Ayam Komplit (Ungkep, Goreng dan Sambal)

Dipos pada January 24, 2022

Ayam Komplit (Ungkep, Goreng dan Sambal)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Komplit (Ungkep, Goreng dan Sambal) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Komplit (Ungkep, Goreng dan Sambal) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Komplit (Ungkep, Goreng dan Sambal), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Komplit (Ungkep, Goreng dan Sambal) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Komplit (Ungkep, Goreng dan Sambal) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Komplit (Ungkep, Goreng dan Sambal) memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mumpung ada ayam 1 ekor cusss gorenggoreng🤭 sebenernya kurang ya🤣 apa lagi hrgnya 38k🤭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Komplit (Ungkep, Goreng dan Sambal):

  1. 1 ekor Ayam Kampung (Harga 38k)
  2. Bahan Ungkep:
  3. 1 biji cabe rawit lombok merah
  4. 2 biji Kemiri
  5. 2 siung bawang putih
  6. 5 siung bawang merah
  7. 10 biji ketumbar
  8. Secukupnya kunyit
  9. Secukupnya laos
  10. Secukupnya garam
  11. Secukupnya masako ayam
  12. 3 gelas belimbing air
  13. 1 buah jeruk limau (jeruk sambal)
  14. Bahan Goreng Ungkep:
  15. Secukupnya minyak goreng
  16. Bahan Ulek:
  17. 30 biji cabe rawit lombok merah
  18. 4 siung bawang putih
  19. 9 siung bawang merah
  20. Sedikit terasi (skip kalau ga mau)
  21. Secukupnya garam
  22. Secukupnya masako ayam(kalau mau make micin juga bisa)
  23. 1 buah jeruk limau (jeruk sambal)
  24. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Komplit (Ungkep, Goreng dan Sambal)

1
Siapkan ayam yang uda dipotong dan bersihkan pakai air panas (biar bulubulunya bersih🤭) dan potongpotong sesuai selera Bumbu ungkep: -Haluskan cabe, garam, ketumbar, bawang putih, kemiri dan kunyit -Geprek Laos dan masukkan di bumbu yang sudah dihaluskan -Ungkep dengan wajan, taruh air dan bumbu yang sudah siap. Masukkan ayam dan tunggu +-35 menit sampai air menyusut
Ayam Komplit (Ungkep, Goreng dan Sambal) - Step 1
Ayam Komplit (Ungkep, Goreng dan Sambal) - Step 1
Ayam Komplit (Ungkep, Goreng dan Sambal) - Step 1
2
Ayam Komplit (Ungkep, Goreng dan Sambal) - Step 2
Ayam Komplit (Ungkep, Goreng dan Sambal) - Step 2
3
Setelah Ayam ungkep jadi, bisa langsung digoreng dengan api sedang. Tunggu sampai warna ayam kemerahan (sesuai selera)
Ayam Komplit (Ungkep, Goreng dan Sambal) - Step 3
Ayam Komplit (Ungkep, Goreng dan Sambal) - Step 3
Ayam Komplit (Ungkep, Goreng dan Sambal) - Step 3
4
Bumbu Ulek: -Haluskan cabe, garam, terasi, bawang putih dan bawang merah -Goreng bumbu yang sudah halus sampai harum dan tambahkan masako (koreksi rasa) tunggu sampai warna aga kemerahan (warna berubah) masukkan perasan jeruk limau dan ayam goreng (aduk rata dengan api kecil) -Angkat dan tiriskan kalau ada sisa minyak
Ayam Komplit (Ungkep, Goreng dan Sambal) - Step 4
Ayam Komplit (Ungkep, Goreng dan Sambal) - Step 4
5
Siap sajikan😋😍 Note: -Kalau mau makan ayam gorengnya setelah diungkep juga bisa, ini uda kerasa banget bumbunya, enak dan empuk😋 -Mau dicampur sama sambal goreng juga bisa banget ya😋
Ayam Komplit (Ungkep, Goreng dan Sambal) - Step 5
Ayam Komplit (Ungkep, Goreng dan Sambal) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal bangkok (Nam Jim Gai)

Sambal bangkok (Nam Jim Gai)

Dah buat ini sejak 4 hari yang lalu, maksud hati pengen ikutin #PekanMancanegara #Sawadikap Masih sempat nggak ya. Baru bisa post sekarang, kesibukan beberapa hari ujian sekolah nih. Mana HP baru ja bagus lagi,pas nyari foto step ya belum kesave.Jadinya foto hasilnya aja. Semoga next bisa buat lagi dan sertakan foto langkah...Aamiin. Source: @buleg_darmi #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim

Tahu walik cocol sambel bawang

Tahu walik cocol sambel bawang

Lagi pengen coba-coba, efek vaksin jadi pengen ngemil terus.. Kalau beli lumayan ya.. Alhamdulillah percobaan pertama berhasil.. Enak book..

4 porsi
15 menit
Ikan Bawal Sambal Matah

Ikan Bawal Sambal Matah

ikan bawal yg segar dengan sambal yg segar di pandang dan di makan dijamin nambah2 terus🤪😋

5 orang
25-30 menit
Sambal Lado Mudo (Sambal Ijo)

Sambal Lado Mudo (Sambal Ijo)

Sambal favourite keluarga, mmm. Kalo orang rumah bilangnya sambal padang. #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim

Sambal Kecombrang

Sambal Kecombrang

Untuk video memasak bisa kalian lihat di youtube mache diary ya pada doyang kecombrang ga nih temen2? kalo kalian suka kecombrang cobain deh sambal kecombrang ini, aku sih suka... cocok dimakan barengan nasi + tahu/ tempe goreng/ ikan goreng ... aku sih suka dan kata mama mertua juga enak sih... yayyyy inspirasi dari dapur oznon

Sambel Toge / Pecak Toge

Sambel Toge / Pecak Toge

Kemarin liat status temen makan sambel toge kepengenn akhirnya buat deh... apalah dayaku yang kepengenan yah say😹 #pecaktoge #sambaltoge #sambeltoge #sambel #toge

2-4 orang
5 menit
Chicken Schnitzel Dengan Sambal Dabu2 Dabu

Chicken Schnitzel Dengan Sambal Dabu2 Dabu

Menuliskan namanya aja susah apalagi menyebutkan namanya🤭berawal dari rasa penasaran yg teramat sangat saat melihat posting an bunda @kekoristi_371 serta melihat step by step nya gak begitu ribet, akhirnya hadir jg lah menu spesial yg terkenal dg steak nya org Jerman ini di meja makan kami😀, dipadukan dg sambal dabu dabu yg sueger jd rasanya lebih spesial🙂 thanks Bunda...🙂🙏 Sourch: Bunda @kekoristi_371 #MariMasak #MasakItuIndahDanIbadah

Sambal Goreng Kentang Ati Sapi

Sambal Goreng Kentang Ati Sapi

Walaupun lebaran masih lama tapi sambal goreng ati selalu jadi favorit keluarga. Jangan sering² masak ini ya, soalnya bisa bikin boros nasi 🤭 Resep ini kupersembahkan untuk berburu Tiket Golden Batik Apron, siapa tau dapet wild card untuk jaga² selama berjuang di Golden Batik Apron nanti. #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

Sambal terasi mentah segar merah menggoda pawon si mbok 🌶🍅

Sambal terasi mentah segar merah menggoda pawon si mbok 🌶🍅

buat saya ini makanan ter fancy saya loh..

Sambel tempe geprek

Sambel tempe geprek

biar sambelnya bervariasi, tambahin tempe aja, jadi sambel tempe geprek pedas manis, jadi temen makan paling enak, bisa digabung sama lauk apa aja

3 porsi
30 menit
Mie Goreng Sambal Uleg

Mie Goreng Sambal Uleg

Siapa sih yg gak suka makan mie. Hampir tidak ada, ye kan. Buat sarapan oke, makan malam hayuk, buat temen nasi juga siapa takut 😂 Kali ini mau share resep mie goreng praktis pake sambal uleg. Yuk coba. #miegoreng #sambaluleg #kreasimie

3 orang
30 menit
Telur Sambal

Telur Sambal

Sajian keluarga yang disukai, walaupun sederhana. #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepMasakanMamaEra

Sambal matah masak teri

Sambal matah masak teri

Punya ide bikin ini dadakan krn mau masak sayur yg g pake cabe biar anak ikut makan, drpd bikin sambel yg mesti ngulek akhirnya ide aja bikin ini, yg awal cuma cabe jd nambah Teri trus nambah Pete dan terakhir kemangi.. Hasil nya mamtaaab bikin ngabisin nasi se rescooker 🤣😍

Sambal gami udang

Sambal gami udang

Ketagihan buat sambal gami lagi. Soalnya praktis no ulek-ulek, dan rasanya maknyus. Kali ini membuat sambal gami udang dengan sedikit modifikasi menambahkan bawang bombay. Yuk dicoba resepnya mom

Sambal Tempe Pete Saus Tiram Selera

Sambal Tempe Pete Saus Tiram Selera

Menu ini simpel, ga ribet, suami pasti suka. Kali ini resepnya saya cooksnap dari @dapurkobe dengan modifikasi pakai pete. Rasa masakannya yang luar biasa jadi istimewa dengan tambahan Saus Tiram Selera. Keunggulan dari produk ini diantaranya gurihnya alami, terbuat dari tiram asli, lebih kental, lebih gurih, tanpa bahan pengawet dan tanpa pewarna buatan. Jadi membuat makanan kita jadi Tambah Selera Tambah Istimewa. Kini tersedia dimana-mana dengan harga terjangkau. Source : 👉🏻 @dapurkobe https://cookpad.com/id/resep/15551435-resep-sambal-tempe-saus-tiram?invite_token=jpxoXS68jWhgdhmtADEUFV4S&shared_at=1635065591 #dapurkobe #TambahSeleraTambahIstimewa #Cookpadcommunity_Palembang #CookpadIndonesia #SambalTempePeteSausTiramSelera #ResepWongKito #Minggu_241021

Sambal tomat terasi

Sambal tomat terasi

3 orang
30 menit
Sambal Kecombrang

Sambal Kecombrang

Penasaran bgt sm si kecombrang ini.. Lalu mencoba beli dan diolah jadi sambal. Cukup mudah membuatnya.. Ga ngulek krna pakai chopper. Pertama kali makan kecombrang menurut sy rasanya segar, sedikit kecut ada unsur wangi2 nya juga ya.. Krn ini kan bunga.. Tp enak sih.. Hehe

Sambal cabe gendot

Sambal cabe gendot

Lihat di online shop ada cabe gendot . Penasaran rasanya kek gimana akhirnya beli dan pas datang langsung eksekusi bikin sambal cabe gendot