Sambal Cumi Asin

Dipos pada February 17, 2022

Sambal Cumi Asin

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Cumi Asin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Cumi Asin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Cumi Asin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Cumi Asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Cumi Asin adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Cumi Asin diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Cumi Asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Cumi Asin memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Harga cabe di Surabaya sedang terjun bebas yang berimbas jadi banyak stok cabe segar di kulkas ๐Ÿ˜Š....ah, jadi pingin nyambel terus deh...kebetulan nemu cumi asin yang sudah agak lama nongki di kulkas..dan resep ini terinspirasi dari mbak diana gerald dengan sedikit modifikasi menyesuaikan lidah saya..hehe... Source : diana gerald

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Cumi Asin:

  1. 250 gr cumi asin
  2. 15 cabe merah besar
  3. 20 cabe rawit
  4. 10 butir bawang merah
  5. 5 siung bawang putih
  6. 3 batang sereh muda, iris tipis
  7. 2 ruas jari lengkuas
  8. 3 lbr daun salam
  9. secukupnya Garam, gula dan penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Cumi Asin

1
Didihkan air, lalu rendam cumi asin selama 10 menit lalu angkat, cuci bersih dan iris kecil-kecil
Sambal Cumi Asin - Step 1
Sambal Cumi Asin - Step 1
2
Haluskan bamer, baput, cabe merah dan cabe rawit
Sambal Cumi Asin - Step 2
Sambal Cumi Asin - Step 2
3
Panaskan minyak, goreng cumi sebentar lalu angkat dan sisihkan
Sambal Cumi Asin - Step 3
4
Tumis bumbu halus (boleh dengan minyak bekas cumi) sampai bumbu agak berubah warna lalu masukkan lengkuas geprek dan daun salam. Aduk2 sampai bumbu berubah warna
Sambal Cumi Asin - Step 4
Sambal Cumi Asin - Step 4
Sambal Cumi Asin - Step 4
5
Setelah bumbu berubah warna, masukkan cumi, garam, gula pasir dan penyedap secukupnya lalu koreksi rasa
Sambal Cumi Asin - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal sop/sambal soto/sambal bakso/sambal tumisan/sambal serbaguna

Sambal sop/sambal soto/sambal bakso/sambal tumisan/sambal serbaguna

Wajid dijadikan stock bumbu di kulkas bagi pecinta pedas

Sambal Tumpang tetelan

Sambal Tumpang tetelan

Bismillah.. Source : @cook_7331909 Sengaja beli tempe agak banyakan dan diinepkan karena mau masak sambal tumpang ini, kebetulan juga daging tenderloin utk steak masih sisa banyak, jadi naik kelas kan sambel tumpangnya ๐Ÿ˜

Nasi Goreng Sambal Ijo (Toping Baso Sapi dan Teri Medan) Simple

Nasi Goreng Sambal Ijo (Toping Baso Sapi dan Teri Medan) Simple

Uda lama pengen nyoba bikin nasi goreng tanpa kecap. Tp karena suami suka gak mau pisah dari kecap jadi nunggu persetujuan beliau dulu baru bisa bikin, sayangkan kl sampe gak dimakan. Ngeliat ada teri medan di kulkas, finally suami ok minta dibikinin nasi goreng tanpa kecap. Dan Alhamdulillah, beliau suka โ˜บ๏ธ

2 orang
30 menit
Sop ikan nila wortel sambal kecap

Sop ikan nila wortel sambal kecap

Beli ikan nila deket rumah, langsung dimasak, enaakk dagingnya masih segar dan manis.

Ikan Goreng Sambal Kecap

Ikan Goreng Sambal Kecap

Makanan enak tapi simple ๐Ÿ‘๐Ÿป

2 orang
30 menit
Sambel teri kucingan

Sambel teri kucingan

Nostalgia zaman pacaran sama suami, makanan favorit kami sego kucing angkringan yg isinya sambel teri

2 - 3 orang
45menit
Sambal Bawang

Sambal Bawang

Awalnya iseng buat sambal ini bwt dibawa ke kantor.. eh malah temen2 pd mesen dan akhirnya bisa bwt jualan๐Ÿ˜…

3 jar 200ml
Telur sambal cengek

Telur sambal cengek

Sambal cengek dipadukan dengan telur

Sambal Cengek Tahu Pete

Sambal Cengek Tahu Pete

Penyuka pete garis keras mari merapat Sambal dan pete udah berasa di lidah mo gmana gmana pasti klop Demi mensiasati keterbatasan pete (dan maksimalisasi supaya bikin kenyang) yuk kita tambahin tahu Ini basicnya seperti sambal cengek (rawit) palembang yang saya share sebelumnya hanya kali ini dalam porsi kecil menyesuaikan kepunyaan pete masing masing Sebenernya agak zonk nih beli pete 3 papan sprempatnya ga kepake karena udh ada penghuni kecil nya ๐Ÿ›๐Ÿ› #GenkPeDa_Eksis #Cookpadcommunity_bali

Sambal dabu-dabu

Sambal dabu-dabu

Sambal dabu dabu yang mengingatkan Termate Jailolo. Resep asli menggunakan jeruk disana yang bener2 sedep banget

4 orang
15 menit
Sambal Petis Tomat Goreng

Sambal Petis Tomat Goreng

Bismillahirrahmanirrahim..... Setiap kali mau makan, jika tidak ada sambal di atas meja, hubby akan bertanya, "Sambalnya mana bun ?" Seperti hal nya siang ini, blom nyambal karena kehabisan terasi.....๐Ÿคญ Tapi karena hubby pengen makan pakai sambal, akhirnya terasinya saya ganti dengan petis, sama-sama produk udang juga. Alhamdulillah rasanya enak juga, hubby makannya lahap...hap...hap.... Saya udah jarang ngulek sambel, alhamdulillah punya chopper yang membantu banget, tingkat kehalusan bisa diatur, jadinya mirip sambel ulek juga. Yuuuk kita nyambel ๐Ÿ’• . . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #SambalPetisTomatGoreng #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Sambal basah ikan teri๐Ÿ˜˜๐Ÿ‘

Sambal basah ikan teri๐Ÿ˜˜๐Ÿ‘

#CookpadCommunity_kalbar #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadindonesia

1 porsi besar
35 menit
Spaghetti Sambal Matah Bali

Spaghetti Sambal Matah Bali

Menu dengan perpaduan antara lokal dan internasional. Siapa sih yang ga kenal Bali. Wisatawan lokal maupun Mancanegara pasti berburu tamasya kesana, baik kulinernya maupun wisata alamnya yang sudah terkenal hingga Mendunia. Beberapa kali saya kesana saat kunjungan dinas pas masih kecil bersama Ayah saya, atau kunjungan dinas maupun pribadi saat Solo Traveling sejenak membuat saya rindu suasana Bali. Apalagi kalau disana setiap sajiannya selalu ada "Sambal Matah" yang punya taste khas banget dari wangi sereh dipadukan dengan bahan utama seperti bebek/ ayam maupun telur. Selamat mencoba ya Cookpaders. Boleh di improvisasi dengan tambahan tuna/ salmon/sosis/ bakso/ ayam/ telur/ kornet/ daging sesuai selera. Cuma saya lagi stoknya habis jadi polosan. Salam sehat selalu untuk kita semua ๐Ÿค— I love Indonesia ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ #MenuNusantara #HidanganNusantara #HidanganNusantaraLintasBali #MasakanKhasBali #LocalInternationalDish

Sambal oncom pete kemangi

Sambal oncom pete kemangi

Pertama kali coba bikin sendiri sambal oncom. Utk pemula udah terbilang enak sih menurut lidah saya. Hehehe.... Dipadukan dgn nasi hangat & ikan asin makin ciamik. Tapi berhubung gak punya stok ikan asin, akhirnya diganti aja sama ikan goreng. Tetep mantuls & dijamin ngabisin nasi sih ini. Utk yg lagi diet mending jauh2 deh sm sambal oncom ini ^_^

4 porsi
Tuna Sambal Bawang

Tuna Sambal Bawang

Cuma butuh nasi anget aduk beres ๐Ÿคค Source : Dapur Kobe #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSayaq

Sambal terong pedas

Sambal terong pedas

4/5 orang
30 menit
Sambal Terasi ala Warung Lalapan

Sambal Terasi ala Warung Lalapan

Haihaihaaiiii ini tuh menu yang bikin hatiku bahagia sumringah sepanjang hari lho... gag percaya??? monggo dicoba deh,,. ini segerrr pedesss.. Resep ini berasal dari mbamin cantiknya #GenkPejuangDapur nih... umi 2 anak yang sholeh dan sholehah... Makasi mba @iraninara sayang dan semoga mba serta keluarga selalu sehat yaa ๐Ÿค—๐Ÿฅฐ Source : @iraninara #RememberGenkPeda_IraniNara #CookpadCommhnity_Sumbar #OlahanSambalMamiFay