Sambel Matah

Dipos pada February 25, 2022

Sambel Matah

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambel Matah adalah 1 mangkok. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambel Matah diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Matah memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sager banget sambel nya, wangi pula. Cocok buat nemenin sate lilit ataupun ikan goreng tepung. Untuk video tutorialnya ada di channel youtube “Mama Han Kitchen”. Selamat memasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Matah:

  1. 10 biji bawang merah, iris tipis-tipis
  2. 1 biji bawang putih, iris tipis-tipis
  3. 10 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya kemudian iris tipis-tipis
  4. 10 biji cabai rawit
  5. 4 batang sereh bagian bawahnya saja, iris tipis-tipis
  6. 3 jeruk limau
  7. 1 sdt terasi udang
  8. 50 ml minyak kelapa
  9. secukupnya Garam dan gula

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Matah

1
Bakar terasi sampai harum
2
Haluskan terasi lalu tumis dengan minyak kelapa bersama dengan bawang putih, tumis sampai minyak kelapa panas
3
Campurkan semua irisan bawang merah, sereh, daun jeruk dan cabai di dalam mangkok
4
Guyur dengan tumisan terasi panas tadi
5
Beri gula garam secukupnya serta perasan jeruk limau
6
Aduk sampai rata
7
Sambal matah siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Bakwan

Sambal Bakwan

Kalau bikin bakwan harus ada sambalnya. Nah kalau di Pontianak setiap beli bakwan pasti dilengkapi sambal khasya ada rasa manis, pedas dan asam makannya dengan dicocolkan bakwan ke sambal ini sudah paling enak beneeeer😋 Resepnya ngintip resep @erafani_2000 Source : priska koes (bahan menyesuaikan) #Cookpadcommunity_Kalbar #CooksnapMenyadik_Kalbar #Cooksnap_Kalbar #CooksnapMenyadik_PriskaKoes

1 mangkuk
15 menit
Tempe medoan & sambel kecap

Tempe medoan & sambel kecap

Buat temen ngeTeh/ ngopi pagi mantep bund...😁

Sambal goreng kentang atiampela & Telur

Sambal goreng kentang atiampela & Telur

Favorit suami & diriku. .. Resep dr ibu tercinta 💕

Sambal Ebi (in jar)

Sambal Ebi (in jar)

Bikin stok dulu semisal lusa mau masak gudeg 😊 Sambal ini cocok di cocol pakai apapun, nasi hangat makan pakai ini aja juga sudah nikmat. Note : ✔️takaran bahan memang tidak saya terterakan karena banyaknya sesuaikan dengan selera. ✔️untuk ebi nya bisa di ganti dengan teri kering/baby cumi kering. ✔️semisal suka terasi boleh di tambahkan. ✔️sambal ini bisa tahan sampai seminggu (suhu ruang) bahkan bisa lebih asal waktu menggoreng sambal benar2 tanak (minyak agak banyak) dan toples buat wadahnya benar2 bersih.

Penyet Iwak Pe Sambel Bawang

Penyet Iwak Pe Sambel Bawang

Mari sarapan gaiiiss 🤗 Bikin yg simpel dan dijamin 10000% ngabisin nasi 😋 #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

2 orang
30 menit
Sambal Goreng Ijo

Sambal Goreng Ijo

Favorit Emaak, karena bisa disimpen buat stok 5 taun 😜. Bikin ginian sekali banyak, simpen di kulkas lumayan menolong mak, kalao lagi ga sempet masak banyak, tinggal keluarin, panasin lagi, padukan dengan nasi anget dan kerupuk udah lah *gizinya mana Maak? 🤣

30 menit
Sambel Ayam Bakar

Sambel Ayam Bakar

Halo Cookpaders. Buat saya ayam bakar atau ayam goreng itu wajib ada sambal. Sebenarnya tadi kepengen bikin ayam bakar. Tapi karena masaknya sambil zoom belajar ngompos jadilah ayam dibuat ayam goreng aja biar lebih ringkas. Sambalnya cooksnap dari resepnya mba Retno, Dapur Airin. Kembaran di CoDe (ngaku2 saya 🤭). Enak banget sambalnya. Mirip sama sambal ayam bakar langganan. Mantabb. Source: Dapur Airin #CookingCommunityClass_KreasiSambalNusantara #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Depok #SalamKompakSelalu

