Sambel Goreng Hati Ampela

Dipos pada February 8, 2022

Sambel Goreng Hati Ampela

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Goreng Hati Ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Goreng Hati Ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Goreng Hati Ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Goreng Hati Ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Goreng Hati Ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Goreng Hati Ampela memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Alhamdulillah masih diberikan kesempatan ikutan posting bareng-bareng @komunitaspaders temanya khusus cooksnap masakan pedas bercabe πŸ˜„ . Saya cooksnap dari uni @MommyZhi_89 Yang ternyata resepnya udah terbit 2017, lama banget 🀣 . Enak ini patut dicoba. #GoDaSnap_MulutNetijen #GoDa_CookSnap #Goda_Paders #komunitaspaders #cookpadindonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Goreng Hati Ampela:

  1. 5 pasang hati ampela ayam
  2. 2 lembar daun salam (untuk merebus hati ampela)
  3. Secukupnya air untuk merebus
  4. 1 papan petai, belah dua
  5. Bahan Sambal
  6. 100 gr cabe merah besar
  7. 10 buah cabe rawit (tambahan dari saya)
  8. 5 butir bawang merah
  9. 3 siung bawang putih
  10. 2 cm jahe
  11. 1 sdt garam (sesuai selera)
  12. 1/4 sdt lada bubuk
  13. 1 sdt kaldu ayam (sesuai selera)
  14. 150 ml air
  15. 1 pack santan instan 65ml
  16. 1 batang sereh, geprek
  17. 1 jempol lengkuas geprek
  18. 3 lembar daun jeruk
  19. Secukupnya minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Goreng Hati Ampela

1
Bersihkan hati ampela dari lemak dan darah beku dirongga-rongganya, cuci bersih lalu potong-potong. Rebus bersama air secukupnya dan daun salam sampai matang. Sisihkan.
Sambel Goreng Hati Ampela - Step 1
Sambel Goreng Hati Ampela - Step 1
2
Haluskan cabe merah besar, cabe rawit, jahe, bawang merah dan bawang putih. Panaskan minyak tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun jeruk dan sereh sampai matang.
Sambel Goreng Hati Ampela - Step 2
Sambel Goreng Hati Ampela - Step 2
3
Tuang air, masukkan santan instan. Bumbui garam, lada dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai mendidih beberapa saat sambil diaduk-aduk.
Sambel Goreng Hati Ampela - Step 3
Sambel Goreng Hati Ampela - Step 3
4
Masukkan hati dan ampela ayam yang sudah direbus masak sampai keluar minyaknya. Koreksi rasa. Terakhir masukkan petai, masak sebentar saja. Matikan api.
Sambel Goreng Hati Ampela - Step 4
Sambel Goreng Hati Ampela - Step 4
5
Pindahkan kepiring dan sajikan.
Sambel Goreng Hati Ampela - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal terong

Sambal terong

4 orang
Sambal Terasi

Sambal Terasi

Ini sambal yg biasa dibikin kaka ipar saya, yg biasanya gadoyan terasi, jd lahap tiap makan sambal ini.. Semoga suka!

5 porsi
30 menit
Sambal Embe (khas Bali)

Sambal Embe (khas Bali)

Sumber : @AnieSaryono Jalan2 ke bali ternyata banyak ketemu berbagai macam sambal yg ga pernah dengar sebelumnya, salah satunya ya sambal embe ini. Sambal dg bumbu dipotong2 dan ditumis ini punya rasa yg beda banget dg sambal pada umumnya. Perpaduan sensasi garing, gurih dan pedas yg buat kita ga nyadar udah ngabisin 2 piring nasi πŸ˜‚. Pada resep asli cabenya hanya menggunakan rawit, disini saya campur dg cabe merah keriting karena bahan yg ready di rumah hanya itu... πŸ˜‹ #WongKito_SanjoKeBali #CookpadCommunity_Palembang

Nasi goreng sambal teriyaki

Nasi goreng sambal teriyaki

ga ada moment nya .cuma lagi lapar aja ...😊

2 org
1/2 jam
Sambalado Buncih

Sambalado Buncih

Dulu ibu sering bikin ini, masakan sederhana tapi bisa bikin habis nasi banyak πŸ˜‚

