Sambal bajak

Dipos pada February 2, 2022

Sambal bajak

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal bajak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal bajak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal bajak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal bajak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal bajak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal bajak memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal bajak:

  1. 250 gr tomat
  2. 150 gr cabai rawit
  3. 50 gr cabai keriting
  4. 8 butir bawang merah
  5. 4 siung bawang putih
  6. 1 sdm terasi
  7. 3 lembar daun jeruk
  8. 3 lembar daun salam
  9. Sejumput garam, gula, kaldu bubuk
  10. Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sambal bajak

1
Panaskan minyak, goreng tomat, duo cabai, dan duo bawang hingga layu.
2
Ulek bahan yang digoreng tadi, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk serta terasi.
3
Panaskan 50 ml minyak lagi, tumis sambal bersama daun jeruk dan daun salam. Masak hingga tekstur sambal mengental.
4
Angkat dan sajikan. Tahan 4 hari ya dalam kulkas.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal goreng manisah/ lodeh manisah

Sambal goreng manisah/ lodeh manisah

Bisa ditambahkan krecek, udang ato suwiran ayam ya moms.. Sbg pendamping nasi liwet khas solo mantap bgt looh ma. Resep nya sama aja kayak bikin lodeh hanya kali ini sy tmbahkan bubuk rebon dikit biar mkin wangi enaak.

Sate Daging Payau Sambal Kecap

Sate Daging Payau Sambal Kecap

Buat teman teman yang tinggal di Kalimantan pasti sudah tidak asing lagi ya dengan yang namanya daging payau.. Bahkan banyak yang lebih memilih mengkonsumsi daging payau ketimbang daging sapi karena teksturnya yang lembut dengan serat yang halus. Nahhh yang belum tau daging payau itu apa, cek di google yak...(biar makin kepohhh) 😁. Daging payau ini cukup sulit ditemukan karena biasanya didapat dari hasil berburu dihutan. Alhamdulillah..hari ini teman pak Suami datang bawain daging payau. Langsung deh diolah dibikin sate daging payau.Alhamdulillah..enakkk banget 😋. Resep ini sekaligus ikut tantangan #Barampaan dari Cilmin #CookpadCommunity_Borneo , yang minggu ini temanya adalah makanan yang ditusuk. Yuk ah kepoin resepnya dibawah ini. #DionUliOnonSitap_SatePayau #KhasKaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #Cookpadcommunity_Kaltim #KulaEtamCocok #CookpadIndonesia

Sambel Embe Kering (Underrated Sambel dari Bali)

Sambel Embe Kering (Underrated Sambel dari Bali)

Sambel Embe ini paling cocok dimakan pake nasi panas atau Malaysian Buttermilk Chicken. Thanks to Cicot udah perkenalkan sambel underrated dari Bali ini, gue suka BANGET!

5 porsi
30 Menit
Sambal Goreng Kentang dan Kacang Panjang

Sambal Goreng Kentang dan Kacang Panjang

Rencananya pete itu mau saya utuhin, tapi...pas ngupas kok banyak "isinya" ya 😅 akhirnya tiap ngupas saya bagi 2, jadi beli 4 papan yang bisa dipake cuman 2 papan aja 🙄 #cookpadcommunity_surabaya #IdeMasakku

2 orang
Sambal Tomat

Sambal Tomat

Ada yang kangen makan sambal tapi ga boleh makan pedas. Jadilah bikin sambal ini

1 cup ukuran
20 menit
Sambel Pecel Khas Blitar

Sambel Pecel Khas Blitar

Sambel Pecel Makanan Khas Blitar . Jika kalian berkunjung ke Wisata Makam Bungakarno ,Jelasss banyak asongan yang menjajakan makanan khas dari Blitar Yaa.... Sambel Pecel lah khas dari Kota Blitar . Jika mau order bisa juga japri atau chat ke saya bund...🤗🙏

20orang lebih
1 jam
Sambal sederhana

Sambal sederhana

#AR_Sambal

Sambal bajak Petai

Sambal bajak Petai

Sambal bajak petai ini, cocok dipadukan dengan segala ikan ataupun ayam goreng...

