Sambal Terong Ungu

Dipos pada February 7, 2022

Sambal Terong Ungu

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Terong Ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Terong Ungu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Terong Ungu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Terong Ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Terong Ungu adalah 5 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Terong Ungu diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Terong Ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Terong Ungu memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di Daerah Kudus banyak dijumpai tanaman terong ungu. Selain baik untuk kesehatan terong ungu juga enak di buat masakan, empuk dan manis.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Terong Ungu:

  1. 3 buah terong ungu ukuran sedang
  2. 10 Lombok merah
  3. 3 Cabe rawit
  4. 3 Siung bawang merah
  5. 2 Siung Bawang putih
  6. secukupnya Terasi
  7. secukupnya Minyak goreng
  8. Penyedap rasa secukupny

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Terong Ungu

1
Bersihkan terong, potong sedang.
2
Goreng terong sampai empuk, angkat tiriskan
3
Goreng bawang merah dan bawang putih
4
Goreng cabe merah dan cabe rawit. Jangan sampai keras
5
Goreng terasi sampai matang
6
Ulek semua cabe, bawang merah dan bawang putih serta terasi. Tambahkan penyedap rasa sedikit saja.
7
Masukkan terong. Penyet bersama sambal

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

196. Sambal Goreng Dami/Mandai (Kulit Cempedak)

196. Sambal Goreng Dami/Mandai (Kulit Cempedak)

Seneng banget kalo di rumah ada persediaan dami/mandai. Itu loooh kulit cempedak yang udah difermentasi dengan air garam, itu harta karuun😁. Resep ini sebelumnya sudah pernah saya posting, cuma belum ada foto pada setiap tahapannya. Nah mumpung pas ada lagi dami/mandai di rumah, ayok kita olah kembali hidangan lezat satu ini😍 Sssttt...pokoknya yang ke Kaltim, pantang pulang sebelum coba resep satu iniii😍 #FoodplaceCookingLeague #FoodplaceCookChallenge #MasakSetiapBagian #KulaEtamCoCok #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang #DionUliOnonSitap #DionUliOnonSitap_SambalGorengDami

Sambal kulit jeruk

Sambal kulit jeruk

Seger bangetttt Berasa rujak 😍😍 Cooksnap dari peri dapur @avitaunaiya https://cookpad.com/id/resep/15600362-sambal-kulit-jeruk?invite_token=mT29vcKAh2FehzzTtPEAZgj5&shared_at=1634596271 #CookpadCommunity_Tangerang #GA_AvitaUnaiya #MasakSetiapBagian

2 orang
20 menit
Sambal Goreng Kentang Hati Ampela

Sambal Goreng Kentang Hati Ampela

Bismillah... Lama gak up resep. Rindu juga ternyata. sambal goreng hati ini salah satu varian masakan hati ayam untuk kakak saya yang anemia. Dia bosan digoreng aja. Disuruhlah saya masakkan sambal goreng.

Pete sambal teri medan

Pete sambal teri medan

Di rumah mertua lagi panen pete, suami request minta dimasakin sambel teri, langsung gas masak karna gampang bikinnya, dan bisa ngabisin nasi (nambah terus)πŸ˜‹πŸ˜‹

4 porsi
30 menit
Balado kentang ati pete/ sambal goreng ati

Balado kentang ati pete/ sambal goreng ati

Pengen bisa bikin balado kentang yang di hajatan tapi baru sampe level segini. Rincian harga : - ½ kg kentang = Rp. 6000; - 100 gr ati sapi = Rp. 5000; - 1 papan pete = Rp. 1000; - bawang merah dan bawang putih = Rp. 1500; - 2 cabe merah besar = Rp. 4000; - 3 kemiri = Rp. 500; - royko, lada, gula dan garam = Rp. 2000; - salam sereh = Rp. 500; Total = Rp. 20.500. 😁

Jamur Tiram Sambal Bawang

Jamur Tiram Sambal Bawang

Hai hai.. Menu maksiku hari ini simpel aja ya buibuu. Jamur Tiram digortep lalu colekin sambel bawang wah nyuuuusss tenin. Terinspirasi dari resepnya mba upiik @mamake akhirnya bikin! Harap nasi di ricecooker di kondisikan yah 🀣🀣🀣 #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Sambal Pete Kentang

Sambal Pete Kentang

Bikin nambah nasi terus ini mah😍 nb: skip tomat boleh. aku pakai supaya gak terlalu pedas. Kakek aku gak tahan pedas soalnya hehe #KulaEtamcocok #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommnuity_borneo

Bandeng Siram Sambal Petai Bawang Merah

Bandeng Siram Sambal Petai Bawang Merah

#CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo

Sambel Tempe Bosok (Tempe Busuk) #SambelnyaMbahKungNguter

Sambel Tempe Bosok (Tempe Busuk) #SambelnyaMbahKungNguter

Setelah bisa buat tempe sendiri itu, walaupun masih tinggal di dalam negeri sendiri tp rasa tempe buatan sendiri dengan tempe beli itu bedaaaa banget. Mungkin karena tempe buatan sendiri itu benar benar bersih dari kulit Ari, jadi rasanya enaaak πŸ‘ŒπŸ˜„. Daaaan... Hampir setiap pekan pasti panen tempe sendiri hehe. Makanya stok tempe di rumah itu selalu buanyaak, dan sampai ada yang sudah diam di kulkas beberapa hari karna seringnya kedatangan tamu malas masak. Tapi juga kadang sengaja sih biar tempenya busuk dulu baru dimasak, wangi tempe busuk itu sedaaap.. anggap saja pengganti terasi 🀭. Resep ini, resep favorit nya Simbah Kakung saya di Sukoharjo. Kalau sedang ingin makan sambel tempe busuk, biasanya Simbah itu masak sendiri. Dan bumbu sambel versi simbah benar-benar tanpa gula. Cuma pakai garam dan penyedap rasa. Kalau saya tetap ya pake gula sedikiiit hihihi #KangenSimbah #SambelnyaSimbahKakung #SambelTempeBosok #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak

4 orang
30 menit
Sambel goreng kentang

Sambel goreng kentang

untuk masakan ini lebih enak lg di tambah pete dan ati ampela/daging.krn sya gk punya stok jd masak seadanya saja 😁

2 orang
30 menit
Sambal pete jantung ayam

Sambal pete jantung ayam

Mood Booster paling nikmat

Sambal Rebus

Sambal Rebus

Lebih sehat tentunya tanpa minyak, dan lebih segar sambalnya. #Cookpadcommunity_Kalbar

1 porsi
15 menit
Sambal Talas Super Pedas

Sambal Talas Super Pedas

Masakan jaman old yg dimana pada waktu itu keluargaku masih banyak kekurangan terutama ekonomi..kala itu makan hanya mengandalkan hasil tanah yg ada dibelakang rumah.. Dulu pas bapak (almarhum) plg dr sawah bawa sayuran untuk di masak...emak sdh siap ..masak sayur asem lumbu/ lompong pasti ada sambal talasnya tapi bentuknya bukan seperti ini . Pokok e enak banget masakan emak tiada duanya.. Cooksnap.. @amazingputri resep cek πŸ‘‡: https://cookpad.com/id/resep/15216378-talas-sambal-kering?invite_token=sXR1AcimM7HhprtcDiVf4L99&shared_at=1634478366 #Ar_Sambal #Mbois_SerbaPalawija #CoboyMbois_SerbaPalawija #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Sambal kering tempe kacang

Sambal kering tempe kacang

Bismillah... Sambal kering tempe ini rasanya pedas, manis, asam. Cara membuatnya pun sangat mudah. Sangat cocok dimakan dengan nasi hangat. Maa syaa Allah

25 menit
Ikan Kembung Bakar Sambal Tombur khas Sumatera Utara

Ikan Kembung Bakar Sambal Tombur khas Sumatera Utara

Hai cookpaders... Setiap arisan keluarga Batak, menu ini hampir selalu ada di sajikan oleh keluarga yang mendapatkan arisan. Dulu almarhum mama saya suka sekali membuat sambal tombur ini. Ide ini muncul gara - gara suami yang lagi di luar kota, cerita kalau hari ini makan malamnya di lapotuak, menunya ikan goreng sambal tombur, jadi kepengen juga πŸ˜‹πŸ˜‹ Akhirnya cari - cari di Cookpad dan ketemu resep mbak @cook_6142945 dan kebetulan bahan jug ada. Jadilah buat menu makan siang hari ini πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ Ciri khas dari sambal tombur ini selain pedas juga ada rasa yang mengigit dari andaliman, tapi karena tidak ada jadi di ganti dengan daun jeruk. Source : Pai's Kitchen Link resep asli πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/3477528-kembung-bakar-sambal-tombur?invite_token=NxsBjMh1zDjDpgGE1XNfkjL6&shared_at=1634528412 #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_SumUt #ResepKhasSumateraUtara #MamiCay #Oktober21

3 porsi
45 menit
Sambal bawang simple

Sambal bawang simple

Pingin makan ayam goreng dengan sambal bawang. Alhasil terbuatlah sambal bawang super simpel dan mudah

Sambal tomat

Sambal tomat

Source : https://www.youtube.com/watch?v=fO1GP0H1REI&t=1s

Sambal Goreng Kentang dan Kacang Panjang

Sambal Goreng Kentang dan Kacang Panjang

Rencananya pete itu mau saya utuhin, tapi...pas ngupas kok banyak "isinya" ya πŸ˜… akhirnya tiap ngupas saya bagi 2, jadi beli 4 papan yang bisa dipake cuman 2 papan aja πŸ™„ #cookpadcommunity_surabaya #IdeMasakku

2 orang
Sambal Matah

Sambal Matah

Ini mh versi sy yaa.. bukan otentik dr Bali..πŸ˜… Klo kt temenku mh ky acar malahπŸ˜… Klo aq paling suka dimakan pke ayam suwir😁

Sambal goreng tempe kentang

Sambal goreng tempe kentang

Duit ada 9ribu mau buat apa spy bisa dipakai 2x makan dengan 3 orang. Ke warung eh liat tempe dan kentang cusss deh kita masak ini sambal goreng tempe kentang. Yuks dicoba yuk rasanya gurihhh!πŸ€— Aku tanpa cabai yah,kalian bs pakai cabai merah keriting spy sambalnya merah merona❀

3 porsi