Menu bekal : orek tempe, telur dadar, sambal korek

Menu bekal : orek tempe, telur dadar, sambal korek

Bismillaah Menyiapkan kembali makan siang untuk bekal sekolah. Semangat ya moms.. Sehat -sehat yaa semuanya... 😍😍 #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

1 orang
Cumi sambal ijo

Cumi sambal ijo

Bismillah, resep ketiga untuk meramaikan high five #KomunitasPaders , yang ke empat masak cumi sambel ijo, karena masakan yang pertama dari ikan yang kedua ganti cumi masih dengan olahan dari air pasti masih jadi kesukaan mbak @ayunabillarumaropen , apalagi cumi pasti jadi favorit banget dah selain ikan, semoga betul favorit nya mbak ay yaaaπŸ€—πŸ’• Source : mak kai @wildawily Happy anniversary ke lima, semoga masih ada enam tujuh delapan dan seterusnya,, makin terbaik makin ter segalanya ❀❀ #Paders_HiFive #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia

Sambal goreng Kentang buncis

Sambal goreng Kentang buncis

Resep ini enak, ada protein dr buncisnya dan karbohidrat dr kentang, sumber resep by @xanderskitchen

4 porsi
30 menit
Sambal udang belimbing

Sambal udang belimbing

5 orang
30 menit
Sambal Bajak Rebon

Sambal Bajak Rebon

Pak suami kalau makan pasti nanyain sambel. Jadi mesti ada persedian sambel di rumah. Dalam rangka meramaikan #semangcookarisan_lolitavega, saya cooksnap Sambal Bajak Teri mbak @lolitavegga, tapi karena punyanya rebon kering, saya bebikinnya jadi Sambal Bajak Rebon (bukan reborn πŸ˜‚). #semangcookhokya #cookpadcommunity_semarang

Nasi sela sambal bongkot dan urap bumbu genap

Nasi sela sambal bongkot dan urap bumbu genap

Mencoba hal yang baru adalah sesuatu di keluarga karena sudah pada dewasa semua , jadi saling mencicipi dan memberikan komentar . Setelah melihat demo masak live IG yang dibawakan oleh mba @pre_sella akhirnya mencoba sekalian untuk menu keluarga . Untuk NASI SELA eksekusi dua kali resep aslinya . Apalagi URAP BUMBU GENAP sedikit ada bumbu yang di skip ( kunyit ) karena Bp . PakSu tidak suka kunyit / vobia πŸ™ˆ . Tetapi tidak mengurangi rasa sedikitpun karena Urap merupakan Salah satu sayuran kegemaran di keluarga yang ujung ujungnya asur agak melebihi ambang batas normal . Apalagi kalau sudah ditandem asin olala sudah tidak terlalu berani akhirnya ditemani ikan pindang yang tidak terlalu asin dan goreng ikan mas . Tapi NASI SELA SAMBAL BONGKOT DAN URAP tetap mantul 🀀 Nasinya terasa manis Sambal Bongkot mantap . Source : @pre_sella #GelarTikar_Bali #Rekreasi_Bali #CookpadCommunity_Bandung #kemauandankemampuan

8 orang
120 menit
Sambal petai cumi asin

Sambal petai cumi asin

4 orang
20menti
Sambal Embe (Khas bali)

Sambal Embe (Khas bali)

Assalamualaikum Cookpaders.. Beberapa hari ini bolak balik ke bali πŸ˜€ icip icip masakan khas nya yang enak dan berkesan , apalagi sambel yang satu ini, jadi pengen bikin lagi ,, 😍 Cusss bikin yukkk Cooksnap resepnya mb @pawonbune_aas #ResepWongKito #Wongkito_SanjoKeBali #Cookpadcommunity_Palembang #Babako_KaBali #Cookpadcommunity_Sumbar #niungniung #SambalEmbebali

Ayam Sisit Sambal Embe

Ayam Sisit Sambal Embe

Source : @pawonbune_aas Ini favorit loh dirumah sering banget aku bikin,karena aku tuh suka sambal embe dan sambal matah (karena mengandung terasi dan rawit kesukaanku πŸ˜‚) #CookpadCommunity_Palembang #WongKito_SanjoKeBali #Rekreasi_Bali

Sambal Cumi

Sambal Cumi

Bingung beli cumi mau dimasak apa, dibikin sambal gini aja dah. Akhirnya malah jadi boros nasi deh🀭