Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal gecok terong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal gecok terong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal gecok terong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal gecok terong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal gecok terong adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal gecok terong diperkirakan sekitar 45 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal gecok terong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal gecok terong memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Pagi tadi dikasih dua buah terong sama tetangga, akhirnya kepikiran buat bikin sambal ini. Kalau di rumah ortu, biasanya tahap akhir dari pembuatan sambal ini adalah memasukkan potongan genting yang sudah dibakar hingga membara ke dalamnya hingga timbul suara cessssss dan keluar asap yang bikin kita batuk-batuk karena menghirup aroma sambal yang kuat 😁😁😁😁 Tapi karena di rumahku aku tidak sedia pecahan genting (gak mungkin aku minta pak suami naik ke atap buat ngambil satu genting terus dihancurkan. Nanti rumahku bocooorrrr 😁). Yuk bikin yuuuukkkk....
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal gecok terong:
- 2 buah terong hijau
- Bahan sambal:
- 5 buah cabe rawit (boleh dikurangi/ditambah sesuai selera)
- 1 siung bawang putih
- 2 cm kencur
- 1/2 sdt terasi bakar
- Secukupnya gula pasir, garam dan penyedap rasa
- 1 sdm santan instan yang dilarutkan ke dalam 50mL air mendidih
- 2 lembar daun jeruk. Buang tulang daunnya, lalu rajang halus
Langkah-langkah untuk membuat Sambal gecok terong
