Sambal Kuah Gejrot

Dipos pada March 6, 2022

Sambal Kuah Gejrot

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Kuah Gejrot yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Kuah Gejrot yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Kuah Gejrot, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Kuah Gejrot enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Kuah Gejrot diperkirakan sekitar 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Kuah Gejrot sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Kuah Gejrot memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sambal kuah satu ini adalah salah satu favorit saya, karena rasanya yang manis gurih, pedas dan asem cocok sekali buat bikin tahu gejrot atau buat cocolan gorengan, otak-otak pun enakk👍 Biasanya saya bikin tanpa kecap manis, kali ini penasaran bangett pengen nyobain bikin kuah gejrot pakai kecap manis. Resep penambahan kecap manis pada kuah gejrot ini terinspirasi dari buku resep nya Ibu Restu Utami Dewi Dan hasilnya beneran enakk..makin mantapp rasa manis asem gurih pedasnya👏 Source: buku Resep Restu Utami Dewi #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #olahansambal

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Kuah Gejrot:

  1. 🍄Bahan Kuah
  2. 125 gram gula merah
  3. 10 gram asam jawa
  4. 1 adt garam
  5. 3 sdm kecap manis
  6. 300 ml air
  7. 🍄Bumbu Halus
  8. 5 siung bawang merah
  9. 1 siung bawang putih (resep asli 3 siung)
  10. 20 cabe rawit hijau

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Kuah Gejrot

1
Siapkan bahan kuah: masukkan gula merah, asam Jawa, kecap manis, garam dalam 300 ml air. Rebus hingga semua bahan larut, mendidih dan agak mengental.
Sambal Kuah Gejrot - Step 1
Sambal Kuah Gejrot - Step 1
Sambal Kuah Gejrot - Step 1
2
Jika sudah mendidih dan rasanya sudah pas, matikan api dan biarkan uap panas hilang, kemudian saring dalam wadah, sisihkan. Siapkan bumbu halus: uleg kasar bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hijau (pedesnya bisa disesuaikan selera masing-masing ya).
Sambal Kuah Gejrot - Step 2
Sambal Kuah Gejrot - Step 2
Sambal Kuah Gejrot - Step 2
3
Masukkan bumbu halus ke dalam wadah kuah tadi, aduk aduk merata..hhmm rasanya segerr banget 👍🤗
Sambal Kuah Gejrot - Step 3
Sambal Kuah Gejrot - Step 3
Sambal Kuah Gejrot - Step 3
4
Sambal kuah gejrot siap disajikan bersama tahu Pong, tahu Sumedang atau cocolan gorengan lainnya. Selamat mencoba🤗
Sambal Kuah Gejrot - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Telur ceplok sambalado

Telur ceplok sambalado

Saat malas ke pasar dan di kulkas ada telor, udah di masak gini aja udah enak!

4 orang
30 menit
Sambal tempe semangit

Sambal tempe semangit

Tempe semangit/tempe bosok/tempe kemarin adalah tempe yang kondisinya sudah tidak segar lagi, dan memiliki bau yang khas, biasanya tempe ini diolah menjadi mendhol, sambal tumpang atau sambal tempe, berhubung tempe semangit yang saya punya tinggal 1/4 nya saja, lebih pas diolah menjadi sambal tempe. Jadi kalau punya tempe yang udah gak segar lagi, jangan buru² dibuang, yuk buka CP, nyari resep tempe kemarin/semangit/bosok 😄

Sambal cumi cabe hijau

Sambal cumi cabe hijau

Tiap kali ke pasar, suami selalu request cumi. Bosan ditumis, kali ini dimasak sambal hijau. Endulita rasanya kata beliau #CumiHijau #MenuSimpel

3 orang
45 menit
Nila goreng sambel geprek

Nila goreng sambel geprek

Bahan sederhana , simple ,tapi tetep niqmaaaaad... Monggo d cobaa

2 orang
20 menit
Sambal Matah 🥗

Sambal Matah 🥗

Assalamualaikum ,, lama tidak post hampir 1bulan ... Karena mengurus kakek sakit , selama satu bulan pula tidak selera & tidak sempat makan pula sebenernya. Sampek berat badan 80kg ini susut sudah jadi 68Kg ... Tangisan udah jadi hobby karna lelah tubuh lelah fikiran udah jadi makanan harian ... Pertama kalinya plng kerumah sendiri , pertama kalinya ini masak stlh skian lama gak selera makan. Bisa pulang karna ada anak kakek yg pulang dr luar jogja ... Dan cm sementara. 😭 Kok bukan ortu yg urus ? iya karna bp jg sakit.😭

