CR Cook #sambal #bawangmerah #sambalbawang #cookpadcommunity_depok #pejuangGoldenBatikApron #pekanke2

20 menit
Sambal Colo Colo

Sambal Colo Colo

[GoldenBatikApron-Week6] Yeeeyyy Semeru Colam bulan ini temanya masakan atau makanan khas dari Maluku 😍 Keren lah ya kita jalan-jalan virtualnya udah sampe di Maluku 👌 Semoga dapet banyak inspirasi menu masakan nusantara setelah ini 😍 Source : CP @Tatamybeloved https://cookpad.com/id/r/15340933 #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraMaluku #Semeru_RasaSayange #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang

Ayam geprek sambal bawang

Ayam geprek sambal bawang

3-4 orang
40 menit
Sambal tempoyak

Sambal tempoyak

Hayoo org sumatera pasti suka banget sama yang berbau durian gini, apalagi sudah jadi tempoyak dan di sambal🤣

beberapa orang
30 menit