Sambal goreng cumi pedas saus tiram (pakai cumi ukuran besar)

Dipos pada March 14, 2022

Sambal goreng cumi pedas saus tiram (pakai cumi ukuran besar)

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal goreng cumi pedas saus tiram (pakai cumi ukuran besar) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal goreng cumi pedas saus tiram (pakai cumi ukuran besar) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal goreng cumi pedas saus tiram (pakai cumi ukuran besar), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal goreng cumi pedas saus tiram (pakai cumi ukuran besar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal goreng cumi pedas saus tiram (pakai cumi ukuran besar) adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal goreng cumi pedas saus tiram (pakai cumi ukuran besar) diperkirakan sekitar 1,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal goreng cumi pedas saus tiram (pakai cumi ukuran besar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal goreng cumi pedas saus tiram (pakai cumi ukuran besar) memakai 26 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami pulang mancing bukannya bawa ikan, malah bawa 2 kg cumi ukuran raksasa wkwkw.. ternyata beli di pelelangan ikan, per kg nya cuma 15 ribu😱 Bingung juga gmn masaknya. Dagingnya lebih tebel pasti lebih alot. Tapi akhirnya tereksekusi juga dan rasanya enaaak.. ga kalah sm cumi ukuran biasa..😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal goreng cumi pedas saus tiram (pakai cumi ukuran besar):

  1. 350 gram cumi ukuran besar
  2. Marinasi:
  3. 2 buah jeruk nipis
  4. 1 sdm garam
  5. Bumbu rebusan:
  6. 1 jempol jahe, digeprek
  7. Secukupnya air sampai cumi terendam
  8. Bumbu halus:
  9. 7 siung bawang putih
  10. 10 siung bawang merah
  11. 5 butir kemiri
  12. 15 buah cabe rawit
  13. 5 buah cabe keriting
  14. 1 ruas kunyit
  15. 1 ruas kencur
  16. 2 ruas jahe, memarkan
  17. 2 jempol lengkuas, memarkan
  18. 6 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  19. 4 lembar daun salam
  20. 2 batang serai, memarkan
  21. 2 sdm saus tiram
  22. 1 sdm kecap
  23. 1 sdm garam
  24. Secukupnya micin
  25. Secukupnya minyak goreng
  26. 350 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Sambal goreng cumi pedas saus tiram (pakai cumi ukuran besar)

1
Bersihkan cumi. Karena yg saya dapat ukuran besar dan dagingnya tebal, jadi sy pukul2 dikit dagingnya. Trus dipotong kotak sekitar 2cm. Cuci bersih.
2
Lumuri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Kemudian cuci bersih lagi.
3
Untuk cumi berukuran besar, biasanya saya rebus sebentar sekitar 15 menit di air mendidih yg diberi jahe geprek. Tujuannya untuk mengurangi aroma amis dan mengempukkan cumi. Kalo cumi yg ukuran kecil bisa langsung masak.
4
Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, daun jeruk, jahe, serai, dan lengkuas.
5
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, jahe, serai, dan lengkuas. Tumis hingga wangi.
6
Masukkan saus tiram, aduk hingga wangi.
7
Masukkan cumi. Beri kecap, garam, dan micin. Aduk rata.
8
Tambahkan air. Bisa juga dimasak dalam presto ya. Masak hingga air menyusut. Jika dirasa cumi belum empuk dan bumbu blm meresap, boleh tambah air dan susutkan lagi.
9
Koreksi rasa. Matikan api. Siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal cumi

Sambal cumi

Sambal yang nggak pedas, berasa cumi, bertabur petai... Waaah bisa lupa daratan, menghabiskan nasi. Karena banyak persediaan sambal bajag ( sambal goreng), kubuatlah sambal ini... #CookpadCommunity_Kalsel #GA_TheNextLevel

2 porsi
1 jam
Sambal Mangga

Sambal Mangga

Bismillahirrahmanirrohim....lagi musim mangga nih ..bikin sambal mangga yukkk 😋😍 #sambalmangga #PekanPosbar_SambalNusantara #cookpad_id #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bekasi

Sambal cempoka teri tempe

Sambal cempoka teri tempe

Menu kesukaan tapi bikin nasi nya nambah nambah hehehe Makan gini aja duh berat badan bisa cepet naik 😂

2-4 orang
30menit
Sambel Udang Windu

Sambel Udang Windu

Pasti ngabisin nasi kl udah bikin sambel ini.. Mantap jiwa kata pak Suami 🤭🤭 Langsung aja kita bikin.

