Ayam Crispy Geprek Sambal Kemangi

Dipos pada February 7, 2022

Ayam Crispy Geprek Sambal Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Crispy Geprek Sambal Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Crispy Geprek Sambal Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Crispy Geprek Sambal Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Crispy Geprek Sambal Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Crispy Geprek Sambal Kemangi adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Crispy Geprek Sambal Kemangi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Crispy Geprek Sambal Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Crispy Geprek Sambal Kemangi memakai 33 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : ibu @siswatyelfinbachtiar Dapat ilmu dari Ngobrasnya Genk PeDa yang bertema Aneka Crispy dari bu Siswaty ituu seneeng banget.. biasanyaa si kakak kalau mau ayam geprek .. disuruh beli aja karena takut ga berhasil. Sekarang setelah tahu ilmunyaa.. siap kapanpun kalau mau bikin. Kriuk-kriuknya pas.. ga kalah sama yang merek M*D atau K*C.. Terimakasih ibu.. semoga berkenan ya bu #GenkPejuangDapur #NgobrasPeDa_Siswaty #CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Crispy Geprek Sambal Kemangi:

  1. 4 potong ayam
  2. secukupnya Minyak goreng
  3. Bumbu Mix
  4. 75 gr Royco
  5. 50 gr garam
  6. 5 gr soda kue
  7. Tepung Mix
  8. Bumbu mix
  9. 1 kg terigu
  10. Bahan Rendaman
  11. 5 sdm tepung mix
  12. 1 butir telur
  13. Air secukupnya (1,5 ltr)
  14. Sambal Kemangi
  15. 20 buah cabe rawit orens
  16. 2 siung bawang putih
  17. 2 buah tomat
  18. 1 sachet terasi ABC, bakar
  19. Daun kemangi
  20. 1 sdt garam
  21. 1 sdt gula
  22. 1 sdt kaldu bubuk
  23. Bahan Marinasi Ayam
  24. 2 sdt bubuk bawang putih
  25. 2 sdt garam
  26. 1 sdm minyak wijen
  27. 2 sdm saus tiram
  28. 2 sdt paprika bubuk
  29. 2 sdt cabe bubuk
  30. Pelengkap
  31. Taburan bawang goreng
  32. Tempe goreng
  33. Terong goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Crispy Geprek Sambal Kemangi

1
Cuci bersih ayam, rebus sebentar untuk membuang lemak kotor. Lalu marinasi dengan bumbu marinasi. Diamkan selama minimal 30 menit di kulkas. Saya memarinasi semalaman.
Ayam Crispy Geprek Sambal Kemangi - Step 1
2
Buat bumbu mix, tepung mix dan air rendaman. Ambil ayam yng sudah dimarinasi. Taruh di tepung mix, bolak-balik ayam lumuri dengan tepung mix, sambil sesekali dicubit-cubit
Ayam Crispy Geprek Sambal Kemangi - Step 2
Ayam Crispy Geprek Sambal Kemangi - Step 2
3
Ambil ayam dan masukkan ke air rendaman, celupkan, lalu masukkan ke dalam tepung mix lagi. Bolak balik ayam hingga terlumuri tepung, lakukan setidaknya 2 kali langkah ini. Lalu goreng dalam minyak agak banyak yang panas. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan
Ayam Crispy Geprek Sambal Kemangi - Step 3
Ayam Crispy Geprek Sambal Kemangi - Step 3
4
Siapkan bahan pembuat sambal kemangi. Goreng cabe, bawang putih dan tomat. Bakar terasi
Ayam Crispy Geprek Sambal Kemangi - Step 4
Ayam Crispy Geprek Sambal Kemangi - Step 4
5
Setelah cabe, bawang dna tomat layu masukkan daun kemangi, masak sebentar lalu taruh dalam cobek berserta terasi. Beri garam, gula dna kaldu bubuk. Uleg sambal.
Ayam Crispy Geprek Sambal Kemangi - Step 5
Ayam Crispy Geprek Sambal Kemangi - Step 5
6
Siapkan nasi pada piring. Beri ayam crispy. Geprek dengan ulegan lalu beri sambal kemangi diatasnya. Sajikan bersama tempe dan terong goreng
Ayam Crispy Geprek Sambal Kemangi - Step 6
Ayam Crispy Geprek Sambal Kemangi - Step 6
Ayam Crispy Geprek Sambal Kemangi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Embe Khas Bali