Sate taichan sambal matah

Sate taichan sambal matah

Pandemi tidak bisa makan ditempat, sate taichan dibungkus kurang enak karena gk panas lg, jd bikin sendiri deh

4 orang
45mnt
Sambel cumi petai

Sambel cumi petai

3-5 porsi
45 menit
SAMBAL GORENG KENTANG, TAHU, USUS

SAMBAL GORENG KENTANG, TAHU, USUS

Pengen nasi rames, tapi malas keluar rumah, hmmm.. mager buat beranjak dari rumah, liat bahan di kulkas sepertinyaa bisaaa nih buat sambal goreng kentang.. yuk cusss dapur aja dehh

Tahu Tempe Sambal Penyet

Tahu Tempe Sambal Penyet

Bismillah.... Menu sederhana tapi nikmat!!👌😋😘❤️

Nila goreng sambal cibiuk

Nila goreng sambal cibiuk

Nila goreng sambal cibiuk... Nila lagi nila lagi...tapi gak bosan kok🤭 Apa lagi kalo di goreng garing 👍... Thanks @dapurkobe resep nya... Source : Dapur Kobe #Nilagorengsambalcibiuk #resepmakwin #Cooksnap_DapurKobe #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia

2 porsi
45 menit
Sambal Kecombrang

Sambal Kecombrang

Edisi cooksnap admin clover,, 🥳 coba bkin sambal kecombrang yg bkin pnsaran sm rsa'a..trnyata bener² bkin cetar di lidah🤤🔥 Cooksnap resep'a min can mba @PutriChristian (dgn penyesuaian, krn tkut kepedesan jd cabe'a dikutangi😁) mkasi jg sdh setengah tahun di izinkn bergabung di clover 🥰🎉smw perjuangan, bimbingan mba grace di clover buat kmi smoga diberkahi oleh yg Maha Kuasa 🤗😍 sht sllu😘💕 #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClovers #CookpadCommunity_Sumbar #Cookpadcommunity_Batam #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

Iga Bakar Kecap Sambal Kacang

Iga Bakar Kecap Sambal Kacang

Enak banget resep by devina hermawan, ga pernah gagal😩😩

65. Sambal Goreng Krecek

65. Sambal Goreng Krecek

Kangen menu kondangan 😆, ya udah bikin aja 🤭. Sambal goreng krecek, biasa ditemui kalau lg prasmanan di kawinan, atau kalau pas lebaran juga jadi paduan menu dengan opor ayam 😍.

6 orang
30 menit
Sambel ijo

Sambel ijo

Ngiler liat postingan ayam penyet sambal ijo kang ucup bogor di youtube. Di video nya di tunjukkin cara buat nya, langsung di coba.

30 menit
Sambel Bawang Awet Tanpa Pengawet

Sambel Bawang Awet Tanpa Pengawet

Suamiku suka banget sama sambel. Tapi dari dulu di rumahku, jarang sekali buat sambal karena papaku perutnya ga kuat makan sambel :D Berhubung PPKM dan suami suka pedas, akhirnya aku buat ini untuk stok sambal di rumah agar suami semangat makannya :) aku pakai resepnya O-N Dapur, enak kata suamiku, enak dan kayaknya bakal sering stok nih sambalnya :) #sambalbawang #sambelbawang #CookpadCommunity_Depok

Sambal Tempe Kencur Kemangi

Sambal Tempe Kencur Kemangi

Rasanya gurih, pedas dan sangat menyegarkan, apalagi disantapnya bersama nasi hangat, wangi kencur dan kemangi juga dominan pada menu ini ..cobain guys gampang koq

5 porsi
20'
Sambal gambas kelapa muda

Sambal gambas kelapa muda

Menu andalanku...😘praktis dan gak butuh waktu lama. Cocok banget buat sarapan...dijamin habisin nasi, 😂

3 orang
30 menit