Sambel Bawang (ala Bu Rudy)

Dipos pada March 14, 2022

Sambel Bawang (ala Bu Rudy)

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Bawang (ala Bu Rudy) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Bawang (ala Bu Rudy) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Bawang (ala Bu Rudy), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Bawang (ala Bu Rudy) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambel Bawang (ala Bu Rudy) adalah 1 jar kecil. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Bawang (ala Bu Rudy) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Bawang (ala Bu Rudy) memakai 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sukaaaa deh sama sambel bu Rudy yg fenomenal. Kemarin liat resepnya dari cookpad Kak @dewi008saraswati , ngilerr banget sama sambelnya. Mumpung hari libur, bikin sendiri yuuk. #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Id #CookpadCommunity

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Bawang (ala Bu Rudy):

  1. 200 gr cabe rawit merah/ijo, cuci bersih, tusuk2 atau gunting bagian tengahnya dikit. (me: 100 gr cabe rawit merah, 100 gr cabe merah keriting, biar ga kepedesan)
  2. 100 gr bawang merah, iris kasar saja
  3. 35 gr bawang putih
  4. 3/4-1 sdt garam
  5. 1,5 sdt bubuk kaldu atau penyedap rasa/micin (me: kaldu jamur)
  6. 2 sdt gula pasir
  7. 200 ml minyak goreng baru, apabila kurang, bisa ditambah

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Bawang (ala Bu Rudy)

1
Siapkan bahan. Cabe rawit buang tangkainya, cuci bersih, tusuk2 dgn tusuk gigi atau gunting sedikit badan cabe rawit biar pas digoreng, tidak meledak2. (Me: mix cabe rawit merah n cabe merah keriting)
Sambel Bawang (ala Bu Rudy) - Step 1
2
Bawang putih n bawang merah diiris kasar.
Sambel Bawang (ala Bu Rudy) - Step 2
Sambel Bawang (ala Bu Rudy) - Step 2
3
Goreng bawang putih setengah matang saja, harus cepat diangkat saat mulai wangi, jgn sampe kecoklatan. Sisihkan.
Sambel Bawang (ala Bu Rudy) - Step 3
Sambel Bawang (ala Bu Rudy) - Step 3
Sambel Bawang (ala Bu Rudy) - Step 3
4
Pakai minyak yg sama, goreng cabe rawit/cabe merah sampai setengah matang. Langsung angkat, sisihkan.
Sambel Bawang (ala Bu Rudy) - Step 4
Sambel Bawang (ala Bu Rudy) - Step 4
5
Ulek bawang putih & cabe rawit yg sudah digoreng. Boleh pake blender/chopper (me: sebentar saja, tidak sampe halus). Kalau ingin spt sambal bu Rudy yg asli, blender/ulek sampe halus. Jd sesuaikan dgn selera.
Sambel Bawang (ala Bu Rudy) - Step 5
Sambel Bawang (ala Bu Rudy) - Step 5
Sambel Bawang (ala Bu Rudy) - Step 5
6
Pakai minyak yg sama, goreng bawang merah sampai sedikit layu. Masukkan cabe n bawang putih yg sudah diulek/blender, aduk rata. Tambahkan garam, kaldu jamur/penyedap rasa, gula pasir, aduk2. Tambahkan minyak kalo dirasa kurang (sesuai selera). Test rasa (ambil sedikit sambel, campur nasi putih, icipin deh). Setelah minyak agak menyusut, matikan api. Biarkan sampai suhu ruang.
Sambel Bawang (ala Bu Rudy) - Step 6
Sambel Bawang (ala Bu Rudy) - Step 6
7
Setelah dingin, masukkan ke wadah tertutup rapat. Minyak boleh dimasukkan semua sampai sambel terendam (me: cuma masukkin separuh).
Sambel Bawang (ala Bu Rudy) - Step 7
Sambel Bawang (ala Bu Rudy) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel Tempe