Sambal Embe Khas Bali

Untuk melengkapi sajian khas dari pulau Dewata...😋😋 Simpel dan cepat membuatnya, rasanya juga 👌 level pedas bisa disesuaikan selera yaa... . . . Source : @cook_14211809 #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #anekasambalinong

Sambal sate babi

Sambal sate babi

10 menit
Sambal ayam goreng

Sambal ayam goreng

Sambal ini wajib ada di rumah kalo bikin ayam goreng, terutama yg kremes. Rasanya manis gurih, dan ga terlalu pedes.

30 menit
Sambel goreng campur-campur

Sambel goreng campur-campur

Terinspirasi oleh suami yang suka banget sama makanan bersantan

4 porsi
1 jam 45 menit
Sambal kuning

Sambal kuning

Sambal Cung Kediro

Sambal Cung Kediro

Minggu, 7 Nov 2021 Bismillah Sambal khas kita nih.. Gegara kemarin liat mba uci @ucimandasari cooksnap resep mba wik @niungniung , jadi keinget dikulkas juga ada stok cung kediro, jadi pingin buat juga, walaupun tinggal dikit tapi lumayan.. dulu kl almh. Mama buat sambal ini, cung kedironya lebih banyak dari cabenya, jadi gak terlalu pedas, mungkin karena kami yang masih kecil-kecil ya, biar bisa ikut icip-icip juga, jadi takaran bahan disesuaikan dengan selera aja.. Cung Kediro, sejenis tomat cherry / tomat mini namun mempunyai rasa yang khas & lebih enak dari tomat buah, jika dibuat sambal mentah ataupun masakan lain seperti pindang. Dan kemarin karena buat sambal ini, saya harus masak nasi 2x, beneran boros nasi 😅, paksu nambah, nambah & terus nambah nasi, padahal pasangannya hanya ayam ungkep goreng & terong ungu lada kecap 🤤 Cuss moms dicoba ya.. #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #KulinerLokalWongKito #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Sambel goreng krecek pedas

Sambel goreng krecek pedas

1-10 orang
15 menit
Krokot Sambal Brambang Asem

Krokot Sambal Brambang Asem

Menu sederhana dikeluarga yang suppppeerr mudah dan murah namun lezat. Krokot yang selalu saya masak yaitu krokot sawah yang belum berbunga atau belum tumbuh bakal bunganya. Karena saat krokot sudah memiliki bakal bunga rasanya sedikit asam saat diolah. Tips mengolah krokot jangan terlalu lama dimasak. Apabila terlalu matang krokot terasa berlendir saat dimakan.

2 orang
10 menit
Sambal Terasi Kemangi

Sambal Terasi Kemangi

Bismillaah.. Dalam rangka jalan-jalan #Rekreasi_Bali, cooksnap resepnya mbak @wawianimade ,mantapp banget nii..makasih yaa 😍 Ini makannya pake nasi anget, tempe goreng udah bikin nguras nambah berkali-kali, hihi.. #CookpadCommunity_Bali #Cocomba

Sambal bakso/mie ayam

Sambal bakso/mie ayam

Makanan tanpa sambal menurut ku hampa rasanya, wajib ada stok sambal di dalam kulkas jadi disaat diperlukan sdh tersedia gak perlu buat lagi. Ini buat sambal untuk mie ayam/bakso ala aku dirumah. Bahany simple dan ini awet disimpan dikulkas, asalkan pada saat mengambilny gunakan sendok yang baru, dan simpan di wadah kaca dan tutup rapat. Yuks buat stok sambal dirumah.

