Sambal Goreng Kentang

Dipos pada March 20, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Goreng Kentang diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Kentang memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah dipertemukan kembali Dengan Hari Raya Idul Adha🤲. Selalu ada menu khas saat Lebaran dan itu menjadi tradisi di keluarga saya. Sejak menikah jauh dari orangtua jadi belajar menyajikan menu lebaran sendiri. Salah satu menu yang wajib ada saat lebaran adalah Sambal Goreng Kentang atau Kering Kentang Mustopa. Nah kali ini emak bikin sambal goreng kentang, dan khas sambal goreng kentang di Kuningan itu garing tanpa kuah atau dengan kuah nyemek. Menu ini salah satu favorit saya..🤗 #PPKM #KampungIdaman #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #olahankentang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Kentang:

1.5 kg kentang
3 lembar daun salam
2 potong sedang lengkuas
🍄 Bumbu Halus
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
15 buah cabe merah keriting
🍄 Bumbu Lainnya
2 sdm gula pasir
1 sdm kaldu ayam bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Kentang

Kupas dan cuci bersih kentang, potong-potong kotak, setiap selesai dipotong-potong masukkan dalam rendaman air.

Cuci potongan kentang berulang kali hingga airnya jernih (me: 3x cuci). Ambil dan tiriskan sebagian kentang, taburi 1/4 sdt garam, aduk aduk merata. Panaskan minyak, lalu goreng kentang hingga agak kering/kering (sesuaikan selera).

Sisihkan kentang yang sudah digoreng. Siapkan bumbu halus (me: diblender). Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan tanak.

Masukkan daun salam dan lengkuas, tumis sebentar, tambahkan 1 sdm gula pasir agar warna bumbu jadi lebih merah, aduk-aduk dan tambahkan air secukupnya.

Tambahkan bumbu lainnya, garam, kaldu ayam bubuk, lada bubuk dan 1 sdm gula pasir, masak hingga mendidih dan agak mengental (jangan lupa tes rasa). Kemudian masukkan kentang goreng.

Aduk-aduk kentang dengan bumbu hingga tercampur merata, masak sebentar hingga bumbu meresap (jika suka agak berkuah bisa disisakan sedikit kuahnya, jika tanpa kuah bisa dimasak hingga kuah benar2 menyusut, sesuaikan selera masing-masing ya). Sambal Goreng Kentang siap disajikan 🤗

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal terasi ulek

Kalo udah ada sambal, rasanya makan makin nikmat. Malah nambah2 terus ya 😁 Yuk bikin. Happy cooking!

Tahu walik sambel gejrot

Penggemar asin gurih pedes merapat yukk.. Kita bikin tahu walik yg empuk meskipun uda dingin.. Sambel gejrotnya nyontek resep ibu restu, enak banget mirip sm cuko pempek

50biji tahu walik

Terong Sambalado

Masak makan siang terong sambal cukup ditemeni telor ceplok dan nasi udah cukup banget.... #PekanPosbar #SambaladoTerong #TerongSambal #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongkito #MasakanKhasPalembang #MasakanNusantara

Sate sapi teflon dan sambal kecap

Dikasih banyak banget daging sapi sama mertua, tadinya mau dibuat rendang tapi kok males banget soalnya sambil nyambi work from home, akhirnya buatin sate sapi teflon aja buat dinnernya suami.. Alhamdulillah doyan dia, dagingnya super empuk dan gurih manisnya bikin pengen makan trus, jangan lupa sambal kecapnya ya buibu..

25 tusuk

1 jam

Sambalado Ikan Asin Jambal Rimbang

Yeay... halan" virtual lagi ke Sumatera Barat 🥰🤗 Jadi penasaran dengan olahan resep masakan khas Sumatera Barat. Setelah jelajah" kok penasaran sama resepnya mbak @MitaNiez . Gak pakai lama langsung eksekusi alhasil beneran rasanya enak banget n cocok sama lidah. Sekadar kasih tau aja nih, siap" nyediain nasi anget yg bejibun karena bisa kalap kalo dimakan sama nasi anget bun haha 😂 #CoboyDolan #CoboyDolanNangSumbar #CoboyDolan_Sumbar #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #PekanCookSnap

Sambal ala mama khansa

1 porsi

Sambal tomat segar

Anak unnes pasti tau penyetan cinta patemon Sambal tomat segarnya ngangenin Kemarin bikin sambel ikan asap nyoba pakai sambal tomat ini. Masya ALLAH suami lahap. Katanya cocok😂 Tp beneran seger Perpaduan asam dari tomat, air jeruk limau dan aroma jeruknya Masya ALLAH Nikmaaattt #CookpadCommunity_Surabaya

Sambal ijo R.M padang

80. Sambel Terasi

Sambel Kecombrang

Pengen buat sambel cocolan tapi mau ada cita rasa lain, kebetulan msh ada stok bunga kecombrang. Yaudah deh lanjut eksekusi..

Resep Sambal cumi asin

suami dan anak - anak semua gak suka pedas hanya saya seorang kalau gak ada cabe mending gak makan 😬 stok sambel pasti selalu ada .kali ini buat sambel cumi asin

Sambal teri kacang

Sambel bawang ikan asin

Warning buat yang lagi diet jangan coba coba ya 😋 Ini link sambal tumisnya https://cookpad.com/id/resep/4017695-sambal-tumis?invite_token=R4iSrCdtoVU6wXc7FNR3S1dT&shared_at=1628054004

15 menit

Sambal goreng kentang dan buncis

Biasanya dimasaknya pkek hati ayam, tp berhubung stok ga ada. Jdi hatinya di gnti buncis. Rasanya enak mom. Makan pakek nasi anget dijamin nagih

20 menit

Pindang Sambal Cikur by Mommy Kinza

Menu cepat simple yg biasa aku bikin waktu sekolah dulu 😍 Buat sarapan, buat bekal. dan tetap jadi favorit sampai sekarang.

2 porsi

30 menit

Sambal Daging Paru Hati Sapi

Ini saya bikinnya tidak terlalu pedas yaa, buat yang suka pedas bisa ditambahkan cabe rawitnya sesuai keinginan

Sambal Judes

Makan ikan goreng, bakar dan aneka seafood lainnya kurang afdol tanpa sambal judes ini

Kangkung sambal brambang asem

Bismillahirrahmanirrahim...ini menu andalan saya disaat lg malas makan dan kepingin yg seger pedes asem. Mantabb pokoknya. Klw saya lbh suka saya gado saja ( tanpa nasi). Selesai makan dijamin badan lgsg seger lgi. Selamat mencoba

2 orang

10 menit

Sambal Bawang

Adaptasi resep masterchef @devinahermawan dgn modifikasi #alamakmit 😉 Endul bingit, dimakan dengan nasi hangat, dijadikan cocolan lauk pauk, atau dapat juga dicampurkan ke makanan berkuah hangat, hmmm.... 🤤

2 toples

40 menit

Sambal bawang - bu rudy

re-cook yutub master chef devina hermawan si kakak yang penggemar sambal bisa ngabisin nasi kalo makan nya pake sambal bawang ini.

5 porsi