Sambel Tempe

Event pekan cooksnap masih ke coboy. Liat2 resep ketemu sambel tempe kemangi mbak Novita @dapur_nobi Kayaknya enak banget plus lagi blm belanja sayur ke tukang sayur jd cuman ada tahu tempe aja di kulkas. Cuss bikin tp ga pake kemangi karena ga punya, tp tetep enak #PekanCooksnap #ColamMatos #ColamCooksnapCoboy #CookpadCommunity_Malang

Sambal Goreng Ati Ampela Krecek kuah FiberCreme

Sambal Goreng Ati Ampela Krecek kuah FiberCreme

Masak yang simpel aja ya hari ini.saya masak sambal goreng ati ampela krecek tapi kuahnya saya pakai FiberCreme,untuk pengganti santan yang biasa saya pakai saat memasak. Memakai FiberCreme kuahnya lebih enak,creamy,gurih dan gak neg di mulut. Mau coba memasak sambal gorengnya,mudah kok.. Bukan hanya utk sambal goreng aja loh yang bisa pakai FiberCreme,tapi bisa juga untuk makanan nusantara, masakan western, kue,minuman,dan sebagainya,karena FiberCreme adalah krimer serbaguna pengganti santan ataupun susu yang sangat sehat,rendah lemak,rendah gula tapi memiliki serat yang cukup tinggi..jadi aman di konsumsi sama anak² ataupun orang dewasa. Coba deh beralih ke #FiberCreme,karena #FiberCreme adalah #KrimerSerbaguna,#TanpaSantan dan karena #FiberCremeSemuaBisaSehat,jadi bisa #NikmatiHidup dengan makan yang #EnakBisaSehat dan #EnakTanpaSantan

Sambal Kecap+Sambal Bajak 😋

Sambal Kecap+Sambal Bajak 😋

Untuk teman makan tahu/tempe goreng 😋 #cookpadcommunity_jakarta

Sambal Cakalang Asap

Sambal Cakalang Asap

Punya cakalang asap dikulkas dan lagi pengin yang pedes-pedes yuuuk cuush mari ke dapur 🥰🥰🥰🤭🤭...

Sambal ikan nila

Sambal ikan nila

Kemarin ikan nila kita pesmol, sekarang kita masak sambal ya buibu. Caranya mudah dan praktis, gag perlu pake ulekan, blender ajah biar cepet 😁 bumbunya juga gag banyak, semua sudah tersedia di dapur, yuuuk kita coba....

7. Ikan Belanak Sambal

7. Ikan Belanak Sambal

Bosen sama hidangan ikan blanak yang cuma di goreng aja, sekarng kita buat sambalnya biar tambah Jossss

Sate Tahu Sambal Kecap

Sate Tahu Sambal Kecap

Meramaikan program JCCo (Jakarta Cookpad Community) yaitu #Busway_AkuTahu (Budget Sesuway) kali ini aku bikin sate tahu sambal kecap, ini simple banget cara buatnya, karna si tahu itu memang paling mudah di kreasikan, jadi di apain aja juga enak😋 Rincian budget: Tahu putih Rp 5.000 Bahan sambal kecap Rp 3.000 Tusuk sate Rp 2.000 Total budget Rp 10.000 #Busway_AkuTahu #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur

Sambal dabu-dabu

Sambal dabu-dabu

Pasangan yang pas dengan ikang goreng anget-anget adalah sambal dabu-dabu, pedes asem seger duuh sedep!

3 orang
15 menit
Sambel diet cici

Sambel diet cici

Jumlah kalori 429:13 porsi = 33 kalori

1 resep untuk 13 sdt
Sambal Tumpang

Sambal Tumpang

Hey there 🥰 Idul Adha sebentar lagi ya. Sudah pada menyiapkan menu-menu khasnya yang beragam kah... Saya dan keluarga enggak mahir makan daging merah 😁, jadi masaknya Sambal Tumpang yuk. Terima kasih sangat, buat Mbak @happy_endahsa atas resepnya. Menikmati Sambal Tumpang ini, serunya dimakan ala-ala Korea gituuu, dibalut selada dan yum... so yummy. #PosbarIDAMAN #CPBali_hidanganiduladha #KampungIdaman #CookpadCommunity_Bali

2 porsi
30 menit
Gembus Goreng Tepung Sambal Kecap

Gembus Goreng Tepung Sambal Kecap

Gembus adalah sejenis tempe yang terbuat dari ampas tahu. Teksturnya empuk, sedikit kenyal. Selama saya di Jogja, lumayan gampang nemuin gembus ini di pasar dan warung sayur, harganya juga murah meriah. Daan, masih dengan olahan tempe gembus, kali ini coba digoreng tepung aja. Tadinya mau buat lauk, tapi malah udah habis duluan buat cemilan 😁. Anget-anget dicocol pakai sambal kecap ataupun sambil gigit cabenya, enak bangeeet 😋. Source: Blog Diah Didi #ResepTempe #PekanPosbar #MasakanKhasYogyakarta #MasakanKhasJogja #KopiJos #KopiJos_KhasJogja #KopiJos_LaukKhasJogja #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

20 pcs
NasGor Kerang Dara Sambel Nanas

NasGor Kerang Dara Sambel Nanas

Ibu adalah sosok seorang penyayang yang luarbiasa🥰 Tidak hanya sayang kepada anak2nya tapi juga penyayang makanan, yang ga bisa liat makanan sisa🤭 pastinya langsung kepikiran mau memodifikasi menjadi menu baru😍 Begitu juga dengan makan malam kami semalem yang bersisa😁 Klo ga berganti menu, tuh sisa ga bakal ada yang nanya☺️ Yuk liat aja, ibu siap menyulapnya😘 #CSDepok_OgahRugi #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis

Sate sapi teflon dan sambal kecap

Sate sapi teflon dan sambal kecap

Dikasih banyak banget daging sapi sama mertua, tadinya mau dibuat rendang tapi kok males banget soalnya sambil nyambi work from home, akhirnya buatin sate sapi teflon aja buat dinnernya suami.. Alhamdulillah doyan dia, dagingnya super empuk dan gurih manisnya bikin pengen makan trus, jangan lupa sambal kecapnya ya buibu..

25 tusuk
1 jam
Sambel Terasi Tomat Kilat

Sambel Terasi Tomat Kilat

Bikin sambel di makan pake nasi hangat itu bakalan mau nya nambah terus .... #CookpadIndonesia #KeDapurAja #MasakItuSaya #KamuInspirasi #CookpadCommunity_Tangerang

Sambal bawang simple

Sambal bawang simple

Buat d mkan sama sayur opor 😋

3 orang
10 menit
Sambal terasi

Sambal terasi

Revisi resep sambel sebelumnya... Akhirnya nemu yg rasanya pas dan awet kalau bikin banyak

15 menit
Sambel Goreng Labu Siam Krecek Endesss

Sambel Goreng Labu Siam Krecek Endesss

Jangan kaget yaa gaess hari ini aku upload banyak. wkwkkwkwkw... bersihin draft biar rapi, karena di galeri hp sudah banyak resep baru. biar gag ketumpuk lagi, aku habisin yang di draft dahulu. ok langsung ya.,,, cuss semoga bermanfaat yesss #cookpadcommunity_jakartaselatan #cookpadindonesia #devidirgaaendesss

7 orang
30 menit
Ikan teri sambal cabe hijau

Ikan teri sambal cabe hijau

Bismillahirrahmanirrahim... Buat sambal cabe ijo ini mudah dan simple...bahan nya pun mudah di dapat...di makan pakai nasi aja sudah enak... Yuk mari... Source : Bunda Pashalenko #ikanterisambalcabehijau #Cooksnap_KalBar #RecookMenyadik_KalBar #CooksnapMenyadik_BundaPashalenko #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

1 porsi
30 menit