Anda sedang mencari inspirasi resep Se'i ayam/ ayam asap dengan sambal Lu'at NTT yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Se'i ayam/ ayam asap dengan sambal Lu'at NTT yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Se'i ayam/ ayam asap dengan sambal Lu'at NTT, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Se'i ayam/ ayam asap dengan sambal Lu'at NTT enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Se'i ayam/ ayam asap dengan sambal Lu'at NTT sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Se'i ayam/ ayam asap dengan sambal Lu'at NTT memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Biasanya se'i sapi. Sekarang pengen nyoba dari bahan ayam. Waktu lagi viral2nya, ngepoin resepnya. Tapi masih bingung untuk mencoba. Pada akhirnya melihat youtube Chef Bara dan resep dari @bulbul kitchen, aq kolaborasi dan sedikit banyak aq modif, seperti pada bahan pengasapan aq tambah jahe daun pandan dan lemon zees biar tambah wangii hasil Se'i ayamnya. Untuk resep sambal Lu'at next aq share ea #MasakanKhasNTT #cookpadcommunity_semarang#ResepBagiPemula#berbagiresep
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Se'i ayam/ ayam asap dengan sambal Lu'at NTT:
- 1/2 kg dada Ayam fillet
- Bahan pengasapan =
- 6 sdm beras
- 3 sdm teh
- 25 gr gula aren
- 10 lbr Daun jeruk, sobek2
- 2 lbr daun pandan, iris. tambahan dari saya
- 5 lbr daun salam
- 1 telunjukjari jahe, iris tipis2. tambahan dari saya
- lemon Zees/ parutan kulit lemon, tambahan dari saya
- Peralatan pengasapan =
- Kuali tanah/Panci tebal
- Sarangan/kukusan
- Alumunium foil
- panci Tutup
- Bumbu marinasi=
- 2 sdm Kecap asin
- 1 sdm kecap ikan
- 3 siung bawang putih haluskan
- 2 sdm Garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 40 gr Gula aren
- 1 sdt Bubuk lada hitam
- 100 ml Air
- Pelengkap = sambal lu'at
Langkah-langkah untuk membuat Se'i ayam/ ayam asap dengan sambal Lu'at NTT