Sambal Tomat Mentah

Sambal Tomat Mentah

4 orang
10 menit
Udang Kecap Sambal Terasi

Udang Kecap Sambal Terasi

2 orang
30 menit
Sambel Bawang Anti ribet - andalan bundaR

Sambel Bawang Anti ribet - andalan bundaR

Sensasi pedes, panas, asin bikin nagih nyocol terus. Suami gak terlalu suka pedes, tapi kalo udah dibuatin ini lahap banget. Bisa jadi sambel untuk penyet ayam , tahu dan tempe goreng.

2 orang
Ayam Balut Sambal Korek

Ayam Balut Sambal Korek

Ketika bosan fillet dada dimasak teriyaki terus😂 dimasak bgini justru lebih lahap makannya🙈 #cookpadcommunity_tangerang

Sambal Ayam Pop

Sambal Ayam Pop

Sambal Ayam Pop yang rasanya Ngejazz banget ini perlu dicoba. Bisa disandingkan dengan Ayam Pop, bisa disajikan bersama tahu atau tempe rebus buat yang lagi sakit atau diet. Patut dicoba 👍

20 Orang
30 Menit
Sambal Kecombrang

Sambal Kecombrang

Ini salah satu sambal favorite keluarga saya, sambal dengan kecombrang yang harumnya khas jadi menambah nafsu makan 😊 #Sambalkecombrang #CookpadCommunity_Bogor

2 orang
10 menit
#Peda sambal matah

#Peda sambal matah

Ini enak banget loh..bikin gendut seketika😂

Nasi Gurih Empal Daging Sambal Bawang Putih

Nasi Gurih Empal Daging Sambal Bawang Putih

Resep ke-30 : Nemu resepnya @cookingvera jadi inget jaman dulu waktu aq msh kecil almarhum ibuku kalo masak daging sapi cepetan suka masak ginian.... Manteep banget ini.... Untukku pribadi memang lebih suka makanan sederhana tidak pake ribet... Kaldu dagingnya digunakan utk masak nasi.... Mantap jiwa....

Sate ayam sambal kacang

Sate ayam sambal kacang

Ini pertama kalinya saya membuat sate ayam bumbu kacang dan hasilnya enak juga hlo bun ☺

Sambal Ayam Bakar

Sambal Ayam Bakar

Masak ayam bakar biar mantab ditemenin sambal yang maknyuss ini. Walaupun bukan pecinta pedas, tapi tambah selera kalo makan ada pedes²nya tapi dikiiiit aja, hehee.. Aku modifikasi sedikit dari resep asli. Aku tambahin sedikit duo bawang. Trus awalnya bahan² digoreng, punyaku direbus aja. Langsung aja yuk cus masak sambalnya. #CookpadCommunity_Semarang Sumber resep: https://cookpad.com/id/resep/13917113-sambal-ayam-bakar?invite_token=PEKmVmWBRvHCKzEHPNQCcFoR&shared_at=1628146501

1 mangkuk kecil
30 menit
Sambal Jeruk Limau

Sambal Jeruk Limau

Rasa sambal ini cukup segeeeer banget, asem dan harum dari jeruk limau, untuk tingkat kepedasan nya tergantung selera ya guys

6 porsi
15'
Sambal Udang Tempe

Sambal Udang Tempe

Udang adalah makanan favorit Pak Suam dan akuu.. 🤣😂Ga ada alasan lain lagii.. Silakan dicoba krn ene rasanya enak dan mirip dengan resto chinese food di kotaku... ( Menurutku dan keluarga yaa 😜😜)

5 orang
1 jam
Slice Beef Sambal Matah

Slice Beef Sambal Matah

Resep sambal matahnya ada di resep tersendiri