Sambalado Tanak (Khas Minang)

Dipos pada February 14, 2022

Sambalado Tanak (Khas Minang)

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambalado Tanak (Khas Minang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambalado Tanak (Khas Minang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambalado Tanak (Khas Minang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambalado Tanak (Khas Minang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambalado Tanak (Khas Minang) adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambalado Tanak (Khas Minang) diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambalado Tanak (Khas Minang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambalado Tanak (Khas Minang) memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sambalado tanak khas minang dg citarasa yang menggugah selera

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambalado Tanak (Khas Minang):

  1. Bumbu Halus
  2. 1 ruas jahe
  3. 1/2 ruas kunyit
  4. 3 siung bawang putih
  5. 10 siung bawang merah
  6. 0,5 ons cabe rawit
  7. Bahan
  8. 30 butir telur puyuh
  9. 10 buah jengkol (bisa ganti petai bila gak suka jengkol)
  10. 1 ons teri ukuran sedang
  11. Santan 1 bh kelapa jadikan 1,2 ltr/200 ml santan kara dg 1 ltr
  12. 2 ons cabe merah (giling/haluskan)
  13. Dedaunan
  14. 1 lbr daun kunyit
  15. 3 lbr daun salam
  16. 3 lbh daun jeruk
  17. 1 batang serai (geprek)
  18. Pelengkap
  19. 2 keping asam kandis
  20. secukupnya Garam
  21. secukupnya Kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Sambalado Tanak (Khas Minang)

1
Rebus jengkol terlebih dahulu dengan 3 lembar daun salam dan 3 lembar pandan lebih kurang selama 30 menit, biar jengkol tidak terlalu bau
2
Haluskan bumbu (blender/ulek)
3
Campurkan bumbu halus, cabe merah, dedaunan dengan santan panaskan hingga mendidih (aduk terus biar santannya gak pecah, ini agak pegel sii 😂
4
Setelah mendidih masukkan jengkol dan telur puyuh yg sudah direbus sebelumnya, kemudian tambahkan garam dan kaldu jamur
5
Aduk sesekali biar gak lengket sampai santannya agak kental dan mengeluarkan minyak
6
Baru tambahkan ikan teri, gak dimasukkan di awal biar terinya gak hancur
7
Masukkan asam kandis (ini biar gak cepet basi)
8
Tes rasa dan tunggu beberapa saat smpai matang spt kalio

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi pete sambal ijo

Cumi pete sambal ijo

3-4 orang
40 menit
Sambal Tahu

Sambal Tahu

4 orang
30 menit
Sambal daun bawang

Sambal daun bawang

Sambel ini tercipta gak sengaja. Jadi waktu itu bapak mertua minta dbuatin sambel krna beliau gak bisa makan tanpa sambal. Tapi pas banget bawang merah saya habis😂 yg ada cuma daun bawang 1 batang. Yowes deh sya coba ganti bawang merahnya pake daun bawang...klo gak enal paling dikomplain... Eeeh taunya enak & org2 rumag ketagihan😁👍

30 menit
Telur ceplok crispy sambal goang

Telur ceplok crispy sambal goang

Source desriayu

Sambel belacan (sambal terasi) ala nurul

Sambel belacan (sambal terasi) ala nurul

Siantar hujan dari semalam.. bawaannya lapeer aja ya kan..emak dah masak dan buat pelengkap lauk hari ini dibikinlah sambel belacan biar nambah nambah makannya 😁 Gak sempat difoto say udah keburu diulek.. yo wes lah next time dilengkapi step by step.. apapun makanannya seng penting ada sambelnya 🙋‍♀️ pasti sedap .. yuuk maree makan..

1 mangkok
15 menit
Cumi asin sambal hijau

Cumi asin sambal hijau

Ceritanya bosen masak cumi asin yg cuma dioseng atau disambel merah aja,kayanya disambel hijau ituu enakkkk..marii kitaaa buaatt

5 orang
40 menit
Sambal Timun Ala Chef Rudy

Sambal Timun Ala Chef Rudy

Sumber : @cook_14211809 Pengen cari alternatif sambal, lihat resep ini, trus di eksekusi rasanya segar. Manis dan asam lebih dominan. Disini saya modif sedikit dg menambahkan cabe rawit, enak di makan dg ikan asin goreng 🤗 Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15529482-sambal-timun-ala-chef-rudy?invite_token=wym3XUa1QRV6ChWDvh8pm8y3&shared_at=1633076458 #CookpadCommunity_Palembang

34. Telur Sambal Bajak

34. Telur Sambal Bajak

5 porsi
30 menit
Nasi Pandan Sambalado Uwok Bada

Nasi Pandan Sambalado Uwok Bada

Sabtu, 9 Oktober 2021/#525 Sambalado uwok bada itu sambal khas dari minang. Sambalado hampir semua kalangan tahu artinya itu cabe, uwok itu rebus, bada itu ikan asin kecil atau teri. Sesuai challenge semarak minggu ini yg ditentukan oleh mbak brilly @mamailly , dg tema kreasi nasi sambel alias nasi dikasih topping sambel.. Jadi sambelnya aku cooksnap resep sambalado uwok bada dari mbak @afritaafrit. Sambel yg menggugah selera mnrtku, makin cocok disandingkan dg nasi pandan yg harum dan gurih.. Biar batambuoh-tambuoh makannya si penyuka pedas di rumahku #GASepiringNasiSambal #Semarak_GASepiringNasiSambal #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Pekanbaru #Clover_mj2

3 porsi
45 menit
45. Cumi sambal kuah

45. Cumi sambal kuah

Mau makan cumi yang berkuah, tapi bentuknya sambel. Jadilah resep ini 😁

2 orang
20 menit
45. Ikan Tongkol Sambal Merah

45. Ikan Tongkol Sambal Merah

Ayam goreng bumbu kuning sambal matah

Ayam goreng bumbu kuning sambal matah

Masak simple, enak dan favorit dirumah 😋

5 porsi
Sambal Rampai ala Aku

Sambal Rampai ala Aku

Aku seneng banget coba berbagai macam sambal, tapi ini sambal tersimpel gak perlu direbus/digoreng. Cukup siapin terasi yg udah digoreng aja yaa..

2 orang
5menit
Sambal Nanas

Sambal Nanas

Ingin makan ikan goreng tp ingin pakai sambal yang seger.

2 orang
30 menit
Sambal Tomat

Sambal Tomat

Assalamu'alaikum... Alhamdulillah siangnya cerah banget,, Bikin sambal tomat utk teman makan. Makan ayam goreng sama sambel udah nikmat syekalii. Share resep sambal tomatnya ya.. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #mrsferdi2021

Sambel goreng kentang ati buncis basah

Sambel goreng kentang ati buncis basah

Sambal Terong Ale

Sambal Terong Ale

Source..vey alodia's kitchen , Tadi pagi Ada temen main krmh , sengaja saya masakin spesial kesukaanya "sambal terong" pake nasi jagung ..mantap banget dah sambil ngobrol dan kita menikmatinya 🥰🥰 Trimaksih mb @Alodia_Kitchen sharing nya tentang kuliner kalsel kini sy jd tau tapi maap sy blom sempat bikin makana khas kalsenya(kapan2 insyaAllah sy bikin) Cek resep : https://cookpad.com/id/resep/10789598-sambel-pete-terong-ijo?invite_token=z1YvX8nLuanYvw31TRLRgy6C&shared_at=1633251276 #coboyngaco #coboyngacobareng_veywiniyulita #ngaco_kulinerkalsel #coboywani #coboycooksnap #cooksnap #cookoadcommunity_surabaya

Sambal Udang Pete

Sambal Udang Pete

Source: mom @MomsFirza_310571 (dengan modif) Cookies kali ini untuk mom Ati yg masakannya persis deh dg ibuku kalau masak, enak, simple dan bahannya mudah didapat..duuuh jd kangen ibuku☺️. Terima kasih y mom Ati utk 1 th kebersamaan dengan member Cocomtang yg seru. Klo ada tema baru, mom Ati ini bikin grid nya rapi sekali, cantik dan disertai musik kekinian, jadi sambil liat hasil cooksnap teman2 sekaligus refreshing dg back sound lagunya. Uhuuuui😍 Resepnya aku bikin dua kali resep aslinya y moms coz rumahku penghuninya banyak dan suka makan pulak 😄 Note : 1. Udang silakan dikupas sesuai selera tapi aku hanya buang kepalanya saja y moms coz kulit udang itu bagus untuk kesehatan sendi khususnya di bagian lutut yaitu sebagai pelumas jadi mencegah lutut sering ngilu kalau beraktivitas. 2. Level Pedas disesuaikan selera masing2 y moms? Yg kubikin sih ga begitu pedas karena perut ku gabisa masakan yg super pedas.😅 3. Pete nya sy goreng terpisah y moms coz si bontot gasuka jd daripada ngambek, jadi aku pisahkan #Terimakasih_TimCocomtang #Terimakasih_AtiAgusSapto #CookpadCommunity_Tangerang #cookpad_aop

Sambel Tempe Semangit (Tempe Bosok/Busuk)

Sambel Tempe Semangit (Tempe Bosok/Busuk)

Sambal Goreng Rempelo Ati

Sambal Goreng Rempelo Ati

Lagi pengen makanan berkatan kondangan di kampung kampung, biasanya isiannya sambel goreng rempelo ati, ayam bakar, acar 🤤 Akhirnya bikin dah sambel goreng rempelo atinya aja dulu🤤 Selamat mencoba Mom semoga menjadi inspirasi kalian 👐

2 orang
1 jam 30 menit