Sambal Kecap ala Korea

Sambal Kecap ala Korea

Saya menemukan resep saus atau cocolan pancake sayur ini di website/channel Maangchi. Tepatnya di resep pajeon. Saya gunakan buat cocolan Yachaejeon di resep berikutnya. 🙏 Rasanya gurih asam pedas sedikit manis, segar campur2. #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #GenkPejuangDapur #GenkPedaEksis

Gami Tempe (Sambal khas Bontang)

Gami Tempe (Sambal khas Bontang)

Sudah lama aku tdk kedapur karena kesibukan dan jg ada hal lain yg harus dibereskan Hari libur me time ku di dapur sudah lama tdk bikin sambel pas banget nihh ketemu sambel yg simple di cp nya mba Dewi,kirim buat #GenkPejuangDapur #CookMemberGenkPeda_DewiSaraswati #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

2-3 orang
30 menit
Lele goreng sambal belacan

Lele goreng sambal belacan

Bismillah Menu maksi yang cepet bikinnya gak pake ribet 🤭 #lelegoreng #cookpadcommunity #orangecooking

5 porsi
30 menit
Tumis terong ijo saus tomat dan saus sambal

Tumis terong ijo saus tomat dan saus sambal

Simple, enak gitu deh

Ikan tuna sambal pecak

Ikan tuna sambal pecak

Hai bunda, yuk coba resep simple ini Ikan nya bs jg bunda ganti sama ayam goreng yaaa, happy cooking 😊 ❤

6 org
30 menit
Sambal Dabu-Dabu

Sambal Dabu-Dabu

Pertama kali buat sambal dabu-dabu puasssss seneng enak.. Rasanya asam manis seger pedess!!! Mantulll Saya terinspirasi dari resep mba @prita_23884 dan @dapoerliandra6459146 Makasih resepnya ya Cabe rawit merahnya organik Minyak sayurnya pakai minyak kelapa organik Garamnya pakai garam bali organik Gula nya pakai gula singkong cair Lemonnya juga lemon california organik Sehat mantapp rasanya #cookpadcommunity_Tangerang #cookies_dapoerliandra #sambaldabu-dabu

Sambel Bawang

Sambel Bawang

Setelah hiatus beribu purnama akhirnya am back hehehe.... Kali ini saya ingin share resep sambel bawang favorit keluarga saya. Resep sambel bawang ini terinspirasi oleh IG bunda_didi alias mba Diah Didi... Sambel ini cocok dibuat stock apalagi untuk keluarga yang hobi makan pakai sambel hihihi....ini akan sangat sangat berguna sekali dan lagi bisa juga dijadikan resep andalan jualan anda bund. Selamat mencoba ya. #CookpadCommunity_Tangerang

600 gr/2 toples
30 menit
Sambel Teri Kacang

Sambel Teri Kacang

Sambal matah

Sambal matah

Liat liat video masak di tiktok. Ketemu resep sambel matah. Saya lupa yang punya resepnya. Nanti saya tag kalau udah ketemu akunnya. Thanks for inspiring me. By the way sambal matah ini enak banget sebagai pendamping makanan apa saja bun, bisa untuk ayam goreng, ikan bakar, indomie goreng. Di jamin nambah makannya. Selamat mencoba

2 toples kecil
30 menit
Sambal geprek 3 bahan

Sambal geprek 3 bahan

Mau makan ala pecel lele sudah pasti harus bikin sambalnya. Aku recook resep mbk anif nih, simpel sih cuma 3 bahan. Resep asli cabai dan bawang tidak digoreng dulu ya. Tapi karena aku buat banyak sekalian stok sampai makan malam jadi aku goreng sebentar. Super pedas ini, cabai bisa disesuaikan dengan selera ya. Ini gurih karena minyak untuk menggoreng cabai adalah minyak sisa menggoreng lele. Semoga berkenan ya mbk anif, sehat selalu 😘. Sumber : @dshh_29060818 #GenkPejuangDapur #ArisanCooksnap_AnifAgustina #CookmemberGenkPeDa_AnifAgustina #GenkPeDa_AnifAgustina #GenkPeDa_Eksis #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia