Sambal teri ala my mom awet 2 bulan ✨

Dipos pada February 25, 2022

Sambal teri ala my mom awet 2 bulan ✨

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal teri ala my mom awet 2 bulan ✨ yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal teri ala my mom awet 2 bulan ✨ yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal teri ala my mom awet 2 bulan ✨, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal teri ala my mom awet 2 bulan ✨ enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal teri ala my mom awet 2 bulan ✨ sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal teri ala my mom awet 2 bulan ✨ memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resepnya sama kaya resepku sebelumnya πŸ‘‰πŸ»πŸ‘‰πŸ» (bedanya tdk pakai kacang dan cabenya lebih byk dan ada beda2 tipis bumbunya dg menggunakan byk minyak goreng sbg pengawet alami ) checkidottt πŸ‘‰πŸ»πŸ‘‰πŸ» https://cookpad.com/id/resep/15545620-teri-kacang-terawet-dan-gurih?invite_token=FE73rhSj6Eomy4d6ZEfNHiSx&shared_at=1632576916

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal teri ala my mom awet 2 bulan ✨:

  1. Teri secukupnya goreng
  2. Cumi asin cuci bersih iris2 (gak perlu digoreng dl nnti jd alot)
  3. 2 daun salam (optional)
  4. Gula
  5. 1 sdm sasa/chicken powder (kaldu ayam knorr) / kaldu ayam/kaldu jamur totole (penyedap)
  6. Garam (optional kl terinya blm asin atau krg asin bisa tambah garam)
  7. Minyak goreng
  8. Bumbu digoreng dan dihaluskan
  9. 10 bawang merah digoreng bulat2
  10. 5 bawang putih digoreng bulat2
  11. secukupnya Cabe merah besar/kriting cuci dan goreng
  12. secukupnya Cabe rawit hijau/merah cuci dan goreng
  13. 2 bh tomat (optional, bisa tahan 3 minggu tanpa tomat bs tahan 2 bulan)
  14. Minyak goreng bekas goreng teri
  15. Bumbu yang dihaluskan
  16. 1 bh ebi/teri dibakar (hitam2 nya bekas bakar dibuang dlu ya)
  17. 2 bh sereh di iris2
  18. 1/2 cm kunyit (bnr2 dikit aja asal ada warna. Ini resep aku sndri ya dan hasilnya bagus ga trlalu hitam pucet)
  19. Minyak goreng bekas goreng teri

Langkah-langkah untuk membuat Sambal teri ala my mom awet 2 bulan ✨

1
Goreng terinya dg minyak yg banyakk. Kalau trlalu asin Bisa dicuci dlu dan ditiriskan dg kertas (me: lgsg goreng)
Sambal teri ala my mom awet 2 bulan ✨ - Step 1
Sambal teri ala my mom awet 2 bulan ✨ - Step 1
2
Goreng bawang merah, bawang putih bulat2 terlebih dulu oseng2 lalu + masukan semua cabai + tomat pakai minyak goreng bekas goreng teri tsb (mau goreng tomat terpisah jg gpp biar ga meletup) goreng sampai agak layu sbtr aja 2-3 menit dg api kecil jgn smpe gosong yaa (sebenernya bs di goreng/rebus) goreng saja kl mau lbh awet.β€”> gak di goreng dlu jg gpp bisa aja tp tdk awet berminggu2 ya (me: krn bukan untuk jualan tp untuk acara aja jd tdk digoreng dlu semua bumbu tsb lgsg di blender saja)
Sambal teri ala my mom awet 2 bulan ✨ - Step 2
Sambal teri ala my mom awet 2 bulan ✨ - Step 2
Sambal teri ala my mom awet 2 bulan ✨ - Step 2
3
Haluskan/cooper/blender ebi/terasi yg sdh bakar + sereh + kunyit + minyak goreng bekas goreng tsb agak banyakk sampai halus. Setelah halus masukan cabai yg di goreng tsb ke cooper/blender/ulek sampai benar2 halus juga ya
4
Panaskan minyak goreng sisa/bekas tsb kalau krg bisa ditambahkan minyak baru (agak byk agar terinya awet) masukan bumbu halus tsb aduk trs agar tdk gosong dg api kecil sampai benar2 matang.
Sambal teri ala my mom awet 2 bulan ✨ - Step 4
5
Setelah sambal matang Masukan bumbunya: garam (optional) + gula + sasa/chicken powder knorr ayam/kaldu rasa ayam/kaldu jamur totole. Adukk masukan teri/cumi/pete (atau ketiganya) aduk2 sampai matang. (Kalau ada pete/jengkol umurny tdk bs sampe berbulan2 yaa) (noted: foto ini aku ga byk minyak karena bukan untuk diawetin ya tp buat acara besok πŸ˜ŠπŸ€—πŸ€—)
Sambal teri ala my mom awet 2 bulan ✨ - Step 5
Sambal teri ala my mom awet 2 bulan ✨ - Step 5
6
Agar mebantu tahan lama masukan ke dalam botol dan di press/segel kondisi minyak gorengny hrs byk diatas botony ya agar awet untuk disimpan/dijual. Selamat mencoba 😘😘

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal kecombrang

Sambal kecombrang

Yg pasti ini seger bngt pas ke gigit kecombrang nya rasa2 asem menyatu sama pedas asin,Mantapp deh

Ikan Terong Goreng dan Teri Sambal Ijo

Ikan Terong Goreng dan Teri Sambal Ijo

Menu masakan sederhana simpel tapi udah enak banget. Hehe semoga menginspirasi buat yang suka bingung mau masak apa πŸ˜„

Sambal penyetan homemade ala dapur_ibun

Sambal penyetan homemade ala dapur_ibun

Dulu awal awal nikah, ibun ga bisa masak. Bikin sambel pun ga bisa, rasanya aneh si menurut ibun hehe lama lama karna mungkin kebiasaan, jd tau kurang ini itu tambah ini itu, alhamdulillah mamayang papayaang yg dulu ga doyan skg jd suka, amih pikal pun juga suka.. Semoga resep sederhana ini bisa membantu mommies yg lg belajar yak..

4orang
25meni
Sambal utk Bakso/ Mie Ayam/ Yammien

Sambal utk Bakso/ Mie Ayam/ Yammien

Dulu bikin yammien selalu pake sambal seadanya. Tp karna skrg lg rajin dan pengen bgt semirip2nya sama mie ayam nya abang2 gerobakan, jadinya niat2in bikin sambalnya juga.. ^^ Wadahnya berantakan. Harap maklum yak.. ahahaha..

207. Sambal Terasi Bawang Mentah

207. Sambal Terasi Bawang Mentah

Rabu 22 September 2021 Bismillah.... Makan tanpa sambal seperti sayur tanpa garam yah. Sudah keburu lapar, makanya bikin sambal bawang mentah. Sambal ini rasanya sedap loh. Bikinnya cepat tanpa ribetπŸ˜€ #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #YulitaRiambarwatiResep

2 orang
5 - 8 menit
Sambal Pecel Lele Kaki Lima

Sambal Pecel Lele Kaki Lima

Siapa yang kangen makan pecel lele pinggir jalan pake sambal tomat? Bikin yuk, Bund! Gampang banget ternyata..

4 orang
10 menit
Sambel campur

Sambel campur

cocok untuk sup, untuk teman ikan goreng ataupun geprek ya.

5 orang
20 menit
Sambal terasi ala MakBeng

Sambal terasi ala MakBeng

Resep dari chef Devina Hermawan. Saya buat 2x resep dibawah ini.

Sambal Kecap Iris

Sambal Kecap Iris

Menemani makan siangku yg kurang sedep tnpa sambel..drpd males ngulek2 mending bikin sambel kecap ajah..gak sAmpe nyita waktu langsung beres aja..πŸ˜…

4 porsi
5menit
Sambal Goreng

Sambal Goreng

Sambal goreng ini menu favorit keluarga saya, simpel dan enaaak πŸ₯°

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Inspired by : Lily Minarosa Ini enak!! πŸ‘πŸ‘πŸ‘Œ Lihat gambarnya aja uda bikin ngiler 😁😁 Buat yg kurang suka manis, gula merahnya bisa dikurangi πŸ˜‰ Mau tambah udang boleh, pete juga boleh....pasti + wangi dan enak πŸ‘

Sambal Teri Jengkol

Sambal Teri Jengkol

Kamis, 12 Agustus 2021 Bismillah... Awalnya suami beli jengkol utk dimakan mentah, tp rupanya bukan jengkol muda yg dibelinya, tapi sdh setengah tua.. krn paksu ga suka, 2 hari ga disentuh udh nyudut aja dlm kulkas, kasihan liat nasibnya 🀣 Cerita2 dgn @ucimandasari diwag #Cookpadcommuniy_palembang, disarankan dimasak sambal jg, akhirnya niru.. tapi krn suami jg lg pengen sambal teri akhirnya dikawinin aja deh πŸ˜‚ Masih setia pake Samsung J7 Prime nih buat ambil fotonya.. menerapkan arahan mas Rangga wibisono guru "OnlineClass Food Fotografy" kmrn, awalnya ga pake reflector warna merah cabenya ga terlalu jelas, akhirnya coba ttp pake Natural Light tp dikasih Reflector, amazing.. merah merona jadinya.. cuss dicoba gais, Resepnya & Teknik fotonya jg πŸ€— Spesial utk : #BeladasSpesialxMakanapaPlg #ResepWongKito #Cookpadcommunity_Palembang #Cookpadcommunity_id #BerbagiInspirasi #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #TemanSetiapMomen #StayAtHome #DiRumahAja #KeDapurAja

Ayam Bakar Bumbu Rujak + Sambal Terasi

Ayam Bakar Bumbu Rujak + Sambal Terasi

Ayam Bakar resep source dari @indryhapsari914,, sambal terasi resep turun temurun dari Mama... 😘

2-4 orang
1 jam 30 menit
Sego Lele Sambel Bawang

Sego Lele Sambel Bawang

Assalamu'alaikum Selamat hari sabtu... Waktunya Semarak Clover πŸ’•πŸ’• Minggu ini kita ditantang oleh mb Illy @mamailly , untuk membuat Sepiring Nasi dengan sambal.. Hihihi saking suka nya sama sambal aku malah binggung mau bikin apa... seminggu ga ada ide... baru sore ini buka2 kulkas , akhirnya bikin menu kebiasaan dirumah aja, menu simple tp bikin ngabisin nasi..πŸ₯°πŸ₯° Mudah2 an berkenan yaa mb Illy... πŸ™πŸ™ semoga mb Illy dan keluarga selalu diberi kesehatan dan kelancaran Rezeki..πŸ’•πŸ’• #GASepiringNasiSambal #Semarak_GASepiringNasiSambal #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

Sambal Rujak Bumbu Kacang

Sambal Rujak Bumbu Kacang

Sebagai keluarga yang gemar makan rujak, saya sering membuat stok sambal rujak. Jadi, saat diperlukan tinggal santap. Meski kadang hanya satu atau dua macam buah yang ada dirumah, tetap bisa menikmati rujak. Makin sedap dengqn sambal rujak bumbu kacang yang pedas. Dimakan saat bangun tidur siang di hari minggu dan saat ketiga jagoan kumpul dirumah. Masyaa Allaah, sedaap.... #OlahanKacangSpesial #CocomtangPost_KreasiKacang #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

30 menit