Sambal ijo khas padang

Sambal ijo khas padang

Suami minta di bikinin sambal padang, jadi kita bikin ala", dan ternyata enak juga bole di coba mom. Maaf gak ada fotonya

10 orang
30 menit
Telur Sambal Ebi

Telur Sambal Ebi

Telur selalu ready di rumah, lauk andalan kalo malas kepasar utk beli bahan makanan lauk. Sambal telur ini punya rasa agak beda krn ada tambahan daun jeruk dan ebi. Yuk di coba bunda.. 🤗 #CookpadCommunity_Palembang

Sambal Buah Bacang Cabe Rebus Khas Palembang (Sambal Bacang)

Sambal Buah Bacang Cabe Rebus Khas Palembang (Sambal Bacang)

#cloverdandelion17 Berdasarkan referensi, sambal-sambal yang dikenal masyarakat Sumatera Selatan di antaranya sambal cengeh atau sambal cengek, sambal unji, sambal mbam, sambal kedondong hutan, sambal pelam, sambal raman, sambal kweni, sambal rambai, sambal terong asam, sambal tigo (garam pedas), sambal kabau hingga sambal nanas. Selain itu, ada sambal buah bacang yang juga menjadi kegemaran wong kito galo. Sambal ini dibuat dengan berbahan dasar BACANG (Mangifera foetida Lour.) adalah sejenis pohon buah yang masih sekerabat dengan mangga. Tidak diketahui pasti asal-usul munculnya sambal buah bacang. Beredar cerita di masyarakat sambal ini dibuat nenek moyang lantaran banyaknya pohon bacang di daerah Sumatera Selatan. Bentuk yang mirip seperti buah mangga dimanfaatkan warga untuk dibuat kuliner. Rasa yang asam manis membuat penikmatnya ketagihan hingga menyebar ke daerah-daerah lain di Sumatera Selatan. Hai, moms. Hari ini aku bikin Sambal Buah Bacang Khas Palembang dengan dua versi yaitu dengan cabe mentah dan cabe yang direbus. Oh iya, yang ini versi sambal buah bacang dengan menggunakan cabai yang direbus. Dan tanpa menggunakan tomat, bawang merah serta bawang putih.

5 orang
15 menit
Sambal nasi jamlang

Sambal nasi jamlang

Buat sambal untuk teman nasi jamlang khas Cirebon, untuk ngeramein challange barampaan minggu ini. Tapi ini tadi cabenya kurang banyak yaa, karna stok cabeku udah abis, Jadi nggak cetar merah gitu.tapi, nggak apa-apa deh. Nanti kalau bikin lagi ditambahin jumlah cabenya. Source : @AnaButterfly21 #barampaan_jamblang #cookpadcommunity_kalteng

Telur Ceplok Sambal Kecap

Telur Ceplok Sambal Kecap

5 Orang
45 Menit
Bakwan Jamur Daun Bawang Cocol Sambal Kecap Pedas

Bakwan Jamur Daun Bawang Cocol Sambal Kecap Pedas

Lg semangat ke hall bultang... Tp msh malas2an bikin kitchen jd ambyaaarrr....

Ikan goreng sambal hijau simple

Ikan goreng sambal hijau simple

Berawal dari bingung mengolah ikan nila karena bosan dipepes dan dipindang, akhirnya coba bikin sambal hijau simple aja

5 orang
25 menit
Sambal Bok Madura

Sambal Bok Madura

Puedesssnyaaa nampoollll ....🤭 Maen ke Bali mampir di dapurnya mbak Wawi, ketemu sambel bok yang menggoda...auto ngecesss 🤤🤤 makannya pake iwak pe nikmat tiada tanding 😋 Note : saya tambahin tomat untuk mengurangi rasa pedesnya woorrrrr 🔥🔥🔥 Source : @wawianimade (dengan penyesuaian) #Rekreasi_Bali #KopijosDolan_KeBali #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Anekasambelinong

Sambel Goreng Tahu Rambak DaMuDza

Sambel Goreng Tahu Rambak DaMuDza

Akhirnya bisa juga bikin sambel goreng yang rasanya mirip dengan rasa sambel goreng khas topping bubur lemu yang pernah kubeli waktu masih sekolah dulu. Kusebut dia sambel goreng ndeso 😅, sedep rasanya.

4 orang
1 jam