Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Teri Kemangi Pedas Mantul yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Teri Kemangi Pedas Mantul yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Teri Kemangi Pedas Mantul, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Teri Kemangi Pedas Mantul enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambel Teri Kemangi Pedas Mantul adalah 2-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambel Teri Kemangi Pedas Mantul diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Teri Kemangi Pedas Mantul sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Teri Kemangi Pedas Mantul memakai 16 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau sudah ada sambel ini, ga perlu lauk apa apa lagi. Cukup dimakan pakai nasi hangat sudah enak pol sampe bikin nambah nasi berkali-kali.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Teri Kemangi Pedas Mantul:

1. Bahan Sambal
2. 2 bungkus teri kering ukuran sedang
3. 40 buah cabe setan/lombok sret/cabe rawit
4. 1 buah tomat
5. 1 ikat kemangi
6. 1 sendok makan boncabe level 30
7. 1 bungkus terasi abc
8. 1/2 sendok teh garam
9. 1/2 sendok teh kaldu jamur
10. Minyak
11. Air
12. Bumbu Teri Goreng
13. 1 siung bawang putih
14. 1/2 sendok makan garam
15. 1/2 sendok teh kaldu jamur
16. 6 sendok makan air

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Teri Kemangi Pedas Mantul

1

Siangi kemangi, cuci bersih, tiriskan.

2

Potong-potong cabe menjadi dua bagian agar tidak meletup-letup ketika ditumis.

3

Potong tomat menjadi empat bagian.

4

Panaskan minyak sedikit saja, masukkan cabe dan tomat yg sudah dipotong-potong tadi, tumis sebentar. Angkat, tiriskan.

5

Goreng terasi sampai matang dan harum. Tiriskan.

6

Sementara itu uleg halus bahan untuk bumbu teri gorengnya. Beri air enam sendok makan. Masukkan teri ke dalam bumbu tersebut, lalu goreng hingga matang dan kriuk. Angkat, tiriskan.

7

Siapkan cobek, masukkan cabe, tomat, dan terasi yg sudah dimasak tadi, garam, kaldu jamur, boncabe. Uleg sampai halus.

8

Selanjutnya masukkan kemangi yg sudah bersih ke cobek berisi sambal, uleg sampai layu daunnya.

9

Terakhir masukkan teri goreng kriuk, uleg kasar.

10

Sambel teri kemangi pedas mantul siap disajikan bersama nasi hangat.

11

NB: Sambal ini rasanya lebih condong ke pedas, gurih, asin. Jadi kalau Bunda-Bunda suka sambal yg manis atau sedikit manis, bisa ditambahkan gula sesuai selera ya.