Sambal goreng ati ala bocil

Sambal goreng ati ala bocil

sambal goreng pasti identik sama yang pedas pedas ya.. berhubung yang saya masakin balita, jadi seperti biasa no cabecabean, sambal tapi tidak pedas (sambal apa apaan itu 😄) bagi yang suka pedas, ditambah cabai sesuai selera lebih mantabh 👌 markicob 👩‍🍳

Sambal kentang

Sambal kentang

Bendoyo sambel kacang

Bendoyo sambel kacang

Sambal ini yg selalu si buat nenek di rumah, entah kenapa q suka banget dengan rasa sambel ini, bag iku ini istimewa #CookingCommunityClass_KreasiSambalNusantara #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu

Tumis cuMi sambal matah

Tumis cuMi sambal matah

5 org
30 menit
Sambal goreng tempe pete

Sambal goreng tempe pete

Assalamu'alaikum, haiii Ini resep pertama saya di Cookpad, selamat mencoba.,,. Btw saya baru belajar masak, maklumin ya hehe🙏

3 orang
+- 20 menit
Sambal ayam geprek rumahan

Sambal ayam geprek rumahan

Lagi kepengen makan ayam geprek...akhirnya bikin sendiri...alhamdulillah ternyata enak banget..rasanya ga kalah dari yg dijual...bikin nambah berkali kali..

3 orang
1 jam
Sambal Kentang dan Ati Ayam

Sambal Kentang dan Ati Ayam

3 orang
1 jam
Sambal Tongkol Pete

Sambal Tongkol Pete

Seger banget pokoknya bikin mau tambah terus, kalau limaunya nggak ada bisa diganti tomat atau skip aja. Bisa pakai ikan apa aja, pakai ikan teri pun juga mantap yang penting udah bersih dari durinya. Pakai takaran sesuai selera ya. Yukngesambalsamaaku🥰

1 mangkuk
30 menit
Sambal Goreng tempe ebi

Sambal Goreng tempe ebi

Awalnya buat menu ini karena anak saya hobi sekali makan sambal goreng tempe saya eksekusi deh perpaduan tempe dan ebi💁

6 Orang
30 menit
11. Sambal bawang kemiri

11. Sambal bawang kemiri

Hampa sekali ketika makan kalau ngak ada yang pedes - pedes di mulut jadi buat sambal dehh untuk memanjakan lidah ini. Sambal ini cocok banget nih jika makan bersama nasi putih, dan makanan pelengkap lainnya seperti kerupuk,ayam goreng, lalapan timun, kol, sawi keriting, kemangi dan minumnya es jeruk kecil Segerrr banget😉. Makan pun tambah lahap nambah lagi dan nambah lagi. Yuk mari memasak #cookpad.id #masaksambal #masakkanindonesia

2-3 orang
15 menit
Sambel Trasi Jeruk Nipis Mudah Sederhana Cepat

Sambel Trasi Jeruk Nipis Mudah Sederhana Cepat

Bosen sambel bawang, sambel tomat, sambel kecap.. Bisa dicoba sambel ini nagih ngabisin nasi

1 orang
5 menit
404. Sego sambel kemangi

404. Sego sambel kemangi

Menu sambal idola dikala mulai malas bikin sayur Meskipun cuma sambal tapi bisa ngabisin nasi sebakul🤦‍♂️ Mantap bener memang Dijamin bikin ketagian Cobain yuk moms #GASepiringNasiSambal #Semarak_GASepiringNasiSambal #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_solo #wongsolomasak

3 orang
30 menit
Sambal Pecak Sederhana

Sambal Pecak Sederhana

Bismillahirrahmanirrahim...... Sambal pecak merupakan sebutan untuk sambal khas Betawi yang biasa di hidangkan pada menu ikan goreng, ayam goreng, lalapan dan lain-lain. Dan ada beberapa cara pembuatan sambal pecak, ada yang menggunakan jahe, ada yang menggunakan kencur, dan ada juga yang menggunakan kacang. Kali ini saya akan membuat sambal pecak sederhana dengan stok bahan yang ada di kulkas. Untuk jumlah cabenya bisa disesuaikan aja ya bagi yang ndak doyan pedas 🤗 Yuuk intip resepnya 💕 . . . . . #MasakanBundaPashalenko #SambalPecakSederhana #DiRumahAja #MasakItuSaya #Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia